Właściwości terapeutyczne i szkodliwość czarnego bzu dla ludzi

Buzina jest dobrze znaną kulturą na naszych szerokościach geograficznych. Od dawna jest używany nie tylko jako roślina ozdobna, ale także jako lekarstwo w medycynie ludowej i tradycyjnej. To prawda, musisz go używać z rozwagą. Dlatego w tym materiale będziemy rozmawiać o osobliwościach czarnego bzu, a także zwracać uwagę na jego właściwości lecznicze i ewentualne przeciwwskazania.

Skład chemiczny czarnego bzu

Roślina jest ceniony za wysokiej zawartości substancji biologicznie czynnych: węglowodany, kwasy organiczne, jak i kwasów tłuszczowych, olejki zapachowe, triglicerydy, węglowodory, antocyjany, steroidy i inne mikroelementy mineralnych. Jednak pod wieloma względami ich procent zależy od strefy klimatycznej i konkretnego obszaru, w którym rośnie buzin.

Skład jagód

W celach leczniczych stosuje się przede wszystkim jagody rośliny. Zawierają one karotenoidy, aminokwasy, kwas askorbinowy, garbniki i barwniki.

Czarny czarnego bzu Że zawiera witaminę C, karoten (prowitamina A), kwas jabłkowy, kwas octowy, kwas walerianowy, kwas winowy, kwas cytrynowy, olejek eteryczny, tanina, cukier, rutyna.

Około 2,8% kompozycji to glukoza i karoten, a do 2,5% - fruktoza, sambucina, żywica. Są też wolne kwasy, w większej liczbie - jabłko.

Skład koszy kwiatowych

Czarne kwiaty czarnego bzu zawierać olejki eteryczne, glikozydy, śluz, cholina, rutyna, walerianowy, kwas octowy, kwas kawowy, witaminę C, garbniki, cukru i substancji podobnych do hormonów płciowych.

Skład liści

Przynosi się mniej korzyści i liście czarnego bzu. Zawierają one około 0,15% karotenu, witaminy C, sambunigriny, olejku eterycznego, garbników, kilku alkaloidów.

Istnieje również znaczna ilość substancji żywicznych, które dają efekt przeczyszczający. Po wyschnięciu prowitamina A1 powstaje w liściach.

Skład kory

Przydatne właściwości mają i kora krzew. Zawiera wiele związków pektynowych, triterpenowych i taninowych, olejków eterycznych, betuliny, choliny, fitosterolu i cukru.

Zastosowanie czarnego bzu w medycynie

Ogromna ilość przydatnych substancji w roślinie nie mogła pozostać niezauważona. Służy do przygotowania wywarów, balsamów, herbat leczniczych i dżemów.

Lecznicze właściwości jagód

Jagody są wykorzystywane w różnych formach. Na przykład świeży sok owocowy leczy żylaki i zaparcia.

Olej słonecznikowy - reumatyzm, dna moczanowa, obniża podwyższoną temperaturę ciała. Odwar z owoców stosować w leczeniu zapalenia wątroby, cukrzycy, przewlekłego zapalenia trzustki, otyłości.

W tym ostatnim przypadku, przygotowanie naparu nie tylko jagody, lecz kolorów, które są dodawane do herbaty dla diuretyku i efekt przeczyszczający. Jako dodatkową reakcję organizmu osoba zostaje zmniejszony apetyt, poprawiają przemianę materii.

Wiadomo o wpływie czarnego bzu na choroby onkologiczne. W tym przypadku zewnętrznie zastosuj wyciąg z owoców jagodowych, a na raka żołądka - dżem lub dżem z nich.

Właściwości terapeutyczne kwiatów

Kwiaty rośliny stosowane w leczeniu oparzeń, nerwoból, erysipelatous zapalenia, zapalenia płuc jak i spojówek, zapalenie jamy ustnej, traheobronhite, zapalenie oskrzeli, zapalenie migdałków, menopauzy. Przygotowanie do leczenia infuzji lub wywar kwiatostany.

Lecznicze właściwości liści

Liście wykazywały doskonałe właściwości w leczeniu furunculosis, hemoroidów, mięśniówki, zapalenia wielostawowego. W takim przypadku do leczenia okładów i balsamów, czasami wraz z kwiatami. Dla siniaki, uraz, krwawienie, bezsenność, bóle głowy, używane wywary z liści. Oprócz efektu terapeutycznego w zakładzie ma działanie przeciwbólowe.

Uzdrawiające właściwości kory

Corn elderberry polecany w chorobach układu moczowego, atonii jelit, chorób skóry, miażdżycy. Do zabiegów stosuje się proszek z suszonej kory lub korzenia buszu, a także wywary z nich.

Przygotowanie i przechowywanie surowców leczniczych

Do celów leczniczych stosuje się wszystkie składniki buszu, ale należy je zbierać w różnym czasie. Na przykład Wiosną, jeszcze przed rozpoczęciem przepływu soków, zestrzel kora buszu.

Aby to zrobić, użyj tylko dwuletnie oddziały. Górna warstwa kory jest zeskrobywana z nich, suszona w temperaturze +60 ° C i przechowywana przez nie więcej niż trzy lata.

Kwiaty zbierać, gdy tylko się rozkwitają. Szczotkę należy wysuszyć w cieniu na drewnianej powierzchni, rozprowadzając w cienkiej warstwie. Po wyschnięciu są przecierane przez sito i przechowywane przez nie więcej niż dwa lata.

Liście z czarnego bzu usuniętego w okresie letnim. Do przygotowania leku lepiej używać młodych liści. Korzenie Są odkopywane i odcinane jesienią. Należy je umyć, osuszyć i wycierać. Nie dłużej niż pięć lat.

Tylko wtedy można je oddzielić od szypułek i przechowywać. Przechowywać suszone jagody może być nie więcej niż sześć miesięcy.

Ogólną zasadą przechowywania jest przechowywanie surowców w torebkach tkankowych. Powinny być w suchym, ciemnym i wentylowanym pomieszczeniu. Jeśli wilgotność wzrośnie, wszystkie półfabrykaty szybko zwilżą i staną się spleśniałe.

Zastosowanie czarnego bzu w kosmetologii

Od elderine ma działanie przeciwzapalne i jest bogaty w różne użyteczne mikroelementy, jest szeroko stosowany w kosmetologii.Najczęściej używa się kwiatów, nieco rzadziej - liści i świeżych jagód.

Na przykład dla skóry suchej polecam regularną infuzję z kwiatów krzewu. A jeśli dodasz listek różany do wywaru, możesz go użyć do wszystkich rodzajów skóry. Podnosi i tonuje.

Aby zapewnić elastyczność, aby zapobiec stanom zapalnym i gojeniu, użyj nalewki z owoców. Dodatkowo poprawia strukturę skóry.

Wywar z kwiatów i nerek stosuje się do łysienia, a do ogólnego tonu zaleca się kąpiel z wywaru z kwiatów bzu czarnego.

Zastosowanie czarnego bzu w gotowaniu

W kuchni najczęściej występuje owoc bzu czarnego, który ma specyficzny smak. Jednak po obróbce wysokimi temperaturami zwykle znika. Dlatego zaleca się stosowanie suszonych owoców, które dają słodko-kwaśny posmak.

Świeże jagody są wykorzystywane do przygotowania kisiel, kompotów, puree. Spośród nich dżemy są gotowane. Również z jagód przygotowuje się pastylki, galaretki, marmolady, dżemy, a często łączone są z jabłkami lub cytryną.

Sok owocowy Elderberry stosuje się jako naturalny barwnik do produkcji win, soków i innych napojów.Same jagody są używane jako podstawa do nalewek i nalewek. Suszone owoce jest stosowany jako przyprawa, a także jako składnik musli.

Kwiaty szeroko stosowany w produkcji win, nalewek, koniaków, likierów. Dodaj je podczas infuzji i uzyskaj delikatny smak muszkatołowy. Przygotowywany jest również syrop z czarnego bzu z cukrem na bazie kwiatostanów, który nazywał się "miód z czarnego bzu". Jest również stosowany jako lek na przeziębienia oraz jako dodatek do naleśników, naleśników i innych potraw.

Nadaje się do spożycia i młode pędy roślin. Do tego są gotowane i marynowane.

Szkodliwe właściwości czarnego bzu

Nawet czarny starzec, który nie jest tak niebezpieczny jak czerwony, jest uważany za toksyczną roślinę, chociaż ta toksyczność jest umiarkowanie wyrażana. Dlatego nie zaleca się karmienia piersią matek i kobiet w ciąży. Ponadto, z ostrożnością i za zgodą lekarza, możesz używać czarnego bzu podczas leczenia dzieci w wieku poniżej 12 lat.

Świeże jagody nie są zalecane dla nikogo - mogą powodować wymioty, a nawet zatrucia. Korzenie, kora i młode liście roślin po spożyciu w dużych ilościach mogą wywołać zapalenie żołądka i błony śluzowej jelit.

Dlatego też, jeśli już zdiagnozowano procesy zapalne przewodu pokarmowego, a także wrzodziejące zapalenie jelita grubego, moczówki prostej, nie zaleca się stosowania leku w żadnej postaci.

Przeciwwskazane starszy i tych, którzy cierpią na chorobę Korna. Może również pojawić się indywidualna nietolerancja rośliny.

Borówka czarna to roślina bardzo pożyteczna, bogata w witaminy i pierwiastki śladowe. Spektrum jego zastosowania jest po prostu ogromne: medycyna, gotowanie, kosmetologia.

Ale ważne jest, aby nie przekraczać tempa konsumpcji rośliny, ponieważ odnosi się ona do umiarkowanie toksycznych. Nie zapominaj również, że we wszystkich tych przypadkach używa się tylko czarnego bzu, a czerwień jest niezwykle niebezpieczną kulturą.

Obejrzyj wideo: Part 3 - Fathers and Sons Audiobook by Ivan Turgenev (Chs 19-23)