Skropiony płynnym miodem, maślany naleśnik ... pyszne! Oczywiście nie jest to produkt dietetyczny, ale niewiarygodnie smaczny. Istnieje wiele przepisów, na których można przygotować naleśniki, są one następnie splecione z dziurami, z najlepszymi o gęstej strukturze, a następnie grubymi. Naleśniki drożdżowe uważane są za narodową potrawę naszego kraju. Ale w naszych czasach gospodyni próbuje wszystko złapać, więc gotowanie stara się spędzać czas na minimum. To dla takich kobiet będzie odkrycie szybkiego naleśnika drożdżowego na suchych drożdżach. Tak więc rodzina będzie usatysfakcjonowana i zajmie im to trochę czasu. Przygotuj to?
Przepis na naleśniki z koronki na przegotowanej wodzie i mleku
Większość kobiet nie chce gotować naleśników na drożdżach tylko dlatego, że muszą być gotowane na łyżce. Ale to jest ten przepis, który wyklucza taki moment, co oznacza, że nie musisz się tym martwić długo. Rezultat nie tylko sprawi, że takie naleśniki będą ozdobą każdego świątecznego stołu.
Lista produktów na danie:
- nieco więcej niż kilka filiżanek stromej wrzącej wody;
- 100 gram rafinowanego oleju roślinnego;
- trzy filiżanki ze wzgórzem z mąki pszennej;
- szczypta soli;
- 11-gramowy pakiet suchych drożdży;
- około pół litra domowego tłuszczu z mleka;
- kilka łyżek cukru;
- parę kurzych jaj.
Procedura gotowanie:
- Zrobić to ciasto tylko na mleku, bez niego nie będzie tak delikatne. Musi być rozgrzany do lekko ciepłego stanu.
- Wlać do niej drożdże, rozprowadzając je na powierzchni mleka. Nie mieszaj.
- Za kwadrans drożdże powinny zarabiać, które będą wyrażone w puszystym kapeluszu.
- Jajka powinny być mieszane z solą i granulowanym cukrem do białego i wstrzyknięte do mleka. Wymieszać do jednorodności.
- Przesiej mąkę i dokładnie wymieszaj. Ciasto będzie zadowolone z gęstej masy, co pozwoli uniknąć tworzenia grudek.
- Przykryj czystym ręcznikiem i wsuń ciepło bez przeciągów na co najmniej kilka godzin. Ważne jest, aby ciasto dobrze się unosiło, ale nie perekisogo.
- W powstałym cieście wlej gorącą wrzącą wodę, energicznie mieszając.
- Wprowadź olej. Wymieszaj i rozpocznij pieczenie na suchej patelni.
"Gourmand"
Bardzo proste i szybkie naleśniki, których przygotowanie zajmie nie więcej niż 5 minut. Zwyczajem jest, aby takie danie służyło członkom rodziny podczas tygodnia zapusty, ale kto powiedział, że nie można ich upiec w dzień powszedni!
Lista produktów na danie:
- nieco więcej niż para kubków mleka lub ryazhenka;
- kubek ciepłej wody;
- trzy kurze jaja;
- łyżka granulowanego cukru;
- szczypta soli;
- suche drożdże nie więcej niż łyżeczka do herbaty;
- 100 gramowy stos rafinowanego oleju roślinnego.
Proces gotowania:
- Na patelni z szerokimi bokami jedz jajka, posyp solą i cukrem, drożdżami. Mieszać z trzepaczką do jednolitego
- Rozcieńczyć mieszaninę ciepłą wodą. Wymieszaj.
- Wprowadzić mąkę, przesiać kilka razy, wymieszać.
- Rozcieńczyć ciepłym mlekiem. Zrób to ostrożnie, aby nie było grudek.
- Przykryj folią spożywczą i dopasuj ciepło do siebie. Zwykle zajmuje to od 40 minut do godziny.
- Po tym czasie dodaj olej i rozpocznij proces pieczenia.
Gęste punkowe "Pyshka"
Te naleśniki nazywane są zazwyczaj amerykańskimi ciastkami punkcakes, chociaż dla uczciwości trzeba powiedzieć, że nasi przodkowie przygotowali się na długo przed słynnymi na całym świecie grubymi naleśnikami z Ameryki.
Lista produktów na danie:
- około pół kilograma mąki pszennej;
- szczypta soli kamiennej;
- pół 100-gramowego stosu granulowanego cukru;
- taka sama ilość oleju roślinnego;
- pół litra tłustego mleka;
- cztery duże kurze jaja;
- około 50 gramów masła.
Proces gotowania:
- Wymieszaj wszystkie suche składniki.
- Wlej do nich żółtka. Wymieszaj.
- Dodaj całe mleko, wymieszaj. Aby dodać mleko lepiej jest często, ostrożnie mieszając każdy dodatek.
- Ubij białka w mocnej piance i włóż do głównego ciasta.
- Wlać olej. Wymieszaj. Ciasto musi być nieco grubsze niż śmietana.
- Przykryj ręcznikiem i odejdź na co najmniej godzinę. W tym czasie zwiększy swoją objętość o połowę.
- Upiecz naleśniki, dobrze smarując patelnię masłem.
Czekoladowe naleśniki
Takie naleśniki będą doskonałą podstawą do naleśnika z kremem z bitej śmietany. Tak, w czystej formie będą zadowolić twoje dzieci, sprawiając, że będą czuć się zadowolone. A jeśli smarujesz je nutelą, za kilka minut po prostu zostaną zmiatane z talerzy.
Lista produktów na danie:
- nieco więcej niż kilka szklanek mleka;
- kubek stromej wrzącej wody;
- Dwie i pół filiżanki bez walca, przesiane kilka razy, mąka;
- kilka łyżek dobrego kakao w proszku;
- pół 100-gramowego stosu cukru;
- taka sama ilość oleju roślinnego;
- jajo kurze;
- łyżka suchych drożdży.
Proces gotowania:
- W ciepłym mleku rozcieńczyć sól i cukier, jajko.
- Dodaj do niej drożdże i pozostaw je dosłownie na kwadrans, aż pojawi się czapka drożdżowa.
- Wymieszaj mąkę i proszek kakaowy. Wejdź do ciekłej mieszaniny.
- Przykryj ręcznikiem i odejdź na co najmniej godzinę.
- Po wymieszaniu, bez zatrzymywania procesu zalać wrzącą wodą i masłem.
Możesz upiec natychmiast.
W maszynie do pieczenia chleba
Ten przepis dla leniwych, bo nic nie będzie musiało robić samemu, z wyjątkiem pieczenia naleśników. Ale to nie zajmie zbyt dużo czasu, ponieważ taka liczba będzie tylko dla rodziny śniadaniowej. Jeśli chcesz przyspieszyć proces, upiecz je natychmiast w dwóch miseczkach.
W misce wkładu do chleba wejdź (miarka i łyżka):
- 2 szklanki ciepłego mleka;
- szczypta soli;
- jajo kurze;
- kilka łyżek cukru;
- kilka łyżek oleju roślinnego;
- trzy szklanki mąki pszennej;
- dwie łyżki suchych drożdży.
Jak gotować:
- Przygotowanie polega na włączeniu programu w celu wykonania nowego testu. I około 1,5 godziny możesz zrobić swoje.
- Po sygnale dźwiękowym, co oznacza koniec procesu, możesz rozpocząć pieczenie naleśników na posmarowanej patelni.
- Jeśli nie masz takiego programu, to włączamy tryb pieczenia głównego chleba, czekamy, kiedy kończy się proces wyrabiania i wyłącza program, ale nie wyjmujemy miseczki. Ciasto będzie gotowe za godzinę.
Piec powinien być albo na patelni teflonowej, albo zwykłej, ale dobrze naoliwiony przed każdym naleśnikiem. W cieście, jeśli chcesz, możesz dodać posiekane warzywa, kakao w proszku. Wszystko zależy od rodzaju naleśników.
Drożdżowe naleśniki na koprze
Jeśli chcesz rozpieszczać siebie i swoją rodzinę puffy, delikatne i pyszne naleśniki, a następnie przygotować drożdżowe naleśniki na ciasto. Znajdź dwie godziny wolnego czasu na tę aktywność.
Możesz podawać naleśniki z dżemem, śmietaną, miodem, kawiorem, a nawet rybami.
Składniki:
- suche drożdże - 7 g;
- mleko - 300 ml;
- Jajko kurze - 1 sztuka;
- woda oczyszczona - 250 ml;
- cukier - 3 łyżeczki;
- dobrze sól - 1 łyżeczka;
- mąka najwyższej jakości - 1 szklanka;
- rafinowany olej - 10 ml;
- Masło - 20 g.
Etapy przygotowania:
- W pojemniku wlej 100 ml wody, 35 stopni.
- Zasypiamy 7 g drożdży.
- Dodaj cukier, mieszaj, aż się całkowicie rozpuści.
- Zalewamy przesianą mąkę w ilości 150 g i aktywnie mieszamy.
- Chronimy tę gąbkę i wkładamy ją do ognia.
- Po 45 minutach wymieszać luźną i wysoką łyżkę.
- Dzielimy żółtko i białko.
- Wkładamy resztki cukru i soli do żółtka, mieszamy.
- Wlać rafinowany olej.
- Zalej 100 g mąki i zalej ciepłym mlekiem.
- Wymieszaj wszystkie składniki, powinieneś otrzymać ciekły preparat.
- Zbiornik poddajemy próbie w cieple przez godzinę.
- Po godzinie zamieszaj ciasto i odłóż je ponownie.
- Po 45 minutach ponownie je wymieszamy.
- Dodaj białko i napełnij je gorącą wodą, aby usunąć gęstość.
- Na dobrze rozgrzanej patelni upiecz naleśniki.
Każdy naleśnik jest posmarowany masłem. Podawać je na stole, musi być gorąco. Ten przepis na prawdziwe rosyjskie naleśniki zostanie doceniony przez wszystkich.
Naleśniki na suchych drożdżach (wideo)
Dzięki powyższym przepisom możesz cieszyć się ulubionym przez takie pyszne śniadanie na weekend. Możesz wysłać im cokolwiek. Do słodkich naleśników - miodu, dżemu, dżemu, czekoladowego makaronu i do niesłodzonego nadzienia - plasterków jakiejkolwiek kiełbasy, sera, keczupu, niż nie pizzy? Radujcie siebie i rodzinę, ale bez fanatyzmu, w przeciwnym razie wasza figura machała do was.
