Łaciński termin Ribes nigrum jest tłumaczony na język rosyjski jako "czarna porzeczka".
Jagody tej rośliny są bardzo przydatne ze względu na ogromną liczbę użytecznych mikroelementów, które są zawarte w miazdze i skórze tych czarnych "pereł".
Witaminy C, B, P, kwas cytrynowy, glukoza. To nie jest cała lista użytecznych związków zawartych w czarnej porzeczce.
Oprócz wartości odżywczych i witaminowych te jagody mogą obniżyć poziom cukru we krwi, zmniejszyć prawdopodobieństwo raka i choroby Alzheimera, a także poprawić widzenie.
Jakie są najlepsze odmiany czarnej porzeczki? Wyczerpującą odpowiedź na to pytanie można znaleźć w informacjach przedstawionych poniżej.
Istnieje ponad 200 odmian czarnej porzeczki, a smak jagód wszystkich odmian jest inny. Nawet dla najbardziej wybrednego smakosza istnieje rodzaj czarnej porzeczki, która dosłownie zadziwi go smakiem.
Różnorodność "Nadzieja"
Porzeczka środkowa, uzyskana z odmian "Orel Jubilee" i "Seaside Giant". Autorami są T.P. Ogoltsova i L.V. Bayanova, którzy są pracownikami Ogólnorosyjskiego Instytutu Badawczego ds. Selekcji Owoców.
Pierwsze zbiory można zebrać już pod koniec czerwca - na początku lipca. Rośliny są duże, wyprostowane, gałęzie są ściśle przylegające do siebie.
Pędy rosną prosto, pogrubione, zielone, matowe, z pokwitaniem. Nerki są duże, jajowate w kształcie, matowe z góry, bladoróżowe, tworzące się równolegle do osi pędu.
Liść tej porzeczki ma 5 ostrzy, a same liście są duże, jasnozielone, z głębokimi jamami. Ostrza są ostre na końcach, ich środek jest większy niż wszystkie pozostałe i rośnie w kształcie trójkąta.
Kwiaty są duże, nieco przypominające dzwon. Szczotki są małe (do 7 cm długości), dość gęste, wiszące.
Jagody są bardzo duże (do 4,2 grama wagi), okrągłe, czarne, z niewielką ilością nasion. Walory smakowe porzeczki "Nadzieja" są wysokie, kwaśne i cukrowe.
Ta porzeczka jest odporna na mróz, nie jest dotknięta przez większość chorób i szkodników (mączniak prawdziwy, antraknoza, septorioza, roztocza nerki). Ta odmiana może być określana jako samozapłodnienie (61%). Owoce można zbierać nie ręcznie, ale mechanicznie, a zbiory nie ulegną pogorszeniu. Wskaźniki plonu są średnie - 1,5 kg na krzak.
Czarne porzeczki "Nadzieja" powinny zostać wybrane i zakopane tak jak wszystkie inne odmiany. Przy wyborze siewek należy zwrócić szczególną uwagę na korzenie, których nie należy suszyć ani uszkadzać.
Konieczne jest również sprawdzenie zewnętrznej części pędu. Powinien wyglądać zdrowo, nie powodować uszkodzeń i wytrzymywać lekkie uderzenia mechaniczne. Konieczne jest kopanie sadzonek w jamach 50x50x50 cm.
Pielęgnacja tych krzewów jest powszechna i nie różni się od podobnych procedur, które muszą być wykonane z innymi owocami i jagodami. Obfite nawadnianie, uprawa i mulczowanie gleby, przycinanie "złych" pędów to absolutnie standardowe zabiegi.
Również nie zaszkodzi zapobiec leczenie roślin preparatami przeciwko chorobom i owadom.
Sortuj "Selechenskaya - 2"
Wczesna odmiana czarnej porzeczki. Lupin AI został wycofany do All-Russian Research Institute. Astakhov i LI Zueva, który przekroczył formy 42-7 i 4-1-116.
Owocowanie rozpoczyna się w pierwszej połowie lipca. Rośliny wyprostowane, energiczne. Liście są trzy-klapowane, średniej wielkości, ciemnozielone, z małymi "zmarszczkami".
Każde ostrze jest wystarczająco długie, z ostrą końcówką. Kwiaty są bardzo piękne, czerwono-fioletowe.
W każdym pędzlu powstaje od 8 do 14 kwiatów, sam pędzel jest lekko zakrzywiony, bez pokwitania. Jagody są duże (5,5-6,5 g), okrągłe, czarne, o błyszczącej skórze. Smak oceniany jest według najwyższego wynikubardzo harmonijny.
Oddzielenie od owoców jest suche. Cel uniwersalny. Wydajność zależy od jakości maszyn rolniczych, liczba owoców zebranych z jednego krzewu wynosi 1,7-2,8 kg.
Krzewy tej odmiany bardzo szybko zapuszczają korzenie i dostosowują się do specyfiki warunków pogodowych w regionie. Jest odporna na większość chorób porzeczkowych.
Jakość sadzonek jest kluczem do uzyskania dobrych zbiorów i przetrwania krzewów. Powinny być piękne w wyglądzie, zdrowe, nie rozpadać się pod słabymi ładunkami i mieć zdrowe korzenie.
System korzeniowy powinien mieć od 2 do 3 gałęzi, które należy przyciąć do 7 cm długości przed sadzeniem. Konieczne jest również skrócenie wierzchołków pędów, aby pozostało nie więcej niż 5 do 6 niższych pąków. Schemat lądowania jest normalny.
Ze względu na dużą zdolność przystosowania się do niestabilnych warunków pogodowych, krzewy tej odmiany będą w stanie wytrzymać nie tylko suszę, ale również zaleganie gleby.Ale najlepiej jest robić nawadnianie częste i małe, aby w ziemi była równowaga wodna.
Chochoł zapobiegnie pojawianiu się chwastów, a poluzowanie gleby zwiększy dostęp tlenu do korzeni.
Ocena "Egzotyczna"
Wczesna odmiana, owoce zaczynają się na początku lipca. Wynik wspólnej pracy hodowców. Ogoltsova, Z.S. Zotova, S.D. Knyazeva i L.V. Bayanova z Ogólnorosyjskiego Instytutu Badawczego ds. Selekcji Upraw Owocowych i Instytutu Ogrodnictwa na Syberii.
Rośliny wyprostowane, niezbyt gęste, ale energiczne. Młode pędy są jasnozielone, bez pokwitania, o dość dużej średnicy. Nerki są duże, różowawe, asymetryczne jajowate z tępym końcem.
Liście z pięciu płatków, bardzo duży, z chropowatą powierzchnią i zakrzywiony, zielone z lekkim połyskiem. Środkowy płat ma kształt trójkąta, największy, ze spiczastymi końcami.
Pozostałe procesy, z tępym końcem, mają niewielką długość. Kwiaty są duże, lekko zabarwione. Szczotki są średnie, zwisają, w jednym pędzlu tworzą od 8 do 10 jagód.
Jagody są duże (do 6,5 g), okrągłe, czarne, błyszczące w słońcu, o cienkiej skórze. Miąższ jest słodko-kwaśny, bardzo aromatyczny, ma odświeżający efekt.
Cel jagód tej odmiany jest uniwersalny. Wskaźniki rentowności są średnie - 1 kg na krzak. Krzewy są 55% samozapłodnione, odporne na spadające temperatury, nie są podatne na mączniaka prawdziwego i słupową rdzę.
Rośliny mają słabą odporność na antraknozę, septoria i pęd kleszczy. Jagody z porzeczki "Exotica" nie są zepsute mechaniczną metodą zbioru.
Schemat lądowania jest normalny. Wymagania dotyczące sadzonek są również powszechne. Natychmiast po posadzeniu każda sadzonka powinna być obficie podlewana.
Podlewanie, ściółkowanie i poluzowanie gleby są pozbawione cech. Wymagany leczyć krzaki z antraknozy i septoriozy, a także aby wyśledzić pojawienie się śladów obecności roztocza.
Odmiana "Dobrynya"
Odmiana środkowo-późna, owoce dojrzewające do drugiej dekady lipca. Został wycofany poprzez skrzyżowanie odmiany "Rodzynka" i tworzy 42-7 AI. Astachow w Instytucie Badawczym Lupin.
Rośliny są bardzo kompaktowe, ponieważ są średniej wielkości. Młode gałęzie mają średnią średnicę, nie łukowate, zielono-fioletowe, prawie nie świecą, z małym pokwitaniem.
Liście są utworzone przez 3 ostrza, wielkość płytki liściowej może być średnia lub duża. Same liście są zielone, ze "zmarszczkami".
Kwiaty są duże, jasnożółte.Pędzle są grube, trochę wijące się, zielone, w każdym uformowanym 6-10 kwiatach. Owoce są duże (5,5-6,5 g), eliptyczne, czarne, z błyszczącą i gęstą skórą.
Jagody są bardzo aromatyczne, z nutami słodko-kwaśnymi. Liczba owoców na roślinę średnio wynosi 1,5 - 2,5 kg.
Kaszanki porzeczek "Dobrynya" spokojnie tolerują niewielkie wahania temperatury, a także krótką suszę. Nie wpływa na mączniaka, ale może cierpieć z powodu innych chorób grzybowych, jak również z roztoczy nerki.
Młode krzewy do sadzenia powinny mieć piękny wygląd i spełniać typowe wymagania. Musisz je wykopać w zwykły sposób. Dbałość o sadzonki jest również powszechna.
Opieka zwyczajna. Musisz 3 razy w ciągu roku przetwarzać krzaki przeciwko grzybom i różnym rodzajom szkodników, w przeciwnym razie rośliny nie będą w pełni wyleczone później.
Odmiana "The Leningrad Giant"
Odmiana środkowo-wczesna, otrzymana przez E. N. Glebova i A.I. Potaszowa w Państwowym Uniwersytecie Rolniczym w Petersburgu, jest wynikiem zapylenia porzeczki "Stachanowka Ałtaj" mieszaniny odmian pyłków "Wystawa" i "Nonsleeping".
Rośliny są wysokie, wyprostowane, w okresie owocowania wzrasta gęstość.Młode gałęzie są wystarczająco grube, proste, z owłosionymi, zielonymi, kończynami pędów są zabarwione.
W dorosłym buszu pączki kwiatowe są zgrupowane, to znaczy, że razem tworzy się 6 do 8 kawałków. Takie małe "gałązki" są charakterystyczne niemal dla jednostek odmian porzeczki, a wśród nich "Leningradzki gigant".
Nerki są krótkie, ale grube, jajowate w kształcie, różowawo-fioletowy kolor, odbiegają od pędów. Liście są duże, z pięcioma ostrzami, jasnozielonym kolorem i matową powierzchnią.
Środkowy płatek jest najdłuższy, bardzo szeroki, z punktem na końcu. Kwiaty są duże, płatki są pomalowane na bladoniebieskie. Pędzle są różne, są krótkie i długie, w jednym pędzlu powstaje 6 - 13 owoców.
Jagody są średnie (1,2 - 2,2 g), okrągłe, czarne, z błyszczącą i cienką skórą.
Pomimo suchej separacji, owoce nie kruszą się. Smak miąższu jest bardzo dobry, a owoce tej porzeczki mają charakterystyczny przyjemny zapach.
Wydajność wysoka (3 - 4,5 kg na roślinę), samozapłodnienie wynosi więcej niż 50%. Jagody można zbierać mechanicznie. Również różnorodność odporny na spadki temperatury, ale gałęzie mogą pękać pod silnymi podmuchami wiatru, szczególnie podczas owocowania.
Również "Leningradzki gigant" nie ma szczególnej odporności na infekcje grzybowe i owady.
Sadzonki powinny mieć zdrowy wygląd, nie powinny pękać podczas badania. Ponadto nie powinno być żadnych śladów uszkodzeń grzybów i szkodników. Schemat lądowania jest normalny.
Typowa opieka. Przygotowując łóżka na zimę, należy zachować ostrożność, aby chronić krzewy przed mrozem, ponieważ niektóre z nich nie mogą wyleczyć się z zimnych wiatrów zimowych. Bardzo ważne jest prowadzenie zabiegów terapeutycznych przeciwko chorobom grzybiczym i pasożytom, które mogą powodować nieodwracalne uszkodzenia krzewów, a tym samym przyszłe zbiory.
Sortuj "Jubilee Dipper"
Środkowo-późna porzeczka, krzewy, które przynoszą owoce w drugiej - trzeciej dekadzie lipca.
Charakteryzuje się wysoka wydajność, samozapłodnienie, dobra odporność na infekcje grzybowe i pasożyty, a także zdolność do tolerowania braku wilgoci.
Ta odmiana nadaje się do zbioru technicznego. Krzewy tej porzeczki są wysokie, sredneraskidistye. Pędy długie i grube, dobrze zgięte.
Pędzle są średniej długości, dość gęste.
Stopień "Jubilee Kopanya" został wyhodowany w 1983 roku wraz z przekroczeniem "News Prykarpatsya" i hybrydową formą S-106. Ostatni "rodzic" zaszczepił nową oporność szczepów na wszystkie znane choroby i pasożyty.
Autorami są K.N. Kopan i V.P. Copan.Jagody są duże, osiągają wagę 4 - 4,5 g, owalne, sferyczne, czarne, z błyszczącą i trwałą skórą.
Oddzielenie od owoców jest suche. Miąższ jagód jest słodko-kwaśny, zielonobrązowy z niemal niedostrzegalnym aromatem. Jagody dojrzewają niemal równocześnie, nadają się do świeżego lub do różnego rodzaju przetwarzania.
Sadzonki powinny spełniać zwykłe wymagania. Najważniejsze, że są zdrowi. Aby młode krzewy zakorzeniły się w niezbyt łagodnym klimacie, natychmiast po zasadzeniu powinny być chronione przez krótki czas.
Schemat lądowania jest normalny. Pod koniec sadzenia, każdy krzak będzie potrzebować woda i ściółkaże wszystkie były wygodne. Przed sadzeniem wskazane jest zanurzenie korzeni w glinianym gadzie.
Pielęgnacja jest bardzo zwyczajna, to znaczy, ważne jest, aby woda i ściółka gleby. W przetwarzaniu tych roślin nie trzeba, ale do celów profilaktycznych można posypać kilka razy odpowiednimi lekami.
Konieczne jest również usunięcie zepsutych lub uszkodzonych części pędów, aby nie usuwały "witalności" ze zdrowej części buszu.
Teraz można zauważyć, że w uprawie czarnej porzeczki nie ma absolutnie nic ciężkiego.Jeśli już wyhodowałeś ogórki lub pomidory, minął etap sadzonki, wtedy z pewnością poradzisz sobie z krzewami czarnej porzeczki.
