Chleb Pita to prosty i wszechstronny składnik, który może zaoszczędzić dużo czasu. Te cudowne przepisy pomogą jednak jeszcze szybciej ustalić danie.
Ciasto mięsne Lavash
Niezwykle łatwe do przygotowania danie okazuje się niezapomniane i na pewno przypadnie do gustu męskiej połowie gości.
Składniki
- jajo kurze - 1 szt .;
- kefir - 1,5 filiżanki;
- zielenie - 1 pęczek;
- cebula - 1 szt .;
- marchewki - 1 szt .;
- filet z kurczaka - 400 g;
- chleb pita;
- twardy ser - 200 g.
Gotowanie:
- Pokrój mięso na średnie kostki lub zmielić je za pomocą blendera ręcznego.
- Smażyć starte warzywa; dodaj przyprawy i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut.
- Gdy będzie gotowy, dodaj drobno posiekane warzywa do startego sera.
- Lekko nasmaruj naczynie do pieczenia olejem i wyłóż chlebem pita. Wypełnij podstawę wypełnieniem.
- Wlej kefir do osobnej miski i zwilż jeden posiekany chleb pita. Otrzymana masa „zamyka” obrabiany przedmiot i kończy suchymi arkuszami.
- Posmaruj topionym masłem i piecz przez 25 minut w temperaturze 220 ° C.
Świąteczna bułka pita z pieczarkami
Wszyscy goście uroczystej uczty z pewnością będą zachwyceni tą pyszną przekąską.
Składniki
- pita - 3 szt .;
- majonez - 500 g;
- natka pietruszki - 1 pęczek;
- pieczarki - 700 g;
- twardy ser - 350 g;
- masło do smażenia.
Gotowanie:
- Chleb pita przykryć majonezem i posypać drobno posiekanymi ziołami. Przykryć drugą warstwą.
- Obierz pieczarki, pokrój w plastry i smaż na patelni z dodatkiem masła. Umieść powstałe nadzienie w równomiernej warstwie i przykryj go kolejnym arkuszem chleba pita.
- Kolejną warstwę posyp tartym serem zmieszanym z majonezem.
- Zwiń uzyskany przedmiot w rolkę i pozwól mu parzyć w chłodnym miejscu.
Koperty Serowe
Ta przystawka będzie doskonałą alternatywą dla szkodliwej shawarmy. W razie potrzeby do sera można dodać szynkę lub wędzonego kurczaka.
Składniki
- pita - 3 szt .;
- ser topiony - 2 szt .;
- czosnek - 2 ząbki;
- koperek - 1 pęczek;
- masło do smażenia - 2 łyżki. l.;
- jajo kurze - 2 szt.
Gotowanie:
- Pokrój ser w cienkie plasterki i podziel chleb pita na kwadraty.
- Na każdym kęsie drobno posiekany czosnek i koperek.
- Ostrożnie zwiń każdą sekcję chleba pita, na przykład bułki kapuściane.
- Ubij jajka w osobnej misce, dodaj sól i przyprawy do smaku.
- Zanurz każdy kęs w omlecie i smaż na patelni z masłem po obu stronach.
Roladki ziemniaczane i grzybowe Lavash
To nadziewane danie zdalnie przypomina tradycyjne pierogi. Jednak te rolki są przygotowywane znacznie łatwiej i szybciej.
Gotowanie:
- pita - 2 szt .;
- ziemniaki - 500 g;
- gotowane pieczarki - 100 g;
- bulion ziemniaczany - 50 ml;
- koperek - 1 pęczek;
- cebula - 1 szt .;
- czosnek - 3 ząbki.
Gotowanie:
- Obierz i ugotuj ziemniaki. Nie całkowicie spuść z niej wodę, pozostawiając około 50 ml bulionu ziemniaczanego. Zrób tłuczone ziemniaki.
- Usmażyć posiekaną cebulę na patelni na oleju roślinnym.
- Pokrój warzywa, grzyby i czosnek. Włóż tłuczone ziemniaki. Podziel powstały przedmiot na dwie połowy.
- Złóż jeden na drugim, nasmarowany prześcieradłami i skręć w rolkę. Niech zaparzy się w chłodnym miejscu i pokroić na porcje.
- Smaż przed podaniem.
Przystawka z gorącym lavash
Pikantne danie zawiera niedrogie składniki i prostą metodę gotowania.
Składniki
- pita - 6 szt .;
- komory kurczaka - 200 g;
- serca kurczaka - 200 g;
- twardy ser - 150 g;
- jajo kurze - 2 szt .;
- zielona cebula;
- koperek;
- olej roślinny do smażenia.
Gotowanie:
- Dokładnie wypłucz podroby i gotuj w osolonej wodzie.
- Zmiel za pomocą maszynki do mięsa lub zatapialnego blendera.
- Do powstałej masy dodaj pokrojone warzywa, tarty ser, żółtka i wymieszaj.
- Chleb pita pokrój w trójkąty równoboczne o dowolnej wielkości. Na krawędzi każdej podstawy ułóż nadzienie i zwiń, posmaruj krawędzie białkiem, aby lepiej przylegały do siebie.
- Usmaż powstały przedmiot na patelni z dodatkiem oleju.
Nadziewany chleb pita po turecku „Ryba i chleb”
Oryginalna nazwa potrawy brzmi jak „Balyk Ekmek”, co dosłownie tłumaczy się jako „ryba i chleb”. Przepis to nie tylko proste gotowanie, ale także niesamowity smak.
Składniki
- pomidor - 2 szt .;
- filet z makreli - 2 szt .;
- cebula - 1 szt .;
- oliwa z oliwek - 2 łyżki. l.;
- cytryna - 1/2 szt .;
- pita - 2 szt.
Gotowanie:
- Delikatnie posol rybę i dodaj przyprawy do smaku.
- Smaż niewielką ilość oleju po obu stronach.
- Umyj cebulę i pomidory, obierz i pokrój w cienkie pierścienie.
- W osobnym pojemniku przygotuj prosty sos z oliwy z oliwek i soku z cytryny. Posmaruj arkusze chleba pita kompozycją.
- Połóż wypełnienie na krawędzi elementu obrabianego od mniejszej strony. Delikatnie zwiń w rolkę, jak shawarma.
- Z pozostałą ilością sosu posmaruj chleb pita na zewnątrz i usmaż na patelni.
Bułki Wołowe i Orzechowe
Świetna przekąska z pewnością przypadnie do gustu wszystkim uczestnikom uczty.
Składniki
- polędwica wołowa - 250 g;
- orzechy włoskie - 50 g;
- czosnek - 2 ząbki;
- sałata - 1 pęczek;
- pita - 2 szt .;
- majonez - 100 g;
- zielona cebula - 6 łodyg.
Gotowanie: