Żadna z daczy nie może obejść się bez kopru. Zieloni tej zielonej kultury są uwielbiane przez wiele gospodyń domowych, a jednocześnie często słyszą od ogrodników, że nie mając czasu na rozpieszczanie letnich mieszkańców pachnącymi liśćmi, koperek wypuścił łodygi kwiatów. Po lipcu lub sierpniu żółte kwiaty nijakie spadają z dużych parasoli, nasiona pojawiają się na koprze. To ich najbardziej w zakładzie docenia i oficjalna medycyna oraz tradycyjni uzdrowiciele.
I chociaż w gotowaniu owalne, spłaszczone nasiona najczęściej są używane tylko do pieczenia i konserwowania, jest to prawdziwy magazyn składników odżywczych. Jakie są korzystne właściwości nasion kopry, skoro lepiej je zbierać i jak z nich korzystać?
Jakie są zalety nasion kopry?
Wszystkie części rośliny kopru, począwszy od kłączy i kończąc na łodydze, są bogate w składniki odżywcze, ale nasiona tej rośliny zawierają rekordowe ilości makro- i mikroelementów, substancji czynnych, niezbędnych kwasów i olejków eterycznych.
Na kilogram suchych nasion składają się:
- 10,8 gramów potasu;
- 4,4 grama fosforu;
- 9,6 grama wapnia;
- 0,65 grama sodu, a także manganu, cynku, miedzi, żelaza, molibdenu i innych równie cennych pierwiastków śladowych.
Podczas dojrzewania, cenionego w medycynie tradycyjnej, nasiona kopru włoskiego gromadzą nie tylko użyteczne pierwiastki, białka i witaminy, ale także flawonoidy i fitoncydy. Jeśli w nadziemnej części rośliny i jej korzeniach zawartość oleju nie przekracza 3,8%, to owoce o 14,65% składają się z tego niezbędnego produktu w przemyśle spożywczym, farmaceutycznym i mydlarskim, a nasiona kopry są najbardziej użyteczne.
Olej koperkowy 65,5% składa się z kwasu palmitynowego, 25,3% kwasu petroselinowego i 6% kwasu linolowego. I chociaż biochemiczny skład roślin warzywnych i korzystne właściwości nasion kopry zostały zbadane stosunkowo niedawno, wiele tysięcy lat temu, przedstawiciele najstarszych cywilizacji mieli rzeczywiste zainteresowanie rośliną, którą ułatwiała bezpretensjonalność i jej szeroka dystrybucja z Europy Północnej do Morza Śródziemnego.
Nasiona kopru w tradycyjnej medycynie
Nawet w starożytnym Rzymie koperek był uważany za roślinę, która może złagodzić bóle głowy, wzbudzić zainteresowanie życiem i płcią przeciwną, być może dlatego, że młody człowiek lubił, gdy dziewczyna mogła przedstawić wieniec lub bukiet łodyg koronowany kwiatostanami parasoli.Rozdziały na koperku znajdują się w pracach naukowych Dioscoridesa i Galena. W szczególności dioskory oferowały koper jako lek na choroby oczu. Przedstawiciel wschodniej szkoły akademickiej - Avicenna uznał pachnące warzywa i nasiona za niezastąpione narzędzie z masy różnych dolegliwości. Jakie jest zastosowanie nasion kopru?
To w jego traktatach po raz pierwszy wspomniano o sposobach zwiększenia laktacji dla pielęgniarek. Ten naukowiec jest autorem środków, obecnie przypisywanych tradycyjnej medycynie, gdzie nasiona pozbywają się czkawki i ciężaru w żołądku. W przypadku bólów żołądka, Avicenna zasugerował stosowanie lewatyw z wywaru kopru, a parowanie nasion i liści rośliny powinno być stosowane na hemoroidy, aby złagodzić ból i zapobiec krwawieniu. Właściwości pielęgnacyjne i tonizujące nasion kopru i ziół zostały również odnotowane przez tego uczonego starożytności.
Średniowieczni lekarze na wiele sposobów korzystali z porad starożytnych i uzdrowionych pacjentów z kopytami z chorobami jelitowymi, zapalnymi, skóry i oczu. Dziś, gdy kompozycja surowców roślinnych jest dobrze zbadana, obszar zastosowań i korzystne właściwości nasion kopry rozwinęły się tylko i można zebrać owoce lecznicze na działce ogrodowej.
Jak zbierać nasiona kopru?
Aby użyć nasion kopru w celach leczniczych, ważne jest, aby je starannie zebrać i zachować. Najłatwiej to zrobić, jeśli:
- na początku dojrzewania nasion odetnij szczyty łodyg wraz z parasolami;
- niższe świeże surowce w papierowych torebkach z parasolami na dno;
- zapiąć paczki na pniach za pomocą nici i gumki;
- powiesić wiązki w wentylowanym suchym pomieszczeniu na tydzień.
W tym okresie nasiona wysychają, następuje ich dojrzewanie i naturalnie spadają na dno torby.
Aby zachować wszystkie użyteczne właściwości nasion kopru, są przechowywane pod pokrywką w zamkniętym szklanym lub ceramicznym naczyniu. Podczas suszenia i przechowywania ważne jest, aby nasiona nie pozostały w jasno oświetlonym miejscu lub w wilgoci.
Zanim zbierzesz nasiona kopru, musisz się upewnić, że nie są one dotknięte przez szkodniki, nie ma oznak pleśni i innych chorób na parasolach. Jeśli surowiec zostanie prawidłowo składowany, nie straci swojej jakości do pięciu lat. W domu nasiona kopru są prostym i skutecznym narzędziem ułatwiającym odprowadzanie gazów i stymulującym trawienie. Z nasion przygotowują preparaty moczopędne i przeciwzapalne, wytwarzają płyny z wrzodów na skórze i podrażnienie oka.
Ale przy wszystkich właściwościach leczniczych nasion koperku i przeciwwskazaniach, zaangażujmy się w samoobsługę iw tym przypadku może być niebezpieczny.
Przydatne właściwości nasion kopry
Zawarte w nasionach olejków eterycznych i fitoncydów, witamin. Białka i pierwiastki śladowe mają korzystny wpływ na wiele układów i narządów wewnętrznych człowieka. Korzystne właściwości nasion kopry używane są do:
- aktywacja procesów trawiennych i produkcja żółci;
- dezynfekcja i łagodzenie stanu zapalnego w procesach ropnych na skórze, w obszarze moczowo-płciowym i narządach oddechowych;
- normalizacja ciśnienia;
- poprawić układ sercowo-naczyniowy;
- złagodzić zmęczenie i nerwowe podniecenie.
Dzisiaj nasiona kopru rozpoznawane przez tradycyjną medycynę są również używane przez oficjalną naukę. Anetin, substancja, która pomaga złagodzić skurcze bólu serca, dusznicy bolesnej i kolki u pacjentów z zapaleniem żołądka, została wyizolowana z materiałów roślinnych.
Odwar i napary zmiażdżonych nasion zalecane są jako środek wspomagający w leczeniu początkowych stadiów nadciśnienia. Ze względu na substancje czynne zawarte w koprze, preparaty roślinne mają korzystny wpływ na stan ścian naczyń, zapobiegając rozwojowi miażdżycy i niewydolności wieńcowej.W jaki sposób nasiona kopru są nadal korzystne? Potwierdza to, opisany przez Avicennę, pozytywny wpływ nasion kopru na sferę moczowo-płciową, a także stan wątroby i sprawność jelita. Herbata koperkowa z nasion tej rośliny jest skuteczna w przypadku zapalenia okrężnicy, ociężałości w żołądku i zwiększonego tworzenia się gazów.
Do przygotowania naparu na 4 łyżki pokruszonych nasion weź 500 ml gorącej wody. Środki utrzymują się przez 60 minut, następnie filtrują i piją rano, a wieczorem 100-150 ml. W przypadku zaparć, napar z nasion kopru przed posiłkami jest podejmowany trzy razy dziennie, 80-100 ml. Ze względu na właściwości przeciwskurczowe, nasiona kopru w bulionie są w stanie złagodzić regularny ból brzucha.
Tradycyjnym lekiem na kolkę niemowlęcą jest "koperkowa woda", którą w domu można łatwo przygotować z suszonych nasion kopru lub kopru włoskiego.
Ta roślina jest dziś częścią kolekcji farmaceutycznej. Napar dla dzieci przygotowuje się z łyżki suchych nasion i szklanki gorącej przegotowanej wody. Dziecko oznacza dać łyżeczkę przed każdym karmieniem. W tym samym czasie do przechowywania woda nie powinna być dłuższa niż jeden dzień.
Jako naturalny środek moczopędny stosuje się wodny wlew nasion kopru, który jest mielony lub mielony przed użyciem.Na łyżce owoców jest 250 ml wrzącej wody. Po 15 minutach infuzji napój jest filtrowany i chłodzony. Napój powinien być podawany od 50 ml do 6 razy dziennie lub trzy razy 100 ml przed jedzeniem.
Korzystne właściwości nasion kopry w tym przypadku łagodnie znieczulają, łagodzą stany zapalne i skurcze w zapaleniu nerek, kamicy moczowej i innych chorobach nerek i moczowodów.
Napar z 2 łyżkami nasion i szklanką wody pomoże poradzić sobie z moczeniem nocnym. Oznacza 12 godzin infuzji w termosie, po czym jest przyjmowany w 80 ml rano. Przebieg leczenia wynosi 10 dni. Wiele pokoleń kobiet próbowało na sobie, w jaki sposób nasiona kopry są użyteczne do zwiększenia produkcji mleka. Skuteczność środków potwierdza również oficjalna medycyna, która zatwierdziła włączenie nasion kopru w skład wyspecjalizowanych herbat do aktywacji laktacji. Napar młodych matek powinien wypijać pół szklanki dwa razy dziennie.
W przypadku niedokrwistości, nadpobudliwości nerwowej lub bezsenności przydatne są nasiona kopru włoskiego gotowane w mleku. Aby to zrobić, weź szklankę mleka z łyżką owoców i utrzymuj mieszankę na małym ogniu przez 10 minut. Gdy płyn ostygnie, jest filtrowany i wypijany trzy razy dziennie.Ten sam lek ma korzystny wpływ na stan pacjentów z gruźlicą, ludzi cierpiących na obsesyjny kaszel, zapalenie oskrzeli i zapalenie gardła.
Jeśli pacjent nie toleruje laktozy, łyżka zmiażdżonych nasion pomaga rozładować napięcie nerwowe, uspokoić i dobrze spać. Proszek przyjmuje się trzy razy dziennie przed posiłkami.
Ekstrakt z nasion świeżego kopru stosuje się do zapalenia spojówek, dyskomfortu i zmęczenia narządów wzroku. W tym przypadku gazy są impregnowane środkiem, a ciepłe kompresy są wytwarzane przez 10 minut. Silny wlew można również stosować do płukania oczu.
Przeciwwskazania podczas przyjmowania nasion kopru
Ze względu na właściwości lecznicze i dostępność, nasiona kopru są cenione i szeroko stosowane w oficjalnej i tradycyjnej medycynie. Rosoły, proszki i napary tego materiału roślinnego mogą pomóc w leczeniu wielu poważnych chorób, a także działają łagodnie i praktycznie bez żadnych negatywnych skutków ani skutków ubocznych.
Ale bez względu na to, jak użyteczne są nasiona kopru, można je wykorzystać do celów leczniczych tylko po konsultacji ze specjalistą, z pewnością, że nic nie zagraża organizmowi.Oprócz indywidualnych nietolerancji poszczególnych substancji w składzie kopru i jego nasion, istnieją inne przeciwwskazania, które mogą przeważać korzystne właściwości nasion kopru.
Dzięki bezmyślnie dużym dawkom, koperek jest w stanie rozszerzyć naczynia krwionośne, co negatywnie wpływa na dobre samopoczucie osób z niskim ciśnieniem krwi.
U takich pacjentów nasiona kopru mogą powodować osłabienie, zaburzenia widzenia, omdlenia i osłabienie mięśni. Jeśli anulujesz odbiór wywaru lub naparu, stan szybko się normalizuje. Ale dla kobiet w ciąży i osób cierpiących na atonię jelitową lepiej powstrzymać się od stosowania nasion kopru włoskiego.
