Co odróżnia jagody od jagód

Jagody i owoce są ważnym i użytecznym składnikiem zdrowej żywności i źródłem witamin. Wiele z nich poprawia metabolizm, pracę przewodu pokarmowego, układu sercowo-naczyniowego.

Jagody i jagody są bardzo przydatne. Te jagody są często zdezorientowane, ponieważ mają bardzo podobny wygląd. Jednak niektóre z ich właściwości są nadal różne, więc powinieneś nauczyć się odróżniać te krzewy. Spróbujmy dowiedzieć się, jaka jest różnica między jagodą a borówką.

Opis jagód

Jagoda (łac. Vaccinium uliginosum) - Jest to niski krzew rodziny Heather, który rośnie w wilgotnych lasach iglastych i szerokolistnych, w bagiennych obszarach, w górach i tundrach na półkuli północnej.

Dotyczy roślin, które mogą przetrwać na ubogich glebach. Uwielbia zimny lub łagodny klimat.

Liście borówki są gęste, owalne, na wierzchu - jasnozielone, od dołu - niebieskawe. Kwiaty - małe, w formie dzwonów różowych lub białych.

Owoce - ciemnoniebieskie lub czarne z niebieskim wykwitem, różnorodna forma.Miąższ owocu jest zielony.

Jagody borówki są jadalne, słodkie i kwaśne, a które są słodkie do smaku, zawierają wiele użytecznych substancji, w szczególności witaminy A i C, mikro i makroelementy, aminokwasy.

W przyrodzie rośnie kilka gatunków jagód. Najczęstsze - jagodowy i jagodowy wysoki.

Z tego drugiego gatunku zebrano główne odmiany i hybrydy ogrodu borówki. W kulturze to krzewy jagodowe uprawiane są od ponad 100 lat. Warto jednak zauważyć, że jagody ogrodowe są nieco gorsze od dzikich pod względem ich przydatności.

Bilberry Opis

Aby lepiej zrozumieć, jaka jagoda różni się od borówek, poznamy bliżej i z drugą rośliną.

Podobieństwa między dwoma krzakami są wyjaśnione przede wszystkim tym, że obie należą do rodziny Heather, a zatem są krewnymi.

Borówka (łac. Vaccinium myrtillus) - także nisko rosnący, dziko rosnący krzew pospolity w lasach i tundrze półkuli północnej.

Liście są owalne, crenate, jasnozielone. Kwitnie pojedyncze, opadające kwiaty w postaci lilii wodnych zielonkawo-różowy.

Jagody - czarne lub czarne i niebieskie o słodko-kwaśnym smaku i ciemnoczerwonym miąższu. Miej regularny kulisty kształt. Nadaje się do jedzenia. Stosuje się je w świeżej, świeżo mrożonej i suszonej postaci. Stosowany do dotykania win, gotowania kisieli, rosół leczniczych i naparów.

Przydatne właściwości borówek

Dowiesz się o zaletach borówek, biorąc pod uwagę ich skład chemiczny, wartość odżywczą i energetyczną.

Jagody Odnosi się do niskiej kaloryczności produktów dietetycznych i 100 g zawiera tylko 39 kcal, białko - 1 g tłuszczu - 0,5 g, węglowodany - 6,6 g woda - 87,7 g, popiół - 0,3 g

Skład jagód obejmuje witaminy B (B1, B2), PP, C, A, K; mikro i makroelementy: żelazo, fosfor, wapń. Istnieją również kwasy organiczne, błonnik, garbniki i substancje pektynowe.

Dzięki tej bogatej kompozycji spektrum działania borówek jest bardzo szerokie. Jest w stanie znormalizować pracę układu sercowo-naczyniowego, trzustki i jelit, stymulować aktywność mózgu.

Jego stosowanie zaleca się diabetykom, ponieważ jagoda poprawia metabolizm i wzmacnia działanie leków obniżających poziom cukru we krwi. Sok z jagód jest zalecany jako ogólny środek wzmacniający.

Duża liczba polifenoli w jagodach rozluźnia i rozszerza naczynia. Obecność witaminy A sprawia, że ​​borówki są przydatne dla oczu - w celu złagodzenia napięcia i przywrócenia widzenia.

Witamina C w kompozycji jagód pozwala wykorzystać owoc krzewu jako środek przeciwobrzękowy. Witamina K1 bierze udział w krzepnięciu krwi - produkty z nią są zalecane osobom starszym w utrzymaniu energii i witalności.

Substancje pektynowe, zawarte w owocach borówek, usuwają z organizmu człowieka ciężkie pierwiastki promieniotwórcze, dlatego jagody powinny być przewożone do pracowników w szkodliwych gałęziach przemysłu.

Odwar i herbaty z suszonych jagód są stosowane jako antidotum i środek przeciwbiegunkowy. Istnieją badania potwierdzające zdolność jagód do zapobiegania tworzeniu się komórek nowotworowych.

Jagody są spożywane zarówno świeże, jak i przetworzone: z nich powstaje dżem, używany do produkcji wina i napojów bezalkoholowych. Liście borówki mają również przydatne właściwości - nadają się do bulionów i herbat.

W aptece można zobaczyć owoce borówki pod nazwą Uliginosi fractus i liście borówki - Uliginosi folium.

Przydatne właściwości borówek

Większość zwolenników zdrowego stylu życia nie może zdecydować: jagody i jagody - co jest bardziej przydatne? Odpowiedź na to pytanie będzie próbować znaleźć jagody w ramach jagód.

Jagody - niskotłuszczowe surowych owoców zawiera 57 kcal i są źródłem białek - 1,1 g tłuszczu, - 0,6 g i węglowodanów - 7,6 w 100 g świeżego produktu zawierał 87 g wody i 0,4 g popiołu.

Skład chemiczny jest również zróżnicowany. W jagodach występują garbniki, kwasy organiczne, witamina C i witaminy z grupy B, karoten. Liście są bogate w garbniki, kwasy, witaminy, arbutynę, saponiny, mikro i makroelementy.

W celach leczniczych borówki wykorzystywane są przede wszystkim do poprawy ostrości wzroku - na ich bazie produkowane są produkty apteczne, polecane osobom, które nieustannie korygują wzrok.

Znany również ze swoich właściwości wiążących borówki, które są używane w celu pozbycia się biegunki.

Ta jagoda - mistrz wśród roślin pod względem zawartości przeciwutleniaczy, a zatem jest w stanie zapobiec nowotworom o złej jakości. Eksperymenty pokazują również, że jej ogólnoustrojowe stosowanie zmniejsza ryzyko chorób sercowo-naczyniowych (zakrzepica, zawał mięśnia sercowego) i cukrzyca.

W medycynie ludowej, jagody są zalecane w leczeniu ropnych rany skórne, oparzenia, kamicy.

Właściwości lecznicze mają zarówno jagody, jak i liście krzewu. Od jagód robimy galaretkę, napoje owocowe, soki, maseczki na twarz. Liście są używane do wywarów.

Różnice między jagodami i jagodami

Jak widzimy, według zewnętrznych znaków, krzewów i jagód są bardzo podobne, czasami szukając odpowiedzi na pytanie, jaka jest różnica między jagodami i jagodami, nawet ludzie, którzy realizują jagody i sadzonki, giną.

Po analizie cech wzrostu, właściwości zewnętrznych, składów chemicznych i odżywczych, a także użytecznych właściwości dwóch różnych roślin, możemy rozróżnić ich główne różnice

Po zapoznaniu się z nimi, możesz dobrze zorientować się w tym, co jest przed tobą - jagodach lub jagodach i jak je odróżnić.

1. Pędy. Przede wszystkim krzewy różnią się wysokością pędów - u borówek są wyższe: od 30 do 100 cm, jagody osiągają wysokość od 15 do 40 cm.

   Pędy borówki czarnej są bardziej miękkie i ciemniejsze, w jagodach są grubsze. Różne i kształt krzewów: borówki - roślina pełzająca i borówka - kiełkowanie.

2. Jagody. Jeśli położysz kilka owoców dwóch krzaków, ich różnica stanie się oczywista. U borówek są one nieregularnie podłużne i mają większy rozmiar (do 1,2 cm), u borówek - regularne kuliste.

   Kolor jagód jest ciemniejszy w jagodach, są one czarne i niebieskie, natomiast jagody są raczej niebiesko-szare. Miąższ owoców borówki jest zielony; borówka ma ciemnoczerwony kolor (kiedy jest zjedzony, język zmienia kolor na czerwony).

   Sok z jagód - bezbarwny, jagodowy - ciemnoczerwony.Smak borówek i borówek również ma znaczenie: borówka - słodko-kwaśna o bogatym smaku, borówka - lusiście słodka.

3. Sadzonki. Jagody są wykorzystywane w kulturze ogrodniczej, jagody nie są uprawiane, ponieważ wymaga naturalnych warunków naturalnych.

Obejrzyj wideo: Wilcze Jagody - Klucz (Official Video)