Jak zrobić własne dłonie za granicą - frytki

Gdyby ludzie na ziemi żyli jak jedna rodzina, prawdopodobnie ich ulubionym przysmakiem byłyby frytki. Wygląda na to, że ta fast food podbiła serca wielu ludzi, niezależnie od wieku. Zyskał popularność w ubiegłym stuleciu, ale wciąż nie rezygnuje ze swojej pozycji. Nawet zrozumienie, że to jedzenie jest mało użyteczne, nie zatrzymuje jego prawdziwych fanów. Spróbowałem przysmaku przynajmniej raz w życiu, chcę znów doświadczyć takiej przyjemności.

Szczególnie lubię frytki dla młodszego pokolenia, które niewiele myśli o zdrowej żywności. Ponieważ są mało prawdopodobne, aby to przekonać, lepiej pójść w drugą stronę. Mądre gospodynie gotują za granicą swoje własne dłonie, nie gorsze niż w prestiżowych kawiarniach. Ponadto produkt jest znacznie smaczniejszy, bez dodatków chemicznych i szkodliwych barwników.

Nawet jeśli w gospodarstwie nie ma frytownicy, frytki można gotować na patelni, w piekarniku, wolnym naczyniu, a nawet w kuchence mikrofalowej.

Apetyczna chrupiąca delikatność "Tenderness"

Wielu uważa ziemniaki za drugi chleb. W związku z tym tworzy ogromną liczbę zdrowych potraw odżywczych, które już są bardzo mało osób zaskoczony.Ale domowe frytki są naprawdę ekskluzywnymi smakołykami. A stworzenie go wcale nie jest trudne, jeśli w domu są takie produkty:

• ziemniaki;
• olej roślinny;
• zestaw przypraw;
• sól

Warzywa o wysokiej zawartości skrobi, ziemniaki i bulwy o zielonym zabarwieniu nie nadają się do tego dania.

Gdy składniki są pod ręką, możesz zabrać się do pracy:

1. Umyte ziemniaki są obrane. Lekko wysuszyć lub wytrzeć ręcznikiem papierowym.
2. Pokrój warzywa na wydłużone paski o grubości 1 cm.
3. Na głębokiej patelni zalej olejem roślinnym i podgrzej do czasu wrzenia.
4. Ziemniaki są umieszczane w małych porcjach w płynie i gotowane, aż pojawi się złoty kolor.
5. Gotowy produkt posypuje się solą i przyprawami. Podawane z majonezem lub sosem pomidorowym.

Jak widać, nawet niedoświadczony kucharz może w domu robić frytki na patelni. Ponadto danie to nie zawiera szkodliwych elementów i dodatków do żywności.

Zamiast patelni można użyć żeliwnego lub aluminiowego szpikulca. Grubość ścianek pojemnika powinna wynosić około pół centymetra.

Chrupka przyjemność dla dobrego towarzystwa

Kiedy pojawia się "miła niespodzianka" w postaci starych przyjaciół, a w domu nie ma odpowiedniego poczęstunku, wielu ludzi przypomina sobie ostre frytki. Poza tym szybko się przygotowuje.

Składniki:

• ziemniaki;
• olej roślinny;
• mąka;
• sól

Niektórzy zastanawiają się, jak gotować chrupiące frytki? W rzeczywistości wszystko jest proste - do tego jest mąka pszenna.

Proste działania na drodze do celu.

Krok numer 1. Umyte bulwy ziemniaków są cięte na słomki o tej samej wielkości.

Krok numer 2. Mąkę i trochę soli wlewa się do małego, ale głębokiego pojemnika. Dokładnie wymieszaj. Następnie każdy plaster jest walcowany w przygotowanej mieszaninie, a następnie rozrzucany na papierze.

Krok numer 3. Olej roślinny gotuje się na patelni lub na patelni. Potem biorą trochę ziemniaczanych pałeczek, wkładają je do płynu, żeby tam dobrze się zagotowały.

Krok numer 4. Gotowe plasterki frytek są układane na papierowym ręczniku kuchennym w celu usunięcia nadmiaru tłuszczu. Podawane z sosem czosnkowym lub pomidorowym.

Aby uzyskać najlepszą jakość smażenia, ziemniaki miesza się z drewnianą szpachelką, starając się zachować kształt kostek.

Pikantna uczta dla gospodarstw domowych

Aby zaskoczyć swoje domostwa, doświadczone gospodynie wiedzą, jak gotować frytki w domu i dać im kilka minut przyjemności. Jest szczególnie smaczny w piekarniku, chociaż zajmuje więcej czasu. Ale zawartość kalorii w naczyniu jest znacznie zmniejszona, ponieważ jest przygotowywany bez oleju. Taki przysmak przyciąga uwagę dzieci, wegetarian, odchudzających się i tych, którzy obserwują rytualny post. Ten produkt smakowy podawany jest z mięsem lub pikantnym sosem.

W piekarniku jest wiele różnych przepisów na frytki, ale przyjrzymy się dostępnym opcjom.

Produkt niskokaloryczny bez oleju

Od tego czasu jest dość dużo jedzenia, które zawiera duży procent kalorii, wiele z nich znajduje rozsądne wyjście. Korzystają ze sprawdzonych receptur na niskotłuszczową żywność. Świetnym pomysłem jest gotowanie w piekarniku frytek bez oleju. Do dania potrzebny jest ten zestaw komponentów:

• 6 ziemniaków o gładkiej skórce bez wad;
• kurze jaja (2 sztuki);
• papryka;
• czosnek;
• pieprz;
• przyprawa z suchych roślin;
• sól

Aby danie było nie tylko smaczne, ale także piękne, starannie wybieraj różne ziemniaki.Odpowiednie bulwy o podłużnym kształcie, bez głębokich rowków i nierówności. Cóż, jeśli są tej samej wielkości.

Tak więc, pierwsza rzecz, którą ziemniaki obrały. Następnie dokładnie umyj i rozsmaruj na talerzu do wyschnięcia. Następnie - pokroić bulwy w te same batony o maksymalnej grubości 1,5 cm.

Białka są oddzielane od żółtek i ubijane mikserem, aż do uzyskania silnej piany.

Rozgrzej piekarnik do maksymalnej temperatury 180 ° C. Ziemniaki rozrzuca się na blachę do pieczenia zanurzoną w piance białkowej. Posypać przyprawami, solą i pieprzem. Piec około 45 minut. Gdy na batonach powstaje brązowa skórka, naczynie jest gotowe. Podawaj frytki bez oleju z różnymi sosami, ziołami lub świeżymi warzywami.

Gourmet Spice Appetizer

Bez wątpienia wielu spodoba się daniu z aromatami różnych przypraw, apetyczną złotą skórką i delikatnym smakiem "białego" warzywa. Po skosztowaniu, nie będziesz musiał martwić się o figurę, ale uczucie głodu zniknie na kilka godzin. Rozważ interesującą recepturę ze zdjęciami frytek w piekarniku.

Ten zestaw komponentów będzie wymagany:

• duże ziemniaki o gładkiej skórze;
• jaja kurze;
• proszek z czerwonej papryki;
• kminek;
• papryka (suszona);
• Włoskie suche przyprawy;
• sól

Przede wszystkim włącz piekarnik i podgrzej do 200 ° C. W tym czasie obrać ziemniaki i dokładnie umyć pod bieżącą wodą. Następnie połóż go na ręczniku kuchennym, aby pozostawić pozostały płyn. Bulwy są siekane na paski, których grubość jest nie mniejsza niż 1,5 cm i wkładana do miski.

W małym pojemniku ubij lub ubij białka z mikserem. Następnie wlej ziemniaki, dodaj przyprawy, pieprz.

Rozłóż produkt na blasze do pieczenia pokrytej papierem. Piec 40 minut. Ziemniaki są już solone na talerzu, tuż przed podaniem. Ozdobione świeżymi zieleniami i warzywami.

Frytki w oliwie z oliwek

Ostatnio nasi rodacy zakochali się w różnych orientalnych przyprawach. Docenili również smak oliwy z oliwek. Jeśli połączysz te dwa składniki i gotujesz frytki w domu w piekarniku, dostaniesz pyszną przekąskę. Danie będzie wymagało kilku prostych składników:

• oliwa z oliwek;
• ziemniaki;
• kurkuma;
• kminek;
• pasta pomidorowa;
• sól

Proces gotowania składa się z następujących czynności:

1. Ziemniaki są dokładnie myte pod umiarkowanym strumieniem wody. Usuń skórki. Rozdrobnić te same kawałki w postaci pasków.
2. Liberalnie ociera się solą. Włóż do miski i pozostaw na 15 minut.
3. Oliwa z oliwek miesza się z kurkumą, dodaje się koncentrat pomidorowy. Dobrze wymieszaj. Następnie mieszaninę powleka się ziemniakami i rozprowadza na blasze do pieczenia. Posyp z kminkiem na wierzchu.
4. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Ustaw formę z ziemniakami na najniższy poziom. Piec przez 20 minut. Gdy skończy się czas, przestawić garnek na środku piekarnika, tworząc brązową skórkę.
5. Podawaj jedzenie w postaci ciepła, dekorując je zieleniną i świeżymi pomidorami.

Sprawdź gotowość produktu pomoże drewniana wykałaczka. Jeśli przejdzie swobodnie w klinach, można wyjąć naczynie z piekarnika.

Oryginalne rozwiązanie - frytki w powolnym piekarniku

Jeśli gospodyni nie ma frytkownicy, ale dom uwielbia fast food, może skorzystać z powolnej kuchenki. Ta nowoczesna jednostka kuchenna pozwala gotować różnorodne potrawy bez większego wysiłku. Najważniejsze jest przestrzeganie podstawowych zasad korzystania z patelni i stosowanie sprawdzonej receptury.

Tak więc przede wszystkim zebrać niezbędne elementy, a mianowicie:

• ziemniaki;
• olej roślinny;
• ogórek;
• cytryna na sok;
• czosnek;
• przyprawy;
• pietruszka;
• koperek;
• bazylia;
• sól

Następnie obrane ziemniaki najpierw pokroić w centymetrowe płytki, a następnie w te same batony. Zanurz je w lodowatej wodzie i oznacz 10 minut.

Następnie połóż produkt na czystym ręczniku kuchennym, aby usunąć pozostały płyn.

Multikładki wlewa się do miski z olejem roślinnym, uruchamia program "Baking" na 60 minut. Kiedy się dobrze rozgrzeje, włóż do niego niewielką porcję ziemniaków. Smaż przez około 10 minut, a następnie usuń za pomocą odpieniacza. Nie jest konieczne zamykanie pokrywy miski, ponieważ produkt jest stale mieszany.

Jeśli w zestawie znajduje się kosz druciany, znacznie wygodniej jest umieścić w nim warzywa.

Ziemniaki rozprowadzone na papierowej serwetce, a następnie zanurzone ponownie w gorącym płynie, do ponownego smażenia. Trwa nie dłużej niż 2 minuty.

Podczas gdy ziemniaki się ochładzają, przygotuj sos. Pokrojony czosnek, sok z cytryny, posiekane warzywa i starty ogórek dodaje się do szklanki jogurtu. Wymieszać i umieścić w zimnym miejscu. Podawane w małej misce, jako pikantny dodatek do przekąski.

Gotowane w powolnym kuchenka, frytki, rozłożone na talerzu i solone. W razie potrzeby dekoruj zielenią, doprawiaj przyprawami i podawaj jako chrupiącą przekąskę.

Obejrzyj wideo: Jak zrobić NUGGETSY z Mc Donalda?! Jedyny Taki Przepis !!! (Październik 2024).