Pęcherzyca (Physalis) to największy rodzaj rodziny Solanaceae. Łączy w sobie około 120 gatunków. Pęcherzyca na wolności występuje w Europie, Ameryce Północnej i Południowej oraz w Azji. Pęcherzyca jest tłumaczona z greckiego jako "bańka", nazwa ta jest związana z kształtem rosnącego kubka, pomalowanego na pomarańczowo-czerwony kolor. Ten kwiat zwany jest również szmaragdową jagodą, wiśniową, ziemniaczaną żurawiną, pęcherzem i bordowym. Ten kwiat jest bardzo podobny do pomidorów, ponieważ rośliny te są przedstawicielami jednej rodziny. Jednak sadzenie i pielęgnacja Physalis znacznie różni się od pomidorów.
Funkcje Physalis
Physalis to jednoroczne zioło lub roślina wieloletnia. Pędy wichurowe mogą być rozgałęzione, zakrzywione lub pionowe. Są całkowicie nagie lub mają nieznaczne pokwitanie u góry. Wysokość pędów waha się od 0,2 do 1,2 m. Stopniowo pędy u nasady pędów stają się zdrewniałe. Płyty liściowe są przeciwne, podczas gdy u dołu pędu są one przybliżone lub ustawione na przemian. Pojedyncze pachowe kwiaty rosną na całej długości pędu.Opuchnięte miseczki w kształcie dzwonu są pomalowane na nasycony kolor, wewnątrz znajdują się sferyczne owoce o dwóch gniazdach w kolorze czerwonym lub pomarańczowym - są to pachnące jagody pęcherzykowate. Roślina ta jest dekoracyjna, pomimo faktu, że duża liczba jej gatunków jagód ma wysoki smak i można je jeść. Miechunka zwana chińską latarnią, taka roślina wygląda wspaniale w zimowym bukiecie.
Rosnąca Pęcherzyca z nasion
Siew
Jeśli Physalis uprawia się w regionie o ciepłym klimacie, siew należy przeprowadzić bezpośrednio w otwartej glebie. Ten kwiat jest mrozoodporny, owocny i wczesny. Łatwo jest rozmnażać się przez samosiew, a ogrodnik będzie musiał jedynie odpowiednio szybko przetrawić sadzonki. Nasiona pozostają żywe przez 4 lata. Bezpośrednio przed siewem nasiona należy przez pewien czas w roztworze soli (5%). Kiełkujące nasiona muszą być zebrane i wyrzucone, te same, które opadły, powinny być przemyte i przechowywane w ciemnoróżowym roztworze nadmanganianu potasu przez 30 minut. Następnie są ponownie myte i suszone.Wysiewanie nasion w otwartym terenie powinno odbywać się w kwietniu lub w pierwszych dniach maja. Powinny być rozłożone na przygotowane rowki, starając się nie utrzymywać gęstych plonów, odstęp między rzędami powinien wynosić około 0,3 m. Po pojawieniu się siewek należy je rozrzedzić, zachowując odległość około 25 centymetrów między nimi. Wyrwane sadzonki, w razie potrzeby, można sadzić w innym miejscu, zakorzenią się dość szybko i dobrze, ale później będą miały owoce. Obsiewanie można wykonać przed zimą i zrobić to w październiku.
Sadzonka
Na średnich szerokościach geograficznych roślina ta jest uprawiana wyłącznie przez sadzonki. Pęcherzyca wyhodowana w ten sposób przyniesie owoce nieco wcześniej, niż zostało zasiane w otwartym terenie. Posiew odbywa się 4-6 tygodni przed dniem sadzenia w otwartej glebie. Aby to zrobić, możesz użyć pojedynczych pojemników, których objętość powinna wynosić 500 ml. Możesz również siać nasiona w pudełkach, zgodnie ze schematem 6x8, podczas gdy takie sadzonki nie wymagają zbierania. Zanim zaczniesz siew, siew przez 30 minut. zanurzone w mocnym roztworze potasu manganowego. Pojemności po siewie czystym w ciepłym (około 20 stopni) miejscu sadzonki powinny pojawić się już po 7 dniach. Jeśli pojemniki znajdują się w chłodniejszym miejscu, pędy pojawiają się dopiero po 4 tygodniach.Sadzonki muszą zapewniać niezbyt wysoką wilgotność powietrza i podłoża, ponieważ w przeciwnym razie mogą zachorować na czarną nogę. W związku z tym sadzonki będą wymagały systematycznego wietrzenia, przy czym należy pamiętać, że Physalis reaguje negatywnie na zanurzenie. Należy również pamiętać, że rośliny potrzebują rozproszonego, jasnego światła. W przypadku, gdy sadzonki są zapewnione z należytą starannością i koniecznym oświetleniem, ale praktycznie nie rośnie ani nie rozciąga się silnie, będzie potrzebować karmienia. Aby to zrobić, użyj roztworu ptasich odchodów (woda jest mieszana z odchodami w stosunku 20: 1), około 5 litrów mieszaniny składników odżywczych należy pozostawić na 1 metr kwadratowy. Następnie podłoże jest przelewane czystą wodą, aby rośliny się nie poparzyły.
Zbieranie
Jeśli sadzonki są bardzo grube, musisz wybrać. Po tym jak rośliny mają 2 prawdziwe źdźbła liściowe, siedzą na pojedynczych filiżankach, starając się nie uszkodzić zarośniętego systemu korzeniowego. Zasiane w pojedynczych zbiornikach, Physalis nie potrzebuje kilofa, są one uprawiane w nich aż do dnia zejścia z pokładu.
Sadzenie Physalis w otwartym terenie
O której godzinie wylądować
Sadzone sadzonki w otwartej glebie po rozwinięciu 5 lub 6 liści. Zaleca się robić to w deszczowy dzień lub w drugiej połowie dnia. Do lądowania należy wybrać dobrze oświetloną powierzchnię, a gleba powinna być słabo zasadowa lub neutralna. Physalis zaleca się sadzić w miejscu, gdzie wcześniej uprawiano kapustę lub ogórki. W tym samym czasie, gdy rosły papryka, bakłażan, pęcherzyca, ziemniaki lub pomidory, rośliny takie nie powinny być sadzone przez 4 lata, ponieważ wszystkie te rośliny są podatne na zakażenie tymi samymi chorobami, a ich patogeny mogą znajdować się w glebie przez długi czas. Przygotuj teren nie powinien być mniejszy niż pół miesiąca przed sadzeniem, podczas gdy w ziemi do kopania należy popiół z drewna i próchnicy. Użyj nawozu świeżego do nawożenia strony, nie może.
Funkcje lądowania
Podczas sadzenia Physalis należy zauważyć, że większość gatunków i odmian ma silne rozgałęzienia. Dlatego sadzonki powinny być rozłożone w sposób schodkowy z przyrostem co 50 centymetrów. Również podczas lądowania należy zauważyć, że wysokie odmiany wymagają podwiązki.Głębokość dołu sadzenia powinna być taka, aby zasadzona roślina zanurzyła się w nim przed pierwszą prawdziwą płytką liściową. Jeśli sadzonki są zarośnięte, najpierw wlej 1,5 litra wody do studni, a następnie roślinę zanurza się bezpośrednio w wodzie ze spadkiem, a korzenie muszą być rozłożone niezależnie. Następnie dziura pokryta jest ziemią, która jest dobrze ubita. Jeśli sadzonki nie są zarośnięte, sadzi się je jak zwykle, a następnie bardzo dobrze podlewane. Aby zmniejszyć ilość podlewania, odchwaszczania i poluzowywania, powierzchnię miejsca należy wypełnić warstwą ściółki (torfu).
Dbanie o pęcherzycę w ogrodzie
Sadzenie i uprawianie Physalis jest dość proste. W okresie wegetacyjnym takie kwiaty powinny być podlewane systematycznie, a po tym zabiegu należy usunąć chwasty i poluzować glebę. Powinny być również regularnie karmione przy użyciu nawozów organicznych (roztwór kurzego obornika (1:15) lub dziewanny (1:10)). Karmienie odbywa się tylko po podlaniu. Jeśli okres letni był deszczowy i zimny, wtedy krzaki Physalis będą musiały być spud. Roślina nie potrzebuje przycinania i szczypania, ale wszystko dlatego, że jagody rosną w rozgałęziających się pędach.Dlatego wydajność zależy bezpośrednio od rozgałęzienia buszu.
Pęcherzyki rozrodcze
Jak hodować Physalis z nasion, opisane powyżej. Możesz także pomnożyć przez sadzonki i procesy boczne. W zaroślach ozdobnych rośnie duża liczba pędów z pełzającego kłącza, który znajduje się niezbyt głęboko pod ziemią. Dlatego wiosną lub jesienią można oddzielić i wykopać część kłącza, na którym trzeba wyhodować pędy, a następnie posadzić w nowym miejscu. W lipcu konieczne jest zbieranie sadzonek, w tym celu obcina się górne części pędów z dwoma lub trzema rozwiniętymi międzywęźlinami. Następnie, aby ukorzenić, są one pochowane w luźnej ziemi na ½ części. Początkowo sadzonki wymagają schronienia, które jest wykonane z perforowanej folii. Schron może być usunięty tylko wtedy, gdy blaszki liściowe na sadzonkach zwrócą swój stary turgor. Podczas ukorzeniania sadzonki powinny być podlewane w czasie i chronione przed bezpośrednim promieniowaniem słonecznym.
Choroby i szkodniki
Physalis ma dość wysoką odporność na choroby. Jednak choroba ta może być dotknięta chorobą, taką jak mozaika, podczas gdy te przypadki, które nie są odpowiednio pielęgnowane, są najszybciej zainfekowane.Można się nauczyć, że na krzak ma wpływ mozaika, kolor płytek liściowych, staje się kontrastem i składa się z plam o jasnozielonym i ciemnozielonym kolorze. W zarażonych krzewach liczba owoców zmniejsza się o połowę. Leczyć tę chorobę jest niemożliwe. Pod tym względem zainfekowane instancje muszą zostać wykopane i zniszczone. Następnie obszar musi zostać przelany silnym roztworem potasu manganu.
Z powodu wysokiej wilgotności siewek Physalis może pojawić się choroba czarnej nogi. Z tego, u podstawy, łodyga staje się czarna, co powoduje, że roślina umiera. W celach profilaktycznych należy postępować zgodnie z następującymi zasadami: należy zachować ostrożność, aby systematycznie poluzować powierzchnię podłoża, aby z czasem rozrzedzić sadzonki, aby zapewnić rzadkie, ale obfite podlewanie rano.
Wszystkie pisklęta cierpią na fitosporozę. Choroba ta najczęściej pojawia się podczas deszczowej pogody podczas dojrzewania owoców. W rezultacie na powierzchni jagód tworzą się brązowawe plamki podskórne, takich owoców nie można już spożywać. Aby uniknąć fitosporozy, należy przed formowaniem jajników spryskać krzaki roztworem Bordeaux (1%).
Spośród szkodników najgroźniejsze dla pęcherzyków są wirewormy i niedźwiedzie, które ranią korzenie. Aby chronić roślinę przed niedźwiedziem, sadzi się ją w plastikowym pierścieniu. Aby to zrobić, potrzebujesz plastikowych butelek o pojemności 2 litry, przecinają wąską szyję i spód. Pozostałą środkową część należy przeciąć na pół, aby wykonać 2 pierścienie. W przygotowanym otworze do lądowania najpierw umieść powstały pierścień, a następnie posadź samą roślinę. Kiedy otwór jest pokryty ziemią, ważne jest, aby pierścień wznosił się 50 mm nad jego powierzchnią. W ten sposób młody krzew będzie niezawodnie chroniony przed niedźwiedziem.
Aby zwalczyć wireworm użyj przynęty. Na działce należy wykopać kilka małych dziur i posadzić w nich siano lub częściowo zarośniętą trawę, powyżej której należy układać deski. Po upływie jednego lub dwóch dni należy sprawdzić przynętę, ponieważ powinno już być w niej dużo wirewormu. Przynętę należy ostrożnie usunąć i zniszczyć. Również w walce z tym szkodnikiem pomoże orka lub kopanie, przeprowadzone jesienią. Faktem jest, że część larw wireworm w tym przypadku będzie na powierzchni ziemi i zamarznie w zimie.
Należy jednak pamiętać, że Pęcherzyca jest wystarczająco odporna na różne choroby, a jeśli jest zaopatrzona w odpowiednią pielęgnację i optymalne warunki wzrostu, nie będzie cierpieć na szkodniki ani choroby.
Pęcherzyca po kwitnieniu
Zbieranie nasion
Jagody są odcięte wraz z lekko wyschniętymi spektakularnymi miseczkami w słoneczny dzień, 1,5-2 miesięcy po przeszczepie Physalis na otwartą glebę (w sierpniu lub we wrześniu). Dojrzewanie jagód nie występuje w tym samym czasie, więc te z nich, które są poniżej, dojrzewają znacznie szybciej i spadają na powierzchnię działki. Można je zbierać i wykorzystywać do celów spożywczych lub do przetwarzania. Również z tych jagód, jeśli to konieczne, można usunąć nasiona. Weź dojrzałe jagody i użyj noża, aby podzielić je na 2 połówki. Następnie należy zanurzyć je w wodzie deszczowej na 24 godziny, a następnie miazgę przetrzeć przez sito. Nasiona należy umyć i wysuszyć.
Zimowanie
Jeśli rosną ozdobne byliny Physalis, to w okresie jesiennym część nadziemna powinna zostać odcięta. Może być używany do tworzenia bardzo pięknych suchych bukiety. Talerze liści należy wyciąć, a pędy z owocami, które są ukryte w jasnych czapkach są zawieszone do wyschnięcia. Powierzchnię miejsca na zimę należy wypełnić warstwą ściółki (torfu).Roczne jagody i warzywa po zebraniu owoców muszą zostać poddane recyklingowi, następnie należy wykopać glebę na terenie.
Rodzaje i odmiany Physalis ze zdjęciem i nazwą
Jadalne rodzaje Physalis są podzielone na Physalis i Physalis Berry. Następujące rodzaje są związane z Physalis berry: Florida Physalis, owłosionej Physalis (albo rodzynek albo truskawka) i peruwiańskiej Physalis, która stała się coraz bardziej popularna w ogrodach o średniej szerokości geograficznej w ostatnich latach, a także ich różnych odmian.
Physalis floridana (Physalis floridana)
Ma smaczne słodkie jagody, które prawie nie mają kwasu i owocowego smaku. Zrobiony z nich dżem jest bardzo podobny do dżemu wiśniowego, dlatego zaleca się dodanie do niego liści geranium.
Physalis pubiscens (Physalis pubescens)
W tym rodzaju smak jest bardziej wyrafinowany. Jagody są słodkie z lekką kwaskowością, a także z wyczuwalnym aromatem i smakiem ananasa. Jeśli wyciskasz z nich sok, będzie podobny do mandarynki do twoich potrzeb. Jagody te mogą być przechowywane przez około 3-4 miesiące (czasami nawet do 6 miesięcy), a po pewnym czasie stają się lekko wysuszone.Suszone jagody smakują jak rodzynki.
Peruwiańska Pęcherzyca (Physalis peruviana)
W porównaniu z rodzynkami, ten rodzaj ma mniej słodkie owoce, ale owocowy zapach i smak są bardziej wyraźne. W tym samym czasie ilość cukru i kwasów w nich jest prawie taka sama jak w truskawkach ogrodowych. Owoce są stosunkowo miękkie, dlatego nie mogą być przechowywane przez długi czas.
Najpopularniejsze odmiany Physalis Berry:
- Ananas. Odmiana jest wcześnie dojrzała. Bardzo małe słodkie jagody mają zapach ananasa. Nadają się do świeżego spożycia lub do produkcji kandyzowanych owoców i dżemu.
- Truskawka. Krzewy osiągają wysokość 0,7 m, a na nich rosną słodkobursztynowe jagody o zapachu truskawki. Jedzone są suszone i świeże, a kompoty, desery i przetwory są z nich przygotowywane.
- Pęcherzyca Raisin Niespodzianka. Krótko rosnąca roślina jednoroczna różni się bezpretensjonalnością i silnym pokwitaniem. Odmiana to wczesne dojrzewanie. Jagody są spożywane na świeżo lub wykorzystywane do przygotowywania deserów.
- Columbus. Tak wysoka roślina uwielbia ciepło. Późna odmiana dojrzewająca. Owoce zawierają duże ilości pektyny, witamin i pierwiastków śladowych. Są spożywane świeże, a także używane do przygotowywania napojów i deserów.
- Mag. Bardzo duże jagody o spłaszczonej i pomarańczowo-brązowej barwie mają słodko-kwaśny smak z lekką goryczką grejpfrutową i wyraźnym zapachem truskawek. Sok z owoców jest podobny do soku pomarańczowego, ale ma jaśniejszy bukiet.
Physalis Mexican (Physalis ixocarpa)
Physalis roślinny jest reprezentowany przez jeden gatunek - Physalis Mexican (Physalis ixocarpa), lub klejące owoce, a także jego odmiany, które są liczne. Ta roślina ma bardzo duże owoce i jest podobna do pomidorów. U tego gatunku występują wysokie odmiany, a także krótko rosnące. Kolor owoców może być zielony, żółty lub fioletowy, mają różne kształty i rozmiary. Rośliny te nie różnią się pod względem ciepła i mają wysokie plony. Świeże owoce w porównaniu do gatunków jagodowych nie są bardzo smaczne. Jednak są one szeroko stosowane do przygotowywania marynat, marynat, sałatek i kawioru, które są doskonałe. Najpopularniejsze odmiany w średnich szerokościach geograficznych:
- Gribovsky gleby. Ten sredneranny gatunek różni się produktywnością i mrozoodpornością. Krzew ma wysokość około 0,8 mi gałęzie polostoyachie. Słodko-kwaśne, bladozielone owoce mają masę około 60 gramów.
- Słodycze. Odmiana o średniej porze roku ma duże owoce o okrągłym kształcie, lekko kwaśnym smaku i ciemnym lub jasnozielonym kolorze. Służą do przygotowywania marynat, marynat i kawioru, a także domowych deserów.
- Kinglet. Odmiana jest wcześnie dojrzała. Używany do przygotowywania deserów i warzyw w puszkach.
- Moskwa wcześnie. Odmiana to wczesne dojrzewanie. Gałęzie praktycznie kłamią. Jasnożółte słodkie owoce ważą około 80 gramów.
Pęcherzyca ozdobna (chińskie lampiony)
To jest wieloletnia roślina zielna. Każda z części tej rośliny zawiera truciznę, więc nie możesz jeść jej owoców. Ale projektanci krajobrazu chętnie używają takich pęcherzyków w swojej pracy. Taka roślina wygląda najbardziej imponująco w ostatnie lato lub pierwsze jesienne tygodnie. W tym czasie jego pudełka zostały pomalowane na kolor bogato pomarańczowy.
Najpopularniejsze odmiany:
- Franche. Często uprawiany jako roślina jednoroczna. Wysokość tulei wynosi około 0,9 m, długość owalnych płyt rozszerzonych do podstawy wynosi około 15 centymetrów. Na jednej łodydze rośnie nie więcej niż 15 bolli - są to owoce tej rośliny, które są ubrane w nasycone kolorowe kubki.
- Alkekenghi. Pudełka w tej formie są pomalowane na czerwono, pomarańczowo lub żółto.
Przydatne właściwości Physalis
Jagody z rodzaju Physalis zawierają wiele substancji, takich jak: błonnik pokarmowy, węglowodany, tłuszcze, białka, wody strukturalne, witaminy A i C, pierwiastki śladowe żelazo i cynk oraz makroelementy potas, wapń, sód, fosfor i magnez. Owoce te mają działanie moczopędne, hemostatyczne, żółciopędne, przeciwbakteryjne, przeciwbólowe i przeciwzapalne. Za pomocą wlewów i wywarów leczy się kamicę, obrzęk, dnę, zapalenie oskrzeli, reumatyzm, zapalenie wątroby i zapalenie pęcherza. Jeśli są świeże owoce, poprawi to twoje samopoczucie w dyzenterii, dermatozie lub nadciśnieniu.
Przeciwwskazania
Jagody ozdobne nie mogą być spożywane, ponieważ zawierają truciznę! Kubki, w których umieszczane są jagody zawierają alkaloidy i fizalinę w ich składzie - są to substancje toksyczne. Po spożyciu mogą bardzo go skrzywdzić, więc musisz być bardzo ostrożny.
Jeśli prawidłowo zaopiekujesz się Pęcherzycą i zapewnimy jej optymalne warunki wzrostu, dostaniesz bogaty zbiór pachnących jagód, które są nie tylko bardzo smaczne, ale również niezwykle przydatne.
