Każdy, nawet niedoświadczony zbieracz grzybów wie, że nie każdy napotkany po drodze kopię powinien umieścić w swoim koszyku. Jednak bardzo niewiele osób naprawdę jest w stanie określić wygląd grzyba, jego jadalność. Artykuł poświęcony jest opisowi najbardziej toksycznych odmian na terenie Rosji i Ukrainy.
Lista nazwisk i krótki opis najgroźniejszych grzybów trujących w Rosji
Nie wszystkie trujące gatunki są śmiertelne, ale mogą mieć bardzo negatywny wpływ na ludzkie ciało. Odmian, których stosowanie może prowadzić do śmierci, jest stosunkowo niewielka - muszą wykryć na pierwszy rzut oka. Nie dotykaj ich, nie mówiąc już o umieszczeniu ich w innych grzybach. Poniżej znajduje się lista 5 najbardziej niebezpiecznych dla życia grzybów występujących na terenie Rosji.
Pale muchomor
To bez przesady najbardziej trujący grzyb na świecie. Nawet niewielka jego część zawiera wystarczająco dużo toksycznych substancji, by zabić dorosłego. muchomor niebezpieczeństwo, że nie tylko nie zatruć zobojętniany jest po każdym rodzaju przetwarzania (suszenia, pieczenia, smażenia, zawiesiny), ale także podobieństwa nieszkodliwe zielonym i żółtym Syroezhko i grzyby. Jeśli zauważyłeś, w lesie blado muchomor, nie są i nie dotykać.Grzyb rośnie w chłodnych i ciemnych miejscach.
Charakterystyczne cechy zewnętrzne: maska w kształcie płaskiego dzwonu bez plamek i łuski koloru białego, jasnozielonego, żółto-zielonego lub oliwkowego. W środku kolor czapki jest ciemniejszy - zazwyczaj oliwkowo-brązowy. Średnica kapelusza to 11 cm, długość nogi to 15 cm, grubość nogi to 2 cm, noga zwęża się do górnej lub zielonkawej - na niej widać pierścień z pierścieniem. Podstawa muchomora ma wagudę pochwną, popularnie zwaną "kielichem śmierci". Rośnie pojedynczo lub w grupach i na szczęście jest dość rzadki.
Biała Amanita
Inną nazwą jest muchomor wiosenny. Grzyb wygląda dość imponująco ze względu na śnieżną biel całego owocu, który nie traci z wiekiem. Zbieracze grzybów często mylą ten trujący okaz z pieczarkami i białym parasolowym grzybem. Warto jednak przyjrzeć się bliżej: noga grzyba jest otoczona przez volvo, kapelusz w końcu zyskuje spłaszczony, stożkowaty kształt charakterystyczny dla tego samego muchomora, z guzkiem pośrodku. Noga jest pusta, bliżej dna pokrytego łuskami, nieprzyjemny zapach grzybów.
Jeśli używasz owocnego ciała do jedzenia - możliwy jest śmiertelny wynik, ale jeśli muchomor dostał się do kosza na inne grzyby,i zostały zjedzone - najprawdopodobniej sprawa skończy się zatruciem o umiarkowanym nasileniu. W przypadku kontaktu dotykowego natychmiast zmyć toksyczne substancje wodą.
Kozi białawy
W lasach iglastych i mieszanych występuje jadowity białawy gawędziarz. Jest to mały grzyb o wysokości do 7 cm z białą czapką przypominającą spodek i cienkimi, częstymi talerzami po wewnętrznej stronie. Niebezpieczeństwo tej różnorodności polega na tym, że można ją pomylić z brunatnicą, falką lub jadalnymi gatunkami gofrów. Poznaj tych "wrogich zbieraczy grzybów" może być na polach i łąkach.
Fałszywa broń palna
Istnieje wiele niejadalnych odmian fałszywych duszków: ceglasty, siarkowo-żółty, myanoda Kandollya, mak. Najbardziej niebezpieczna jest żółta siarka meduzy. Jego stosowanie nieuchronnie prowadzi do nudności i wymiotów, pocenia się, wzdęcia, biegunki, upośledzenia wzroku, a nawet utraty przytomności. Przy dużym stopniu zatrucia śmierć nie jest wykluczona. Trujące substancje z tego zioła są tak żrące, że tylko jeden grzyb może zepsuć cały garnek dobrych, jadalnych tłuszczów.
Jak odróżnić fałszywy grzyb od teraźniejszości? Przede wszystkim należy zwrócić uwagę na charakterystykę pierścienia na nogę: na niejadalnych grzybach nie jest tak wyraźny ani wcale nieobecny.Fałszywe miody agaryczne pachną dużo gorzej, a ich czapki mają jaśniejszy kolor.
Prosiaczek cienki
Wcześniej gatunek ten był uważany za warunkowo jadalny, ale ostatnio został sklasyfikowany jako trująca odmiana. Chodzi o lektyny, które nie rozkładają się podczas obróbki cieplnej i powodują silną reakcję alergiczną. Szczególnie świnie są przeciwwskazane dla osób cierpiących na niewydolność nerek, Wśród śmiertelnych objawów: niewydolność oddechowa, zaostrzenie chorób nerek i wewnątrznaczyniowa koagulacja krwi.
Wygląda na to, że świnia nie jest niezwykła: brązowy kapelusz o średnicy około 14-15 cm z opuszczonymi brzegami sadzi się na krótkiej, solidnej łodydze o matowej powierzchni. W miejscu cięcia grzyb przyciemnia się.
Najbardziej trujące grzyby dla ludzi (wideo)
Rodzaje trujących grzybów regionu moskiewskiego i regionu Leningradu
Dwie największe rosyjskie megalopolie - Moskwa i Sankt Petersburg - są domem dla wielu miłośników lasu. Co musisz wiedzieć, aby bezpiecznie zbierać grzyby w tych obszarach? Po pierwsze konieczne jest odejście z miast na bezpieczną odległość, która wynosi około 35-40 km. Po drugie, musisz wiedzieć, jakie trujące odmiany grzybów można zobaczyć w tych częściach Rosji.
Pale muchomor
Grzyb, który zajmuje czołowe miejsce na liście najgroźniejszych grzybów planety, nie ominął regionu moskiewskiego.
Fałszywy kurant
Jest uważany za bardziej niejadalny niż trujący. Popularna nazwa to pomarańczowy mówca. Od tych kurków wyróżnia się równy brzeg jasnego kapelusza i przydział mleczny sok w miejscu cięcia.
Grzyb Szatana
Ten gatunek o przerażającej nazwie jest dość niebezpieczny i może zostać omyłkowo włożona do koszyka zamiast białego lub dębowego. Charakterystyczne cechy: duża, mięsista noga, pokryta czerwoną maswerkową siatką oraz biały, gruby kapelusz w kształcie poduszki.
Czerwony muchomor
Ten jasny przedstawiciel flory leśnej można znaleźć w mieszanych, iglastych i brzozowych gajach od lipca do końca października w regionie Leningradu. Na szczęście muchomor znany wszystkim dzieciom łatwo odróżnić od gatunków jadalnych za pomocą czerwonego kapelusza z białymi łuskami i śnieżnobiałą nogą z charakterystyczną "spódnicą".
Jak odróżnić grzyby jadalne od trujących (wideo)
Lista i charakterystyka trujących grzybów regionu Wołgograd
Oprócz jasnych muchomorów opisanych powyżej, grzyb szatański, fałszywe dziobki i drobna świnia w regionie Wołgograd, można napotkać kilka bardziej niebezpiecznych gatunków.
Trujące szeregi
Zamieszkuje lasy iglaste i liściaste. Popularna nazwa tej trującej rodziny grzybów to golovushki. Znaki zewnętrzne: płaski kapelusz, pokryty szarą łuską, mączystą tabliczka na nodze. Sama stopa osiąga wysokość 8 cm, brązową do dolnej. Niebezpieczeństwo wiosłowania jest trujące, ponieważ jest mylone z pieczarką. Po kilku godzinach od jedzenia, zaczynają się wymioty i zaczyna się silne zaburzenie przewodu pokarmowego.
Białe szeregi
Podobnie jak trujące ryadovke, białe szeregi również nie nadają się do jedzenia, ponieważ powoduje zatrucie. Kapelusz białej ryadovki rozprzestrzenia się, wypukła, Noga - mięsisty i gęsty, jasny kolor, z przedłużeniem bliżej podstawy. Samo owocujący organizm ma ostry, nieprzyjemny zapach i smak.
Fałszywe pieczarki
Niestety, tego rodzaju dobrze zamaskowane i odróżnić pretendenta z tego grzyba może tylko pomóc zapach i żółknięcie na cięcie. W takim przypadku wyjściem z sytuacji będzie motto grzybiarzy: "jeśli nie jesteś pewien grzyba, nie bierz go do kosza".
Trujące grzyby Syberii
Syberyjska część Rosji jest najbardziej rozległa, na jej terytorium znajduje się duża część lasów tego kraju.Wraz z przydatnymi dla zdrowia prezentami tajgi można spotkać niebezpieczne rośliny i grzyby. Oprócz wspomnianych już odmian na Syberii rośnie:
Włóknista poszarpana łza
Grzyb wygląda dość rozpoznawalnie: okrągły, brązowy kapelusz z ciemnym guzkiem w środku i nierówne brzegi są sadzone na cienkiej wysokiej nodze. Jest śmiertelnie niebezpieczny ze względu na obecność muskaryny w składzie trucizny.
Galleria z frędzlami
Występuje tylko w południowych regionach Syberii. Odnosi się do grzybów drzewnych i czasami błędnie mylone z przysięgą drzewiastą lub zimową. Kuchnia wygląda tak: prawie płaski brązowy lub rdzawobrązowy lepki kapelusz na wydrążonej łodydze z pierścieniem i blaszką. Na części nóg pod pierścieniem widać skale, które odróżniają galerię od gumy drzewnej.
Trujące grzyby Ukrainy
Podobnie jak w Rosji, na Ukrainie często dochodzi do zatrucia grzybami z powodu niewiedzy populacji o trujących odmianach. Oprócz rozległych jasnych muchomorów, muchomorowatych, ryadovok, grzybów satynowych i świń, na Ukrainie można zobaczyć:
Wiosna Entolomy
Począwszy od kwietnia, grupy bardzo niebezpiecznych grzybów zaczynają rosnąć w gąszczach osiki i brzozy.Sprężyna Entoloma ma dobrze rozpoznawalne cechy zewnętrzne, takie jak stożkowaty kapelusz w kolorze ciemnego brązu, ta sama brązowa cienka noga i szaro-brązowe płytki częstotliwości środkowej na wewnętrznej stronie kapelusza. Enthaloma pachnie wilgocią i ogólnie wygląda nieatrakcyjnie, które mogą uratować niedoświadczonego grzybiarza przed dużymi problemami.
Patongard Feltress
Kapelusz w kształcie stożka jest prążkowany paskami od środka do krawędzi, stopa jest brązowo-biała. Ciało płodu wydziela łatwo wdychane zarodniki, które są trujące w taki sam sposób, jak ciało owocowego ciała. Filcowana zawiera muskarynę i jest 20 razy bardziej niebezpieczna niż czerwona mucha. Nawet mały kawałek w swojej surowej postaci spowoduje powtarzające się ataki wymiotów z powodu palącego smaku.
Fałszywe wytłoki
Charakterystyczną cechą trującego "kolegi" grzyba jest fioletowy odcień z okrągłego, lekko pofalowanego kapelusza. W dojrzałym grzybie noga jest pusta, na wycięciu miąższ staje się czerwonawy i rozprzestrzenia zapach kokosa lub kamfory. Niebezpieczny dla zdrowia i życia ludzi.
Powinno to być odpowiedzialne podejście do takiego zawodu, jak "ciche polowanie" - nieuwaga grozi kolektorowi poważnym zatruciem, a nawet śmiercią.Jeśli nie masz pewności, że możesz zjeść zerwane jedzenie, skonsultuj się z doświadczonym selekterem grzybów lub raczej nie zbliżaj się do podejrzanych okazów.
Co się stanie, jeśli zjesz trujący grzyb (wideo)
Galeria: jadowite grzyby Ukrainy (41 zdjęć)
