Oferujemy gotowanie tego pysznego konfitura z czereśni. Przepis krok po kroku ze zdjęciami, patrz poniżej.
W dzisiejszych czasach każdy sklep oferuje najszerszy wybór konserwowych warzyw i owoców, dżem, dżem, wszelkiego rodzaju dżemy.
Dlatego coraz częściej wolimy po prostu kupić gotowy produkt, niż oszukać się przy piecu z blokadą domową.
Ale, przyznawaj to szczerze, ponieważ ani jeden słoik z dżemem ani dżemem, nawet najdroższym, nie można porównać z tym wykonanym własnymi rękami!
Na przykład, po wielu latach wciąż pamiętam pyszny smak konfitury wiśniowej, którą moja babka warzyła co roku.
I bez względu na to, ile kupiłem cenne "słodkie" słoiki w sklepie, nie można było jeść więcej w ten sposób.
Prawdopodobnie cała sprawa dotyczy nie tylko samego procesu, ale także tego, że domowe jedzenie jest ugotowane z miłością i najmilszymi życzeniami, które nazywa się - z duszą!
Dlatego zacisnąłem swoje lenistwo i zatrudnienie w pięść, a także zacząłem przygotowywać całą konserwację domu. W każdym razie teraz proces ten zajmuje znacznie mniej czasu niż przedtem - w przeciwieństwie do naszych babć, mikserów, przetwórców żywności, multicookerów i innych maszyn przyszedł nam z pomocą.
Dziś chciałbym porozmawiać o tym, jak wpadłem w szybkie gotowanie konfitury z wiśni. Do tego przepisu kupuję czerwoną jagodę i staram się wybrać nie nadmiernie dojrzałą.
Spróbuj również ugotować takie pyszne, zapewniam cię, zaczniesz robić konfitury zgodnie z tym przepisem ciągle!
Czereśniowa confiture w domu
Składniki:
- 250 g słodkich wiśni
- 250 gramów cukru
- 7-8 mililitrów soku z cytryny
Sekwencja gotowania
W początkowej fazie przygotowujemy szklane słoiki, ogrzewamy, kradniemy, sterylizujemy je i przykrywamy przeszkodami.
Ostrożnie posortuj jagody, pozbyć się gałązek, działek i umyć pod bieżącą wodą.
Usuń wszystkie kości, w międzyczasie jagoda będzie miała trochę czasu do wyschnięcia.
Umieszczenie czereśni w misce lub miseczce, w której będziemy gotować dżem (naczynia powinny być emaliowane lub wykonane ze stali nierdzewnej, aby uniknąć utleniania), nałożyć na średnie ciepło.
Natychmiast zalać cały cukier i świeży sok z cytryny, dobrze wymieszać całą masę. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez 5 minut. Stale mieszaj masę szpatułką lub łyżką, jeśli pojawi się piany - usuń.
Wyjmij pojemnik z ognia i za pomocą miksera posiekaj czereśnie.
Nie ma potrzeby uzyskiwania pełnego rozdrobnienia, małe kawałki owoców powinny być wyczuwalne w gotowym konfiturze.
Usuwamy blender i ponownie kładziemy miskę do ognia, gotujemy przez kolejne 5-7 minut i wyjmujemy z ognia.
Równomiernie rozprowadzamy w bankach i od razu korkujemy.
Gotowa konfitura jest bardzo podobna do miodu.
Masz dobry nastrój i delektuj się posiłkiem!
Możesz być zainteresowany tymi przepisami:
- Pyszne przetwory z czereśni
- Dżem wiśniowy z migdałami
- Jam wiśniowy
- Kompot z czereśni na zimę
- Jak konfundować?
- Dżem z cytryny
