Pieprz to warzywo, które zawiera wiele użytecznych witamin.
Jest spożywana na surowo, dodawana do różnych sałatek, sprawia, że zachody słońca, gulasze, pieczone i nadziewane.
W tej kulturze są minerały, takie jak jod, magnez, potas i inne minerały przydatne dla ludzkiego ciała.
Słodka papryka z jakiegoś powodu nazywa się bułgarskim, ale to stwierdzenie nie jest prawdziwe, ponieważ jej ojczyzną jest Ameryka Środkowa.
I nazywają to w ten sposób, być może ze względu na fakt, że w tym kraju pierwszy rozpocząć produkcję konserw papryki.
Oczywiście, istnieje wiele różnych rodzajów papryki, które zakorzeniły się w zimnych miejscach, ale będziemy rozmawiać dzisiaj tylko pięć z nich: słodka papryka Agapovsky, Pinokio papryka, pieprz Kubuś Puchatek, papryka słodka pomarańcza cud i ostra papryka Astrachań. Będziemy rozmawiać o ich najwyższej jakości, sadzenia i pielęgnacji roślin.
Słodka papryka "Agapovsky"
Ten gatunek papryki słodkiej odnosi się do średnich stopni dojrzewania. Okres od sadzenia do usunięcia dojrzałych owoców jest około czterech miesięcy.
Krzew tego pieprzu jest mały, ale ma dużo liści.Liście są duże i mają kolor ciemnozielony.
Kultura jest częściowo determinująca. Wysokość krzewu wynosi średnio 85-90 cm.
Sam pieprz jest dość duży i ma kształt pryzmatu. Małe żeberka również wystają, gładkie w dotyku.
Owoce na krzaku są w pozycji opadającej. Uderzenie jest małe lub nieobecne. Liczba gniazd 3-4. Waga jednego płodu wynosi około 120 gramów, grubość ścianki wynosi do 9 mm.
Ma wystarczająco mocny aromat i ma przyjemny smak. Miąższ pieprzu jest soczysty. Kolor owoców podczas dojrzewania jest ciemnozielony.
Podczas dojrzałości biologicznej kolor jest czerwony. W tej klasie pieprz zawiera składniki, takie jak: suche substancje 6,4%, cukier 3,6%, kwas askorbinowy 206,5 mg na 100 gramów surowca.
Produktywność ten pieprz jest 9,4-10,3 kg / m 2. Produkcja produktów rynkowych wynosi 98%.
Pozytywne aspekty Papryka Agapowa:
- Ta roślina należy do odmian o średnim dojrzewaniu.
- Pieprz ma wysokie walory handlowe.
- Dobrym wskaźnikiem jest wysoka wydajność.
- Pozytywnym czynnikiem jest dobra odporność na pieprz dla różnych chorób.
- Ważny jest przyjemny smak i aromat kultury.
- Stosowane są w takich kierunkach, jak konserwowanie, konsumpcja w postaci surowej, gaszenie itp.
Do przeciw ta roślina obejmuje:
- Papryka Agapowa uwielbia światło, dlatego powinna być sadzona w dobrze oświetlonych miejscach, w przeciwnym razie mogą pękać pąki i jajniki.
- Konieczne jest monitorowanie nawadniania kultury, ponieważ nie toleruje ona suszy.
Słodka papryka "Pinokio", co to jest?
Pinokio to odmiana wczesne dojrzewanie, gdy reszta kultur przechodzi tylko w okresie owocowania, można już spróbować tej papryki.
Również ta odmiana ma długi okres owocowania. Czas od sadzenia do usunięcia dojrzałych owoców wynosi nieco ponad trzy miesiące. Wysokość krzewu tego pieprzu osiąga maksimum 100 cm, sam krzew jest rzadki i rozrasta się. Liście są małe, mają ciemnozielony kolor.
Owoc tego pieprzu jest dość duży i ma wydłużony stożkowaty kształt. Małe żeberka również wystają, gładkie w dotyku.
Owoce na krzaku są w pozycji opadającej. Noga owoców nie jest przyciśnięta. Waga jednego płodu wynosi około 115 gramów, grubość ścianki wynosi do 5 mm.
Ma wystarczająco soczystą miazgę i ma doskonały smak. kolor kultura podczas dojrzałości technicznej zieleni, w okresie dojrzałości biologicznej czerwonego.
W tego rodzaju pieprzu zawiera następujące substancje: 6,5% substancji stałych, 3,95% cukru, 205,5 mg kwasu askorbinowego w 100 gramach surowego materiału.
Wydajność tego pieprzu wynosi 10,5-13,3 kg / m2. Produkcja produktów rynkowych wynosi 98%.
Buratino - główny pozytywne cechy:
- Pinokio to rodzaj wczesnego dojrzewania.
- Pieprz ma wysokie walory handlowe.
- Pozytywna jakość to wysoka wydajność.
- Dobrym znakiem jest stabilność pieprzu dla różnych chorób.
- Ważny jest także dobry smak kultury.
- Może być stosowany do konserwacji, konsumpcji w postaci surowej, a także do różnych preparatów kulinarnych.
- Plus to długi okres owocowania roślin.
- Buratino doskonale toleruje bardzo suche okresy lata, a także zimne okresy wiosny.
- Dobrze toleruje brak światła.
- Pozytywne jest również to, że kultura nie potrzebuje formacji.
"Kubuś Puchatek" - zawiera czarodziejski pieprz
Ta roślina jest wyznacznikiem. Kubuś Puchatek jest wczesną kulturą dojrzewania. Czas od sadzenia do usunięcia dojrzałych owoców wynosi nieco ponad trzy miesiące.
Wysokość krzewu tego pieprzu jest niewielka, osiąga maksimum 30 cm, odmiana ta jest zwarta i tłoczona. Kubuś Puchatek jest uprawiany zarówno na otwartym, jak i zamkniętym terenie oraz w oknie.
Ta różnorodność muszą się ze sobą ściśle rozwijać, więc będzie więcej plonów.
Roślina ma małe owoce, średnio masa jednego pieprzu osiąga do 50 gramów, ale w niektórych przypadkach może wynosić 70 gramów. Forma pieprzu w kształcie stożka, ale do góry jest bardziej ostra.
Owoce na krzaku są ułożone w formie bukietu. Ściana może mieć grubość od 5 do 9 mm. Ma wystarczająco soczystą miazgę i ma przyjemny smak. Kolor tła uprawy podczas dojrzałości technicznej jest zielony, a w okresie dojrzałości biologicznej czerwonawy.
W pieprzu ta odmiana zawiera dużą ilość witaminy C. Dzięki tej różnorodności jest również przydatna.
Wydajność tego pieprzu wynosi do 1,7 kg / m2.
Kubuś Puchatek - godność tej klasy:
- Kubuś Puchatek odnosi się do stopni wczesnego dojrzewania.
- Roślina ma wysokie cechy handlowe.
- Dobrym wskaźnikiem jest możliwość transportu na duże odległości.
- Pozytywną cechą jest stabilność pieprzu dla różnych chorób.
- Ważny jest dobry smak kultury i bardzo wysoka zawartość witaminy C.
- Używaj papryki tego gatunku zarówno do zachodu słońca, jak i do spożycia w surowej postaci oraz do różnych potraw.
- Pozytywną cechą jest to, że hodowlę można uprawiać nie tylko na otwartym terenie, ale także w domu.
- Łatwiej jest dbać o roślinę, ponieważ ma niski wzrost.
- Jakość smaku zostaje zachowana podczas długotrwałego przechowywania.
Wadą tej odmiany jest nietolerancja zmian warunków pogodowych.
Słodka papryka "Pomarańczowy cud"
Pomarańczowy cud, podobnie jak powyższe kultury, odnosi się do wczesnej kultury dojrzewania. Czas od sadzenia do usunięcia dojrzałych owoców wynosi nieco ponad trzy miesiące.
Wysokość rośliny osiąga jeden metr. Pieprz jest odpowiedni do uprawy w szklarni, w otwartym terenie.Krzewy silnie rozgałęzione, więc trzeba je sadzić w odległości nie mniejszej niż 60 cm.
Wielkość owocu jest stosunkowo duża około 240 gramów. Forma kultury w postaci sześcianu. Ściana pieprzu Pomarańczowy cud o grubości do 10 mm.
Ma dość gładką, soczystą miazgę i świetnie smakuje.
Podczas dojrzewania kolor pieprzu jest jasnozielony.
Owoc ma kolor pomarańczowy w okresie dojrzałości biologicznej.
Produktywność ten pieprz pochodzi z 7,2 do 14,1 kg / m 2.
Co pozytywne cechy Zawiera pieprzowy pomarańczowy cud:
- Pomarańczowy cud to rodzaj wczesnego dojrzewania.
- Roślina ma dobre cechy handlowe.
- Możliwość transportu jest doskonałym wskaźnikiem.
- Pozytywną cechą jest stabilność pieprzu dla różnych chorób.
- Ważny jest także dobry smak kultury.
- Zastosowanie papryki jest uniwersalne, to znaczy dla zachowania, do spożycia w postaci surowej i dla różnych preparatów kulinarnych.
- Duży rozmiar owoców jest również czynnikiem pozytywnym.
Wadą tej odmiany jest to, że kulturę należy sadzić w nasłonecznionych i dobrze oświetlonych miejscach, w przeciwnym razie wpłynie to na plon.
Porozmawiajmy o gorzkiej papryce astrachańskiej
Kultura niskiego wzrostu.Ten rodzaj pieprzu odnosi się do średnich odmian dojrzewania.
Okres od sadzenia do usunięcia dojrzałych owoców wynosi nieco ponad cztery miesiące. Krzew tego pieprzu ma małe rozmiary od 40 do 70 cm, czas owocowania kultury jest rozciągnięty. Ten pieprz można hodować w otwartych warunkach.
Sama pieprz ma wydłużony kształt w kształcie stożka. Owoce na krzaku są w pozycji opadającej. Waga jednego owocu wynosi około 10 gramów, grubość ścianki wynosi do 2 mm.
Ma wystarczająco mocny smak i ma przyjemny smak. Ciało jest soczyste. Podczas dojrzałości technicznej kolor kultury jest zielonkawy, a w przypadku dojrzałości biologicznej kolor jest czerwony.
Pieprz ma gładką powierzchnię. Ciało jest szczególnie nieuprzejme i ostre. Pieprz nadaje się do stosowania nie tylko do różnych celów kulinarnych, ale także do celów leczniczych. Wydajność tego pieprzu wynosi 1,35-2,75 kg / m2.
Pozytywne aspekty ostra papryka:
- Papryka astrachańska to rodzaj średnio dojrzewającego.
- Pieprz ma wysokie walory handlowe.
- Ta odmiana wyróżnia się właściwościami leczniczymi.
- Pozytywnym czynnikiem jest dobra odporność na pieprz dla różnych chorób.
- Doskonałym wskaźnikiem jest wysoka wydajność.
- Ten rodzaj pieprzu stosuje się zarówno w różnych recepturach, jak iw kierunkach terapeutycznych.
- Doskonałe zmiany pogody.
- Pieprz ma wysoką plastyczność.
- Okres owocowania jest długi.
Do przeciwta roślina obejmuje:
- Przy niewystarczającej ilości światła roślina się rozciąga, a pąki i jajniki zaczynają spadać.
- Ponadto kultura jest zbyt wymagająca dla wilgotności powietrza.
Główne punkty opieki i sadzenia papryki w regionie moskiewskim
Do sadzenia papryki konieczne jest przede wszystkim dokonanie wyboru dobrze oświetlone miejsce. Najlepsze gleby na pieprz to płuca.
Przed sadzeniem nasiona rośliny należy poddać obróbce. Aby to zrobić, nasiona umieszcza się w wodzie w temperaturze + 50 ° C na pięć godzin, po czym umieszcza się je w zwilżonej tkaninie aż do dziobania przez trzy dni. Taki okres przygotowawczy pozwala na kiełkowanie już pierwszego lub drugiego dnia po siewie.
Najlepszymi poprzednikami do uprawy tej rośliny są ogórki, marchew, kapusta i rośliny strączkowe. Nie jest konieczne sadzenie rośliny w ziemi, na której wyrosły ziemniaki, pomidory i bakłażany.
Gleba w przypadku papryki musisz zacząć gotować na rok przed wzrostem. W tym celu wprowadza się do niego nawozy organiczne, jesienią dodaję nawozy zawierające fosfor i potas, a na wiosnę do górnej warstwy dodaje się tylko 50 gramów azotanu amonu.
Sadzonki pieprzu posadzono w odstępie 60 cm.
Pieprz jest bardzo higrofilną rośliną. Aby to zrobić, musisz monitorować podlewanie, ponieważ po suszy kultura może zanikać. Różne odmiany mają własne podlewanie, ale na ogół hodowla musi być nawilżona dwa razy w ciągu siedmiu dni pod korzeniem rośliny.
Właściwa pielęgnacja pieprzu polega na następujących czynnościach: podlewanie, wiązanie, pielenie i karmienie. Aby poluzować glebę pod pieprzem należy zachować szczególną ostrożność, ponieważ system korzeniowy znajduje się bardzo blisko powierzchni i można go łatwo uszkodzić.
Niektórzy ogrodnicy doszli do wniosku, że dla lepszego żniwa trzeba usunąć centralny kwiat. Ponadto, aby uzyskać dobre zbiory, konieczne jest przyciąganie owadów zapylających, w tym celu pieprz posypuje się roztworem cukru i kwasu borowego na jeden litr wody.
Nadal można przebywać w pobliżu małych słoików z roztworem miodu w pobliżu.
Podczas sadzenia papryki w szklarniach należy najpierw umieścić kołki, aby nie szkodzić kulturze w przyszłości.
W szczególnie suche i upalne dni, papryka jest niezbędna. schronienie przed słońcem.
Dla prawidłowego tworzenia się pieprzu konieczne jest usunięcie stepów i dolnych liści, pozostawiając jedynie 2-3 łodygi.
Ponadto, roślina musi być chroniona przed różnymi chorobami, ponieważ co dwa tygodnie należy ją podlewać roztworem Phytosporin-M, Alirin lub Trichodermine.
Dojrzałe plony muszą zostać usunięte na czas, aby dojrzały owoc nie zakłócał dojrzewania reszty.
