Jak uprawiać cząber nasion, sadzić i pielęgnować w domu

Często miłośnicy przypraw mylą rośliny pikantne i tymiankowe. Winny zamieszania podobny do brzmiącej nazwy trawy. Ale cząber i tymianek słusznie mają swoje miejsce w zestawie kulinarnych przypraw.

Istnieje ponad trzydzieści rodzajów chabra na świecie. Roślina słynie z mocnego korzennego aromatu liści, w którym znajduje się masa olejków eterycznych. Dodany do potrawy pikantnej nadaje jej wyjątkowy smak. W różnych częściach świata suszone i świeżo zebrane warzywa wykorzystywane są jako lek i jako doskonałe przyprawy do różnych potraw.

Kucharze używają cząbru w postaci delikatnych, zielonych pędów, mają pikantny, płonący smak i elegancki pieprzowy aromat. W przypadku długotrwałego stosowania przyprawa jest suszona z łodygami i przechowywana w szczelnie zamkniętym szklanym słoiku. Dzięki tej metodzie przechowywania przyprawa zachowuje smak i zapach przez długi czas.Popularną nazwą chabry jest trawa pieprzowa. Jak to jest wygodne, gdy trzeba tylko sięgnąć do parapetu i przełamać świeże, pachnące łodygi chabry do całej kuchni. A naczynie do gotowania będzie bawić się nowymi, intrygującymi smakami.

Czy mogę wyhodować cząber w garnku?

Wiele pachnących traw z przyjemnością rośnie zimą i latem w małych doniczkach na balkonie lub parapecie. Niezwykła przyprawa cząbru wyróżnia się bardzo prostą uprawą z nasion w domu. Każda gospodyni po prostu siać będzie nasiona chabry w doniczce z ziemi. Podczas siewu nasiona są zakopywane w ziemi nie więcej niż 1 cm, posypać je ziemią i lekko podlać. Garnek należy owinąć w polietylen i umieścić w ciepłym miejscu. Po trzech lub pięciu dniach możesz poczekać na pierwsze pędy. Kiedy pojawią się delikatne pędy, usuń film i umieść garnek bliżej światła.

Należy zauważyć, że nasiona chabry mają krótkie kiełkowanie i są przechowywane przez nie więcej niż dwa lata. Dlatego do siewu w donicy zaleca się spożywać jednoroczne nasiona. Kupując nasiona, dokładnie zbadaj opakowanie, zwracając uwagę na ostateczny termin siewu danej partii. Na opakowaniu będzie krótka informacja o chubra i jak go wyhodować z nasion.

Gdzie jest najlepsze miejsce do sadzenia rośliny

Mini-kuchnia na parapecie lub loggii - wspaniały pomysł! W końcu i wygodne i świeże zielenie w zasięgu ręki, i po prostu piękne. Wiele pikantnych roślin w naszym regionie uprawia się jako rośliny jednoroczne, ponieważ nie tolerują zimy. A w pokoju takie przyprawy, w tym pikantne, mogą rosnąć przez cały rok.

Balkon na przyprawy jako mała cieplarnia, gdzie stała wilgotność powietrza, nie ma ostrych zmian temperatury. Na balkonie nie ma szkodliwych owadów i można uniknąć chorób otwartego terenu. Prawie nie ma chwastów. Gospodyni zauważy chwast w małej doniczce i natychmiast się wycofa. A to oznacza, że ​​roślina nie będzie pozbawiona żywności i przestrzeni życiowej.

Takie ogrody warzywne na parapecie lub na balkonie można zaaranżować, wykonując sadzenie chabry w dużych donicach i skrzynkach. Możesz umieścić garnki na wiszących półkach i na podłodze lub ustawić regały ścienne, na których wygodnie umieszczone są garnki z przyprawami.

Oświetlenie dla domowej chabry

Otrzymując niewielkie światło, roślina będzie opóźniona w rozwoju i wyciągnie łodygi po słabym świetle okna. Chaber czuje się świetnie na słońcu, nawet bezpośrednie światło słoneczne nie powoduje przestraszenia liści. Spice nie toleruje ciemnych miejsc i przeciągów.

Chabra potrzebuje oświetlenia od pięciu do sześciu godzin dziennie. Zimą do rozświetlenia pożądany jest mini-ogród. W tym celu idealnie nadaje się zwykła lampa stołowa z zakrzywionym kołnierzem i żarówką z dziennym światłem.

Kiedy rośnie chabra w doniczce w pomieszczeniu naturalnego światła może nie wystarczyć.

Wilgotność i temperatura do uprawy

Chabar dobrze rośnie przy temperaturze powietrza +18 ... +22 ° С. Jeśli pokój jest o wiele chłodniejszy, może zareagować, rozkładając system korzeniowy, a nawet umierając. W temperaturach powyżej 25 ° C pożądane jest lekkie opryskanie wodą cząberu kilka razy w tygodniu.

Chaiber jest ziołem, a jego uprawa nie jest trudna, ale roślina jest nadal południowa, dlatego zamarza i umiera w minimalnej temperaturze ujemnej.

Uprawa chabry na parapecie: wybór naczynia do sadzenia i przygotowania substratu

Jeśli roślina jest już kupiona w supermarkecie przez osobę dorosłą, musi zostać przeszczepiona w celu dalszego wzrostu. Rośliny sklepowe są zatłoczone w małych doniczkach, a słone produkty mogą być po prostu przeniesione do pojemnika po prostu za pomocą przeładunku zakładu. Chaber w domu wyrasta na wspaniały krzew.

Przed przeszczepieniem organizujemy drenaż w doniczce. Na dnie garnka wylewa się trochę gliny. Podczas przeładunku roślina wraz z grudką ziemi jest starannie wyrzucana ze starej donicy i instalowana w nowej. Po bokach garnka brakująca ziemia uzupełnia się. Trochę podlewania, a nasz Novosel już wygodnie zaaranżował nowy dom.

Odpowiedni podkład do mini-urządzenia do smażenia można kupić w sklepie ogrodniczym lub w supermarkecie. Na worku z glebą wskazany zostanie skład mieszaniny gleby. W przypadku chaibera odpowiedni jest podkład, w którym torf wynosi nie więcej niż jedną trzecią. Torf daje kwaśność glebie, a kwaśna gleba nie smakuje jak chabra.

Jak sadzić pikantne w doniczce: schemat sadzenia

Posiew chabry z nasionami

Do uprawy chabry w pokoju zaczynają się nasiona warzyw. Najlepszym okresem do siewu jest koniec marca - początek kwietnia. Przed posadzeniem cząbru, nasiona rozsypuje się cienką warstwą na wilgotnej serwetce i pozostawia na dzień na obrzęk i częściowe zaszczepienie nasion. Następnie są lekko suszone i natychmiast zaczynają siekać w doniczkach.

W glebie garncarskiej, rowki są wykonane do 1 cm głębokości, do tych bruzd i wysiewane są nasiona chabry. Podczas siewu nasiona są wykorzystywane do obliczeń: na 1 kwadracie. miają 0,3-0,5 g nasion. Pierwsze pędy pojawiają się w dniach 7-10. Gleba musi być stale wilgotna. Aby zapobiec suszeniu gleby w doniczkach z uprawami, są one pokryte agrofibrem. Gdy pędy chabry osiągają wysokość 1 cm, muszą być przerzedzone. W jednej dużej doniczce można zostawić do 20 cienkich pędów chabry. W miarę wzrostu krzaki powinny być sadzone w różnych doniczkach. Wodę delikatne pędy chabra w pierwszych 14 dniach życia tylko z atomizera, rozpylając wilgoć.

Sadzenie dorosłej rośliny chabra

W jednym doniczce jeden krzak chabry, a sadzenie i opiekowanie się nim jest ułatwione przez duży rozmiar zdolności do lądowania. Rozmiar doniczki powinien wynosić co najmniej 3 litry.

Dlaczego tylko jedna dorosła roślina jest sadzona w doniczce tej objętości? W dużym pojemniku gleba nie wysycha tak szybko, a system korzeniowy rośliny rozwija się swobodniej i swobodniej. Dzięki dobrze rozwiniętym korzeniom górna część rośliny rośnie szybciej, łodygi i liście chabry będą większe.

Doniczki z młodymi roślinami są umieszczone blisko okna. Wraz ze wzrostem i rozwojem krzewów z przyprawami pojemniki są rozsadzane. Pomiędzy dorosłymi krzewami powinno być co najmniej 20 cm wolnej przestrzeni. Rośliny potrzebują wolnej przestrzeni dla normalnego wzrostu i dostępu do światła.

Cechy opieki nad chabra w domu

Chabert uwielbia umiarkowanie wilgotną glebę, musisz upewnić się, że roślina nie jest zalana wodą (inaczej korzenie po prostu gniją). Ale pikantny też nie toleruje długotrwałej suszy. Dwa lub trzy dni bez podlewania, on jest w stanie żyć, ale lepiej nie zapomnij go podlać na czas.

Jak podlać roślinę

Istnieje łatwiejszy sposób na opiekę nad chabra. Jeśli często wychodzisz z domu, możesz zorganizować ogródek kuchenny, w którym woda przepływa przez paletę. W każdym doniczce do sadzenia znajduje się otwór w dnie (dla odpływu nadmiaru wilgoci). Sadząc roślinę w glebie, kładzie się knot długiego kawałka wełnianej tkaniny. Knot ten jest przeciągany przez całą doniczkę, a jego koniec wystaje w otwór w dnie doniczki.W palecie są zainstalowane doniczki z roślinami, od dołu każdej doniczki wystaje ogon knota, wlać wodę na dno wspólnej tacy. Roślina bierze wodę, mocząc ją przez knot. Przy takim podlewaniu roślina nigdy nie będzie podmokła, ponieważ zajmie tyle wody, ile potrzeba. Nawet przez niegodziwą wodę wygodnie jest karmićogród. Podobnie, wlewamy roztwór nawozu do garnka. Czysty, czysty na parapecie. A dla gospodyni nie ma niepotrzebnych kłopotów.

Co musisz wiedzieć o nawożeniu rośliny

Okno z chabra musi być okresowo karmione. Gleba w doniczce stopniowo się zanika, wszystkie minerały i substancje niezbędne do normalnego rozwoju rośliny są z niej wypłukiwane. Zaleca się nawożenie pod korzeniem raz na dwa tygodnie.

• Do mineralnego nawożenia roślin zaleca się wykonanie roztworu, mieszanie pudełka zapałek popiołu i litra wody.
• Zalecane nawożenie azotem składa się z fermentacji z odchodów ptaków wodnych lub dziewanny (1:10). Ale biorąc pod uwagę nieprzyjemny zapach podczas używania takiego nawozu w kuchni, możesz zrobić z każdym nawozem do przechowywania kwiatów w pomieszczeniach.Zazwyczaj takie mieszaniny zawierają wszystkie pierwiastki chemiczne niezbędne dla rośliny (cynk, magnez, wapń i azot itp.).

Chaiber: zbiera domowe żniwa

Kiedy gałęzie dorosłej rośliny osiągają 20-30 cm, zaczynają ją przycinać i zbierać. Przygotuj przyprawę lepiej przed kwitnieniem roślin, w tym okresie gałęzie i liście mają bardzo korzenny zapach. Podczas cięcia pozostaw penechki na 5 cm dla późniejszego odrastania zieleni. Jeśli masz kilka garnków z chubramem, wyciąć 2-3 gałązki z każdej doniczki. Wtedy świeże szpikulce w oknie będą stale rosnąć. Po przycięciu rośliny, nawodnić i nawozić. Jeśli cząber rośnie gwałtownie i nie masz czasu, aby użyć go na zielono, wysusz zielone warzywa do wykorzystania w przyszłości.W przypadku takiego awaryjnego przycinania przyprawa nie jest całkowicie pokrojona, połowa rośliny pozostaje do spożycia na żywność.

Cząber ma korzenny, przyjemny aromat, a uprawa rośliny nie jest szczególnie skomplikowana, a przyprawa, która została spontanicznie przygotowana, z pewnością nada Twoim potrawom niepowtarzalny smak. Co robić, gdy nie ma letniego domu, ale istnieje chęć sadzenia i uprawiania pikantnych roślin? Nawet w małym mieszkaniu można urządzić ogród warzywny z ziołami.

W końcu, z całą różnorodnością przypraw w sklepie, twój ogród na oknie lub balkonie nie tylko doda smaku do przygotowywanego jedzenia, ale także ozdobi Twój dom i będzie dopingować Ciebie i Twoich bliskich.

Obejrzyj wideo: Jak siać zioła do doniczek?