Jak sadzić chrzan w ogrodzie

Chrzan jest jedną z najbardziej lubianych przypraw w kuchni rosyjskiej. Nie tylko nadaje oryginalną nutę smakowi potraw mięsnych i rybnych, sosów i marynat, ale jest również bogata w różnorodne witaminy. Każdy ogrodnik, nawet początkujący, może uprawiać chrzan.

Jak sadzić chrzan na stronie

Chrzan jest rośliną warzywną należącą do wieloletnich ziół. Ma silne, dobrze rozwinięte kłącza i duże podłużne liście. Ma doskonałą odporność na zimę, tolerancję na suszę i ogólną przeżywalność, dlatego jest uprawiany zarówno w krajach europejskich, jak i azjatyckich. Często ogrodnicy uprawiają niehodowlane („ludowe”) odmiany chrzanu (Suzdal, Valkovsky, Latvian, Rostov), ​​chociaż istnieją odmiany - Atlant i Tolpukhovsky, charakteryzujące się łagodniejszym smakiem i mniejszą tendencją do rozprzestrzeniania się po tym terenie.

Liście i kłącza chrzanu zawierają:

• lotne i olejki eteryczne o działaniu bakteriobójczym;
• Witamina C (do 0,2 g na 100 g);
• olej gorczycowy allilowy (stosowany w gotowaniu i medycynie tradycyjnej);
• witaminy z grupy B i PP;
• duża ilość karotenu (115 mg na 100 g).

Kłącza chrzanu nie tylko poprawiają smak różnych potraw, ale także zawierają wiele przydatnych substancji

Sadzenie i uprawa chrzanu jest łatwa: jest bardzo bezpretensjonalna i odporna - do tego stopnia, że ​​wielu uważa go za szkodliwy chwast i próbuje zapobiec wejściu do ogrodu. To prawda, że ​​to warzywo zamienia się w chwast, jeśli jest niewłaściwie pielęgnowane. Chrzan może pozostać w jednym miejscu przez 10-12 lat, ale wskazane jest, aby wykopać kłącza 1-2 lata po posadzeniu, w przeciwnym razie roślina „dzika”, korzenie rozgałęzią się i zejdą głęboko, więc usunięcie staje się bardzo trudne.

Najczęściej warzywa są uprawiane na otwartym terenie, ale możesz to zrobić w szklarni, jeśli chcesz przyspieszyć jej dojrzewanie.

Pomimo wystarczającej odporności na zacienianie, chrzan nadal nie lubi silnych cieni, więc musisz wybrać miejsce w ogrodzie z dala od gęstych nasadzeń drzew lub krzewów. Wielu ogrodników zaleca sadzenie warzyw wzdłuż ogrodzenia.

Daty lądowania: latem i przed zimą

Chrzan ma tak wielką witalność, że można go sadzić o każdej porze roku:

• sadzonki roślin wiosną, gdy gleba już się rozmroziła (druga połowa kwietnia jest uważana za najlepszy czas). Przy silnych mrozach powrotnych sadzonki nie mogą się zakorzenić, więc musisz poczekać, aż temperatura gleby wzrośnie powyżej +5 ^okołoC;
• posadź roślinę jesienią (druga dekada września - połowa października dla środkowej Rosji). Przed przymrozkami powinno pozostać 12-14 dni. Jeśli jesień jest sucha, sadzenie będzie wymagało podlewania. Z reguły rośliny doskonale się zakorzeniają i dobrze tolerują zimę;
• przez całe lato można sadzić i przesadzać chrzan. Wskazane jest wybranie pochmurnego dnia i sposób podlewania nasadzeń, aby ułatwić ukorzenienie. Jeśli pogoda jest bardzo gorąca i sucha, lepiej powstrzymać się od sadzenia chrzanu w lecie;
  

  Chrzan może być sadzony i przesadzany nawet w lecie przy braku suszy

• sadzenie chrzanu zimą jest możliwe na przełomie października i listopada. Aby to zrobić, w pierwszej połowie października musisz oczyścić glebę z chwastów i resztek roślinnych, a następnie głęboko wykopać. Sadzonki należy pogłębić bardziej niż podczas wiosennego sadzenia (3-4 cm) w celu ochrony przed mrozem.

Sadzenie sadzonek chrzanu

Chrzan rzadko daje nasiona, dlatego najczęściej rozmnaża się przez sadzonki, które w rzeczywistości są kawałkami korzeni.

Wybór miejsca i przygotowanie gleby

Przed posadzeniem chrzanu w swojej okolicy musisz wybrać odpowiednie miejsce. Wskazane jest sadzenie rośliny na słońcu lub w półcieniu. Gleba musi mieć wysoką wilgotność i przepuszczalność powietrza. Zasadniczo chrzan może rozwijać się na każdej glebie, ale na ciężkiej glinie tworzy gorzkie i twarde, zdrewniałe korzenie, a na piasku okazuje się bez smaku. Aby uzyskać kłącza dobrej jakości, musisz sadzić roślinę na żyznych czarnoziemach, glinach, glinie piaszczystej lub odwodnionych torfowiskach wzbogaconych nawozami organicznymi.

Czarna ziemia to dobra gleba na chrzan

Dobrze jest sadzić chrzan tam, gdzie rosły pomidory, ziemniaki i inne warzywa.

Musisz wcześniej przygotować glebę: na przykład do sadzenia wiosną gleba jest przygotowywana jesienią. Procedura jest następująca:

1. Chwasty są usuwane w wybranym miejscu, nawozy organiczne są rozproszone i wykopane.
2. Wiosną, krótko przed sadzeniem, wykonuje się kolejne płytkie kopanie, wprowadzając nawozy mineralne lub organiczne:
   • azotan potasu i amonu, superfosforan, które są mieszane w równych proporcjach - dawka 30 g / m^2;
   • wiadro torfu i piasku na glebach gliniastych, a także 10-12 kg obornika na metr kwadratowy;
   • 0,4-0,5 kg / m² popiół o podwyższonej kwasowości gleby.

Zbiór i przechowywanie sadzonek

Sadzonki chrzanu można łatwo przygotować niezależnie. Aby to zrobić:

1. Jesienią kopiąc z dużych kłączy, musisz odciąć roczny wzrost.
2. Sadzonki powinny mieć długość 20-25 cm i średnicę 0,5-1,5 cm, wszystkie procesy boczne i gałęzie należy odciąć.
3. Górne sadzonki muszą być cięte pod kątem 90 °, a dolne - ukośnie, aby podczas sadzenia nie mieszać górnej i dolnej części.
4. Sadzonki należy zawiązać w wiązkę i umieścić w piwnicy, posypać lekko zwilżonym piaskiem lub trocinami lub wykopać w ogrodzie do wiosny.

Silne zwilżenie podłoża może wywołać przedwczesne kiełkowanie korzeni.

Aby przygotować sadzonki korzeniowe, nawet kłącza o długości 20-25 cm są wycinane z kłącza chrzanu

Możesz przygotować materiał do sadzenia na wiosnę, gdy gleba się rozmrozi. Takie sadzonki powinny być sadzone jak najszybciej w stałym miejscu.

Autor z powodzeniem stosuje „leniwą” metodę rozmnażania chrzanu. Biorąc pod uwagę wyjątkową żywotność rośliny, podczas jesiennego kopania chrzanu możesz po prostu wziąć dodatkowe małe korzenie lub kawałki korzeni (co najmniej 8-10 cm długości i co najmniej 1 cm grubości) i natychmiast posadzić je w nowym miejscu, pogłębiając się o 5-6 cm. podlewanie zwykle nawet takie sadzonki ukorzeniają się pomyślnie i po 2 latach dają użyteczne kłącza.

Przygotowanie sadzonek do sadzenia

Wiosną kawałki korzeni zaczynają się przygotowywać do sadzenia:

1. Na 12-15 dni sadzonki są przenoszone do miejsca o wyższej temperaturze i przykryte wilgotną szmatką lub warstwą torfu, aby zapewnić kiełkowanie.
2. Gdy tylko sadzonki wykiełkują, zaślepiają wszystkie „oczy” w środkowej części. Aby to zrobić, wytrzyj łodygę kawałkiem płótna, szorstką rękawicą lub tępą stroną ostrza noża, pozostawiając tylko górne i dolne pąki do rozwoju korzeni i rozety liściowej.
   

   Wszystkie porośnięte sadzonki chrzanu są „zaślepiane” wszystkimi „oczami”

Kiełkowanie można również wykonać, kopiąc sadzonki w szklarni (umieszczone pod kątem, ukośne ścięte).

Tak przygotowane sadzonki można sadzić w ziemi.

Wideo: przygotowanie materiału do sadzenia - sadzonki chrzanu

Jeśli nie masz własnego materiału do sadzenia, kup duży kłącze chrzanu, pokrój na kawałki (3-5 cm długości) i posadź w ziemi w kwietniu. Do jesieni posadzone segmenty dają młody wzrost, który posłuży jako materiał do sadzenia.

Szczytowe nerki

Inną odmianą materiału do sadzenia są wierzchołkowe pąki znajdujące się na końcu głównego pędu lub procesu bocznego, które są odcinane kawałkiem kłącza (2-3 cm).

Szczytowe pąki są oznaczone liczbą 6, to samo budzenie na górnej krawędzi każdego sadzonki

Możesz je również przygotować zimą, ponieważ pąki wykluwają się nawet na kłączach przechowywanych w lodówce.

Sekwencja działań jest następująca:

1. Materiał umieszcza się w pojemniku z żyznym podłożem i podlewa, aż pojawią się korzenie.
2. Każda roślina jest następnie przenoszona do osobnej szklanki lub doniczki.
   

   Po uformowaniu korzeni kawałki chrzanu z wierzchołkowymi pąkami sadzi się w doniczce

3. Usuń nadmiar liści, aby pozostały nie więcej niż dwie rozety. Jest to wymagane, aby sprowokować wzrost korzeni.
4. Przygotowane rośliny sadzi się w stałym miejscu, takim jak sadzonki, w kwietniu.

Sadzenie chrzanu w otwartym terenie

Podczas sadzenia sadzonek chrzanu w otwartym terenie zaleca się stosowanie kołka rozsadowego. Z jego pomocą ukośne (30-45 ^około) pogłębienie pożądanej długości.

Przebijają glebę sztyftem, aby pod odpowiednim kątem posadzić łodygę chrzanu

Proces lądowania składa się z następujących kroków:

1. W zagłębieniu kołka rozsadowego zanurza się korzeń chrzanu, kierując go ukośnym ścięciem. Rośliny sadzi się w rzędach o rozstawie rzędów 0,7-0,8 m i odstępie między sąsiednimi krzewami w rzędzie 30-40 cm.
   

   Podczas sadzenia nie należy mylić górnego i dolnego końca rączki i sadzić go pod nachyleniem, zanurzając wierzchołkowy pąk o 4-5 cm

2. Szczytową nerkę posypuje się 3-5 cm ziemią.
3. W celu szybkiego ukorzenienia gleba jest lekko zagęszczona stopą.

Z reguły na metr kwadratowy przypada 4-6 roślin.

Wideo: sadzenie chrzanu

Sadzenie nasion chrzanu

Krzaki chrzanu kwitną w drugim roku życia, ale zwykle nasiona nie tworzą się lub pojawiają się w bardzo małych ilościach. Dlatego rozmnażanie nasion jest rzadkie.

Chrzan daje bardzo przyjemne pachnące kwiaty, ale prawie nie tworzy nasion

Jeśli nadal zbierałeś lub kupowałeś nasiona chrzanu, możesz użyć ich do uprawy warzyw. Chrzan z nasion jest uprawiany, jak każda inna odmiana odporna na zimę. Przetwarzanie i rozwarstwienie nasion nie jest konieczne, a wstępna uprawa sadzonek nie jest wymagana. Siew można przeprowadzić bezpośrednio w ziemi wiosną lub przed zimą. Gleba musi być wcześniej przygotowana w taki sam sposób, jak do sadzenia sadzonek.

W razie potrzeby nasiona chrzanu mogą być traktowane stymulatorem wzrostu przed sadzeniem, na przykład Energen. Aby to zrobić, 1 ml leku rozpuszcza się w 50 ml wody, a nasiona moczy się przez 6-20 godzin.

Jak sadzić chrzan

Chrzan można sadzić na następujące sposoby:

• na podwyższonym łóżku
• w wiadrze lub beczce
• w „rękaw” folii z tworzywa sztucznego.

Najczęściej chrzan sadzi się na wysokich łóżkach. Ta metoda sadzenia jest szczególnie zalecana do gleb o cienkiej żyznej warstwie lub nadmiernej wilgotności. Wysokość łóżek powinna wynosić 25-30 cm: przy takim sadzeniu roślina nie zalewa wodą podczas ulewnych deszczy, a ponadto ułatwione jest wykopywanie kłączy jesienią.

Sadzenie chrzanu na podwyższonym łóżku nadaje się do gleb o cienkiej żyznej warstwie lub nadmiernej wilgoci

Chrzan sadzi się w wiadrze lub beczce, aby ograniczyć jego „pełzanie” w ogrodzie. Różnica między sadzeniem w wiadrze i beczce polega tylko na liczbie roślin pasujących do tych pojemników.

Rosną chrzanem w beczce lub wiadrze w następujący sposób:

1. W starym wiadrze (beczce) napełnij mieszankę składników odżywczych z kompostu lub próchnicy ziemią.
2. Zakop zakopany pojemnik w ziemi, tak aby boki wznosiły się 2-3 cm nad powierzchnią. W każdym wiadrze można umieścić 2-3 kłącza, w beczce 5-6.
   

   Jeśli wrzucisz chrzan do wiadra, nie będzie on pełzał po witrynie

3. Jesienią pojemnik jest usuwany i obracany na bok - podczas gdy korzenie można łatwo usunąć i pozostają nienaruszone.

Podlewanie i karmienie roślin w beczce lub wiadrze w lecie odbywa się zgodnie z ogólnym schematem.

Wideo: jak wyhodować chrzan w beczce

Tuleja z grubej (100 mikronów) folii z tworzywa sztucznego również zapobiega rozprzestrzenianiu się chrzanu w okolicy. Tuleję dobiera się tak, aby jej średnica przekraczała grubość rączki 4–5 razy.

Sekwencja działań:

1. Rękaw jest wypełniony ziemią, łodyga jest umieszczana w nim tak, że górny koniec wystaje 1-1,5 cm, a dolny 2 cm.
2. Następnie rękaw wkopuje się w ziemię pod kątem (30-35 °). Film zapobiega tworzeniu się bocznych gałęzi, a podczas jesiennych zbiorów kłącza można łatwo usunąć.

Opieka przy lądowaniu

Aby uzyskać dobre zbiory do sadzenia, musisz odpowiednio dbać o:

• wyeliminować
• poluzować glebę
• woda i pasza.

Kiedy pojawią się pierwsze kiełki chrzanu, należy przerzedzić, aby pozostały tylko najsilniejsze pędy. W lipcu kłącza wykopuje się i odcina wszystkie boczne korzenie na głębokość 25 cm, a następnie korzenie ponownie pokrywa się ziemią, zagęszcza i odpowiednio nawadnia.

Luźna gleba jest jednym z głównych warunków uprawy chrzanu. W sumie konieczne będzie 3 poluzowanie w lecie:

• 7-8 dni po zejściu ze statku (głębokość 3-4 cm);
• następnie po wykiełkowaniu sadzonek (głębokość 6-8 cm);
• następnie po kolejnych 12-14 dniach (10-12 cm).

Poluzowanie musi być ostrożne, aby nie uszkodzić młodych korzeni.

Poluzuj młode rośliny za pomocą grabie, ostrożnie, aby nie uszkodzić korzeni chrzanu

Chrzan ma dobrą tolerancję na suszę, ale podlewanie jest konieczne do ukorzenienia sadzonek. Odbywa się to najpierw co 7-10 dni w ilości 2-3 l / m² (przy suchej pogodzie podlewanie jest częstsze). Gdy rośliny zapuszczą korzenie, należy je podlewać tylko przy braku opadów (3-4 l / m²).

Nawozów nie trzeba stosować - chrzan rozwija się bez nich dobrze. W razie potrzeby można karmić nasady złożonymi nawozami raz w miesiącu (50 g na wiadro wody).

Kompatybilność z innymi roślinami

Chrzan jest raczej agresywną rośliną. Sam z łatwością wytrzymuje sąsiedztwo innych roślin; tylko pomidory, fasola i truskawki są dla niego niepożądane. Wskazane jest również, aby nie sadzić chrzanu w pobliżu drzew i krzewów, ponieważ korzenie drzew będą zakłócać ekstrakcję kłącza chrzanu.

Dobrymi sąsiadami tego warzywa są pachnące zioła i ziemniaki. Zaleca się nawet sadzenie chrzanu obok ziemniaków jako środka odstraszającego stonka ziemniaczanego. Chrzan rabarbarowy dobrze toleruje, a dla brokułów roślina ta jest dobra jako prekursor.

Nie mogą znieść dzielnicy chrzanu:

• karczoch;
• swede;
• rzepa;
• marchewki;
• papryka;
• scorzoner (koza hiszpańska lub czarny korzeń).

Ogólnie najlepiej jest sadzić warzywo, które nie jest „słodsze”, z dala od innych roślin - na granicy działki lub w rogu ogrodu - i ograniczać jego zdolność do pełzania na boki.

Recenzje ogrodników sadzących chrzan

Wskazane jest sadzenie chrzanu na ogół osobno od wszystkich roślin lub w rogu ogrodu i zawsze upewnij się, że nie strzela na boki. Możesz sadzić ją na żelaznej patelni, aby nie rosła w całym ogrodzie. Łatwo jest rozmnażać, ale jak się go pozbyć Mój sąsiad, ogólnie, za płotem pod brzozą, określił swoje miejsce. Więc go używam. Jak mówią ludzie: jeśli teściowa jest bardzo zirytowana, grozi, że położy chrzan na jej grobie!

Tatia-naE

//www.bolshoyvopros.ru/questions/1555818-rjadom-s-kakimi-rastenijami-mozhno-posadit-hren.html

Nie radziłbym sadzić chrzanu w ogrodzie ani w ogrodzie. Najlepiej posadzić go gdzieś za płotem. Chrzan - roślina bezpretensjonalna, nie wymaga specjalnej pielęgnacji ani częstego podlewania. Ale korzenie są takie i rosną, więc nie możesz ich wykorzenić bez ciągnika.

Tata cała czerwona

//www.bolshoyvopros.ru/questions/1555818-rjadom-s-kakimi-rastenijami-mozhno-posadit-hren.html

Sadzenie chrzanu nie stwarza żadnych trudności. Trzeba tylko wybrać odpowiednie miejsce, aby roślina nie tylko dobrze się rozwijała, ale także nie uciskała innych mieszkańców ogrodu. Przy odpowiedniej pielęgnacji można uzyskać obfite zbiory tego zdrowego pikantnego warzywa każdego roku.