Seler

Ziołowy seler (Apium) należy do rodziny Umbrella. Najbardziej popularni ogrodnicy warzywniani korzystają z takich roślin warzywnych jak pachnący seler (Apium graveolens). Taka kultura pochodzi z basenu Morza Śródziemnego, jest tam i dziś znajduje się w dzikich warunkach. Natury selera można znaleźć na subkontynencie indyjskim w innych krajach azjatyckich, a także w Ameryce i Afryce, a ta roślina woli rosnąć w wilgotnych miejscach.

Ludzie zaczęli uprawiać taką roślinę bardzo dawno temu, więc w starożytnej Grecji seler był hodowany w specjalny sposób, a jedynie łodygi liści były używane jako pokarm. A w innych krajach świata starożytnego kultura ta była świętą rośliną, więc w Cesarstwie Rzymskim i Egipcie seler był używany do ozdabiania grobów, podczas gdy jedzenie, które zawierało taką roślinę, było używane do upamiętnienia zmarłych. Na terenie Europy kultura taka stała się popularna w XVIII wieku, początkowo uprawiana tylko w celach dekoracyjnych i dopiero po pewnym czasie została zjedzona. Dziś roślina ta staje się coraz bardziej popularna każdego roku.

Krótki opis uprawy

1. Siew. Seler korzeniowy jest wysiewany na sadzonki w ostatnich dniach lutego, a seler naciowy - dwa tygodnie później. Sadzonki sadzi się w otwartym terenie w pierwszych dniach maja.
2. Oświetlenie. Dobrze oświetlony obszar.
3. Ziemia Odpowiednia jest odpowiednia gleba, lekka, krucha i pożywna, piaszczysta lub gliniasta, która powinna być neutralna lub lekko zasadowa.
4. Podlewanie. Woda 1 raz w 7 dni, a więc 2 - 2,5 wiadra wody wydawane są na 1 metr kwadratowy.
5. Nawóz. W sezonie będziesz musiał wydać 4 sosy: sadzonki są karmione roztworem Nitrophoska 7 dni po zerwaniu; napar ziołowy 7 dni po transplantacji sadzonek na otwartą glebę; po dwóch tygodniach nawożona jest roztworem dziewanny lub kurzego obornika; roztwór superfosfatu w ostatnich dniach lipca.
6. Hodowla. Metoda generatywna (materiał siewny).
7. Szkodliwe owady. Loki selerowe (barszcz), muchy marchwiowe, mszyce fasolowe.
8. Choroby. Rdza, septorioza (późne wypalenie lub biała plama), chalcosporoza (wczesne zapalenie), peronospora i wirus mozaiki ogórka.

Funkcje selera

Seler ziołowy jest dwuletni, osiąga wysokość około 100 centymetrów, jego korzeń jest pogrubiony.W pierwszym roku wzrostu w pobliżu krzaków powstaje okopowizna, a także rozetka składająca się z błyszczących wyciętych na szpilkach blaszek liściowych o ciemnozielonym kolorze. A w drugim roku wzrostu pojawia się tworzenie pędów, kwitnienie rozpoczyna się w połowie lipca. Powstające parasole składają się z kwiatów w kolorze zielonkawobiałym.

Taka kultura jest przyjazna dla wilgoci i mrozoodporna, kiełkowanie nasion obserwuje się już przy 3 stopniach, podczas gdy przyjazne pędy pojawiają się w temperaturze 15 stopni. Młode sadzonki mogą wytrzymać mróz do minus 5 stopni. Zaokrąglony, prawie podwójny płód ma nitkowate żebra na każdej z połówek. Do chwili obecnej uprawiane są 3 rodzaje selera: liść, korzeń i łodyga (petiolate). Najbardziej popularne są następujące zielone rośliny: seler, koperek i pietruszka.

Rosnące nasiona selera

O której godzinie posadzić

Od czasu trwania selera wegetacyjnego wynosi 120-170 dni, to uprawa powinna rosnąć poprzez sadzonki. Nasiona nasion selera naciowego na sadzonkach przeprowadza się na 70-75 dni przed przesadzeniem sadzonek na otwartą glebę, na przykład w ostatnich dniach lutego.W tym samym czasie wysiew selera liściowego do sadzonek odbywa się dwa tygodnie później.

Nasiona wymagają obowiązkowego przygotowania przedsiewnego, ponieważ zawierają olejki eteryczne, które znacznie hamują obrzęk i wygląd pędów, w niektórych przypadkach pierwsze sadzonki pojawiają się po 20-30 dniach. Aby kiełki nasion pojawiły się tak szybko, jak to możliwe, muszą być bąbelkowane: nasiona są przechowywane w wodzie nasyconej tlenem przez 24 godziny, następnie są marynowane, zanurzone w tym celu przez 45 minut. do roztworu manganu potasowego (1%), następnie należy go dokładnie przemyć czystą wodą i wysuszyć. Istnieje również inny sposób przygotowania nasion do siewu: na początek są marynowane, w tym celu pogrążają się przez 45 minut. do roztworu manganu potasowego (1%), następnie płucze się, a następnie zanurza się na 18 godzin w roztworze Appin (2 krople na 100 ml wody).

Zaprawione nasiona należy posypać cienką warstwą na wilgotnej ściereczce, gdzie będą kiełkować w temperaturze od 20 do 22 stopni. Przechylone nasiona wysiewa się w skrzyni, która jest wstępnie wypełniona żyznym podłożem, składa się z torfu nizinnego, ziemi torfowej i próchnicy (3: 1: 1), a także dodaje gruboziarnisty piasek. Do 10 litrów substratu należy dodać 1 łyżkę. popiół drzewny i 1 łyżeczka. mocznik.Po złożeniu części nasion łączy się je z niewielką ilością piasku i wysiewa w pojemniku ze zwilżoną mieszanką gleby, w której wykonywane są rowki, a odległość między nimi powinna wynosić od 30 do 40 mm. Nasiona powinny być wypełnione cienką warstwą piasku, używając do tego sita, następnie pudełko na wierzchu jest pokryte szkłem lub folią i wyjęte w ciepłym miejscu.

Rosnące sadzonki

Jeśli zrobione poprawnie, pierwsze sadzonki powinny pojawić się 7 dni po siewie. Gdy jest to konieczne, rośliny są podlewane letnią wodą, używając do tego celu drobnego spreju. Zanim pojawią się sadzonki, pudełka muszą być ciepłe (od 22 do 25 stopni). Po wykiełkowaniu nasion, schron należy usunąć, a pojemniki przenieść do dobrze oświetlonego miejsca, gdzie powinno być chłodno (około 16 stopni).

W ciągu pierwszych 4-6 tygodni młode pędy charakteryzują się dość powolnym wzrostem. Podczas uprawy liścia i selera naciowego, gdy siewki rosną 1-2 prawdziwe liście liści, są one rozcieńczane, a odległość między nimi powinna wynosić od 40 do 50 mm lub mogą one wykrywać dużą pojemność.Przy sadzonkach selera zwyczajnego zanurkuj w pojedyncze doniczki torfowo-próchnicze, jednocześnie skracając rdzeń centralny o 1/3. Podczas zbioru sadzonki są sadzone w ziemi w doniczkach tylko do połowy częściowo rozłupanego kolana. Kiedy sadzonki zostaną rozebrane, po raz pierwszy będą potrzebować ochrony przed bezpośrednim promieniowaniem słońca, do tego używają zwilżonych arkuszy papieru. W tym okresie siewki będą wymagały następującego reżimu temperatury: w ciągu dnia - od 15 do 16 stopni, aw nocy - 11-12 stopni.

Bez względu na to, jaki rodzaj selera jest uprawiany, sadzonki będą musiały zapewnić dobrą opiekę, która polega na terminowym podlewaniu i karmieniu, a także na poluzowaniu powierzchni podłoża. Po raz pierwszy sadzonki są karmione 7-10 dni później po rozcieńczeniu lub wzbogaceniu, w tym celu używają roztworu Nitrophoska (na 10 litrów wody 1 łyżeczka), 2-3 łyżki są pobierane na 1 buszu. l mieszanka odżywcza. Jeśli roślina jest nadmiernie blada, należy ją podać 2 lub 3 razy roztworem mocznika w odstępie 10-12 dni. Aby pędy się nie paliły, gdy są karmione, będą musiały zmyć resztki mieszaniny składników odżywczych, w tym celu użyć czystej wody i sita.

Kiedy, przed sadzeniem sadzonek w otwartym terenie, pozostanie 7-10 dni, należy go hartować. Aby to zrobić, jest ona przekazywana na ulicę każdego dnia, podczas gdy czas trwania procedury musi być zwiększany stopniowo, aż sadzonki nie będą mogły być na świeżym powietrzu przez cały czas.

Rosnący seler na parapecie

Siew nasion selera i rosnących sadzonek w warunkach pokojowych powinien być dokładnie taki sam, jak opisano powyżej. Taką roślinę na parapecie można wyhodować z korzenia, dzięki czemu można uzyskać wynik znacznie szybciej i łatwiej. Ale należy zauważyć, że roślina, która wyrosła z nasion, będzie mogła służyć nieco dłużej. W razie potrzeby nowe sadzonki korzeniowe można sadzić 1 raz co 2-3 miesiące, lub można trochę poczekać i wyhodować tę roślinę z nasion, taki krzew może zapewnić wam pachnące rośliny przez ponad 1 rok.

Aby wyhodować taką roślinę z uprawy okopowej, należy wziąć garnek, którego wysokość powinna wynosić około 20 centymetrów. W zależności od wielkości rośliny okopowej można w nim posadzić 1-3 sztuki, a po posadzeniu ich górna część powinna wznieść się ponad powierzchnię podłoża.Garnek jest wypełniony podłożem, które zawiera włókno kokosowe i biohumus (2: 1), należy go ubić i podlać. Do uprawy selera można użyć innej mieszanki gleby.

Gdzie zabrać rośliny okopowe do sadzenia? Można go kupić na rynku lub wykopać na swojej stronie. Zbiór pierwszych pachnących zielonych może odbyć się w ciągu dwóch tygodni. Jeśli krzak jest uprawiany z nasion, pierwszy krój zielonek można zrobić dopiero po około 6 tygodniach, ale jego wzrost będzie obserwowany przez cały rok, a może nawet dłużej. Zaleca się zasiać nasiona wczesnych odmian selera korzeniowego. Kiedy nasiona są przetwarzane przed zasiewem, jak opisano powyżej, należy je wysiać w wilgotnym podłożu, pogłębiając je o pół centymetra, a następnie pojemnik przykryć folią lub szkłem.

Jak podlewać

Taka kultura kocha wilgoć, w związku z tym latem konieczne jest często i obficie podlewać zarośla. Zimą są one rzadziej podlewane i zużywają mniej wody. Woda z kranu przed nawadnianiem powinna stać przez 24 godziny, podczas gdy powinna być w temperaturze pokojowej.Garnek z rośliną należy umieścić na patelni, a po podlaniu należy spuścić nadmiar płynu.

Nawóz

Aby zebrać zielenie jak najdłużej, krzewy muszą być podawane na czas. 1 raz w 15-20 dni w górnej warstwie substratu jest konieczne, aby 1 łyżeczka. Agrolife lub 1 raz w 7 dni krzewy są podlewane roztworem leku Growth (1 cap na 2 litry wody).

Jeśli seler jest dobrze pielęgnowany, wówczas krzew wyhodowany z rośliny okopowej da zielone warzywa na 3-4 miesiące, a z nasion - ponad rok.

Sadzenie selera w otwartym terenie

O której godzinie posadzić

Konieczne jest rozpoczęcie sadzenia sadzonek selera w otwartej glebie po tym, jak rośliny będą miały 4-5 prawdziwych liści, podczas gdy muszą mieć wysokość od 12 do 15 centymetrów. W tym przypadku, ponieważ pojawienie się sadzonek powinno trwać co najmniej 50-60 dni. Kiedy sadzenie krzewów w otwartym terenie pozostanie od 2 do 3 godzin, będą one wymagały obfitego podlewania. Przeszczep sadzonek na otwartą glebę należy przeprowadzić w połowie pierwszej dekady maja. Sadzonki selera korzennego nie mogą być przechowywane zbyt długo, w przeciwnym razie szanse na uzyskanie wysokiej jakości i bogatych zbiorów są znacznie zmniejszone.Dobrze nawodnione sadzonki są bardzo łatwo usuwane z pojemnika podczas przeszczepu, podczas gdy są one pobierane wraz z ziemistą kulką.

Odpowiednia gleba

Przed sadzeniem sadzonek w otwartym terenie, należy dokładnie przygotować miejsce. Taka kultura wymaga lekkiego, kruchego, odżywczego piasku piaszczystego, który powinien być albo lekko zasadowy, albo obojętny. Witryna powinna być otwarta i dobrze oświetlona. Dla takich roślin są wspaniałe działki, w których wcześniej uprawiano takie rośliny jak kapusta, ogórki, rośliny strączkowe i pomidory. A złe prekursory to pietruszka, marchew, koperek i pasternak.

Przygotowanie terenu powinno odbyć się jesienią. W tym celu należy wykopać glebę na głębokości bagnetu szpadowego, podczas gdy konieczne jest dodanie 20 gramów podwójnego superfosfatu i 3,5-4 kg kompostu lub humusu na 1 metr kwadratowy ziemi. Wiosną należy rozluźnić glebę w ogrodzie, a na 1 metr kwadratowy ziemi powinno być 35-40 gramów złożonego nawozu mineralnego.

Zasady lądowania

Podczas przesadzania selera korzeniowego między krzewami należy obserwować odległość 0,4 do 0,5 m, natomiast odległość między rzędami powinna być taka sama.A podczas sadzenia selera liściowego i macierzystego odległość pomiędzy krzewami powinna wynosić od 15 do 20 centymetrów, a szerokość między rzędami - około 30 centymetrów. W razie potrzeby można sadzić selera między warstwami ziemniaków, czosnku lub cebuli.

Konieczne jest wlać 1 garść popiołu drzewnego i humusu do każdego z lądowisk, a nawozy połączyć z glebą. Roślina podczas sadzenia jest zakopana w ziemi do kolana liścienia. Następnie gleba wokół sadzonek jest dobrze zagęszczona, a sadzone rośliny same są obficie podlewane. Sadzonki przeszczepione w ciągu pierwszych kilku dni muszą być chronione przed bezpośrednim promieniowaniem słonecznym za pomocą arkuszy papieru.

Pielęgnacja selera

Rosnąć i dbać o stalked seler powinien być inny niż liść lub root. Każda z odmian takich roślin powinna zapewnić terminowe podlewanie, odchwaszczanie, karmienie, ściółkowanie i poluzowanie powierzchni gleby, a także, jeśli to konieczne, nadal leczyć zarośla przed chorobami i szkodliwymi owadami.

Aby dłużej utrzymywać wilgoć w ziemi, a na jej powierzchni nie pojawiła się skorupa, należy umieścić na łóżku selera warstwę mulczującą (trociny, torf lub skoszoną trawę).Gdy pozostanie 20 dni przed zbiorem szypułek (stalked) selera, krzewy będą musiały być mocno spudowane, to pozwoli wybielić plamy, a także zmniejszyć gorzki smak i zmniejszyć ilość olejków eterycznych, które mają ostry smak. Jeśli seler korzeniowy rośnie na łożu, to w środku okresu letniego konieczne jest usunięcie gleby z jej górnej części, a także usunięcie korzeni bocznych i naciśnięcie liści na powierzchnię działki. Jeśli liście padną w tym samym czasie, nie zaszkodzi on krzakowi, ale przyczyni się do powstania większego plonu korzeni. Podkrwawiony seler i seler korzeniowy są zbierane podczas zbiorów. A przy czyszczeniu odmiany liścia, krzewy mogą być wykorzystywane do forsowania w warunkach wewnętrznych w zimie. W tym celu krzak bierze się razem z ziemistą grudką przed nadejściem pierwszych przymrozków, po czym sadzi się w doniczce.

Jak podlewać

Ta kultura kocha wilgoć, więc jest podlewana 1 raz w 7 dni, wydając 2-2,5 wiadra wody na 1 metr kwadratowy łóżka. Nie możemy dopuścić do wyschnięcia ziemi. W okresie zasuszenia należy podlewać raz dziennie. Gleba na łóżku powinna być zawsze trochę mokra. Podlewanie krzewów powinno znajdować się u nasady.

Nawóz

Aby zebrać bogate zbiory tej rośliny, przez cały sezon trzeba będzie przeprowadzić 4 opatrunki. Jak karmić sadzonki, jak opisano powyżej. Po 7 dniach po przesadzeniu sadzonek na otwartą glebę, konieczne jest karmienie jej infuzją trawy, a po kolejnym pół miesiąca rośliny są nawożone wlewem kurzego obornika lub dziewanny. Następnie, pod koniec lipca, superfosfat powinien zostać dodany do gleby (30 gramów na 1 metr kwadratowy terenu).

Co sadzić po selerach

W miejscu, gdzie w ubiegłym roku uprawiano selera, można sadzić czosnek, pomidory, cebulę, fasolę i ziemniaki.

Choroby i szkodniki zdjęcia selera i nazwy

Choroby

W uprawie na otwartej glebie seler może zarazić następujące choroby:

Rust

Objawy tej choroby można wykryć na początku okresu letniego. Na powierzchni dolnej strony liści, łodygi i pędy pojawiają się brązowo-czerwone klocki. Z biegiem czasu dotknięte części buszu stają się żółte i wysuszone, podczas gdy tracą smak. Aby pozbyć się choroby, krzewy należy spryskać roztworem Fitosporin-M (4-5 miligramów na 1 litr wody), podczas gdy 100 ml mieszaniny wystarczy do przetworzenia 1 metra kwadratowego ziemi.

Biała plama (septorioza lub późne zapalenie)

Krzewy zwykle chorują w ostatnich tygodniach lata. W dotkniętych roślinach na liściach tworzy się dużo żółtych plamek, a na ogonkach - wydrążonych brązowo-brązowych plamach podłużnej postaci. Choroba najaktywniej rozwija się w mokrą zimną pogodę. Chore krzewy wymagają rozwiązania leczniczego Topsina-M lub Fundazola. Gdy zbiory trwają 20 dni, wszystkie zabiegi należy przerwać.

Wczesne oparzenie lub chalcosporoza

Rozwój takiej choroby przyczynia się do mroźnej deszczowej pogody z ostrymi wahaniami temperatury. W dotkniętych roślinach, na powierzchni listowia, tworzy się wiele okrągłych plamek, które w średnicy sięgającej pół centymetra mają bladą środkową i brązową krawędź. Podłużne plamki pojawiają się na powierzchni ogonków, a gdy wilgotność powietrza jest wysoka, tworzą patynę w kolorze fioletowym. Z czasem dotknięte liście i ogonki wysychają. Walczą z tą chorobą w taki sam sposób, jak z septoria.

Mączniak rzekomy

Wpływa na nadziemną część buszu, podczas gdy na niej pojawia się pąkowata patyna o białawym zabarwieniu, gdy choroba rozwija się, staje się filcem, na powierzchni którego znajdują się czarne kropki.Choroba rozwija się aktywnie z gwałtownymi zmianami temperatury i wilgotności, a nawet zimnymi rosami. Najlepszy ze wszystkich z taką chorobą jest napar z szlamu polnego. Do jego przygotowania konieczne jest połączenie połowy wiadra wody z 0,3 kg osadu naziemnego, mieszaninę należy podać w infuzji przez 8 godzin.

Mozaika ogórkowa

Ta choroba jest wirusowa. Objawy tej choroby zależą bezpośrednio od rodzaju szczepu, który uderzył w krzew: na wierzchu selera mogą pojawić się duże pierścienie, które przyczyniają się do jego deformacji, i mogą pojawić się bardzo małe oczka, które spowalniają wzrost rośliny. Wszystkie chore krzaki muszą jak najszybciej wykopać i zniszczyć. Ponieważ ta choroba nie daje się wyleczyć, aby zapobiec potrzebie ochrony kultury przed jej głównymi nosicielami: kleszczami i mszycami.

Aby nie używać szkodliwych chemikaliów do opryskiwania chorych roślin, należy przestrzegać zasad zapobiegania:

• pamiętaj o przeprowadzeniu przedsiewnego przygotowania nasion;
• stosować się do zasad płodozmianu i agrotechniki tej kultury;
• zapobiec pogrubieniu lądowań;
• jesienią, kiedy zbierze się całą roślinę, należy usunąć wszystkie pozostałości roślin z terenu, a także przeprowadzić głębokie kopanie gleby.

Szkodniki

Najczęściej na krzewach selera osadzają się takie szkodniki:

Barszcz (selera) latać

W ostatnich dniach maja, ten szkodnik przybywa do selera z barszczu, aby złożyć jaja pod skórą liści, w wyniku czego na ich powierzchni pojawiają się pagórki. Nowo powstałe larwy przegryzają tkankę liści, a długie udary pozostają po nich. Z tego powodu zapachy stają się gorzkie do smaku, podczas gdy nie można liczyć na dobry plon selera. Aby takie szkodniki nie pojawiały się na twojej stronie, musisz zawsze wyciągać trawę w odpowiednim czasie, a ty także musisz zasadzić łuk w pobliżu łóżka selera, które jest w stanie odstraszyć muchę.

Marchewka

Pojawia się wiosną i organizuje układanie jaj pod krzewami selera, a larwy takiego szkodnika ranią pędy, korzenie i liściaste płytki. W sezonie mucha ta daje 2 pokolenia. Aby zniszczyć taki szkodnik, konieczne jest przeprowadzenie kilku zabiegów z przerwą 7 dni, ponieważ nawa jest wypełniona warstwą mieszaniny składającej się z piasku, suchej musztardy i pyłu tytoniowego (1: 1: 1).

Mszyca fasoli

Ten gatunek mszycy jest największy ze wszystkich. Rozwój jednego pokolenia takiego szkodnika trwa tylko pół miesiąca. Mszyca jest owadem ssącym, który jest w stanie ugryźć powierzchnię płyty liściowej i wyssać z niej sok. Należy również pamiętać, że taki szkodnik jest głównym nośnikiem niebezpiecznych chorób, dla których nie znaleziono jeszcze skutecznych leków. W związku z tym, jak tylko mszyce będą widoczne na stronie, musisz natychmiast zacząć z nią walczyć. Na przykład krzewy można traktować naparem lub wywaru przygotowanego na bazie szczypiorku ziemniaków, pomidorów lub mleczu. Również w tym celu odpowiedni jest napar z owoców cytrusowych, do jego przygotowania konieczne jest połączenie wody (10 części) ze skórkami (1 część), wszystko dobrze się miesza i pozostawia do zaparzenia przez 3-5 dni. W celu zapobieżenia konieczności odchwaszczania miejsca na czas, a po zebraniu plonów, działka jest oczyszczana z pozostałości roślinnych, a następnie przeprowadzane jest głębokie wykopywanie gleby.

Rodzaje i odmiany selera

Wspomniano już wcześniej, że wśród ogrodników najbardziej popularny jest liść, korzeń i łodyga (petioled).

Seler korzeń

Taki seler jest z reguły uprawiany w celu uzyskania korzenia o właściwościach leczniczych podobnych do korzeni żeń-szenia. Masa roślin okopowych waha się od 0,5 do 0,9 kilograma. Minimalny czas trwania sezonu wegetacyjnego dla tej rośliny wynosi 120 dni, więc produkuje tylko średnie wczesne, średnie i późne odmiany. Najpopularniejsze odmiany średnio-wczesne to:

1. Praski olbrzym. Od momentu pojawienia się siewek i do momentu pełnego dojrzewania korzenia, mija około 120 dni. Duże warzywa korzeniowe mają kształt korzenia. Ich pachnące delikatne mięso ma jasny kolor i wysoki smak.
2. Apple. Ta odmiana charakteryzuje się wydajnością i odpornością na choroby. Czas dojrzewania roślin okopowych zależy całkowicie od warunków pogodowych i może wynosić 90-160 dni. Masa zaokrąglonych roślin okopowych wynosi 80-140 gramów. Nasiona nasycone cukrem są zabarwione na śnieżnobiałe. Rośliny okopowe mają dobrą jakość utrzymania.
3. Gribovsky. Czas trwania sezonu wegetacyjnego w takim selerie od 120 do 150 dni. Kształt roślin okopowych jest okrągły, ich masa waha się od 65 do 135 gramów.Lekko pachnący miąższ ma żółte plamki. Te warzywa korzeniowe są spożywane świeże i suszone.
4. Globe. Duże rośliny okopowe mają zaokrąglony kształt, ich masa waha się od 150 do 300 gramów. Gęsty i soczysty miąższ o białym kolorze ma raczej małe puste przestrzenie.
5. Diamond. Odmiana jest odporna na strelkovuyu, czas jej wzrostu wynosi około 150 dni. Gładkie, okrągłe korzenie mają średnią masę około 200 gramów. Po obróbce cieplnej pulpa zachowuje biały kolor.

Popularne odmiany średnio dojrzewające:

1. Albin. Ta odmiana ma wysoką wydajność, jej korzenie dojrzewają w ciągu 120 dni. Rośliny okopowe o okrągłym kształcie mają średnicę 12 centymetrów. Soczysta miazga nie ma pustek i jest pomalowana na biało.
2. Jegor. Dojrzewanie owoców trwa 170 dni. Zaokrąglone duże i gładkie korzenie ważą około 0,5 kg, są pomalowane na kolor szaro-żółty z zielonym. Białe mięso jest słodkie i pachnące.
3. Esaul. Białobiałe, duże okrągłe korzenie ważą około 300 gramów, a ich dojrzewanie trwa 150-160 dni. Korzenie korzeni znajdują się w dolnej części.
4. Silny człowiek. W tej odmianie korzenie mają zaokrąglony kształt i dojrzewają w około 170 dni. Są pomalowane na żółto-biały kolor i ważą około 0,4 kg. Białe mięso jest pachnące i słodkie.
5. Gigant. W tej wysoko wydajnej odmianie korzenie są malowane w kolorze jasnobeżowym i ważą około 0,7 kg.

Następujące późno dojrzewające odmiany są popularne wśród ogrodników:

1. Anita. Odmiana charakteryzuje się plonem i odpornością na pośpiech. Rośliny okopowe całkowicie dojrzewają w ciągu 160 dni, są pomalowane na jasnożółty kolor i mają owalny lub zaokrąglony kształt, a ich waga wynosi około 0,4 kg. Po obróbce cieplnej śnieżnobiały miąższ nie traci koloru.
2. Maxim. Dojrzewanie okopowych roślin okopowych trwa około 200 dni, ich waga może osiągnąć 0,5 kg. Miąższ ma kremowy kolor i pikantny delikatny smak.

Liść selera

Seler liściowy uprawia się w celu uzyskania wonnych liści zawierających dużo witamin, które zbiera się przez całe lato. Ta odmiana nie tworzy roślin okopowych. Najpopularniejsze są następujące odmiany:

1. Kartuli. Wczesna odmiana gruzińskiej hodowli jest odporna na suszę i jest odporna na zimno. Na ogonkach ciemnozielonych znajdują się pachnące liście liściaste, które kilkakrotnie rosną w lecie. Liście są zjedzone świeże i suszone.
2. Czuły. W tej odmianie wczesno-wczesnej początek dojrzałości technicznej występuje w 105-110 dniach od momentu pojawienia się siewek. Liście można jeść świeże lub suszone.
3. Sail. Ta wczesna odmiana, charakteryzująca się plonem, dojrzewa zaledwie w ciągu 85-90 dni. Liście są smaczne i bardzo aromatyczne.
4. Zahar. Średnia dojrzałość odmiany ma bardzo wysoką wydajność. W sezonie wegetacyjnym daje zieleniny 2-3 razy więcej w porównaniu z innymi rodzajami selera liściowego. Przetarg listowia raczej pachnący.
5. Radość. Uniwersalny średni termin dojrzewania odmiany różni się odpornością na suszę i na zimno. Dojrzewa w 65-70 dni. Wspaniałe, mocno odseparowane liściaste płytki są dość aromatyczne.
6. Samuraj. Ten średni termin dojrzewania jest najbardziej popularny wśród ogrodników spośród wszystkich odmian selera liściowego. Liście krzewu są silnie pofałdowane i pachnące, są podobne do kędzierzawej pietruszki.Ta odmiana osiąga dojrzałość w ciągu 80-85 dni.
7. Spartanin. Odmiana dojrzewa w 80-85 dni, duże pachnące liście są pomalowane na ciemnozielone.

Łodyga selera (podkradająca się)

Seler selera jest ceniony za mięsiste ogonki, ich grubość sięga 40-50 mm. Ta odmiana nie tworzy korzeni. Popularne odmiany stalked seler:

1. Malachit. W tej średniej wczesnej odmianie soczyste grube i mięsiste ogonki rosną w 80 dni. Kolor liści jest ciemnozielony.
2. Złoty. Taka średnia wczesna odmiana dojrzewa 150 dni. Osobliwością bardzo smacznych ogonów jest to, że można je bielić na własną rękę.
3. Tango. Dojrzewanie tej średnio-późnej odmiany trwa 170-180 dni. Mocno zakrzywione zielono-niebieskie długie ogonki są wyjątkowe, ponieważ nie mają grubych włókien.
4. Triumph. W takiej średniej odmiany dojrzewają mięsiste i soczyste ogonki o ciemnozielonej barwie, których długość może osiągnąć 25-30 centymetrów.

Oprócz tych odmian selera, które zostały opisane powyżej, ogrodnicy nadal rosną takie jak: Yudinka, Snowball, Pascal, Odzhansky, Non Plus Ultra, Cascade, Zvindra, Delicacy, itp.

Właściwości selera: szkoda i korzyści

Przydatne właściwości selera

Skład roślin okopowych i liści selera obejmuje bardzo cenne substancje dla organizmu człowieka, na przykład: aminokwasy, karoten, kwas nikotynowy, olejki eteryczne, bor, chlor, wapń, żelazo, mangan, magnez, cynk, potas, selen, fosfor, siarkę, witaminy A, C, E, K, B1, B2, B3, B5, B6 i błonnika.

Zestaw witamin, minerałów, białek i kwasów w tej roślinie jest wyjątkowy, dzięki czemu seler pomaga w zapewnieniu stabilności komórek w organizmie, a także spowalnia proces starzenia. Zielone tej kultury są używane w leczeniu zaburzeń nerwowych, które pojawiły się z powodu przepracowania, ponieważ ma działanie uspokajające. Olejek eteryczny zawarty w roślinie stymuluje wydzielanie soku żołądkowego. Liście selera pomagają normalizować procesy metaboliczne w organizmie, dlatego zaleca się włączenie do diety diabetyków. Zaleca się również spożywanie posiłków przez osoby w wieku, które muszą stymulować metabolizm soli wodnej w organizmie. Struktura krzewu zawiera kumaryny, które pomagają wyeliminować bolesne odczucia w głowie podczas migreny.Ma działanie przeciwzapalne, a kultura pomaga zmniejszyć obrzęk i wyeliminować ból stawów w zapaleniu stawów, dnie moczanowej i reumatyzmie. Roślina ta ma również działanie gojące się rany, antybakteryjne, przeciwalergiczne, przeciwzapalne i przeczyszczające. To tonuje ciało i przyczynia się do poprawy sprawności fizycznej i psychicznej. Sok z selera pomaga oczyścić krew i pozbyć się chorób skóry, zwłaszcza jeśli jest połączony z sokiem pokrzywy i mniszka lekarskiego. Jest stosowany w chorobach przewodu pokarmowego, pokrzywce, skazie i kamicy moczowej. Seler jest również stosowany zewnętrznie w obecności ran, stanów zapalnych, wrzodów i oparzeń, w tym celu warzywa kruszy się za pomocą maszynki do mięsa i miesza z roztopionym masłem (1: 1).

Produkty wytwarzane na bazie selera, przyczyniają się do wzmocnienia męskiej funkcji seksualnej, eliminują bezsenność, normalizują procesy metaboliczne, wątrobę i nerki, pozbywają się różnych bólów, zmniejszają wagę, a także są wykorzystywane do zapobiegania miażdżycy. Podczas leczenia chorób serca i naczyń krwionośnych stosuje się korzeń selera,dzięki niemu obniża się poziom cholesterolu we krwi, zmniejsza się ciśnienie i normalizuje się aktywność mięśnia sercowego. Kompozycja takiej rośliny zawiera dużo błonnika, co pomaga poprawić motorykę jelit i łagodzić zaparcia. Jedzenie korzeni tej rośliny jest zalecane dla mężczyzn cierpiących na przewlekłe zapalenie gruczołu krokowego, ponieważ przyczynia się do znacznej poprawy pracy gruczołu krokowego poprzez poprawę ukrwienia. Ponadto ta kultura należy do najpotężniejszych afrodyzjaków, które zwiększają pożądanie seksualne.

Właściwości lecznicze tej kultury są następujące:

• pomaga pozbyć się chorób serca i naczyń krwionośnych;
• wzmacnia układ odpornościowy i chroni organizm przed infekcjami;
• eliminuje niepokój i ma korzystny wpływ na układ nerwowy;
• pomaga leczyć nadciśnienie, choroby nerek i układu moczowego;
• pomaga stymulować aktywność układu trawiennego;
• usuwa procesy gnilne w jelitach;
• z zapaleniem błony śluzowej żołądka i żołądka eliminuje stany zapalne i ból;
• zapewnia łatwiejsze trawienie białek.

Przeciwwskazania

Seler pomaga pobudzić układ trawienny, więc nie zaleca się stosowania go z wrzodem żołądka, zwiększoną kwasowością soku żołądkowego lub zapaleniem żołądka. Nie można go również stosować do żylaków i zakrzepowego zapalenia żył. Ponadto nie można go jeść w ciąży. Nawet nie zaleca się jedzenia podczas karmienia piersią, ponieważ olejki eteryczne mogą dostać się do mleka.

Obejrzyj wideo: Seler (Październik 2024).