Zachowanie domu jest o wiele smaczniejsze i pachnące niż półfabrykaty prezentowane na półkach w supermarketach, szczególnie w przypadku pomidorów. Konserwowanie jest specjalnym procesem, ponieważ podczas przygotowywania produktów i toczenia puszek, każda gospodyni inwestuje kawałek własnej duszy, której trudno nie odczuwać. Pachnące, soczyste pomidory, ugotowane z miłością, rozchodzą się zimą na "hurrarze". Rozkoszuj swoich krewnych specjalnymi przygotowaniami, naucz się gotować pyszne pomidory w puszce w połówkach. Na pierwszy rzut oka taki proces może wydawać się dość pracochłonny, ale tak nie jest.
Pikantne połówki pomidorów w puszkach na zimę
Korzystając z tego prostego przepisu, każda kochanka będzie mogła gotować pyszne pomidory na połówkach. Czuć lekki słodko-kwaśny smak pomidorów z nutami przypraw, z dumą możesz powiedzieć gościom: "Sam mogę je zachować!"
Składniki na 1 puszkę litra:
- 12 małych pomidorów "Ślivka";
- 4 gałązki świeżego kopru i bazylii;
- 3 ząbki czosnku;
- 1 główka cebuli;
- na 7 groszku z czarnej, a także słodko pachnącej papryce;
- 10 gramów soli;
- 25 gramów granulowanego cukru;
- 15 mililitrów rafinowanego oleju;
- 15 mililitrów octu stołowego.
Przygotowanie produktów i konserw pomidorów:
- Najpierw należy wysterylizować szklany pojemnik. W tym celu można zastosować dowolny zwyczajowy sposób: w piekarniku, w kuchence mikrofalowej lub w parze.
- Wlać mieszaninę papryczek na dno przygotowanych słoików, dodać obrane szczypiorek czosnku. Umieść kawałek pietruszki i bazylii.
- Napełnij puszki pół na pół pomidorami, które wcześniej pokrojono w plasterki lub połówki.
- Obrać cebulę, a następnie pokroić w cienkie pierścienie, nałożyć na pomidory.
- Umieść warstwę zieleni. Następnie gęsto ułóż pozostałe pomidory, aby nie zmiażdżyć owocu.
- W każdej z puszek dodaj wymaganą ilość soli i cukru, zalej rafinowany olej razem z octem stołowym.
- Wlać całą wrzącą wodę, a następnie przykryć słoiki jałowymi pokrywkami. Umieść słoiki w głębokim rondlu, dodaj wodę do wieszaków i włóż je do pieca. Od momentu wrzenia powinno to zająć 10 minut.
- Teraz możesz zacząć puszkowanie. Rzuć brzegi, zawiń je w koc. Po całkowitym schłodzeniu konserwację można przechowywać z pozostałymi preformami w spiżarni.
Ten sposób konserwacji zdecydowanie dodasz do ulubionych przepisów, a niezwykle smaczne pomidory idealnie zdywersyfikują świąteczny stół.
Pomidory w portugalskich plastry
Jeśli istnieje chęć wypróbowania czegoś nowego, wybierz oryginalne przepisy na śliwki z pomidorów na zimę. To jest rodzaj konserw.
Składniki na litr słoika:
- dojrzałe, gęste pomidory;
- 1,5 litra wody;
- 150 gramów granulowanego cukru;
- 60 gramów soli;
- kilka groszku słodkiego i czarnego pieprzu, pąki goździka;
- 2 ząbki czosnku;
- 1 główka cebuli;
- 15 mililitrów oleju roślinnego i 9% octu;
- gałązki koperku, pietruszki, liści bazylii i mięty.
Jak gotować pyszne plastry pomidorów na zimę:
- Pierwszym krokiem jest przygotowanie marynaty. Aby to zrobić, zagotuj wodę z niezbędną ilością soli i granulowanego cukru.
- W sterylizowanym litrowym słoiku umieść duże posiekane ząbki czosnku, krążki cebuli. Konieczne jest również dodanie gałązek koperku, pietruszki wraz z ziołami i przyprawami, które nadają pomidorom pyszny smak.
- Umyj pomidory pod bieżącą wodą, a następnie pokrój na połówki lub kawałki średniej wielkości. Umieść owoc w słoiku niezbyt ciasno.
- Wlać olej kuchenny, a także ugryzienie stołu.Następnie zalać pomidory gorącą marynatą, bez dodawania 1,5 cm do szyjki słoika.
- Sterylizuj słoik na 10 minut. Teraz zamknij przedmiot obrabiany, szczelnie owinąć słoik, poczekać, aż konserwacja zostanie całkowicie schłodzona.
Z musztardą
Dla miłośników pikantnych przekąsek tego rodzaju ochrona na pewno będzie musiała smakować. Soczyste, pachnące pomidory można podawać zarówno na nieformalnym, jak i świątecznym stole.
Składniki na 1 puszkę 1 litra:
- małe gęste pomidory;
- 1 litr wody
- 75 gramów cukru;
- 30 gramów soli;
- 50 mililitrów octu 9%;
- 2 groszki słodkiej papryki;
- 10 gramów musztardy zbożowej;
- 3 ząbki czosnku;
- zielone pietruszki.
Proces wytwarzania połówek pomidorów w puszkach z musztardą:
- Do tego przygotowania powinieneś wziąć małe owoce. Podczas używania dużych owoców pokrój pomidory na kawałki.
- W uprzednio przygotowanych pojemnikach umieścić szczypiorek z musztardą, słodką papryką i pietruszką. Teraz rozłóż pomidory.
- Przygotuj marynatę za pomocą soli, cukru i octu, gotuj przez 4 minuty. Następnie zacznij sterylizować puszki, zajmie to około 12 minut.
- Zwijaj pomidory i przechowuj razem z innymi preparatami na zimę w piwnicy.
Konserwowane pomidory w połówkach galaretki
Pomidory są wyjątkowo delikatne, lekko słodkie.
Możesz podawać taką przekąskę z pilau lub puree ziemniaczanym.
Składniki na puszki 6-litrowe:
- 3 kilogramy dojrzałych gęstych pomidorów;
- 1 pęczek pietruszki;
- 1 litr wody;
- 45 gramów dużej soli;
- 125 gramów granulowanego cukru;
- 150 mililitrów octu 9%;
- 5 gramów żelatyny.
Zachowanie pomidorów z żelatyną na zimę:
- Umyj pomidory, pokrój na połówki. Sterylizuj słoiki dla pary.
- Usuń zieleninę pietruszki, lekko osuszyć, pokroić uszkodzone liście.
- Gęsto umieścić w puszkach plasterki pomidorów wyciąć, przesuwać je gałązkami pietruszki.
- Przygotuj się do nalewania solanki. Wymieszaj wszystkie niezbędne składniki, wlej do puszek, a następnie przykryj metalowymi pokrywami.
- Na dnie głębokiego garnka włożyć ręcznik, włożyć do niego słoiki, napełnić wodą do ramion. Połóż rondel na ogniu, poczekaj aż zawartość się zagotuje. Sterylizować obrabiany przedmiot przez 15 minut.
- Delikatnie usuń gorące patelnie z patelni, zwiń je.
- Odwróć konserwację, połóż ją na kocu, starannie zawiń każdy słoik.
Na koniec dnia, przeniesienie pomidory galaretki zdeponowane w piwnicy.
Puszki plastry pomidora z papryki słodkiej w nadzieniem miodowym
Niewątpliwie, ta opcja jest w puszkach pomidory na zimę będzie zapełnić swoje ulubione przepisy w rodzinie preparatów zimowych. Miód odlewania ujawniają wspaniały smak warzyw.
Składniki:
- 1,5 kg pieprzu i dojrzałych pomidorów;
- 15 g soli;
- 100 ml ocet jabłkowy;
- 100 g świeżego miodu;
- 10 groch pieprzu.
Jak zachować pomidory w nadzieniem miodowym:
- Papryki umyć dokładnie, a następnie wyjąć nasiona, a następnie wyciąć mięso na małe kawałki.
- Pomidory na średniej wielkości plastry.
- Umieścić przygotowane warzywa w głębokiej miski i wymieszać. Dodać odpowiednią ilość soli, miodu i octu. Poczekaj, aż wyróżniać soku z pomidorów i papryki.
- Patelnia z warzywami w sosie własnym umieszczone na średnim ogniu, gotować wszystko przez 10 minut.
- Zawartość naczynia wlewać do sterylnych słoików ukuporte im.
Skręć zachowanie do góry nogami, ostudzić zakończyć stan.
Puszki pomidory w plastry własnych soków (wideo)
Proponowane przepisy na połówki pomidorów w puszce pozwolą każdej gospodyni stworzyć dla rodziny coś nowego, niezwykłego i bardzo smacznego. Prawidłowo ugotowane zupki pomidorów okażą się soczyste, zachowują swój wyśmienity smak, bez przekształcania się w owsiankę. Przygotuj i ciesz się wspaniałą ochroną domu zarówno w dzień powszedni, jak i na wakacjach. Smak Bon!
