Bazylia nie tylko nadaje potrawom delikatny aromat, ale także zawiera przydatne witaminy i minerały. Krzew bazylii posadzony na stronie sprawia, że jest bardziej atrakcyjny i odpycha szkodliwe owady. Aby uzyskać przyprawy we wczesnych stadiach, konieczne jest sadzenie bazylii dla sadzonek w domu.
Opinie na temat ojczyzny bazyliki są różne: niektórzy uważają, że to Afryka, inni to Azja. Na wolności występuje w Chinach, Afryce, Iranie, Azji, a nawet na Kaukazie. Wcześniej bazylia była uprawiana do celów medycznych, ale teraz jest szeroko stosowana jako przyprawa do przygotowywania różnych potraw. Do tych celów jest uprawiany na osobistych działkach i w domu.
Bazylia zielona i fioletowa
Domowa pielęgnacja bazylii
Aby uzyskać pełną uprawę w domu, musisz wiedzieć, jak prawidłowo sadzić i dbać o przyprawy. Bazylia wymaga oświetlenia, ciepła i wilgotności gleby.
Kluczem do uzyskania wysokiej jakości zakładu jest zgodność z kilkoma zaleceniami:
- Do sadzenia używaj wysokiej jakości gleby;
- Podlewanie powinno być regularne;
- Dla sadzonek wybierz słoneczne miejsce;
- Podczas sadzenia w krótkim świetle dziennym roślina zapewnia dodatkowe podkreślenie;
- Odmiana bazylii jest wybierana w zależności od preferencji smakowych.
Różnorodność odmian
Bazylia ma wiele odmian, które różnią się smakiem, wyglądem i dojrzewaniem. Niektóre z najbardziej popularnych to:
- l Fioletowy;
- l Kamfora;
- l cytryna;
Bazylia cytrynowa
- l Meksykanin;
- l Wiązka;
- l Małe liście.
Można je podzielić na fioletowe i zielone, a także w zależności od smaku. Wszystkie z nich można uprawiać przez sadzonki.
Rosnące sadzonki bazylii
Uprawa nasion bazylii
Jeśli bazylia zostanie prawidłowo posadzona dla sadzonek, sadzonki pojawią się za 1-2 tygodnie. Najlepiej zrobić to w połowie lub na początku marca. Następnie, do czasu sadzenia, roślina będzie miała czas, aby urosnąć.
Gleba na bazylię
Do sadzenia używają zarówno ziemi magazynowej, jak i niezależnie przygotowanej ziemi. Aby to zrobić, wymieszaj torf, kompost i piasek w stosunku 4: 2: 1.
Przygotowaną mieszaninę dezynfekuje się przez ogrzewanie w piekarniku lub przelewanie wrzącej wody. Grunty sklepowe zaleca się traktować roztworem nadmanganianu potasu.
Ważne! Wybierz odpowiedni pojemnik. Jego głębokość powinna wynosić co najmniej 25 cm, ponieważ bazylia ma potężny system korzeniowy.
Przygotowanie nasion i siew
Nasiona wysiewa się wczesną wiosną. Aby poprawić kiełkowanie, są wstępnie nasączone stymulatorem jamy ustnej. Następnie nasiona moczono w roztworze nadmanganianu potasu przez 2 godziny (w celu dezynfekcji). Na koniec nasiona są suszone.
Przejdź do lądowania:
- Nawilżyć glebę;
- Siej nasiona, zanurzając je w ziemi o 1 cm;
- Obserwuj odległość między rzędami 7 cm;
- Pojemnik jest przykryty folią lub szkłem;
- Są umieszczane w ciepłym miejscu, utrzymując temperaturę około 23 stopni;
- Po 10 dniach pojawią się sadzonki;
Pojawienie się pierwszych pędów
- Gdy ich wysokość wynosi 5 cm, do pojemnika dodaje się glebę, aby utrzymać sadzonki.
Pojawienie się sadzonek
Wysokiej jakości sadzonki mają silną łodygę ze zdrowymi liśćmi i rozwiniętym systemem korzeniowym. Kiedy pojawiają się sadzonki, jakość sadzonek jest wskazywana przez nasycony kolor liści odpowiadający odmianie.
Zdrowe sadzonki
Pielęgnacja sadzonek
Aby uzyskać dobre zbiory, musisz przestrzegać zasad opieki nad rośliną:
- Gleba powinna być zawsze wilgotna, a roślina nie powinna być w wodzie.
- Uprawiana roślina jest codziennie podlewana. Najlepszy czas na to jest rano, a następnie w ciągu dnia woda będzie miała czas na odparowanie.
Ważne! Jak tylko pojawią się pąki, są one natychmiast odcinane. Razem z nimi odcinane są dwa liście znajdujące się poniżej pąków.
Tajemnice uprawy bazylii na parapecie
Bazylia i mięta stają się coraz bardziej popularne, gdy są uprawiane w domu. Istnieje kilka tajemnic, które pozwolą ci wyhodować bazylię na parapecie. Najpierw musisz wybrać odpowiednią odmianę. Chociaż bazylia jest bezpretensjonalna, lepiej jest przyjmować odmiany o małych i częstych liściach. Świetne są odmiany Erywań i Baku. Duże odmiany liści potrzebują więcej pierwiastków śladowych dla pomyślnego wzrostu.
Po drugie, wybierz metodę uprawy rośliny. Można go wykiełkować z nasion, można kupić gotowe sadzonki. W pierwszym przypadku wynik jest zwykle lepszy, ale od momentu sadzenia do otrzymania sadzonek minie więcej czasu.
Po trzecie, wybierz odpowiednią pulę. Jego objętość powinna wynosić co najmniej 1,5 litra, ponieważ małe pojemniki nie są odpowiednie dla dobrego wzrostu. Możesz sadzić bazylię w pojemniku, ale między roślinami zachowana jest pewna odległość.
Po czwarte, należy przestrzegać temperatury i warunków oświetleniowych. Optymalna temperatura wynosi od 20 do 24 stopni. Godziny dzienne powinny trwać około 16 godzin, w przeciwnym razie wymagane będzie dodatkowe oświetlenie.
Wybór klasy
Podczas uprawy w domu preferowane są odmiany nisko rosnące.
Możesz również wybrać odmianę w zależności od preferencji smakowych. W tym przypadku najciekawsze odmiany:
- Cytryna Pod względem smaku i zapachu przypomina cytrynę i melisę.
- Cud cytrynowy. Kolejny smak cytryny.
- Perfumy sferyczne. Pikantny aromat z wykończeniem grzanego wina.
- Ciemny opal. Krzew o nasyconym fioletowym kolorze z aromatem goździków.
- Karmel Odmiana o wysokiej wydajności z aromatem karmelowo-owocowym.
- Goździk Wczesna odmiana o smaku anyżu i goździków.
Odmiany bazylii mogą być wymienione od dawna, wybór odmiany jest kwestią gustu. Głównym celem bazylii z cytryny jest uprawa dodatków do herbaty, odmian perfum - jako przyprawę karmel dodaje się do napojów.
Czas zbiorów
Po 1,5 miesiąca od kiełkowania możesz wyciąć pierwszą roślinę. Aby to zrobić, odetnij górne liście, pamiętaj o pozostawieniu 3 arkuszy. Po uformowaniu trzeciego poziomu liści uszczypnij górę rośliny, powodując jej wzrost.
Ważne! Po pierwszym cięciu przeprowadza się nawożenie. Odbywa się to w celu zwiększenia wzrostu masy zielonej. Przy odpowiedniej uprawie możesz zbierać do 3 upraw na sezon.
Wytnij zasady
Świeżą zieloną bazylię w pomieszczeniach można uzyskać odrywając roślinę z korzenia lub wycinając liście. Jeśli priorytetem jest uzyskanie kilku plonów w sezonie, lepiej jest przeciąć zieloną masę.
Podczas cięcia na łodydze pozostaje do 4 liści. Resztę można bezpiecznie wyciąć. Dzięki tym zbiorom bazylia szybko rośnie nowe liście.
Podczas pierwszego cięcia wierzchołek jest również odrywany, dzięki czemu przyprawa zaczyna rosnąć nie na wysokości, ale na szerokości. Intensywnie gromadzi się zielona masa.
Odetnij górę
Po zbiorach przeprowadza się pełne podlewanie i górny opatrunek. Powinieneś także poluzować glebę.
Podczas ponownego cięcia góra nie jest przycinana. Podczas uprawy bazylii na parapecie zbiory można przeprowadzać w sposób ciągły, gdy tylko zielona masa wzrośnie.
Postępując zgodnie z powyższym algorytmem, możesz zapewnić sobie świeżą bazylię przez cały rok. Uprawa z nasion w domu będzie wymagała minimalnych kosztów finansowych i robocizny.
