Uprawa winogron od dawna przestała być przywilejem mieszkańców południowych regionów. Regularnie pojawiają się nowe odmiany, które są w stanie zapewnić przyzwoite zbiory, nawet w ekstremalnych warunkach uprawy. Winogrona Platovsky - jedna z najlepszych odmian technicznych, jest przeznaczona do przetwarzania. Odporne na mróz i choroby wczesne dojrzewanie winorośli są z powodzeniem uprawiane na osobistych poletkach w regionach o różnych warunkach klimatycznych.
Historia uprawy winogron Platovsky
Ta odmiana została stworzona przez hodowców Novocherkassk w VNIIViV nazwanych na cześć Y. I. Potapenko do celów technicznych. Naukowcy wykorzystali ukraiński winogron Dar Magarach i węgierski Zaladende jako „rodziców”.
Grapes Gift of Magarach (po lewej) i Zaladende (po prawej)
Odporna na mróz odmiana Zaladende jest odporna na choroby grzybowe, jej jagody mają lekki smak muskat. Bezpretensjonalne, wcześnie dojrzewające winogrona Dar Magarach został wyhodowany na podstawie odmiany Rkatsiteli, ma pyszne jagody o harmonijnym smaku.
Winogrono Platovsky nadaje się do uprawy w całej Federacji Rosyjskiej, ta odmiana jest uprawiana na Ukrainie i Białorusi. Winogrona są uprawiane na skalę przemysłową do przygotowywania win stołowych i deserowych. Ogrodnicy sprawiają, że jest to wino domowej roboty, nadaje się również do świeżego spożycia.
Wino z winogron Platovsky
Firma Fanagoria w 2016 roku stworzyła półwytrawne białe wino „Bio Logic Platovsky-Riesling Fanagoria” z winogron odmian Platovsky i Riesling uprawianych na półwyspie Taman. Wino miękkie z posmakiem cytrusów ma lekko trawiasty aromat.
Opis odmiany winogron Platovsky
Ta bezpretensjonalna odmiana odporna na mróz, znana również jako Early Dawn, w środkowym pasie jagód dojrzewa w pierwszej połowie sierpnia. W większości regionów nie potrzebuje schronienia, może służyć do ozdabiania altanek i tarasów. Zbiór można uzyskać w drugim roku po posadzeniu. Zaokrąglone małe jagody są „pakowane” w zgrabne grona w kształcie walca lub stożka.
Kiście winogron Platovsky
Owoce zielonkawo-żółte na słońcu nabierają różowawego koloru. Skórka jest gęsta i cienka, miąższ soczysty i gęsty, z nasionami. Smak niedojrzałych winogron jest lekko trawiasty, „psiankowaty”. Dojrzałe jagody mają harmonijny smak. Owoce są w stanie wisieć na krzaku przez miesiąc po dojrzewaniu, nie tracąc swoich właściwości konsumenckich. Z jednego krzaka usuwa się 5-6 kg jagód.
Do smaku dojrzałe winogrona dzielą się na 4 grupy: o zwykłym smaku, gałce muszkatołowej, psiankowatych (zielnych) i izabelli. Zwykły smak - połączenie kwasu i słodyczy w różnych kombinacjach, w tej grupie są odmiany o harmonijnym, bogatym, smaku i prostym, neutralnym.
Wideo: opis klasy
Charakterystyka odmiany winogron Platovsky
Odmiana została wyhodowana do uprawy w różnych warunkach klimatycznych. Jest bezpretensjonalny, nie ma na niego wpływu szkodnik i co roku zapewnia stabilną uprawę. Charakterystyka
- Odporny na mróz, toleruje mrozy do -29 ° C bez schronienia.
- Nieosłonięty.
- Odporny na oid, pleśń, filokserę, szarą zgniliznę.
- Preferuje gleby obojętne i lekko kwaśne.
- Wczesna odmiana, okres wegetacji 110 - 115 dni.
- Srednerosly.
- Roczne pędy dojrzewają o 80%.
- Kwiaty biseksualne.
- Waga paczki wynosi 120 gramów.
- Jagody o wadze od 2 do 4 gramów.
- Zawartość cukru wynosi 20,2%.
- Kwasowość 8,9 g / l.
- Klasa techniczna.
Winogrona Platovsky - jedna z najlepszych odmian technicznych. Pyszne jagody są również spożywane na świeżo.
Jagody można jeść z krzaka przez miesiąc po dojrzewaniu
Odporność na choroby grzybowe i szkodniki pozwala uprawie tej odmiany obyć się bez chemikaliów i stosować metody rolnictwa ekologicznego. Z produktu przyjaznego dla środowiska uzyskaj biovino, wino biologiczne.
Funkcje sadzenia i uprawy odmian winogron Platovsky
Winogrona to plastikowa kultura, która łatwo dostosowuje się do najcięższych warunków. Bezpretensjonalna odmiana Platovsky nie wymaga dużego wysiłku, aby się nią zaopiekować. Jest łatwo rozmnażany przez sadzonki, które szybko zapuszczają korzenie. W okresie dojrzewania jagód należy odciąć duże liście, zasłaniając klastry, aby jagody szybciej zyskały cukier.
Nie można gryźć gęstej skórki jagód osy. Ale jeśli ptaki ugryzą owoce, drapieżne owady mogą zniszczyć całą uprawę. Chroń skupiska przed ptakami i osami.
Lądowanie
Wybierz słoneczne, osłonięte przed wiatrem miejsce. Jeśli mieszkasz w obszarze, w którym zimowy śnieg jest gęsty, nie możesz uciekać się do głębokiego lądowania. Wiosną górna warstwa ziemi szybciej się nagrzewa, a zimą warstwa śniegu chroni korzenie przed zamarzaniem.
W regionach północnych winogrona sadzi się bez pogłębiania pięty korzeniowej.
Pięta korzeniowa jest miejscem rozwoju głównych korzeni. Powinien być umieszczony w warstwach gleby o wilgotności i najmniej narażonych na zamarzanie.
Traktuj poważnie lądowanie. Możesz kupić zdrową strefową sadzonkę, ale jeśli posadzisz ją nieprawidłowo, skazasz ją na śmierć. Przede wszystkim zdecydujemy, którą dziurę wykopiemy i czy w naszych warunkach konieczne jest sadzenie sadzonki w naszej dziurze. Korzenie winogron są bardzo plastyczne, mogą penetrować do dużej głębokości, do 4 metrów, jeśli nie mają wystarczającej ilości wody. Ekspansja skał, gleby solne lub wody gruntowe mogą hamować ich ekspansję. W zimnych regionach korzenie mają tendencję do zbliżania się do powierzchni, opanowując nie więcej niż 40 cm grubości warstwy gleby. W ciepłym klimacie są wygodnie umieszczane w żyznej warstwie na głębokości od 60 cm do półtora metra. Korzenie winogron uwielbiają ciepło. Rozwijają się dobrze w temperaturach od +10 do 28 ° C. Korzenie winogron nie tolerują powodzi. Na podstawie tych stwierdzeń dochodzimy do wniosku, że w regionach północnych z glinianą słabo ogrzaną glebą nie ma sensu pogłębiać pięty korzeniowej o pół metra w ziemi, wystarczy umieścić ją w płytkiej dziurze. Jest to dokładnie metoda oferowana przez plantatora winorośli z obwodu moskiewskiego V. Deryugina. Są zarówno zwolennicy, jak i przeciwnicy tej metody. Trzeba słuchać rad bardziej doświadczonych towarzyszy, ale przemyśleć je twórczo. Płytkie lądowanie wymaga obowiązkowego przed zimą ocieplenia przestrzeni w pobliżu krzewów o średnicy jednego metra. Jeśli woda gruntowa zbliży się do ciebie, winogrona można sadzić tylko na luźnym wzgórzu.
Wideo: praktyki lądowania
Podlewanie
Winogrona są kulturą odporną na suszę; przelanie jest dla niej bardzo niebezpieczne. Często podlewamy sadzonkę po posadzeniu i przez pierwsze dwa tygodnie. W przyszłości nawadnianie należy stosować tylko wtedy, gdy gleba wyschnie.
Najlepszy opatrunek
Winogrona dobrze reagują na górny opatrunek organicznym potasem (popiół, gnijący obornik, muł jeziorny). Pierwsze karmienie wykonujemy wczesną wiosną, zanim kwitną liście. Drugi - kiedy owoce są związane.
Przetwarzanie
Odmiana jest odporna na choroby. Dwa razy w roku, wiosną i latem, można przeprowadzić oprysk zapobiegawczy 3% roztworem płynu Bordeaux.
Przy początkowych objawach choroby z pleśnią i oidium całą roślinę należy spryskać roztworem sody (75 g na 10 l), roztworem nadmanganianu potasu (6 g na 10 l) lub roztworem jodu (3 g na 10 l). Soda pomaga również radzić sobie z gniciem. Po przetworzeniu jagody można natychmiast zjeść, myjąc je wodą.
Aby nie stworzyć komfortowego środowiska dla szkodników, usuń stare liście i złuszczoną korę. Pomagając bagażnikowi siarczanem żelaza i spryskując Fufanonem, Tiovit pomoże.
Przycinanie
W przypadku tego gatunku zaleca się krótkie przycinanie, pozostawiając od 3 do 4 oczu. Jesienią, we wrześniu - październiku, po pierwszych przymrozkach, usuwa się stare, wysuszone winorośl. Wiosną, w kwietniu, aktywnie rośnie nadmiar pędów.
Na północy zaleca się hodować winogrona w formie bez wentylatora. Krzew w kształcie wachlarza jest łatwiejszy do schronienia na zimę. Średniej wielkości odmiana Platovsky uformowana jest w dwóch rękawach.
Schematy przycinania i osłaniania winogron na zimę
Przycinanie odbywa się zgodnie z typem Guillota, pozostawiając na każdym rękawie węzeł substytucji i węzeł owocowania. Na węźle podstawienia zostaw 4 oczy, dwoje z nich jest zapasowych.
Wideo: uformuj rękawy
Zimowanie
W regionach o przedłużonym zimnie zaleca się usunięcie winorośli ze wspornika, położenie go na świerkowym pierścieniu i przykryć grzejnikiem. Jako grzejnik możesz użyć podłoża pod laminatem.
Należy wyróżnić dwie koncepcje: odporność na mróz i odporność na zimę. Odporność na mróz charakteryzuje się odpornością winogron na ujemne temperatury, odpornością na zimę - zdolnością do wytrzymania złych warunków zimowych. Odporność na zimę można poprawić poprzez zastosowanie schronienia.
Wideo: przygotowuje się do zimy
Uprawiamy winogrona w beczce
Winogrona nie lubią podlewania. W chłodniejszych regionach, gdzie często pada deszcz, zaleca się hodować go w szklarniach. Ciekawa opcja - uprawa winogron w beczkach.
Ekspandowana glina, łamana cegła, żużel wlewa się do dna beczki o pojemności 65 litrów. Reszta przestrzeni jest wypełniona żyzną glebą. Na dole wykonaj 40-50 otworów (D = 1 cm). Na zimę beczki z przyciętymi winoroślami są wykopywane w ogrodzie ułożonym poziomo. Są one pokryte ziemią z boków i pokryte łupkiem.
Galeria zdjęć: winogrona w beczce
- Umieszczamy beczki winogron w pobliżu południowej ściany domu
- Układać beczki z winorośli w rowie
- Napełniamy beczki ziemią
- Zakrywamy zakopane beczki łupkiem
- W beczce winogrona zaczynają owocować wcześniej.
Wczesną wiosną, w kwietniu, do szklarni przynoszą się beczki. Winogrona szybko zaczynają rosnąć i zaczynają kwitnąć. Po ustaniu mrozu w czerwcu beczki umieszcza się w ogrodzie po południowej stronie domu. Podlewane raz w tygodniu. W lipcu beczka jest zacieniona, aby system korzeniowy się nie przegrzał. Na okres długich deszczy beczkę można wnieść do szklarni.
Winogrona w beczkach mogą rosnąć przez 8 - 10 lat, pod warunkiem regularnego przyrządzania wierzchniej warstwy i dodawania gleby. Po tym okresie zaleca się przecięcie beczki i posadzenie rośliny na otwartym terenie.
Wideo: praktyczne wytyczne dotyczące uprawy winogron
Recenzje
Początkowo liczyłem na Platowskiego, ale pozbywam się tego. W moich warunkach, zanim będzie w dobrym stanie, jagody zostaną uszkodzone przez osy i / lub zgniliznę.
Witalij Kholkin//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=2595&start=1890
A Platovsky mnie po prostu podoba mi się w tym sezonie. To prawda, że mam tylko dwa krzaki, nastąpi drugie owocowanie. W kwietniu ubiegłego roku padł pod znacznym wiosennym przymrozkiem, wyzdrowiał, ale gorzej niż sąsiedni Kryształ. W rezultacie było tylko kilkanaście pędzli. Tej wiosny rośnie bardzo silnie, wyrósł już górny drut (220 cm). Krzew z młodymi czerwonawymi pędami wygląda bardzo pięknie. Nie liczyłem pędów, ale dużo, kwitnąłem dobrze, na każdym pędzie średnio 2 pędzle. Oczywiście nie zrobiłem z niego wina, ale do jedzenia smakuje dobrze, z dużą kumulacją cukru. Odmiana jest bardzo wcześnie.
Jurij Semenow (Bolkhov, obwód Oryol)//lozavrn.ru/index.php?topic=997.0
Mam krzak Platowski od trzech lat. Zimował od pierwszego roku na kracie. Zachowanie nerek to prawie 100%. Dobrze przeżyłem kwietniowe przymrozki 2014. W zeszłym sezonie dałem pierwsze plony po sygnale. Oczywiście nie zrobiłem z niego żadnego wina, po prostu go zjadłem. Smak wydawał się bardzo przyjemny, jakoś odświeżający. Sadzony za próbę zrobienia koniaku. Mam ponadprzeciętną siłę wzrostu (cóż, to moja subiektywna ocena tego). Rośnie na mojej kracie w kształcie litery L, której pionowa część ma wysokość 2,5 m. Ramię na pierwszym drucie (50 cm od ziemi), rękawy na drugim drucie (40 cm od pierwszego). W trzecim roku życia roczne pędy rosły na całej długości pionowej kraty na daszku (około 50 cm) i nadal opadały, tj. Ponad dwa metry. Ale wieloletnia winorośl jest cienka. Coś w tym stylu. Tak, nie choruje, nawet zeszłego lata było absolutnie czyste.
Tatyana A. (Stawropol Territory)//lozavrn.ru/index.php?topic=997.0
O smaku ... nigdy nie było widać gałki muszkatołowej, ale to, co się odczuwa, wolałbym nazwać lekkim smakiem psianki. ale nie muszkatać jednoznacznie.
Wnuk Michurina (Michurinsk)//forum.vinograd.info/showthread.php?p=705502
... Jem tylko jednego Platovsky'ego (chociaż ma dla mnie niezwykły gust - mocny, jeśli nie powiedzieć, trochę, nieprzyjemny).
Eugene (region Tula)//forum.vinograd.info/showthread.php?p=705502
Kiedy go wziąłem, powiedzieli również, że było wcześnie. Zgadzam się co do stabilności, nigdy nie byłem chory na nic. W ubiegłym sezonie winnica wcale nie była przetwarzana. Na Platovsky nie było ani jednego miejsca. Ale nie lubię zbiorów, nie widziałem na nich sygnałów. Jeśli tej wiosny nie będzie kwiatostanów, zdecydowanie usunę 4 krzaki Platovsky. Może moja ziemia mu nie pasuje. Wszędzie mam glinę. W przypadku dwóch bagnetów łopata jest brązowa, następnie dwa metry coś w stylu ognistej gliny, a następnie szara. Rozgrzewanie zajmuje bardzo dużo czasu, ale oczywiście nie ma mowy o ogólnej oddychalności. Włożył wszystko do dziury według Deryugina. Nie ma głębszego znaczenia, latem jest tam nawet zimno.
Yurasov (Kolomna MO)//vinforum.ru/index.php?topic=1639.20
... Mam najbliższy Niżny Nowogród Platowski, stabilny, już trzeci rok pod koniec lipca zaczynamy go konsumować. Słaby, to prawda, ale winorośl przyzwoicie dojrzewa.
qwaspol (Niżny Nowogród)//vinforum.ru/index.php?topic=1639.20
Dwa krzaki Platovsky posadzone wiosną 2014 roku. Zimy w tym roku dobrze. Jeśli wszystko pójdzie dobrze, spodziewam się niewielkich zbiorów w tym sezonie. Na prawie każdym zdjęciu są trzy jajniki, które moim zdaniem jest dużo młodych krzewów, konieczna jest normalizacja.
Garmashov Victor (Biełgorod)//vinforum.ru/index.php?topic=406.0
Platovsky w moich spalinach. Około 5 lat do krzaka, powyżej 1 m 80 cm nie wzrósł na kracie Ale nawet w tym sezonie jagoda osiągnęła 16 BRIX, a biorąc pod uwagę, że krzak jest zacieniony od wschodu przez kąpiel sąsiada!
Sergey Sakharov (Niżny Nowogród)//vinforum.ru/index.php?topic=406.0
W maju 2015 r. Kupił sadzonkę w pojemniku z mniej niż 1,5 litra butelki cienkim pędem, przeszczepił ją do wiadra i położył na ogrodowym łóżku w szklarni. Około miesiąca sadzonka nie dała wzrostu, ale jesienią dojrzał pęd do 1,5 m. W październiku posadzono go w szklarni. W 2016 roku wyhodował dwa pędy (rękawy), były dwa sygnalizujące, pozostawiło po 12 jagód każdy, dojrzałe, wydawało się smaczne. W 2017 roku pozostawił 10 pędów z pęczkami i 2 pędy tłuszczu. Pędy spowolniły rozwój, gliniane mrówki w obszarze łodygi wykonały kilka sprzęgieł, częściowo wykopały korzeń, usunęły pasożyty. Z powodu słabego rozwoju usunął 4 pędy wiązkami. Przy wyjściu: jedna wiązka satysfakcjonująca dla oka i pięć zabawek (70-80 gr.). Smak jagód jest mierny. Do wiosny 2018 r. Pozostawił 8 dojrzałych nieobrzezanych pędów. Jeśli porównasz z Zagadką Sharov (sadzonki zakupione w tym samym czasie, ta sama opieka), to krzak Platovsky w rozwoju spowalnia, wygląda na duszącego. Może w szklarni jest gorszy niż w spalinach? Zobaczymy się za rok. (Spaliny w 2017 SAT 1600 st.)
Eugene-Yar (Jarosław)//vinforum.ru/index.php?topic=406.0
Wczesne winogrona Platovsky są bezpretensjonalne i regularnie przynoszą owoce. Robi dobre wino, słodkie jagody o przyjemnym smaku są spożywane na świeżo. Odporność na choroby pozwala zrezygnować z agresywnej ochrony chemicznej. Pomimo wysokiej mrozoodporności, na obszarach o silnych zimach odmianę Platovsky należy uznać za warunkowo nieprzewodzącą.
