SAŁATKA Z BURAKÓW Z CZOSNKIEM I ORZECHAMI WŁOSKIMI "BORDEAUX". KROK PO KROKU ZE ZDJĘCIAMI

Send

Ta prosta, smaczna i zdrowa sałatka znana jest pod intrygującą nazwą "Bordeaux" i może być serwowana zarówno na obiad, jak i na świąteczny stół.

Sałatka z buraków z czosnkiem i orzechami bordeaux

Pyszna zimowa sałatka z buraków, suszonych śliwek, czosnku i orzechów włoskich naładuje Cię witaminami i energią, wzmocni Twoją siłę i odporność, ponieważ Bordeaux ma wszystkie niezbędne składniki: warzywa, orzechy, suszone owoce i czosnek!

Składniki na sałatkę z buraków z czosnkiem i orzechami bordeaux

100 g suszonych śliwek bez pestek, można palić, ale lepiej wysuszone, lepiej smakuje;
1-2 gotowane buraki;
2-3 solone lub kiszone ogórki;
1-2 ząbki czosnku;
5-6 orzechów włoskich (opcjonalnie);
Szczypta soli do smaku;
4-5 łyżek stołowych ze śmietaną lub majonezem.

Składniki na sałatkę z buraków z czosnkiem i orzechami bordeaux

Jak zrobić sałatkę z buraków z czosnkiem i orzechami "Bordeaux":

Solone ogórki i buraki wcierane na dużą tarkę.

Buraki Natrem i marynowany ogórek

Śliwki, jeśli są twarde, przed gotowaniem, wrzącą wodą przez 5 minut. Jeśli jest miękki, natychmiast pokrój w plastry.

Oczyszczamy orzechy włoskie z muszli i siekamy je nożem (jeśli chcemy dużych kawałków) lub toczymy wałkiem na deskę (jeśli lubisz orzechy, ale nie chcesz,tak, że chrupią zęby na gotowej sałatce).

Wytnij śliwki i posiekaj orzechy

Obierz czosnek i potrzyj na drobnej tarce lub posiekaj w prasie czosnkowej.

Do sałatki dodaj suszone śliwki, orzechy, czosnek i sól. Sól trochę, spróbuj, bo już wsadziliśmy solone ogórki do sałatki. Wszyscy wiedzą, że "podsolenie jest na stole", ale wiesz, gdzie jest solenie.

Dodaj śmietanę, sól do smaku i wymieszaj

Wypełniamy kwaśną śmietaną i mieszamy. Również nadaje się do majonezu, ale z kwaśną śmietaną, moim zdaniem, jest o wiele bardziej przydatna. I równie smaczne.

Sałatka "Bordeaux" - uniwersalny dodatek do każdej przystawki: puree ziemniaczane lub smażone ziemniaki, płatki śniadaniowe, makaron.