1 października, zgodnie z kalendarzem krajowym, świętuj dzień Arina - Shipovnitsa. Od tego czasu rozpoczyna zbieranie i zbieranie owoców róży na zimę.
Oczywiście w każdej strefie geograficznej sezon zbierania nie zawsze pokrywa się z datami kalendarzowymi.
Jaka jest wartość dogrose?
Miąższ owocu tej rośliny jest jej najcenniejszą częścią. Zawiera pektyny, substancje garbujące i barwiące, kwasy organiczne, makro- i mikroelementy (żelazo, magnez, potas, fosfor, mangan, krzem, miedź). Szczególnie bogate są witaminy z owoców dzikiej róży z grupy E, B, K, P.
Kiedy zbierać?
Zebrać dogrose podczas pełnego dojrzewania, gdy owoce nabrają jaskrawoczerwono-pomarańczowego koloru. Jest to w tej chwili największa liczba wszystkich jej substancji leczniczych i witamin.
Zbieranie zalecane jest z pozostałościami szypułki i kubka (po wyschnięciu można je łatwo oddzielić).
Jak wysuszyć róży psa?
Wysuszyć natychmiast po zebraniu owoców. Bezpieczeństwo witamin zależy od czasu schnięcia.Dlatego dogrose zazwyczaj suszy się nie więcej niż 5-6 godzin w piekarnikach lub piekarnikach. 
Temperatura jest ustawiona na 80-90 stopni. Jeśli masz lody dzikiej róży, to na początku temperatura powinna wynosić 70-80 stopni, wtedy musisz ją obniżyć i tak wysuszyć.
Podczas suszenia należy stale mieszać jagody, upewniając się, że nie płoną.
Doskonałą pomoc zapewnia nowoczesna elektryczna suszarka do owoców i warzyw, która pozwala zaoszczędzić prawie wszystkie przydatne elementy i witaminy.
Jeśli owoce zostaną prawidłowo wysuszone - będą miały brązowo-czerwony kolor z pomarszczoną powierzchnią.
Jak wysuszyć, jeśli nie ma piekarnika?
Czasami zdarza się, że nie ma niezbędnego sprzętu do szybkiego suszenia owoców, szczególnie jeśli jesteś daleko od domu. Suszenie róży psa jest możliwe bez wysokiej temperatury.
Rozłóż owoce na stole cienką warstwą, upewnij się, że żadne bezpośrednie światło słoneczne nie dostanie się do środka. Jeśli jesteś w daczy lub w prywatnym domu - włóż go na strych lub do pieca. Oczywiście ta metoda ma pewne wady - długie suszenie, jagody mogą się zginać.
Jak przechowywać?
Po wyschnięciu należy usunąć pozostałe działki i łodygi. Wypełnij owoce w kartonowym pudełku, drewnianym pudełku. 
Możesz użyć worków z dowolnego materiału lub papieru. Moczyć przez 2-3 dni w temperaturze pokojowej, aby wyrównać wilgotność. Następnie przenieść na stałe do szklanych lub cynowych puszek.
Lepiej zawiązać usta w naczyniach gazą, a nie przykrywać pokrywkami. Ma to zapewnić cyrkulację powietrza, a owoce nie pleśnieją z czasem.
Przechowywać w suchym i dobrze wentylowanym miejscu. Jeśli suszenie przestrzega wszystkich zasad, możliwe jest przechowywanie suszonych owoców przez okres do trzech lat.
Jak prawidłowo uwarzyć psa-różę
Podczas warzenia należy przestrzegać prostych zasad. Nie musisz nalegać na różę psa przez długi czas, na przykład przez całą noc. W tym samym czasie witaminy są niszczone. Wystarczy gotować owoce przez 15 minut. Pamiętaj, aby pominąć bulion przez gazę lub drobne sito, aby zapobiec przedostawaniu się włosów.
Dzika róża w ciąży
Aby wzmocnić odporność kobiety w ciąży, wystarczy pić do jednego litra rosołu z dzikiej róży dziennie. Ale jednocześnie należy pamiętać, że możliwe jest przeciążenie nerek, które już pracują w trybie wysokiej podczas ciąży. Pamiętaj, aby skonsultować się z lekarzem.
Jeśli twoje nerki działają bez zarzutu i działają bez zarzutu - napij się szklanki gorącej aromatycznej herbaty z krzewu różanego!
Inne przepisy
Kissel z dogrose. Owoce zmielić (100 g), wlać dwa litry wody, gotować przez 15 minut na małym ogniu, odcedzić.
Dodaj cukier, kwas cytrynowy lub plasterki cytryny, dodaj skrobię rozcieńczoną w wodzie, zagotuj.
Poncz z róży z czerwonego wina. 50 gramów owoców zalać 700 g wody.
Pozostaw to na kilka godzin. Następnie zagotuj, odcedź. Dodaj pół litra suchego czerwonego wina i 100 gramów cukru. Podgrzać, ale nie gotować. Dodaj sok z pomarańczy. Aby podawać na gorąco.
