Szybko i smacznie: 7 dań pita, które warto przygotować na święta noworoczne

Chleb Pita to prosty i wszechstronny składnik, który może zaoszczędzić dużo czasu. Te cudowne przepisy pomogą jednak jeszcze szybciej ustalić danie.

Ciasto mięsne Lavash

Niezwykle łatwe do przygotowania danie okazuje się niezapomniane i na pewno przypadnie do gustu męskiej połowie gości.

Składniki

• jajo kurze - 1 szt .;
• kefir - 1,5 filiżanki;
• zielenie - 1 pęczek;
• cebula - 1 szt .;
• marchewki - 1 szt .;
• filet z kurczaka - 400 g;
• chleb pita;
• twardy ser - 200 g.

Gotowanie:

1. Pokrój mięso na średnie kostki lub zmielić je za pomocą blendera ręcznego.
2. Smażyć starte warzywa; dodaj przyprawy i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut.
3. Gdy będzie gotowy, dodaj drobno posiekane warzywa do startego sera.
4. Lekko nasmaruj naczynie do pieczenia olejem i wyłóż chlebem pita. Wypełnij podstawę wypełnieniem.
5. Wlej kefir do osobnej miski i zwilż jeden posiekany chleb pita. Otrzymana masa „zamyka” obrabiany przedmiot i kończy suchymi arkuszami.
6. Posmaruj topionym masłem i piecz przez 25 minut w temperaturze 220 ° C.

Świąteczna bułka pita z pieczarkami

Wszyscy goście uroczystej uczty z pewnością będą zachwyceni tą pyszną przekąską.

Składniki

• pita - 3 szt .;
• majonez - 500 g;
• natka pietruszki - 1 pęczek;
• pieczarki - 700 g;
• twardy ser - 350 g;
• masło do smażenia.

Gotowanie:

1. Chleb pita przykryć majonezem i posypać drobno posiekanymi ziołami. Przykryć drugą warstwą.
2. Obierz pieczarki, pokrój w plastry i smaż na patelni z dodatkiem masła. Umieść powstałe nadzienie w równomiernej warstwie i przykryj go kolejnym arkuszem chleba pita.
3. Kolejną warstwę posyp tartym serem zmieszanym z majonezem.
4. Zwiń uzyskany przedmiot w rolkę i pozwól mu parzyć w chłodnym miejscu.

Koperty Serowe

Ta przystawka będzie doskonałą alternatywą dla szkodliwej shawarmy. W razie potrzeby do sera można dodać szynkę lub wędzonego kurczaka.

Składniki

• pita - 3 szt .;
• ser topiony - 2 szt .;
• czosnek - 2 ząbki;
• koperek - 1 pęczek;
• masło do smażenia - 2 łyżki. l.;
• jajo kurze - 2 szt.

Gotowanie:

1. Pokrój ser w cienkie plasterki i podziel chleb pita na kwadraty.
2. Na każdym kęsie drobno posiekany czosnek i koperek.
3. Ostrożnie zwiń każdą sekcję chleba pita, na przykład bułki kapuściane.
4. Ubij jajka w osobnej misce, dodaj sól i przyprawy do smaku.
5. Zanurz każdy kęs w omlecie i smaż na patelni z masłem po obu stronach.

Roladki ziemniaczane i grzybowe Lavash

To nadziewane danie zdalnie przypomina tradycyjne pierogi. Jednak te rolki są przygotowywane znacznie łatwiej i szybciej.

Gotowanie:

• pita - 2 szt .;
• ziemniaki - 500 g;
• gotowane pieczarki - 100 g;
• bulion ziemniaczany - 50 ml;
• koperek - 1 pęczek;
• cebula - 1 szt .;
• czosnek - 3 ząbki.

Gotowanie:

1. Obierz i ugotuj ziemniaki. Nie całkowicie spuść z niej wodę, pozostawiając około 50 ml bulionu ziemniaczanego. Zrób tłuczone ziemniaki.
2. Usmażyć posiekaną cebulę na patelni na oleju roślinnym.
3. Pokrój warzywa, grzyby i czosnek. Włóż tłuczone ziemniaki. Podziel powstały przedmiot na dwie połowy.
4. Złóż jeden na drugim, nasmarowany prześcieradłami i skręć w rolkę. Niech zaparzy się w chłodnym miejscu i pokroić na porcje.
5. Smaż przed podaniem.

Przystawka z gorącym lavash

Pikantne danie zawiera niedrogie składniki i prostą metodę gotowania.

Składniki

• pita - 6 szt .;
• komory kurczaka - 200 g;
• serca kurczaka - 200 g;
• twardy ser - 150 g;
• jajo kurze - 2 szt .;
• zielona cebula;
• koperek;
• olej roślinny do smażenia.

Gotowanie:

1. Dokładnie wypłucz podroby i gotuj w osolonej wodzie.
2. Zmiel za pomocą maszynki do mięsa lub zatapialnego blendera.
3. Do powstałej masy dodaj pokrojone warzywa, tarty ser, żółtka i wymieszaj.
4. Chleb pita pokrój w trójkąty równoboczne o dowolnej wielkości. Na krawędzi każdej podstawy ułóż nadzienie i zwiń, posmaruj krawędzie białkiem, aby lepiej przylegały do ​​siebie.
5. Usmaż powstały przedmiot na patelni z dodatkiem oleju.

Nadziewany chleb pita po turecku „Ryba i chleb”

Oryginalna nazwa potrawy brzmi jak „Balyk Ekmek”, co dosłownie tłumaczy się jako „ryba i chleb”. Przepis to nie tylko proste gotowanie, ale także niesamowity smak.

Składniki

• pomidor - 2 szt .;
• filet z makreli - 2 szt .;
• cebula - 1 szt .;
• oliwa z oliwek - 2 łyżki. l.;
• cytryna - 1/2 szt .;
• pita - 2 szt.

Gotowanie:

1. Delikatnie posol rybę i dodaj przyprawy do smaku.
2. Smaż niewielką ilość oleju po obu stronach.
3. Umyj cebulę i pomidory, obierz i pokrój w cienkie pierścienie.
4. W osobnym pojemniku przygotuj prosty sos z oliwy z oliwek i soku z cytryny. Posmaruj arkusze chleba pita kompozycją.
5. Połóż wypełnienie na krawędzi elementu obrabianego od mniejszej strony. Delikatnie zwiń w rolkę, jak shawarma.
6. Z pozostałą ilością sosu posmaruj chleb pita na zewnątrz i usmaż na patelni.

Bułki Wołowe i Orzechowe

Świetna przekąska z pewnością przypadnie do gustu wszystkim uczestnikom uczty.

Składniki

• polędwica wołowa - 250 g;
• orzechy włoskie - 50 g;
• czosnek - 2 ząbki;
• sałata - 1 pęczek;
• pita - 2 szt .;
• majonez - 100 g;
• zielona cebula - 6 łodyg.

Gotowanie: