Kilogram sałatek kosztuje więcej niż 5 kilogramów elitarnej wieprzowiny

Z każdym dniem na półkach robi się coraz mniej zieleni, a powodem tego była niemożność transportu produktów z Europy ze względu na śnieg. Na Ukrainie cena zielonych rosła bardzo szybko. Okazuje się, że ze wszystkich składników kanapki jest wyjątkowo drogi. Jeden arkusz sałaty jest dwa razy droższy niż kawałek sera lub kiełbasy, 3 razy droższy niż masło na tej samej kanapce, 10 razy droższy niż bagietka i 20 razy droższy niż jądro.

Na początku lutego koszty sałatek wzrosły galaktycznie - przy wzroście o 230% do normalnych kosztów w Europie. Wiodący dostawcy sałatek na Ukrainie - w Hiszpanii i we Włoszech - pokryli śnieg, dlatego sieci handlowe w Europie ograniczają sprzedaż zieleni w jednym ręku. Dostawy na Ukrainę z powodu braków zmniejszyły się prawie dwukrotnie. W tej chwili kilogram sałatek kosztuje więcej niż 5 kilogramów elitarnej wieprzowiny.

Własna sałatka na Ukrainie jest uprawiana bardzo mało, więc kosztuje tak samo jak importowana. Jak stwierdził dyrektor krajowego producenta sałatek Sergey Lenchuk, sałatka stała się droga ze względu na ceny elementów energetycznych: gazu i elektryczności. Zimą, gdy nie ma wystarczającej ilości światła słonecznego, świeci 16 godzin dziennie.Ogólnie rzecz biorąc, działalność szklarniowa stopniowo nabiera tempa, a popyt na zieleń wzrósł, ponieważ ludzie zużywają coraz mniej zasobów.