Naleśniki do squasha z płatkami owsianymi na patelni gotują się szybko, prosto i bez mąki. Dlatego nadaje się dla tych, którzy z różnych powodów nie tolerują lub nie używają produktów zawierających gluten, a także - marząc o cienkiej talii. To danie na każdy dzień wymyśliłem i ugotowałem niesamowitą różnorodność różnych opcji gotowania, a poza mną prawdopodobnie miliony kucharzy zrobiły to samo. W tym przepisie na naleśniki z cukinią nie ma produktów mlecznych i mąki, tylko warzywa, płatki owsiane i jajka.
Naleśniki do squasha z płatkami owsianymi - jedz i schudnij!Ważnym punktem w przygotowywaniu placuszków z cukinii jest sok wyekstrahowany z warzyw. Kabaczki są w 80% wody, więc jest dużo soku, ale czułem się zmartwiony z powodu wyciskania tej naturalnej wilgoci, jak zwykle zaleca się. Próbowałem zetrzeć cukinię Bernera za pomocą małej dyszy, szybko ugniatając ciasto i smażone naleśniki. Wilgoć nie miała czasu się wyróżnić, okazało się bardzo soczyste!
Kiedy smażysz, nie żałuj oliwy, niech naleśniki w niej prawie unosić, jak w głębokim tłuszczu. Aby nie spożywać nadmiaru oleju i nie zwiększać zawartości kalorii w porcji, należy natychmiast odłożyć naleśniki na papierowe ręczniki z patelni na papierowych ręcznikach, które wchłoną nadmiar tłuszczu.
- Czas gotowania: 20 minut
- Porcje: 2
Składniki na naleśniki z cukinią z płatków owsianych
- 300 g squash cukinii;
- 2 duże kurze jaja;
- 70 g zielonej cebuli;
- 4 łyżki. Hercules;
- 1,5 łyżki skrobia kukurydziana;
- 2 łyżki. suszone marchewki;
- sól, pieprz, olej roślinny.
Sposób przyrządzania placuszków do squasha z płatkami owsianymi
Cukinia (cukinia) pocierać na tarce najdrobniejszą dyszą - dostajesz tak cienką słomkę lub makaron. Wrzuć tarte warzywa do miski, nie dodawaj soli!
Cukinia (cukinia) pocierać na tarce za pomocą najmniejszej dyszy, nie solić!Do cukinii dodać drobno posiekaną garść zielonej cebuli.
Dodaj zieloną cebulęNastępnie przełamujemy surowe jajka do miski i delikatnie wymieszamy składniki placka za pomocą łyżki. Struktura jaj stopniowo się zawali, dostaniesz gęstą masę z kawałkami warzyw.
Rozbij jajka do miski, wszystko dobrze wymieszajWlać zwijany owsiankę i wszystko ponownie wymieszać. Owsianka natychmiast zacznie wchłaniać wilgoć, stopniowo będzie puchnąć.
Wlać zwijany owsiankę i wszystko ponownie wymieszać.Następnie wlej skrobię kukurydzianą lub skrobię ziemniaczaną i suszoną marchewkę. Podobnie jak płatki, produkty te pochłaniają wilgoć z ciasta.Dlatego placki squash z płatków owsianych do utraty wagi wyjdzie bardzo soczysty.
Następnie wlej sól do swoich potrzeb. Ciasto Nie polecam dużo soli, lepiej dodać trochę słonego sosu do naleśników lub kwaśnej śmietany.
Dodaj skrobię, suszoną marchewkę i sólPodgrzej patelnię nieprzywierającą. Wlać do garnka kilka łyżek oleju roślinnego do smażenia. Łyżka natychmiast rozprzestrzenia się w rozgrzanych naleśnikach z masłem.
Łyżka rozłożona na rozgrzanych naleśnikach z masłemSmażyć na dużym ogniu do złotego koloru. Potrwa to około 2-3 minuty, następnie odwróć i gotuj po drugiej stronie przez kolejną 1 minutę.
Smażyć na dużym ogniu aż złoto-brązowy, przewrócićNa stole podajemy dietetyczne naleśniki do squasha z płatkami owsianymi z sosem koperkowym lub po prostu z kwaśną śmietaną. Smak Bon!
Smażone placki z cukinią gotowe!Pewnego dnia poprawiłem przepis na naleśniki - dodałem do ciasta łyżeczkę gęstego sosu sojowego i pół łyżeczki zmielonych słodkich peruk, które okazały się bardzo smaczne!
Przy okazji, jeśli nie podoba ci się proces smażenia na patelni, możesz gotować w piekarniku.Przed włożeniem ciasta do blachy do pieczenia, wlej olej roślinny do garnka i wstaw do piekarnika na kilka minut. Następnie ułóż naleśniki łyżeczką w rozgrzanym masle i połóż na blasze do pieczenia na kilka minut.
