Winogrona na Syberii: cechy sadzenia i pielęgnacji

Winogrona, tradycyjnie uważane za kulturę południową, od dawna są z powodzeniem uprawiane na Syberii. Taka możliwość pojawiła się nie dlatego, że trudny syberyjski klimat złagodniał, ale dzięki hodowcom, którzy wyhodowali odmiany odporne na mróz. Jednak w warunkach krótkiego lata nawet bezpretensjonalne winogrona wymagają szczególnej opieki.

Odmiany winogron na Syberię

Możliwość uprawy dużych i słodkich winogron na Syberii jest dobrym prezentem dla ogrodników w tym regionie. Opracowano odmiany przystosowane do gwałtownego klimatu kontynentalnego z silnymi wahaniami zarówno dziennych, jak i rocznych temperatur. Ciepły okres bez mrozu trwa trzy miesiące: od początku czerwca do początku września. Dlatego wczesne odmiany dobrze rosną na Syberii: Muromets, Solovyova-58, Tukay, Rusven, Kodryanka i inne wczesne dojrzewanie, w których 90-115 dni mija od pączkowania do pełnej dojrzałości jagód.

Galeria zdjęć: odmiany winogron nadające się do uprawy na Syberii

Sadzenie winogron na Syberii

Właściwe sadzenie krzewów winogronowych jest jednym z ważnych czynników wpływających na dobre zbiory.

Wybór miejsca

Wybierz miejsce słoneczne i osłonięte od wiatru. Winogron nie można sadzić na nizinie, gdzie częściej występuje mróz, mgła i stagnacja wody. Na działce domowej najlepiej jest umieścić winogrona w pobliżu pustego ogrodzenia lub ściany domu od strony południowej lub południowo-wschodniej.

W jednym miejscu winogrona mogą rosnąć i produkować dobre plony przez 15-20 lat.

Wideo: wybór miejsca na winogrona

Czas

Najkorzystniejszym czasem na lądowanie na Syberii jest wiosna. Jesień jest tu bardzo krótka, śnieg może spaść już we wrześniu, sadzonki podczas jesiennego sadzenia po prostu nie mają czasu na zakorzenienie. Zasadzaj winogrona w maju pod osłoną (w szklarni, szklarni) lub na otwartym terenie, gdy minie zagrożenie mrozem. W niektórych regionach Syberii i na początku czerwca występują opady śniegu.

Na Syberii istnieje duże prawdopodobieństwo przymrozków i opadów śniegu do czerwca, więc sadzonki kupione wiosną należy trzymać na parapecie, dopóki nie nadejdzie upał

Przygotowanie studni

W sezonie wegetacyjnym pędy winogron rosną o 5-10 cm dziennie, taki aktywny wzrost wymaga dobrego odżywiania. Jeśli winogrona zostaną posadzone na nieprzygotowanej glebie, wówczas wszystkie składniki odżywcze zostaną szybko zużyte z górnej żyznej warstwy. Krzewy słabo się rozwijają i przynoszą owoce. Dlatego co najmniej 2-3 tygodnie przed sadzeniem sadzonek w stałym miejscu przygotowuje się do nich sadzonki i doprawia nawozami.

Przygotowanie do lądowania:

1. Wykop wykop o głębokości 30 cm i szerokości 80 cm, do dołu może zwężać się do 60 cm Długość zależy od liczby sadzonek. Odległość między krzakami powinna wynosić 2 m. Jeśli planujesz sadzić w 2 rzędach, odstęp między rzędami wynosi 2-3 m.
2. Połóż górną warstwę gleby (na bagnet łopaty) w jednym kierunku, wszystko poniżej znajduje się w drugim.
3. Pod każdą sadzonką w wykopie wykop dół do sadzenia o głębokości 60 cm i szerokości, to znaczy całkowita głębokość w miejscach sadzenia powinna sięgać 90 cm od ziemi.
4. Wlej popiół i 200 g superfosfatu na dno dołów do sadzenia. Połóż warstwę gałęzi i grubych łodyg chwastów.
5. Wypełnij doły mieszaniną humusu, gleby i piasku rzecznego (1: 1: 0,5).
6. Nie musisz wypełniać samego rowu, wzmacniać jego ścian deskami. Tak więc winnica zostanie zagłębiona w ziemię, to znaczy od poziomu sadzenia do poziomu gruntu powinna wynosić 30 cm (głębokość rowu).

Winogrona posadzone poniżej poziomu gleby na stronie, ściany wykopu są wzmocnione tarczami

Na Syberii, gdzie głębokość lądowania wynosi 20–40 cm, ciepło odbierane latem jest wykorzystywane w maksymalnym możliwym zakresie. Wykop można poszerzyć, dzięki czemu będzie lepiej oświetlony przez słońce. Lądowisko również często robi więcej. Uważa się, że głębokość 1 m, przyprawiona nawozami organicznymi i mineralnymi, zapewnia krzakowi winogron odżywianie przez 10-15 lat, co oznacza, że ​​karmienie nie będzie potrzebne przez całą uprawę.

Jeśli chcesz obejść się bez ubierania i nie kopać ogromnego dołu, siej glebę pod krzakami iw rzędach zielonego nawozu: lucerny, musztardy, koniczyny, groszku, łubinu, pszenicy, owsa. Rośliny te przyczyniają się do redystrybucji składników odżywczych między warstwami gleby i gromadzenia się próchnicy. Wyhoduj siderata przed kwitnieniem, a następnie pokrój i ułóż pod winogronami jako ściółkę.

System drenażowy

Istnieją zalecenia dotyczące ułożenia drenażu kamieni i połamanych cegieł na dnie wykopu i zainstalowania rury, przez którą winogrona są podlewane. Ale są też recenzje ogrodników, którzy nie widzieli różnicy między sadzeniem winogron w „inteligentnych” dołach a zwykłymi. Podczas podlewania przez rurę korzenie rozciągają się w jej kierunku i nie rozwijają się równomiernie głębokie i szerokie. Z biegiem lat drenaż zamienia się, korzenie mogą gnić.

„Inteligentny” dół na Syberii nie usprawiedliwia wysiłków niezbędnych do jego budowy

Wielu plantatorów winorośli zgadza się, że „inteligentne” pestki są potrzebne tylko w ciągu pierwszych 1-2 lat po posadzeniu, aw przyszłości tracą skuteczność, ponieważ korzenie wykraczają poza to. Jednak w warunkach klimatycznych Syberii nie zaleca się wykonywania systemów odwadniających, ponieważ młode nienośne krzewy rzadko wymagają podlewania - 2-3 razy w sezonie.

W regionie jest kilka upalnych dni, częściej jest to deszczowa pogoda. Ponadto odparowanie liści w młodych winogronach jest minimalne; nie rozwinęło się jeszcze w mocny krzak. Najlepszym rozwiązaniem jest umieszczenie gałęzi zamiast kamieni na dnie wykopu, które ostatecznie gniją i zamieniają się w nawożenie, i pokrywają glebę po posadzeniu warstwą słomy, siana, trawy lub zielonego nawozu.

Przygotowanie i sadzenie sadzonek

Winogrona na Syberii to ukorzenione sadzonki z zamkniętym systemem korzeniowym. Są sprzedawane w plastikowych kubkach. Wiele osób kupuje je wczesną wiosną, o ile istnieje wybór, a ceny są niskie, więc przygotowanie do lądowania i samo lądowanie składa się z następujących kroków:

1. Jeśli kupiłeś sadzonki wczesną wiosną, przeszczep je, przenosząc je z kubków do większych doniczek i trzymaj na parapecie, przeszklonym balkonie lub w szklarni, aż skończy się mróz. Użyj ziemi do przesadzenia ze swojej strony, mieszając ją z humusem (1: 1).
2. W ciepłe dni (20 ° C i powyżej) wyjmij sadzonki pod gołym niebem, najpierw przez godzinę, stopniowo pozostań w słońcu, zwiększaj do godzin dziennych, pamiętaj, aby w nocy doprowadzić je do ciepła.
3. Po 5-7 czerwca możesz rozpocząć sadzenie w otwartym terenie, dzień wcześniej sadzonki są dobrze podlewane.
4. Dla każdej sadzonki wykop dziurę wielkości doniczki, w której winogrona rosną w przygotowanym przygotowanym dole do lądowania.
5. Wyciągnij sadzonkę razem z kawałkiem ziemi i umieść ją w otworze, przechylonym na bok, w którym ugniesz się i położysz winorośl jesienią, aby schronić się na zimę. Pogłęb sadzonkę do pierwszych zielonych łodyg.
6. Wypełnij ziemię, wyciągniętą podczas kopania dziur, wlej wiadro wody i ściółkę.

Wideo: jak sadzić winogrona na Syberii

Pielęgnacja winogron na Syberii

Uprawa winogron to kompleks praktyk rolniczych, który obejmuje: podlewanie, formowanie i przerzedzanie, podwiązkę do krat, zapewnianie ciepła, schronienie na zimę. Choroby i szkodniki winogron nie dotarły jeszcze na Syberię, więc nie ma potrzeby opryskiwania sadzonek.

Podlewanie

Ta słoneczna roślina jest odporna na suszę i ciepło. Ziemia pod winogronem musi być sucha. Zapotrzebowanie na wodę zależy od wyglądu roślin - liście w upale tracą elastyczność, zawieszają się. Aby podlać sadzonkę, wykonaj rowek o głębokości 15-20 cm na obwodzie, cofając się od łodygi o 30 cm, wlej do niej 5-15 litrów wody. Stawka zależy od tego, jak dobrze ziemia się wchłania. Używaj tylko wody podgrzewanej na słońcu. Po podlaniu wypoziomuj i ściśnij rowek.

Do nawadniania winogron kopać bruzdy lub dziury

Po posadzeniu w syberyjskim lecie nasadzenia rzadko wymagają nawadniania, zwłaszcza jeśli winnica znajduje się w miejscu chronionym przed wiatrem, a ziemia jest pokryta ściółką. Owocująca winorośl potrzebuje więcej wody. Ale częstotliwość i szybkość podlewania zależy od pogody. Sygnał jest nadal stanem winogron. Zwracaj na niego szczególną uwagę w okresach:

• natychmiast po pączkowaniu;
• 2 tygodnie przed kwitnieniem;
• 1-2 tygodnie po kwitnieniu;
• przed schroniskiem zimowym.

Jeśli podczas tych ważnych faz rozwoju pogoda jest sucha, należy podlać winogrona, zwilżając górne 30–50 cm. Nie podlewaj podczas kwitnienia! W sierpniu podlewanie jest również niepożądane, winorośl lepiej dojrzeje bez nich.

Znaczenie ściółki

Chochoł utrzymuje ziemię wilgotną i luźną, dolna warstwa stopniowo gnije, a górna pozostaje sucha i zapobiega rozwojowi grzybów. Dzięki ściółce podczas deszczu nie występują gwałtowne zmiany temperatury w strefie korzeniowej; w upale osłonięta ziemia zapewnia wygodne chłodzenie. Ponadto takie śmieci, rozkładające się, emitują dwutlenek węgla - jeden z elementów fotosyntezy.

Układaj ściółkę wiosną dopiero po rozgrzaniu ziemi. Odpowiednie zgniłe trociny, skoszona trawa, siano lub słoma. Te naturalne materiały rozpadną się i wzbogacą ziemię w próchnicę do jesieni.

Chochoł utrzymuje ziemię wilgotną i luźną, dolna warstwa stopniowo gnije, a górna pozostaje sucha i nie pozwala na rozwój grzybów

Formacja krzewów

Formacja w pierwszym roku, zacznij od podwiązki, nie trzeba budować kraty, wystarczy przykleić słupki lub zbrojenie o wysokości 1,5 m obok sadzonek. Zostaw dwa najsilniejsze pędy na każdym uchwycie, gdy dorastają do 50-60 cm, przywiąż każdy z nich do oparcia w formie litery V. Zdarza się, że tylko jeden pęd wyrasta na uchwycie, również go zawiąż.

Przez całe lato stepony będą wyrastać z kątów liści, należy je uszczypnąć. Niektórzy hodowcy winorośli zalecają szczypanie pasierbów nie u podstawy, ale nad drugim liściem. Ich zdaniem dodatkowe liście poprawiają fotosyntezę, młody winorośl otrzymuje więcej składników odżywczych i siły. W sierpniu mięta, czyli szczypta wierzchołków głównych pędów.

Etapy formowania się krzaka z sadzonki z dwoma pędami (najprostszy schemat):

1. Jesienią, po zrzuceniu liści, pokrój jeden pęd na 4 pąki, a drugi o 2. Pierwszy stanie się strzałą owocową, drugi będzie pędem substytucyjnym i razem utworzą ogniwo owocowe.
2. Wiosną drugiego roku zawiąż strzałę i strzelaj substytucyjnie poziomo do kraty i skieruj pasierbów wyrastających z kątów liści pasierba pionowo.
3. Jesienią drugiego roku przeciąć długi rękaw z 4 pąkami na pół, to znaczy oba rękawy będą miały teraz dwa pionowe pędy. Następnie skróć te cztery pędy: te, które są bliżej środka krzaka, o 2 pąki (pędy zastępcze), a odległe o 4 (pędy owoców).
4. Wiosną trzeciego roku zawiąż strzałki owoców poziomo i pozwól, aby węzły substytucji rosły pionowo. Latem wyrośnie 12 pasierbów - przywiąż je pionowo.
5. Jesienią trzeciego roku pokrój każdą z dwóch poziomych gałęzi (strzały owocowe) do węzła substytucji wraz z czterema skrajnymi pędami. Tylko cztery pionowe pędy pozostaną w buszu. Przycinamy je ponownie zgodnie z tą samą zasadą: najbliżej środka krzaka na 2 pąki, pozostałe dwa - na 4 pąki.
6. Od wiosny czwartego roku kontynuuj formację zgodnie z powyższym schematem.

Galeria zdjęć: Przycinanie winogron według roku

Jeśli w pierwszym roku na twojej sadzonce wyrósł tylko jeden pęd, to jesienią pokrój go na dwa pąki, z których do następnego roku uformuj strzałę i pęd zastępczy, a następnie zastosuj się do powyższego schematu. Na Syberii możesz zostawić pędy z dużą liczbą pąków (5-6), to znaczy, aby nie skracać zbytnio winorośli w przypadku zamarzania w zimie. Ale na wiosnę nie tnij głównych gałęzi, ale zaślep dodatkowe pąki i pędy. Jeśli pozostaną, wezmą siłę, pogrubią krzak, winogrona w warunkach krótkiego lata mogą nie mieć czasu na dojrzewanie.

Przycinanie winogron wiosną nie jest zalecane. W tym momencie rozpoczyna się przepływ soków, rany na winogronach są słabo zagojone, winorośl „płacze”, traci dużo siły, słabo się rozwija i może umrzeć.

Klastry zostaną ułożone na pionowych pędach już w czerwcu, pozostawiając tylko dolne, dobrze rozwinięte, zrywaj górne. Jeśli zostawisz wszystko, to w ciągu krótkiego lata nie będą mieli czasu na dojrzewanie.

Po zrozumieniu zasady formowania, eksperymentuj, pozostawiając inną liczbę pąków, pędów, kwiatostanów. Dowiesz się więc z własnego doświadczenia, w jakich warunkach możesz uzyskać maksymalną wydajność.

Jak zapewnić dodatkowe ciepło winogronom na Syberii (urządzenie kratowe)

Tkaniny dekoracyjne mogą być nie tylko podporą, ale także ochroną winogron. Klasyczna krata składa się z metalowych lub drewnianych tyczek i rozciągniętego między nimi drutu.

Cechy konstrukcyjne kratek, umożliwiające gromadzenie ciepła:

1. Daszek nad kratą: w nocy zimne powietrze z góry jest odcinane, a ciepło podnoszące się z ziemi jest opóźniane.
2. Końce pokryte folią - ochrona przed wiatrem.
3. Ekrany odblaskowe wykonane z folii lub aluminium na obwodzie kraty - efekt lepszego oświetlenia, a także dodatkowe źródło ciepła.

Wideo: jednopłaszczyznowa krata do winogron

Schronienie winogron na zimę

Po zbiorach (i młodych sadzonkach pod koniec sierpnia - na początku września) winogrona należy chronić przed pierwszymi przymrozkami. Aby to zrobić, przykryj ziemię pod krzakami starą folią, usuń winorośle ze wsporników, połóż ją na folii, a na górze zbuduj szklarnię w formie tunelu wykonanego z poliwęglanu lub łuków i folii. W rezultacie, gdy temperatura spadnie w nocy, liście nie zamarzną, a podczas „indyjskiego lata”, kiedy będą jeszcze ciepłe dni, fotosynteza i starzenie się pąków będzie kontynuowane.

Po upadku, wraz z nadejściem chłodu, usuń tymczasowe schronienie i pozostaw film na ziemi. Na górze zbuduj coś w rodzaju pudełka z bokami. Konieczne jest wykonanie takiej konstrukcji, aby winogrona znajdowały się w szczelinie powietrznej, a nie były umieszczone pomiędzy górną i dolną osłoną. Połóż karton, arkusze pianki, agrofibrę, konopie lub inną izolację po bokach pudełka. Z góry przykryj wszystko folią, wsuń go w krawędzie. Woda nie powinna dostać się do schronu, w przeciwnym razie winogrona dojrzeją. Do hydroizolacji można użyć łupka, pokrycia dachowego i innych materiałów.

Winogrona są układane w skrzyniach, izolowane i chronione przed zamoczeniem łupków.

W schronisku zimowym winogrona nie powinny mieć kontaktu z metalem (łuki, szpilki). W przeciwnym razie pędy w tym miejscu zamarzną, nerki umrą.

Wiosną, gdy śnieg się topi, usuń schronienie. Na Syberii może się to zdarzyć w kwietniu i maju. Rozmrażanie gleby nie musi czekać. Nie zbieraj winorośli, ale buduj, jak jesienią, szklarnię. Możesz go wyczyścić i związać pędy z kratami tylko wtedy, gdy minie zagrożenie mrozem, czyli w czerwcu. W ciepłe dni nie zapomnij otworzyć końcówek i przewietrzyć.

Recenzje i porady winiarzy syberyjskich

Jest to nawet możliwe na Syberii, a zwłaszcza w Ałtaju, w Bijsku, od dawna istnieje szkoła winiarzy, a winogrona stały się powszechne wśród ogrodników, wyhodowano nawet odmiany naszej selekcji syberyjskiej. Od dawna zajmuję się winogronami, z powodzeniem owocują Perły, Szabo, Tukai, Aleshenkin, Muscat Katunsky, chociaż dojrzewamy tylko wczesne i wczesne odmiany i potrzebujemy schronienia na zimę, ale warto zobaczyć wyniki swojej pracy.

Veniaminovich

//dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t9607.html

Bez względu na to, jak leniwy jesteś, w warunkach syberyjskich nadal musisz majstrować przy winogronach (jeśli klimat się nie zmienia). Bez względu na to, jak gromadzisz ciepło, śnieg na Syberii bardzo często pada pod koniec maja - na początku czerwca - w tym przypadku, jeśli winogrona nie są owinięte, zamarzną, ale nie możesz się doczekać, aż pasierbowie zbiorą - lato jest bardzo krótkie. W końcu w sierpniu zdarzają się przymrozki - trzeba też przykryć ... Idealną opcją jest szklarnia, jak w krajach bałtyckich.

Jaskier

//forum.tvoysad.ru/viewtopic.php?f=50&t=1129

W tym sezonie, w nocy z 3.10 na 4.10, nastąpił mróz -4,5^okołoC. Dorosłe krzewy upuściły liście - nie krytyczne, winorośl dojrzała. Ale cierpiały rzędy sadzonek (roczniaków). Schronienie było banalne - odwrócone wiadra - żelazo i plastik (żałuję, zbyt leniwy, by tworzyć łuki). Wynik - złapany winorośl. Ale rząd Pino został pokryty łukami przez 60 spanbond w dwóch warstwach. Rezultat - ani jednej plamki na liściach. Byłem bardzo zaskoczony, zbyt duża różnica. Używam Spanbond po raz pierwszy. Wcześniej nie ufał mu jako schronisku zimowemu.

Mix_servo

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=10545

Uprawa winogron na Syberii to trudna, ale interesująca czynność. Najważniejsze jest, aby zapobiec zamarzaniu krzewów w zimie i zapewnić maksymalną ilość ciepła w lecie. Jeśli na winorośli pojawiają się grona dojrzałych winogron, oznacza to, że wszystkie twoje wysiłki nie poszły na marne. Możesz nadać ci honorowy tytuł winiarza, ponieważ nie każdy ogrodnik może z powodzeniem kultywować tę kulturę, nawet na południu kraju.