Wiele osób uważa, że duże owoce malin ogrodowych nie są wystarczająco smaczne, a małe jagody leśnych malin są bardzo słodkie i pachnące. Rzeczywiście, główny nacisk w pracy hodowlanej był wcześniej kładziony na zimotrwalość, wydajność i odporność na kulturę. Ostatnio jednak zwrócono szczególną uwagę na smak. Jednym z tych nowych gatunków przebudowujących jest karmel, tak nazwany ze względu na słodki smak i aromat, jak leśne maliny.
Historia i opis odmiany
Od ponad 200 lat uprawa malin remontowych jest uprawiana, ale w starych odmianach owocowanie jesienią jest znikome. Karmel to osiągnięcie rosyjskiej nowoczesnej selekcji. Przez 10 lat nasi naukowcy prowadzili eksperymentalny rozwój w wielu regionach kraju, w wyniku czego badacz I.V. Shiblev z Niżnego Nowogrodu stworzył pachnącą odmianę Caramel. W 2016 r. Został wpisany do rejestru państwowego i zalecany do uprawy w całej Rosji od Kaliningradu do Kamczatki.
Odmiana o średnim wczesnym okresie dojrzewania. Ponieważ nie tylko dwuletnie, ale także roczne pędy są owocne, plon jest odbierany dwukrotnie w sezonie - latem i jesienią. Charakteryzuje się mrozoodpornością, dlatego kulturę można uprawiać nawet w regionach o zimnym klimacie.
Odmiana charakterystyczna dla karmelu
Karmel tworzy prosto rosnący krzak średniej wielkości (do 1,5 m), stabilny, niewymagający podwiązki. Młode pędy z powłoką woskową, owłosione, zielone, pod koniec sezonu stają się fioletowe. Kłucie gałęzi jest przeciętne, ciernie nie są bardzo twarde, rozmieszczone na całej długości pędu.
Karmel rośnie ze średniej wielkości stabilnym krzakiem, który nie wymaga dodatkowego wsparcia
Główną wartością odmiany są jagody o średniej masie 3,8 g, maksymalnej masie 8 g, szerokim kształcie stożkowym, jasnoczerwonym, błyszczącym. Zawierają: cukier - 4,2%, kwas - 1,0%, witaminę C - 48,0 mg na 100 g jagód. Miąższ jest delikatny, słodki, z aromatem malinowym, ocena smaku - 4,6 punktu. Gęsta miąższ owocu pozwala przenieść transport bez utraty prezentacji.
Świeże owoce nie są przechowywane przez 2-3 dni w lodówce. Większość zbiorów przeznaczona jest na zamrażanie, wytwarzanie dżemu, syropu, kwasu chlebowego, soku. Świeże maliny zaleca się włączyć do menu dla pacjentów z nadciśnieniem tętniczym i miażdżycą. Gorąca herbata z dżemem malinowym lub suszonymi jagodami pomaga w przeziębieniach, wywary z liści mają działanie przeciwzapalne w chorobach żołądka.
Maliny karmelowe mają jasnoczerwone błyszczące jagody, słodkie jak karmel
Karmel zaczyna owocować w pierwszym roku, średnia wydajność wynosi 112 kg / ha, z krzaka można uzyskać do 5 kg jagód. Zebrane z dwuletnich pędów są zbierane w lipcu, od jednorocznych - we wrześniu - październiku.
Odporność na choroby i szkodniki na poziomie standardowych odmian. Wadą jest średnia tolerancja na suszę i tolerancja na ciepło. W ekstremalnym upale w temperaturach powyżej +35 ° C jagody piecze się, gałęzie suszą nawet przy dobrym podlewaniu.
Funkcje lądowania
Przyszłe zbiory malin będą w dużej mierze zależeć od wyboru miejsca i prawidłowo przeprowadzonego sadzenia sadzonek.
Wybór miejsca
Do sadzenia malin w centralnej Rosji kieruj podwyższone, ciepłe i słoneczne obszary ogrodu. W regionach południowych o gorącym i suchym klimacie krzewy sadzi się w półcieniu. Aby chronić jagodę przed zimnymi wiatrami północnymi, zaleca się umieszczenie jej wzdłuż ogrodzenia, żywopłotów, budynków gospodarczych.
Działki chronione przed wiatrem przez ogrodzenie lub budynki gospodarcze są przydzielane pod malinę
Malin nie należy sadzić na nizinach, które po zalaniu są często zalewane, a także na obszarach o płytkim zwierciadle wód gruntowych. Nadmiar wilgoci jest szkodliwy dla systemu korzeniowego roślin i wywołuje rozwój chorób grzybiczych.
Ogrodnicy z doświadczeniem zawsze obserwują płodozmian i nigdy nie sadzą malin, w których w zeszłym sezonie uprawiano pieprz, pomidory i truskawki. Kultura rośnie dobrze po ogórkach, roślinach strączkowych, cukinii.
Luźna, nawożona ziemia o neutralnej kwasowości nadaje się do malin ponownie. Przed sadzeniem wapno, dolomit dodaje się do kwaśnej gleby. Z czasem żyzność gleby spada, więc po 8-10 latach maliny przesadza się w inne miejsce, aby wydajność nie spadła. Maliny dobrze dogadują się z jabłkiem, wiśnią, czerwoną porzeczką. Ale winogrona, rokitnik zwyczajny, pietruszka są niepożądanymi sąsiadami.
Czas lądowania
Kultura jest sadzona wiosną i jesienią. Wiosną konieczne jest utrzymanie dodatnich wartości temperatury w ciągu tygodnia. Sadzonki szybko zapuszczają korzenie, rosną masy wegetatywne i zaczynają owocować jesienią. Jednak podczas sadzenia wiosną owocowanie nie jest tak obfite, ponieważ wszystkie siły rośliny idą na przetrwanie. Najbardziej odpowiednim okresem do sadzenia jest jesień, 20 dni przed mrozem: sadzonki mają czas na zakorzenienie się przed zimnem, a wiosną wszelkie wysiłki należy skierować na wzrost pędów i tworzenie plonu.
Nabycie sadzonek
Wysokiej jakości materiał do sadzenia jest kluczem do dobrych zbiorów. Zdrowe sadzonki są nabywane w centrach ogrodniczych lub szkółkach, gdzie różnorodność odmian jest ogromna. Tam możesz uzyskać porady dotyczące cech rośliny i jej pielęgnacji.
Sadzonki malin powinny mieć dobrze rozwinięty włóknisty system korzeniowy
Przy zakupie należy dokładnie rozważyć sadzonkę: powinna ona mieć elastyczne, nie suche pędy, bez ciemnych plam, a także włóknisty system korzeniowy bez zgnilizny i uszkodzeń. Lepiej jest kupować rośliny w pojemniku - sadzi się je razem z ziemną bryłą, integralność korzeni nie jest naruszana, dlatego wskaźnik przeżycia będzie wyższy.
Zasady lądowania
2 tygodnie przed sadzeniem wykopać działkę, uwolnić od chwastów, na 1 m2 zrobić 2 wiadra próchnicy, 50 g superfosfatu, 30 g azotanu potasu lub 300 g popiołu. Silnie kwaśną glebę doprowadza się do neutralnej reakcji, dodając 500 g wapna na 1 m2.
Maliny można sadzić na dwa sposoby: krzew lub wstążkę. Podczas formowania pojedynczych krzewów wykopuje się otwory 60 x 45 w odległości 1 m od siebie. Na dużych obszarach zaleca się sadzenie kultury w rzędach. W tym celu przygotowuje się rowy o szerokości 50 cm, głębokości 45 cm, pozostawiając między rzędami 1,5 m, między roślinami 70 cm.
Maliny można sadzić w rzędach w okopach o głębokości 45 cm
Przed sadzeniem korzenie sadzonek należy trzymać przez godzinę w roztworze biostymulatora (Kornevin, Heteroauxin), który przyspiesza tworzenie korzeni i zwiększa odporność roślin.
Sekwencja sadzenia malin:
- Na dnie dołu część żyznej ziemi wylewa się w formie pagórka.
- Opuść na nim drzewko, ostrożnie rozkładając korzenie. Roślina z pojemnika jest sadzona wraz z kawałkiem ziemi.
Sadzonka jest umieszczana w otworze do sadzenia, ostrożnie rozkładając korzenie
- Wypełniają ją glebą, delikatnie potrząsając sadzonką, aby wokół korzeni nie było pustek. Podczas sadzenia wiosną szyjka korzenia powinna przylegać do powierzchni gleby. Jesienią szyjkę korzenia należy pogłębić 2-3 cm w ziemię, aby podczas zimowych przymrozków nerka zastępcza u podstawy łodygi nie umarła.
- Roślina jest podlewana pięcioma litrami wody.
Po każdym sadzeniu malin do każdej studzienki dodaje się 5 litrów wody.
- Pędy są skracane do 30 cm.
- Gleba jest ściółkowana 10-centymetrową warstwą siana i słomy.
Wideo: sadzenie malin
Technologia rolnicza
Na plon i smak odmiany mają wpływ nie tylko warunki pogodowe, ale także żyzność gleby i ilość podlewania.
Podlewanie i rozluźnianie
Naprawa malin Karmel cierpi zarówno z powodu nadmiernego zwilżenia gleby, jak i braku wilgoci. W ekstremalnym upale, przy niewystarczającym podlewaniu, pędy słabną i wysychają, jagody stają się mniejsze. Przy nadmiernej wilgoci wierzchołki pędów żółkną, kultura zamarza nawet przy stosunkowo niewielkich mrozach.
Jagodę podlewa się raz w tygodniu (10 litrów na krzak), młode sadzonki częściej. Roślina szczególnie potrzebuje wilgoci podczas kwitnienia i formowania owoców. Na małych obszarach nawadnianie odbywa się przez zraszanie lub rowkowanie. Zalecane jest zraszanie wężem lub automatyczny system nawadniający z dyszami zraszającymi rano lub po zachodzie słońca. Jednocześnie nawilża się nie tylko glebę, ale także liście. Jednak w momencie owocowania ten rodzaj nawadniania nie jest stosowany, aby uniknąć gnicia jagód.
Podczas zraszania nie tylko gleba jest zwilżana, ale także liście
Często używaj podlewania przez rowki. Wokół krzaków wykonaj okrągłe rowki podlewania i dodaj do nich wodę. Podczas lądowania taśmy rowki podlewania są układane po obu stronach rzędu 40 cm od krzaka.
Na dużych obszarach bardziej odpowiednie jest nawadnianie kroplowe. System nawadniania kropelkowego, składający się z taśmy z kroplomierzem, umożliwia równomierne dostarczanie wilgoci bezpośrednio do korzeni.
Podlewanie kroplowe jest wygodne w użyciu na dużych plantacjach malin
Pod koniec sezonu, przed nadejściem mrozu, obowiązkowe jest podlewanie przed zimą (20 litrów na krzak).
Po podlaniu należy przeprowadzić poluzowanie w celu usunięcia skorupy gleby, co zapobiega przedostawaniu się powietrza do systemu korzeniowego. Ze względu na położenie korzeni malin, gleba w przejściach jest rozluźniona do głębokości nie większej niż 15 cm, a następnie pod krzakami umieszczana jest warstwa ściółki, która zatrzymuje wilgoć w glebie i zapobiega rozwojowi chwastów.
Najlepszy opatrunek
Odmiana naprawiająca karmel wymaga żyzności gleby, brak pierwiastków śladowych natychmiast wpływa na wygląd krzewu. Jeśli liście żółkną, pędy słabo rosną - co oznacza, że roślinę należy karmić nawozami azotowymi. Przy braku wapnia liście są zdeformowane, jajniki opadają. Trochę potasu - liście skręcają się, ciemna krawędź jest widoczna na krawędzi płytki liściowej. Niedobór magnezu objawia się żółknięciem liści od środka do krawędzi.
W roku sadzenia jagoda nie jest karmiona. W następnym sezonie, na wiosnę, azotan amonu (40 g / m2) - azot stymuluje szybkie tworzenie pędów, a do tworzenia jajników - sól potasowa (60 g / m2) W połowie lata krzewy są nawożone nitrofosami (60 g / 10 l), a na koniec sezonu superfosforanem (50 g) i solą potasową (40 g / m2).
Kompleksowy nawóz Agricola zawiera wszystkie niezbędne pierwiastki śladowe do hodowli jagód
Nawozy mineralne są przydatne na przemian z organicznymi - dziewanna, ptasie odchody. Rozcieńcza się je w stosunku 1:10 i 1:20 i wnoszą do krzaka 5 l roztworu. Zamiast soli potasowej można użyć popiołu drzewnego (500 g / m2) Jesienią gleba pod krzakami jest ściółkowana humusem lub kompostem - ta ściółka niezawodnie ogrzewa korzenie podczas zimowego chłodu, a wiosną przegrzanie zamienia się w przydatny nawóz.
Doświadczeni ogrodnicy, aby karmić maliny, używają naparów z ziół. Mniszek lekarski, pokrzywę umieszcza się w 50-litrowej beczce, dodaje 100 g popiołu, garść ziemi, 100 g drożdży, 1 kg odchodów kurczaka, wlewa wodę i odstawia na tydzień na wędrowanie. Następnie napar rozcieńcza się wodą (1:10) i wlewa pod krzak 0,5 l.
Ze skórki bananowej możesz przygotować napar bogaty w potas. Skórka z 3 bananów wlewa się z 3 litrami wody, nalegając na tydzień. Na krzaku wydaj 1 litr naparu.
Tylko na dobrze nawożonej glebie można uzyskać wysokie plony malin
Podwiązka krata
Gęste, mocne krzewy Karmel nie zgina się nawet pod ciężarem jagód. Jednak uprawa na kratach znacznie upraszcza konserwację: łatwo jest zbliżyć się do krzaków i zbiorów, są równomiernie rozgrzane na słońcu i dobrze wentylowane. Wsparcie jest łatwe do zainstalowania we własnym zakresie. Na słupach o wysokości 2 m, rozmieszczonych w odległości 3 m, pociągnij drut w 3 rzędach i przymocuj do niego tuleje.
Przy uprawie malin na kratach łatwiej jest o nią dbać, krzewy są równomiernie oświetlone i dobrze wentylowane
Przycinanie
Aby zapewnić wysoką wydajność, konieczne jest prawidłowe uformowanie krzewu. Przycinanie malin remont ma swoje własne cechy. Jeśli jagoda jest uprawiana na jedną uprawę, pod koniec października wszystkie pędy są cięte. Takie przycinanie upraszcza pielęgnację jagód, nie wymaga schronienia na zimę. W sezonie pozbywają się także małych pędów, które pochłaniają 50% wartości odżywczych plonu.
Jeśli chcesz uzyskać 2 zbiory w sezonie, jesienią przycina się tylko odcięte łodygi, aby uzyskać jeden plon, usuń wszystkie pędy
Jeśli planują uzyskać 2 uprawy w sezonie, usuwane są tylko dwuletnie łodygi; Wiosną dokładnie sprawdź krzak, usuń zamarznięte i suche łodygi. Przed kwitnieniem uszczypnij pędy o długości 1 m, aby utworzyć boczne gałęzie i zwiększyć plon. Jednak owocowanie zostanie przesunięte o 2 tygodnie.
Wideo: jak przycinać naprawy malin
Hodowla
Możesz sadzić całą jagodę, mając tylko jeden krzak malin na stronie. Maliny są łatwe do rozmnażania, ale należy pamiętać, że warstwowe i powietrzne zielone sadzonki nie są odpowiednie dla sadzonek.
Istnieje kilka skutecznych sposobów rozmnażania rośliny:
- Seed. Metoda jest czasochłonna, a cechy odmianowe tracone, dlatego stosuje się ją podczas prac hodowlanych w laboratoriach rolniczych. W prywatnych gospodarstwach domowych nie dotyczy.
- Dzieląc krzak. Dorosłą roślinę z potężnym systemem korzeniowym można podzielić na 4-5 części. Jesienią lub wczesną wiosną łodygi są skracane do 45 cm, kopią krzak z korzeniami i dzielą go. Każda dywizja musi mieć rozwinięte korzenie i 2-3 silne pędy. Sadzonki są przesadzane do stałego miejsca i podlewane.
Podczas przeszczepu malin krzak z silnym systemem korzeniowym można podzielić na części
- Korzenie potomstwa. Kiełkują od korzeni w odległości około 30 cm od krzaka macicy malin. Przez całe lato możesz wykopać małe pędy o wysokości 10-15 cm z korzeniami i natychmiast przesadzić je do stałego miejsca. Wskazane jest, aby korzenie miały 12-15 cm długości. Aby potomstwo dobrze zapuściło korzenie, należy oderwać liście i zacieniać pierwsze 2 tygodnie po przeszczepie.
- Sadzonki korzeni. Wiosną lub jesienią, w odległości 30-40 cm od środka krzaka, ostrożnie wykop korzeń. Jego średnica jest korzystnie większa niż 2 mm. Korzeń jest cięty na sadzonki o długości około 10 cm, tak aby każde zawierało 1-2 nerki. Procedurę należy wykonać ostrożnie, aby zachować małe korzenie. Sadzonki układa się w luźnej żyznej glebie, gdzie wcześniej wykonano rowki o głębokości 10-15 cm, zasypiano i podlewano. Jeśli sadzenie zostało wykonane wiosną, to już w połowie września uprawiane sadzonki można przesadzić na stałe. W przypadku jesiennego sadzenia sadzonek należy je ściółkować przed wiosną.
Metoda rozmnażania przez sadzonki korzeniowe jest bardzo dobra, gdy choroba wpływa na łodygi malin
- Zielone sadzonki. Na początku lata sadzonki o długości 10-15 cm są odcinane od pędu, dzięki czemu dolna część jest biała, umieszczona poniżej poziomu gruntu. Przez 12 godzin sadzonki są przechowywane w stymulatorze tworzenia korzeni (Heteroauxin, Kornevin), a następnie sadzone pod folią w celu ukorzenienia. Szklarnia jest regularnie wentylowana, nawilża glebę, a jesienią sadzonki są przesadzane do stałego miejsca.
Aby stymulować ukorzenienie, sadzonki muszą wytrzymać 12 godzin w stymulatorze korzeniowym
Konieczne jest rozróżnienie pojęć „łodyga” i „zielona łodyga” (strzelają zielone pędy). Shank - część łodygi z nerkami. Zielona łodyga - szczyt zielonego pędu.
Wideo: Rozmnażanie malin przez potomstwo korzeni
Zimowe przygotowania
Pod koniec sezonu wegetacyjnego zaleca się usunięcie wszystkich pędów. Uprawa karmelu jako rocznej kultury i koszenie łodyg pozwala bezpiecznie przetrwać zimowy mróz, a także zapobiegać pojawianiu się szkodników zimujących na pędach. Konieczne jest tylko pokrycie korzeni ściółki.Jednak dla ogrodników możliwość uzyskania 2 upraw jest bardziej atrakcyjna. W tym przypadku tylko dwuletnie pędy są usuwane jesienią, roczne pędy są izolowane. Gałęzie wygięte łukiem są przymocowane do drutu rozciągniętego wzdłuż rzędu, pokrytego agrowłóknem. Aby uniknąć kiełkowania pędów, przykryj je nie wcześniej niż tydzień przed przymrozkami.
Roczne pędy malin remontowych należy przykryć na zimę
Wideo: troska o maliny remontowe
Choroby i szkodniki
Odmiana jest dość odporna na wiele chorób zakaźnych, powinieneś tylko przestrzegać zasad techniki rolniczej i wdrożyć środki zapobiegawcze na czas.
Tabela: Choroba malinowa, zapobieganie i leczenie
| Choroba | Objawy | Zapobieganie | Środki |
| Antracnoza | Na liściach i łodygach widoczne są nekrotyczne plamy, owoce są pomarszczone. Wystąpienie choroby przyczynia się do długich okresów deszczowych. Choroba prowadzi do znacznych strat w uprawach. | Usuń opadłe liście. | Wiosną spryskaj Nitrafen (300 g / 10 l). |
| Fioletowe plamienie | Na pędach powstają brązowo-fioletowe plamy, pąki wysychają, liście więdną. Rozwój chorób grzybiczych przyczynia się do krzaczastości i wysokiej wilgotności. | Palić opadłe liście, nie zagęszczać sadzenia. | Przed kwitnieniem potraktuj 2% mieszanką Bordeaux. |
| Szara zgnilizna | Zarodniki grzybów szybko rozprzestrzeniają się podczas deszczowej pogody. Na pędach powstają odrosty szarego koloru, owoce gniją. |
|
|
Galeria zdjęć: choroba malinowa
- Antraknoza może powodować znaczną utratę plonów.
- Rozwój szarej zgnilizny przyczynia się do wzrostu wilgotności
- Kiedy krzew gęstnieje, a podczas deszczowego lata na maliny może wpływać fioletowe plamienie.
Tabela: Szkodniki malinowe, zapobieganie i kontrola
| Szkodniki | Manifestacje | Zapobieganie | Środki |
| Wołek malin i truskawek | Larwy gryzą pączek, osłabiając kwitnienie. Chrząszcze jedzą liście. |
| Spryskać fazą zielonego stożka Fufanon (10 g / 10 l). |
| Chrząszcz Malinowy | Chrząszcz świętuje liście i kwiaty, larwy żywią się miąższem dojrzałych owoców. Szkodnik może zniszczyć do 50% zbiorów. |
|
|
| Mszyce | Szkodnik wysysa soki roślinne, wyczerpuje je, co prowadzi do spadku produktywności. |
|
|
Galeria zdjęć: szkodniki malinowe
- Wołek malinowo-truskawkowy powoduje wielkie uszkodzenia malin, niszcząc liście i pąki
- Żuk malinowy zjada liście i kwiaty
- Mszyce - nosiciel chorób wirusowych
W przejściach można sadzić repelenty: koper, szałwia, bazylia, aksamitki, które odpychają szkodniki swoim zapachem.
Oceny klasy
Rzeczywiście karmel jest słodki, jagoda dobrze się oddziela, dzieciom się podobało.
Kovalskaya Svetlana
//forum.vinograd.info/showthread.php?t=12209
Będąc z Yesichev, wypróbowaliśmy dwa remy. Maliny Niżny Nowogród - Pingwin i Karmel. Oba krzaki są „energicznie stojące”, w tym sensie, że nie spadają bez kraty, oba mają piękną, sprzedawaną jagodę, ale nie lubiły smaku pingwina, ale karmel jest bardzo dobry.
Andrey Vasiliev
//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=5645&start=15
Z góry widziałem i „smakowałem” karmel. Dla Remontanta jest bardzo godny gustu, krzewy dobrze utrzymują swój kształt bez wsparcia (było to w sierpniu na Kaluga GSU).
Wasiliew, Rostów
//fermer.ru/forum/sadovodstvo/212011
Spośród odmian naprawczych karmel malinowy wyróżnia się słodkim smakiem jagód. Ponadto kultura nie wymaga szczególnej troski. Ogrodników przyciągają także dłuższe okresy owocowania: od połowy lata do samych mrozów można cieszyć się pachnącymi malinami i przygotowywać witaminy.
