Winogrona - Starożytna roślina, która od dawna służy człowiekowi.
Archeolodzy, którzy znaleźli się w pestkach winogron wykopalisk, które mają 60 milionów lat, potwierdzają to.
Ludzkość jest wdzięczna naturze za ten dar ziemi i słońca, ponieważ korzystne właściwości winogron można wymienić bez końca.
Nie ma nic bardziej odpowiedniego dla ludzkiej natury niż owoce tej rośliny, która zawiera ponad sto biologicznie aktywnych substancji. Użyteczne są wszystkie części winogron: jagody, kości, liście, korzenie.
Uprawa winorośli - wdzięczny zajęcie. Winogrona nie są wybredne dla gleby, cierpią z powodu braku wilgoci i niskich temperatur.
Ogrodnik, zasadził winnicę i nie trzeba było długo czekać na owoce, ponieważ winogrona wcześnie zaczyna owocować i zadowolić obfity plon. W krajach, w których uprawia się winogrona w ilościach przemysłowych, uprawia się ponad 8 000 odmian.
Białe odmiany winogron
Chardonnay - król białych odmian pochodzi z Burgundii. Jest uprawiana na całym świecie, gotuje vintage białe wina i szampana. Ta bezpretensjonalna roślina z wczesnym dojrzewaniem. Dobra pogoda dla niego jest najkorzystniejsza.Masa grona, składająca się z owalnych jagód o barwie zielonkawobiałej, wynosi 115 g.
RieslingKlasyczny, uważany za skarb Niemiec. Pęczek o wadze 90 gramów, składający się z żółto-zielonych jagód z brązowymi kropkami, ma stożkowaty kształt.
Odmiana często jest dotknięta roztoczami winogronowymi. Dobrze przeciwstawia się innym chorobom.
Aligote - jedna z najlepszych wysokowydajnych odmian na Ukrainie, dojrzewająca tam do połowy września. Bukiety o masie 103 g w kształcie stożka składają się z żółto-zielonych jagód z delikatnym miąższem.
Aligot jest łatwy do rozpoznania na liściach z ogonkami i żyłami ciemnoczerwonego koloru. W wilgotnym klimacie ze skłonnością do szarej zgnilizny.
Te odmiany białych winogron zostały przywiezione z Europy, mają ugruntowaną pozycję i stały się rodzime. Występują drobne odmiany białych winogron lokalnego pochodzenia, lepiej dostosowane do warunków klimatycznych ojczyzny.
Rkatsiteli - Odmiana kakhetowska. Nie rzucający się w oczy, charakteryzujący się zwiększoną odpornością na mróz i niewymagający gleb. Maksymalna masa porcji wynosi 390 g. Jagody są bardzo przyjemne, mają nieco cierpki smak. Charakterystyczne cechy rkatsiteli - wyprostowany łodyg czerwonawy.
perły Saba - rodzaj stołu, dojrzewający już w połowie sierpnia. Jasnozielone grona ważące 117 g, składające się z dużych jagód o smaku muszkatołowego. Odmiana odporna na zimę Pearl Saba jest ceniona za wczesne dojrzewanie i dobry smak.
Arcadia - bardzo wczesna odmiana. Pęczki o wadze do 2 kg z dużych jagód o smaku muszkatołowym. Różnorodność jest popularna. Jest odporny na choroby, dobrze znosi mroźne zimy
Tabriz - Azerbejdżańska średnia ocena stołu. Bukiety stożkowe z dużymi jasnozielonymi jagodami. Odmiana jest dobra do utrzymania jakości. Wady obejmują wrażliwość na niskie temperatury.
Czarne odmiany winorośli
Cabernet - Najlepsza klasa do produkcji wina. Dojrzewa późno. Grono jest małe, luźne, składające się z małych jagód. Smak jest ziołowy o smaku psiankowatych.
Odmiana toleruje niekorzystne zimowanie, jest odporna na filokserę.
Merlot - szeroko znany w odmianie winiarskiej. Jagody są czarne z powłoką woskową i smakiem psiankowatych. Odmiana jest odporna na zimę, z dobrą wydajnością. Odsłonięty do szarej zgnilizny
Oprócz technicznych odmian czarnych winogron istnieją również odmiany stołowe
Rozkosz jest czarna - wczesne sortowanie, hodowane sztucznie, cylindryczne grube grona mogą ważyć 2 kg. Jagody o gęstej skórze o ciemnoniebieskim kolorze. Daje dobre zbiory. Odporność na choroby i przymrozki sprawiła, że odmiana stała się popularna.
Coderianka - Dodatkowa wczesna odmiana. Masa łyżki może osiągnąć nawet 1,5 kg. Jagody są duże, przyjemne w smaku. Odmiana jest odporna na choroby i mrozoodporna.
Kishmish - bardzo stara odmiana, hodowana w Azji Środkowej. Według terminów dojrzewania odnosi się do średnio-wczesnego. Bardzo słodkie jagody w kolorze czarnym z odrobiną wosku, bez nasion.
Winogrona o średniej wadze cylindrycznej. Źle tolerowane mrozy.
Jesieni czarni winogrona - średnia odmiana późna, która ma doskonałe walory smakowe. Stożkowe kiście ważące 700 g składają się z dużych jagód. Wydajność jest wysoka.
Dodatkowym atutem jest dobry transport, który pozwala zachować piękny wygląd jagód. Ale przy zmianach temperatury odmiana może być dotknięta szarej zgnilizny.
Odmiany czerwonych winogron
Gama - Francuska klasa wina z przeciętnym okresem zapadalności.Gromada jest mała, ale gęsta. Wpływa na szarą zgniliznę
Grenache - Hiszpański winiarski gatunek późnego dojrzewania, bardzo plonujący i bezpretensjonalny dla gleb. Winogrona są duże z małymi jagodami.
Victoria - hybrydowa klasa stołu, bardzo wcześnie. W upalną godzinę dojrzewa w ciągu 100 dni. Duże skupiska osiągają masę 2 kg. Jagody o smaku muszkatołowym. Odmiana ma dobrą odporność na choroby, wytrzymuje mrozy do 27 stopni.
Maradona - odmiana hybrydowa. Dojrzewa w połowie września. Pęczki o kształcie stożkowym o wadze do 2 kg. Jagody są owalne, słodkie. Nadaje się do przechowywania w zimie. Odporny na choroby, mrozoodporny.
Różowe odmiany winogron
Traminer różowy - Starożytna austriacka odmiana win. Gromada jest mała, składająca się z średniej wielkości jagód o jasnoróżowym kolorze. Może być poddawany przymrozkom wiosennym.
Gurzuf różowy - uniwersalna odmiana wczesna. Masa winogron wynosi 700 gr. Jagody o gęstej skórze i silnym zapachu muszkatołowym. Odmiana jest odporna na choroby.
Taifi Pink - ocena stołu. Klastra stożkowa 700 g. Jagody są koloru ciemnoróżowego i pokryte woskową powłoką.
W południowych regionach daje dobre zbiory.
Różowa brzoskwinia - wczesne sortowanie stołów. Wiązka o wadze 1,5 kg. Odmiana słynie ze stabilnych plonów, odporności na mrozy do 23 stopni, nie ma wpływu na choroby.
Liczba odmian winorośli przeznaczonych do produkcji wina, świeże spożycie, powszechnego użytku, nadal rośnie. Gatunki są produkowane do uprawy w chłodnym klimacie, odpornym na szkodniki i choroby. Winogrona zasłużenie zajmują coraz więcej miejsc na ziemi.
