Grzyby w sierpniu: gatunki jadalne i niejadalne

W zależności od cech glebowych i klimatycznych regionu, a także charakterystyki strefy leśnej, liczba odmian grzybów może znacznie się różnić w sezonie grzybowym. Od sierpnia koneserzy spokojnego polowania w Rosji nadchodzą najgorętsze dni.

Jakie grzyby rosną na początku sierpnia?

W pierwszej połowie sierpnia obserwuje się masowe owocowanie najcenniejszych gatunków grzybów. Wskaźniki rozwoju grzyba ziemi w tym okresie szczytów w 95-96%, szczególnie w gęsto zaludnionych obszarach terytorium naszego kraju.

Grzyby jadalne w drugiej połowie sierpnia

Druga połowa sierpnia jest zasłużenie uważana za najbardziej grzybową. To w tym okresie pojawia się największa liczba grzybów jadalnych, które są wysoko cenione przez grzybiarzy i dietetyków ze względu na ich smak i cechy odżywcze.

Jakie grzyby można zebrać w sierpniu (wideo)

Toksyczne i niejadalne grzyby z sierpnia

Początek sierpnia i ostatnia dekada tego miesiąca letniego charakteryzują się obniżeniem wskaźników temperatury na większym obszarze naszego kraju, co jest bardzo korzystne zarówno dla grzybów jadalnych, jak i dla odmian trujących i niejadalnych. W lasach Rosji najbardziej rozpowszechnione są około dziesięciu gatunków niebezpiecznych grzybów. Masowy szczyt owocowania śmiercionośnych trujących i niejadalnych grzybów przypada właśnie w ostatnim miesiącu lata.

Należy pamiętać, że trujące gatunki grzybów mają szczególne znaczenie dla dzieci,a liczba zgonów po zjedzeniu takich owoców osiąga 90% lub więcej.

Zbieranie kurków w sierpniu (wideo)

Miejsca grzybów w Rosji

W większości krajów "grzybowych" zbieranie grzybów jest ściśle regulowane przez prawo, dlatego przestrzeganie zasad zbierania jest ściśle monitorowane. W wielu krajach świata istnieją specjalne kluby grzybiarzy, a także różne mapy grzybowych podróży, odbywają się festiwale tematyczne, po których można wypróbować najbardziej egzotyczne gatunki.

Oczywiście, turystyka grzybowa w naszym kraju nie otrzymała jeszcze jak najszerszego zasięgu, jednak popularność "spokojnego" polowania jest oczywista. Następujące regiony i regiony naszego kraju są jednymi z najpopularniejszych wśród krajowych grzybiarzy i miejsc grzybowych:

• Region Tver, na podstawie reszty "Medveditsa";
• Region Tomsk, a także terytorium Ałtaju i Krasnojarska, gdzie znajdują się firmy zajmujące się zaopatrzeniem, specjalizujące się w przetwarzaniu produktów grzybowych;
• Vladimir i Yaroslavl Region;
• znaczna część regionu moskiewskiego;
• wieś Mikheevo, Komsomolsk rejon, Kaluga region;

• centralne i zachodnie regiony Karelii;
• Dzielnica Kondopoga - wieś Girvas, wieś Krasnaja Rechka, Tulgube i Lucheva;
• Region Louhi, w pobliżu jeziora Engozero;
• Powiaty Gaczinski, Wyborg, Priozerny i Wołchow w obwodzie leningradzkim;
• Kirov powiat w pobliżu wsi Sinyavino i miejscowości gór regionu Leningradu.

Niekwestionowanym liderem w liczbie grzybów jest zasłużenie Karelia. Trudno jest ocenić miejsca grzybobrania pod względem produktywności, ponieważ każdego roku schemat plonu zmienia się w zależności od czynników zewnętrznych, w tym warunków pogodowych.

Opyata w sierpniu (wideo)

Najbardziej grzybowym miesiącem w większości regionów naszego kraju jest sierpień. Od pierwszych dni pochodzi szczyt owocowania rudych, grzybów, borowików i poderezinovikov. Pojawia się również znaczna liczba mniej wartościowych grzybów, w tym piegów, ryadovki i podgruzhki. Pamiętaj: musisz przestrzegać zasad zbierania grzybów i umieszczać w koszu tylko dobrze znane, nie zarośnięte, a nie robale ciałka owocowe.

Grzyby w sierpniu (30 zdjęć)

Obejrzyj wideo: Grzyby trujące toksyna w muchomorze czerwonym (Listopad 2024).