Gotuj w domu sok jabłkowy jest bardzo prosty. Możliwe jest również zachowanie go na zimę. Ten pyszny i zdrowy napój bez środków konserwujących na pewno poprawi nastrój i zapewni przyjemne chwile podczas mroźnej zimy. Przepisy dotyczące soku z jabłek zostaną opisane krok po kroku w tym artykule.
Sok jabłkowy: przepis na zimę poprzez sokowirówkę
Przez sokowirówkę napój wyprodukowany z jabłek jest dość łatwy do wykonania. Jednak przed przygotowaniem drinka z rąk, trzeba podnieść naturalnych owoców, bez chemikaliów i organizmów zmodyfikowanych genetycznie. Napój z naturalnych składników jest bardzo przydatny dla zdrowia, a okres przydatności do spożycia jest dość duży. Tak więc niezbędne produkty:
- Jabłka (wszelkiego rodzaju).
- Cukier piaskowy (niekoniecznie).
- Woda.
Jak gotować ten sok w domu?
- Wybrany owoc należy umyć. Konieczne jest usunięcie rdzenia wraz z nasionami. Następnie owoce są krojone na małe kawałki.
- Następnie te kawałki powinny przejść przez sokowirówkę. Świeżo wyciskany napój z miąższem będzie zawierał dużo piany. Zaleca się usunięcie go natychmiast, a nie podczas gotowania. Przetwarzanie w formie szarlotki należy usunąć.
- Następnie płyn wlewa się do rondla i umieszcza w ogniu. Konieczne jest pasteryzacja. Bardzo ważne jest, aby nie gotować soku! Jak tylko napój stanie się gorący, musi rozpuścić cukier, jeśli został użyty.
- Przed konserwacją soku należy wysterylizować szklany pojemnik, w którym będzie przechowywany półwyrób.
W ostatnim etapie napój zostaje zachowany.
Sok jabłkowy na zimę (wideo)
Jak zrobić sok jabłkowy w kuchence do soków
W przyrządzie do gotowania soków przygotowanie takiego napoju jest nie tylko łatwym, ale także przyjemnym ćwiczeniem. Jabłka wydzielają ciecz dosłownie na naszych oczach! Przed przygotowaniem takiego napoju musisz przygotować pojedynczy składnik - jabłka. Pożądane jest, aby były soczyste.
Proces przygotowania obejmuje następującą sekwencję działań:
- Wszystkie owoce należy umyć, osuszyć i pokroić. W soku nie powinny być nasiona, więc rdzeń jabłek należy usunąć.
- Najlepiej jest pokroić owoce na 6 części. Powinny znajdować się na szczycie maszyny do soków, czyli na najwyższym poziomie. Urządzenie jest pokryte pokrywką.
- Podczas gdy sokovarka działa, możliwa jest sterylizacja szklanych pojemników. Do tego celu zaleca się użycie wrzącej wody.
- Po upływie 1 godziny owoce w urządzeniu do wytwarzania soków będą musiały być wymieszane, aby ciecz została spuszczona na dolną warstwę urządzenia.
- Do tego czasu przez skrzynię sokovarki wypłynie gotowy napój. Potem możesz rozpocząć puszkowanie.
Konserwowanie soku jabłkowego w domu
Możesz zachować napój z tych owoców na kilka sposobów. Najprostszym sposobem jest użycie profesjonalnej sokowirówki. Również do tego celu użyj procesora do soków, procesora żywności, blendera i innych urządzeń. Poniżej opisano sposób wytwarzania napoju jabłkowego za pomocą kombajnu.
Produkty:
- Dojrzałe jabłka.
- Cukier z piasku.
- Woda.
Osobliwością tej metody jest to, że sok otrzymuje się z miąższu, chociaż można go wycisnąć ręcznie, jeśli jest to pożądane, i miazga zostanie przetworzona.
Plan działania:
- Owoce są myte i krojone na małe kawałki. Wskazane jest usunięcie ziaren z jabłek, aby nie zepsuły wrażenia podczas picia soku.
- Cięte owoce są układane w kombajnie i mielone. W razie potrzeby można wycisnąć sok z masy jabłkowej, tak aby nie zawierał miąższu.
- Tę mieszaninę przelewa się do garnka z wodą.Ilość dodanej wody powinna zależeć od pożądanej gęstości napoju. Jeśli dodasz zbyt dużo wody, uprzednio oddzielając płyn od miąższu, dostaniesz nektar.
- Teraz ten rondel powinien się rozpalić. Ważnym punktem przy przygotowywaniu tego napoju jest nie doprowadzanie przedmiotu obrabianego do wrzenia!
- W ostatnim etapie gorący napój rozlewa się na szklane słoiki.
Sok jabłkowy: recepta kęsiska z cynamonem
Niezbędne składniki:
- Jabłka.
- Lemon.
- Cynamon (mielony).
- Woda.
Przygotowanie:
- Najpierw musisz przygotować klasyczny napój z jabłek. W tym celu owoce należy umyć, usunąć z nich rdzeń z fasolą i pokroić.
- Z ciętych owoców powstają tłuczone ziemniaki. Aby to zrobić, możesz użyć dowolnego urządzenia kuchennego, na przykład sokowirówki.
- Masa jabłkowa miesza się z wodą i płonie. Kiedy jest ciepło, należy dodać cukier.
- Tymczasem wycina się cytrynę. Miąższ cytryny nie jest oddzielony od skórki. Cytrus dodaje się do garnka z napojem.
- Następnie mielony cynamon wołowy dodaje się do napoju. Wszystko jest dobrze wymieszane. Należy gotować w ogniu przez 30 minut.
Taki sok można albo zrolować na banki na zimę, albo od razu.
Przygotowanie jabłkowo-truskawkowe na zimę
Zgodnie ze swoim smakiem truskawka idealnie łączy się z jabłkiem. Dlaczego więc nie zrobić soku z tych dwóch składników? Do takiego przygotowania powinieneś przygotować:
- Jabłka.
- Truskawki.
- Cukier z piasku.
- Woda.
Przepis:
- Jabłka powinny być dobrze umyte. Ich rdzenie muszą być usunięte razem z nasionami. Następnie są one krojone na małe kawałki, aby następnie mogły zostać zmiażdżone.
- Truskawka powinna oderwać ogon i pokroić jagody na pół.
- Następnie oba składniki łączy się ze sobą i mielono za pomocą kombajnu. Nie trzeba ich zmiażdżyć zbyt długo, w przeciwnym razie cały sok zostanie wypuszczony z wyprzedzeniem.
- Mieszankę owoców i jagód posypać cukrem i nalać gorącej wody. Musisz umieścić tę masę na ogniu, ale nie doprowadzaj do wrzenia. Im więcej wody zostanie dodana, tym więcej płynu będzie stanowić napój.
- Gdy płyn jest gotowy do wrzenia i gotować przez 20 minut, należy go usunąć z ognia. Następnie można wlać napój do wysterylizowanego szklanego pojemnika.
Alternatywnie zamiast kombajnu można użyć sokowirówki lub soku.Ponadto truskawek nie można kruszyć, razem z jabłkami, a nawet nie kroić, ale po prostu dodać jako integralny składnik.
Sok jabłkowo-gruszkowy na zimę: pyszny przepis
Do takiego napoju trzeba przygotować:
- Jabłka.
- Gruszki.
- Cukier z piasku.
- Woda.
Etapy przygotowania:
- Najpierw musisz przygotować owoce. Należy je odfiltrować, to znaczy, aby wykluczyć zepsute. Powinny być umyte i przecięte na pół. Z każdego owocu musisz wyciąć rdzeń za pomocą ziaren. Następnie owoce są cięte, ale nie za duże.
- Podczas przygotowywania owoców na ognisku umieszcza się garnek z wodą. Gdy woda się zagotuje, należy dodać do niej cukier i zamieszać. Cięte owoce wpadają do wrzącej wody.
- Napój jest warzony przez 1 godzinę. Podczas gotowania na patelni, pianka będzie formowana wiele razy, należy ją usunąć za pomocą łyżki lub hałaśliwej.
- Podczas parzenia piwa konieczne jest przyjmowanie szklanych pojemników. Musi być sterylizowany, w przeciwnym razie może dojść do wybuchu.
Sok wylewa się na puszki w stanie gorącym.
Sok jabłkowy z sokowirówki na zimę (wideo)
To nie wszystkie sposoby wytwarzania soku jabłkowego. W gotowaniu jabłko jest uważane za coś w rodzaju uniwersalnego warzywa, które jest połączone z ogromną różnorodnością żywności. Nie ma owoców, z którymi jabłko nie byłoby dobrze połączone.Sok jabłkowy można również gotować z dodatkiem bananów, granatów, moreli i tak dalej. Pole fantazji jest ogromne!
