Jak pyszne są orzeźwiające jagody! Szkoda, że czas ich zbiórki jest bardzo krótki i już w sierpniu trudno jest znaleźć w lesie dobrą kurtynę z jagodami. To tutaj pomoże Sarah - nowa kultura solanowa, której owoce przypominają smak tej leśnej jagody.
Saraha edulis (Saracha edulis) pochodzi z Ameryki Południowej i wygląda jak czarna psianka. Jest to niewielka (do 30 cm) trawiasta, rozłożysta krzewinka. Jego trzon w każdym międzywęźle dzieli się na dwa pędy, aw miejscach widłowych tworzą się osobliwe pojedyncze kwiaty: do centymetra średnicy, żółto-zielone. To dla nich Sarakh odróżnia się od psiankowatych.
Warzywa Saraha (Saracha edulis)Niedojrzałe jagody są bez smaku, słabo przywierają do gałęzi, a gdy dojrzewają, łatwo odpadają. W kolorze (czarny z niebieskawym nalotem woskowym), w kształcie i smaku, przypominają leśne jagody, ale liczne małe nasiona nadają jagodom miękkiego, przyjemnego orzechowego smaku.
Rosnąca saraha i na otwartym polu, w szklarni. Ale w deszczowe, zimne lato pod osłoną jagód jest słodsza i bardziej pachnąca. W klimacie umiarkowanym lepiej jest wyhodować sadzonkę przez sadzonkę, ponieważ od kiełkowania do zbioru pierwszych dojrzałych owoców potrzebuje 100-120 dni.
Warzywa Saraha (Saracha edulis)Nasiona wysiewa się w połowie marca. Warunki i ląd są takie same jak w przypadku pomidorów. Od momentu powstania dwóch liścieni do pierwszego prawdziwego liścia temperatura spada (w nocy do 10-12 °, po południu - 15-16 °) i sadzonki są podświetlone.
Dodatkowe korzenie bardzo łatwo rosną w Sarakh, a rośliny szybciej się korzenią, gdy nurkują, przechodzą do większych doniczek i sadzą w stałym miejscu, pogłębiając łodygi do dolnego liścia. Nawiasem mówiąc, pod filmową czapką pasierbowie zapuszczają korzenie bezpośrednio w glebie, a ty możesz szybko rozmnażać kulturę, mając tylko kilka krzewów sadzonek.
Warzywa Saraha (Saracha edulis)Na 1 m2 M 4-5 roślin są umieszczone. Nie potrzebują wsparcia, ale aby wygodnie było zbierać jagody, wskazane jest związanie łodyg z kołkami.
Saraha jest lekko dotknięta przez zaraza i szkodniki, ale zostaje zabita przez mróz (3-5 °). Dlatego, aby przyspieszyć dojrzewanie, lepiej jest usunąć wszystkie boczne pędy poniżej pierwszego widelca, a na początku sierpnia uszczypnąć szczyty. Kwitnie i owocuje Sarakhę do mrozu, dając około kilograma jagód z buszu. Mogą dekorować desery, jedzą po prostu świeże lub robią kompot i dżem z Sarakhi.
Użyte materiały:
- N. Gidaspov, hodowca, Institute of Protected Ground
