Truskawka lub truskawka ogrodowa zawsze kojarzy się z czerwonymi jagodami - soczystymi i słodkimi. Ale dzięki osiągnięciom nowoczesnej hodowli, ten stereotyp można nazwać przestarzałym. W różnych krajach zostały wyhodowane odmiany truskawek z białymi jagodami, które smakiem i korzyścią ominęły tradycyjne odmiany jagodowe tej jagody.
Historia hodowli
Niezwykłe truskawki pojawiły się w Europie prawie trzy wieki temu. Zjawisko to znane było z krzyżowania dwóch odmian dzikich truskawek, uprawianych na kontynencie amerykańskim. To była południowa chilijska biała jagoda i północna - Virginia.
Ale na początku tego stulecia te jagody prawie zniknęły. Próby grupy rolników z Holandii, które nie pozwoliły na to, kilka lat temu, zostały odtworzone jako hybrydowa truskawka. "Pineberry" to biała truskawka o smaku ananasa. Szczególna zasługa w tym należy Hans de Jong.
Wydany 1 kwietnia 2009 w języku niemieckim, publikacja o pojawieniu się Ananaserdbeeren - truskawek ananasowych - została uznana za żart z kwietniowego kwietnia. Ale kiedy ta ciekawość pojawiła się w sprzedaży w Wielkiej Brytanii dzięki firmie "Vital Berry BV" wątpliwości zostały rozwiane.
W następnych latach nowe odmiany białych jagód o doskonałym smaku i dobrych cechach zostały odzyskane w Anglii, Holandii, Japonii i Francji - zimotrwalosc, odporność na suszę, odporność na wiele specyficznych zakażeń i inne. Jednak ze względu na wysoki koszt materiału do sadzenia odmiany, nie są one zbyt częste. Właśnie zaczynają być wprowadzane do domowego ogrodnictwa.
Biała truskawka: rośnie (wideo)
Ogólna charakterystyka pustynnych truskawek ogrodowych
Jakie jest zjawisko białych truskawek? Do barwienia czerwonych odmiany truskawek zwyczajowych dla oka otrzymuje specjalne białko Fra a1 (Fragaria allergen 1). Dzięki licznym badaniom tej jagody wyjaśniono, że czasami reakcje alergiczne, które się na niej pojawiają, powodują to szczególne białko, "barwnik".
Białe truskawki różnią się genetycznie od truskawek z czerwonymi jagodami tylko dzięki nieobecności powyższego składnika. Jej niedojrzałe (zielone) owoce, dojrzewające, stają się białe. To prawda, że w niektórych odmianach, ze względu na nieznaczną obecność białka barwiącego, pojawia się subtelny kolor, który bardzo je przyozdabia.
To jest brak w tych rodzajów truskawek składnik ten sprawia, że nie tylko wyjątkowy pod względem koloru, ale także całkowicie bezpieczne dla ludzi cierpiących na rzadkie rodzaje alergii.
Jagody beloplodnoy truskawka mniejszy niż w krasnoplodnoy. Jedynym wyjątkiem jest odmiana „białe Szwed”, z których owoce ważyć do 25 gramów albo więcej.
Ich kolor jest czysto biały, kremowy biały, biały i żółty. Pod wieloma względami, to tworzy wrażenie koloru dojrzałych nasion, które są pokryte jagód. Mogą być jasny czerwony ( "Paynberri", "Biały Szwed", "Anablanka") lub żółty ( "White Swan", "Żółty Wonder"). Postać owoców też jest inny - stożkowy, wydłużone, okrągłe.
Smak tych niezwykłych owoców, delikatnych, łącząc różnorodne nutami dzikiej truskawki, ananas, morwy, a nawet miodu lipowego. Oba są słodkim i lekko kwaśne, łącząc szereg różnych smaków. Ze względu na fakt, że te owoce są bardzo delikatne, nie mogą być transportowane na duże odległości i przechowywane przez długi okres czasu.
Krzaki truskawek w tym przede wszystkim zwarta, pozwalając im rosnąć nawet w małych obszarach. Jednakże, plon w niektórych odmianach jest niski, a jagody są bardzo małe ("Pineberry"). Ale słyną z bezpretensjonalności i rzadkiego zapachu i smaku.
Korzyści z truskawek z białego ogrodu
Chociaż białe truskawki nie są jeszcze znane wielu ogrodnikom, ma szereg doskonałych cech, które pomogą w jego popularyzacji. Zalety truskawek z białego ogrodu są następujące:
- brak przeciwwskazań w stosowaniu;
- niezwykły smak i aromat;
- mogą być uprawiane w sposób przyjazny dla środowiska, bez użycia chemii;
- białe jagody nie przyciągają ptaków, nie sklejają ich razem;
- dobrze znosi ciepło i zimno z minimalną starannością;
- można uzyskać dobre zbiory w małych obszarach;
- wykazuje wysoką odporność na wiele konkretnych chorób;
- większość odmian ma właściwości naprawcze;
- bardzo lubią dzieci.
Biała truskawka: najlepsze gatunki
Białe truskawki zainteresowały hodowców, którzy w ciągu ostatnich kilku lat przywieźli kilkanaście jego odmian. Na razie traktują ją jako kosztowną egzotykę, która zaskakuje jedynie niecodziennym wyglądem i szczególnym smakiem, niezwykłą dekoracją stołu.
Ale francuski, holenderski, japoński stanowią wysokowydajne odmiany jagód, które można hodować na skalę przemysłową. Na przykład z jednego krzewu odmiany holenderskiej "White Soul", dojrzewającej w szklarniach od początku wiosny do mrozu, można zebrać około 0,5 kg owoców. Z krótką charakterystyką niektórych odmian truskawek jęczmiennych można znaleźć w tabeli.
| Nazwa odmiany | Kraj wyboru | Zalety odmiany | Charakterystyka buszu | Charakterystyka owoców |
| Biały łabędź | Japonia | Naprawiony, bezzapachowy, o wysokiej wydajności | Wysokość - 15-20 cm, zwarta | Średni rozmiar, waga - 2,5-4 g, śnieżnobiały ze smakiem miodu lipowego |
| Biały lotos | Japonia | Naprawa | Wysokość - 15-20 cm, zwarta | Mały, biało-żółty, podłużny smak - deser |
| Żółty cud | Holandia | Naprawa | Wysokość - 20-25 cm, luzem | Średni (4-5 g), słodki, żółtawy |
| Pineberry | Holandia | Nisko wydajne, ale bezpretensjonalne i odporne na choroby | Wysokość - 20-25 cm, zwarta | Mały, waga - 1,5-2,5 g, smak - ananas |
| Biały Szwed | nieznany | Odporność na suszę i zimno, średnia dojrzałość | Przysadzisty, zwarty, półsłodki | Duży, waga do 25 g i powyżej, stożkowaty kształt, słodko-kwaśny smak o smaku morwy i ananasa |
| Biała dusza | Holandia | Naprawiony, o wysokiej wydajności | Kompaktowy, wysokość - 15-20 cm | Kremowy biały, mały, hipoalergiczny, o smaku ananasowym |
| Anablanca | Francja | Gdy ciepła jesień pokazuje naprawę, wysoka wydajność | Kompaktowy | Delikatnie różowy kolor, słodki, o smaku ananasa, waga - 5-8 g |
Odpowiedzi ogrodników
Niedawno pojawiły się nowe odmiany truskawek ogrodowych wśród ogrodników domowych. Ale ci pionierzy uznają truskawki z białymi jagodami za bardzo obiecujące. Na przykład klasa "Biały Szwed" dobrze zimuje nawet w regionie Tiumeń.
Mieszkańcy lata również lubią fakt, że rzadkie truskawki nie różnią się od zwykłych odmian zwyczajną pielęgnacją, tolerują suche lato, przy minimalnym podlewaniu dają dobre plony. Jej jagody są bardzo smaczne, słodkie, uwielbiane przez dzieci. Do reprodukcji białych truskawek dobrze pasuje ukorzenienie wąsów w małych plastikowych pojemnikach, a następnie ich oddzielenie od krzaka matczynego.
Anablanka: cechy odmiany (wideo)
Biała truskawka - nowe słowo w wyborze roślin jagodowych.Chociaż jest w większości mały, ale bardzo smaczny i pachnący. Ta jagoda może się uraczyć przez 2-3 miesiące, aw szklarniach zbiera się prawie pół roku. Ogrodniczki, które kochają egzotyczne rośliny, lubiła. W końcu opieka nad roślinami jest prosta, a przyjemność z rezultatu jest ogromna.
