Na kolendrze zamieść ciekawe legendy. Ludzie wierzą, że trawa może oczyścić powietrze, urzekać człowieka, przyciągnąć bogactwo. Ciekawość rośliny pozwala zapomnieć o pewnych chorobach.
Jak wygląda kolendra i gdzie rośnie?
Miejsce narodzin trawy to kontynent śródziemnomorski. Ameryka Łacińska, Kolumbia, Wenezuela to kraje, które nie reprezentują większości potraw bez przypraw. Opis kolendry:
- prosty trzon;
- duża liczba cienkich gałęzi rozciągających się od łodygi i gałęzi bocznych;
- dwa rodzaje blach: solidny, składający się z 3 ostrzy wyciętych ząbkowanymi krawędziami.
Nasiona są podobne do okrągłych jagód bardy z ostrymi antenami u podstawy. Bliżej sadzonek nasiona mają kolor łodygi.
Kolejna nazwa dla kolendry
Kolendra i kolendra to nazwy jednej rośliny, różnica w zapachu. Możesz to wyjaśnić oba imiona nadają nazwę części rośliny:
- Nasiona to kolendra;
- Liście są kolendrą.
Kolendra w tłumaczeniu oznacza żuka lub robaka, owady zapachowe dawały analogię do percepcji przypraw. Roślinę nazywa się na różne sposoby. Część jest używana tylko na określonych obszarach. Dialektalne dialekty są związane z charakterystyką mowy:
- durszlak;
- smukły;
- przełyk;
- kolendra.
Inne w stanach, w których:
- Pietruszka z Chin, Meksyku i krajów arabskich;
- Hamema;
- Chishnish.
Zioło to przyprawa, pachnące przyprawy, uważane jest za krewnego popularnych ziół, często używanych do jedzenia: kopru, pietruszki, anyżu. Krzew jest uprawiany we wszystkich krajach, ma indywidualny zapach, specjalne zdolności i różne zastosowania.
Właściwości lecznicze kolendry (wideo)
Skład i właściwości lecznicze kolendry
Roślina ma szczególne właściwości korzenia, trawy i dojrzałych owoców. Skład nasion różni się w nasyceniu olejku eterycznego, w który obejmuje dużą liczbę użytecznych substancji:
- alkohole linalool, borneol i geraniol;
- dektyl w kwasie i związku aldehydowym;
- związki organiczne: phellandren, sacharoza;
- kwasowe związki glicerydu;
- garbniki;
- witaminy A, C;
- cukier owocowy;
- cukier winogronowy;
- węglowodór: terpinen.
Aby zdobyć kilogram oliwy, potrzebujesz centra nasion. Olejek eteryczny stosowany jest nie tylko w medycynie ludowej i farmacji. Jest brany jako składnik środków kosmetycznych, zapachowych i aromaterapeutycznych.
Liście zawierają kompleks witamin, ważny dla ludzkich mikroelementów (sodu Na, wapnia Ca, fosforu P i jodu I). Grupy witamin:
- B;
- A;
- PP;
- E;
- C;
- Rutyna;
- karoten.
Duża ilość potasu w roślinie, która ma uzdrawiającą rolę w pracy serca. O uzdrawiających możliwościach kolendry znane są starożytne rękopisy Chin i Egiptu. Opis W wieku 4-5 lat charakterystyczne są właściwości trawy, Nasiona wzięte wraz z nimi w kampaniach wojskowych, złożone w grobowcach faraonów. Trawne umiejętności:
- Wzmocnienie odczuć smakowych, apetyt;
- Przyspieszenie procesu trawienia żywności;
- Efekt pocenia.
Część właściwości pozwoliła na wykorzystanie rośliny jako leczenia chorób rzadkich i powszechnych:
- Zapalenie błony śluzowej żołądka: łagodzi zespoły bólowe;
- Zapalenie pęcherza: usuwa ból podczas usuwania moczu, zmniejsza liczbę bakterii.
Olej niszczy ponad 20 rodzajów drobnoustrojów. Najbardziej znany:
- E. coli;
- Staphylococcus aureus;
- Salmonella.
Kolendra poprawia pracę tkanki mięśniowej serca, wzmacnia naczynia krwionośne. Kolendra jest nalewką. Jest on zawarty w kompleksie środków terapeutycznych i ma działanie lecznicze:
- Wzmacnia dziąsła, zmniejszając i zatrzymując krwawienie;
- Usuwa objawy zapalenia jamy ustnej;
- Reguluje zawartość glukozy we krwi;
- Aktywuje mięśnie oka;
- Wzmacnia nerwy wzrokowe.
Roztwór w wodzie daje efekt w atakach zgagi, usuwa ból w jamie brzusznej, pomaga uniknąć odbijania, leczy śluzową powierzchnię jamy ustnej.
Nasiona pomagają ukryć zapach po spożyciu alkoholu i napojów alkoholowych. Są wkładane do wódki, aby zmniejszyć szybkość odurzenia. Zauważono, że zespół kaca po tej metodzie jest znacznie mniejszy i przechodzi bez oznak ciężkiego kaca.
Cilantro poprawia kondycję skóry, usuwa stany trądziku. Inne zajęcia ziołowe:
- gojenie się ran;
- pastwisko żółci;
- ochrona przed wirusami;
- antyseptyczny.
Herbata z kolendry pomaga złagodzić reakcje alergiczne. Usuwa toksyczne substancje z organizmu, łagodzi swędzenie.
Jak zbierać i przechowywać nasiona i owoce kolendry
Zbieranie odbywa się w sierpniu, podczas pełnego dojrzewania nasion, Nieprzyjemne nasiona mają nieprzyjemny zapach zgnilizny. Wybierz suchy, ciepły dzień. Wytnij górne części (parasole), rozłóż w suchym pokoju, gdzie nie ma słońca.Surowce thresh, pozostałości parasoli są usuwane.
Lepiej przechowywać lek w torebkach tkankowych, tekturowych lub papierowych (saszetkach), zwykłych szklanych słoikach. Ważne jest, aby wilgoć nie dostała się do przypraw.
Zastosowanie kolendry w medycynie ludowej
Przepisy tworzone na bazie liści i nasion są w stanie spowolnić, całkowicie wyeliminować szereg patologicznych przejawów.
Grypa, biegunka, skurcze brzucha, nieprawidłowości w przewodzie pokarmowym.
- Infuzja: Nasiona są mielone na proszek, nalegają na wodę, proporcja kompozycji wynosi 30 g / 1 litr.
- Nalewka: Wlew leczniczy w objętości jednej szklanki miesza się z 40 gramami wódki.
Zapach z ust.
- Rosół: 3 g wysuszonego surowca wlewa się do 100 g stromej wrzącej wody. Gotuj przez 7-10 minut. Mieszanina spłukuje usta, a następnie połyka.
Jak uprawiać kolendrę przez cały rok (wideo)
Jak stosować nasiona kolendry w leczeniu kobiet
W przypadku skóry kobiet trawa jest doskonałym środkiem do zachowania młodości i elastyczności. Kolendra i kolendra to grupa naturalnych afrodyzjaków. Wprowadzenie kilku liści spowoduje powrót ciała do aktywności seksualnej i pragnienie intymnych związków. Inne zdolności lecznicze dla kobiet:
- regulacja cykli miesięcznych;
- usunięcie stresu nerwowego;
- wzmacnianie i przywracanie zdrowia do włosów;
- eliminacja plam starczych;
- regeneracja tkanek.
Kobiety noszą medaliony z kroplami oleju, aby zachować spokojny, zrównoważony stan i pewność siebie.
Kolendry górskie w kuchni
Smaki uzależnienia od suchej trawy różnią się w zależności od narodowości. We wszystkich krajach kolendra i kolendra są przyprawami, których trudno odmówić. Są mieszane z innymi przyprawami, aby uzyskać nowy smak:
- z papryką różnych odmian (biały, czarny);
- z selerem;
- z kminkiem;
- z koprem włoskim.
W letnich sałatkach dodaj zielone kolendry, aby zmienić smak znanego dania. W większości przypadków trawa jest dodawana do przygotowanego dania, ustawiona obok niego. Smak umożliwia wzmocnienie apetytu i uzyskanie nowych doznań smakowych. Zieleń dekoruje pierwsze i drugie dania, kanapki. Gałązki zmieniają smak potraw rybnych i mięsnych. W niektórych krajach warzywa są pakowane w płaskie placki, upieczone w mące chlebowej. Nie można powiedzieć, że wszystkim spodoba się przyprawa. Częściej jest 50/50. Ale w tym i wyjątkowości liści rośliny.
Suszone nasiona stają się składnikami następujących produktów:
- Marynaty na mięso;
- Kiełbasy;
- Sery;
- Wyroby piekarnicze: babeczki, bułeczki, pierniki, herbatniki. Najbardziej znanym jest chleb z Borodino, zwieńczony nasionami kolendry.
Nasiona są częścią zup warzywnych i grzybowych. Zrób dodatek do żywności dla kwasu kapusty, w marynacie do konserwowania ogórków i grzybów.
Kaukaskie narodowe potrawy nie mogą powstać bez pachnących ziół:
- adżika Abchazja;
- satsebeli z Gruzji;
- sosem tkemali z Gruzji;
- narodowa zupa-harcho;
- kebab Kaukazu, Azji Środkowej i Turcji;
- Lobio z czerwonej fasoli z Georgii.
Wykorzystanie kolendry (kolendra) w kosmetologii
W przemyśle kosmetycznym stosuje się olej i ekstrakt z nasion. Są wprowadzane do produktów do pielęgnacji skóry:
- tonik;
- krem:
- balsam.
Składniki kolendry pomagają szybko usunąć trądzik i trądzik na twarzy, oczyścić peeling, usunąć obrzęki, usunąć worki pod oczami. Kremy na bazie kolendry wybielają skórę. Trawa jest integralną częścią serii produktów anti-age, które obiecują zachowanie młodości i piękno wyglądu.
Kosmetolodzy wybierają zioło do tworzenia produktów do pielęgnacji włosów, Wzmacniają mieszki włosowe, spowalniają siwiznę, poprawiają kondycję włosów tłuszczowych, usuwają łupież. Roślina aktywnie impregnuje skórę głowy i wzmacnia strukturę włosów.
Dodano osłonę z suszonych nasion, aby stworzyć specjalny zapach balsamów, mydeł, dezodorantów i aromatów.
Przeciwwskazania do kolendry
Specjalna kompozycja i aromat mogą prowadzić do skutków ubocznych:
- pogarsza jakość odpoczynku w nocy;
- jest niespójność mowy;
- zdolność do koncentracji jest zakłócona;
- pamięć maleje.
Duża liczba zielonych pokarmów wpływa na regularność cyklu miesiączkowego, występują awarie i obserwuje się aktywację chorób układu płciowego kobiety. Dlatego radzę korzystać z ograniczonej ilości, nie angażuj się w przyprawy.
Przeciwwskazania do spożycia i stosowania w żywności:
- Okres ciąży: pojawia się prowokacja przedwczesnego porodu.
- Laktacja;
- Po zawale serca, udar;
- Tworzenie się skrzepliny;
- Kryzysy nadciśnienia;
- Niedokrwienie serca.
Jak gotować sos pomidorowy z kolendrą (wideo)
Zdumiewająca pachnąca roślina używana jest częściej jako przyprawa do żywności, ale korzystne właściwości lecznicze rośliny są nie mniej ważne. Świeże liście niskokaloryczne, suszone, zwiększają ważną właściwość.
