Luksusowe wypieki z orzechami

Orzech włoski jest nie tylko smaczny, ale również bardzo przydatny. Normalizuje ciśnienie krwi, poprawia pamięć. Istnieje opinia, że ​​sześć orzechów włoskich, spożywanych każdego dnia, przedłuża życie.

Orzech jest stosowany w szerokiej gamie potraw. Szczególnie pyszne wypieki z orzechami. Możesz używać tych przepisów zarówno do uroczystych wydarzeń, jak i do codziennego picia herbaty.

Ciasto z miodowo-orzechowymi ciastami: krok po kroku

Ten przepis jest odpowiedni dla tych, którzy lubią rozpieszczać rodzinę czymś szczególnie smacznym i niecodziennym.

Na ciasto:

• jaja - 8 sztuk;
• miód - 400 gramów;
• mąka - 3 przedmioty;
• ziarna orzecha smażone - 2 sztuki;
• cukier - 2 przedmioty;
• proszek do pieczenia do rozluźnienia ciasta - 1 łyżeczka.

Do kremu:

• żółtka - 6 sztuk;
• mleko - 0,8 l;
• sól - jedna szczypta;
• cukier - 160 g;
• skrobia - 60 g;
• Cukier waniliowy - 1 saszetka.

Najpierw upieczemy ciastka:

1. Ubij jajka cukrem, stopniowo dodając je do mieszanki.
2. Posiekaj orzechy.
3. Rozpuść miód w kąpieli wodnej, aby łatwiej było mieszać z innymi składnikami.
4. W mieszaninie jaj z cukrem dodaj miód, orzechy, mąkę i proszek do pieczenia.
5. Wymieszaj ciasto, aby było jednorodne.Teraz połóż go na kilka godzin w lodówce.
6. Smarujemy patelnię masłem i pieczemy ciasta, wlewając ciasto na patelnię (8 łyżek ciasta trafi na jedno ciasto). Temperatura w piekarniku powinna wynosić 200 stopni. Gotowość ciasta jest sprawdzana z zapałką. Przyklej to do ciasta. Jeśli usunięty mecz pozostaje czysty - wtedy pieczenie jest gotowe.

Rozłóż gotowe tortille na ręczniku papierowym osobno. Jeśli są ułożone w stos, mogą się ze sobą skleić.

Teraz - krem:

1. Włożyć do emaliowanej miski cztery łyżki cukru, skrobię, żółtka. Wlać szklankę mleka.
2. Pozostałości mleka, cukru, soli i wanilii należy przechowywać w innym emaliowanym pojemniku. Zagotuj powstałą mieszaninę.
3. Wlej mieszankę żółtka i cukier do gorącego mleka. Doprowadzić do wrzenia, stale mieszając.
4. Ubij śmietankę trzepaczką, aż stanie się całkowicie jednorodna.
5. Smaruj ciastka z otrzymanym kremem, układając je w stos jeden na drugim.
6. Udekoruj górne ciasto pokruszonymi orzechami.

Ciasteczka owsiane z orzechami

A ten plik cookie dla tych, którzy są przyzwyczajeni do jedzenia, jest nie tylko bardzo smaczny, ale także przydatny.

Skład:

• mąka - 12 łyżek. l.;
• masło - 100 g;
• miód - 4 łyżki. l.;
• płatki owsiane - 2 sztuki;
• prażone jądra orzecha - ¾ st.;
• jaja - 2 sztuki;
• śmietana - ¼ litra;
• cukier - 1 przedmiot;
• proszek do pieczenia - ½ łyżeczki.

Zacznijmy gotowanie:

1. Ubij jajka cukrem widelcem lub blenderem. Pokonaj, aż cukier całkowicie się rozpuści.
2. Dodaj miód do mieszaniny. Mieszaj, aż uzyskasz jednorodną masę.
3. Wymieszaj płatki owsiane z masłem i kwaśną śmietaną. Używając miksera, wymieszaj je w jednorodną mieszankę. Połącz obie mieszaniny.
4. Wprowadź mąkę i proszek do pieczenia. Ciasto ułożyć na gładką masę. Włóż go do lodówki na pół godziny.
5. Pokrój jądra. Rozwałkować ciasto tak, aby grubość formacji wynosiła 0,5 cm, a następnie wyciąć ciasteczka za pomocą szkła lub specjalnych foremek.
6. Posyp ciasto orzechami i piecz przez 10 minut w piekarniku, wstępnie podgrzanym do 200 stopni.

Luźne ciasteczka z orzechami włoskimi (wideo)

Bułeczki z nadzieniem orzechowym

Skład:

• suche drożdże - 16 g;
• jaja - 2 sztuki;
• mąka - 6 sztuk;
• cukier - 1 przedmiot;
• masło - 80 g;
• mleko - ½ litra;
• orzechy z orzecha włoskiego - 1 przedmiot;
• sól - ½ łyżeczki;
• cukier z wanilią - 1 saszetka.

Procedura:

1. Rozpuść drożdże w podgrzanym mleku, dodając dwie łyżeczki cukru.Odstawić mieszaninę na 15 minut.
2. Stopić masło do uzyskania płynu, ostudzić.
3. Rozpocznij mieszanie ciasta, dodając mąkę w małych porcjach. Wymieszaj jajka, dodaj sól i masło. Dodaj cukier do ciasta (zwykle i z wanilią), starannie zagnieść ciasto.
4. Wykonaj test, dopóki jego pierwotna objętość nie zostanie podwojona.
5. Podzielić ciasto na pół i rozwałkować na cienkie warstwy.
6. Posyp ciasto z pierwszej warstwy orzechami i odrobiną cukru.
7. Ułóż drugą warstwę ciasta na wierzchu, posyp cukrem orzechami.
8. Złożyć ciasto do rolki, tylko niezbyt mocno.
9. Pokrój rulon na kawałki o grubości jednego centymetra.
10. Piec do momentu ugotowania w piekarniku. Pozostaw blaszkę do pieczenia papierem do pieczenia lub tłuszczem za pomocą oleju słonecznikowego. Okazuje się bardzo piękne "róże" z nadzieniem orzechowym.

Gotowe bułeczki można sproszkować cukrem pudrem.

Ciasteczka z orzechami włoskimi: niezwykle smaczny przepis

I ten przepis przyszedł do nas z Anglii.

Skład:

• mąka - 1 przedmiot;
• cukier - 60 g;
• orzechy z orzecha włoskiego - 1 przedmiot;
• masło - 50 g;
• jajko - 1 sztuka;
• soda, poprzednio spłacony ocet - ¼ łyżeczki;
• majonez - ¼ opakowanie;
• cukier z wanilią - 1 saszetka.

Algorytm przygotowania:

1. Wlać mąkę do głębokiej miski. Dodaj cukier, wanilię, majonez, jajko i sodę.
2. Roztop masło, aż będzie chłodne, ostudzić i ubrudzić ciastem. Podkręć to.
3. Drobno pokroić orzechy włoskie, dodać je do ciasta.
4. Rozwałkować na warstwę, wyciąć koła ze szkła lub formy.
5. Podgrzej piekarnik do 180 stopni. Piec ciastka w piekarniku przez 15 minut.

Posyp ciepłe ciasteczka sproszkowanym cukrem.

Ciasteczka owsiane z orzechami włoskimi (wideo)

Ciasteczka z orzechami włoskimi: przepis na śniadanie

To naprawdę idealna opcja na śniadanie. Pomimo faktu, że w ciasteczkach jest dużo kalorii, to, zjedzone rano, wcale nie szkodzi twojej sylwetce. Ale dostajesz pełny zestaw substancji przydatnych dla organizmu. Ponadto takie ciasteczko nigdy się nie nudzi. Istnieje wiele możliwości jego przygotowania. Oprócz orzechów włoskich można użyć orzechów brazylijskich, orzeszków ziemnych lub orzechów nerkowca. Razem z orzechami możesz użyć różnych suszonych owoców. Szczególnie dobre są rodzynki i suszone śliwki. Dwa lub trzy ciasteczka - a zapomnisz o uczuciu głodu.

Skład:

• mąka - 250 g
• Masło - 150 g
• żółtka - 2 szt.
• zmiażdżone jądra orzecha włoskiego - 0,25 ul.
• suszone śliwki lub rodzynki - 0,25 ul.
• cukier - 0, 5 łyżek.
• soda - ¼ łyżeczki.
• sól - szczypta.

Procedura:

1. Umyć dokładnie rodzynki. Śliwki umyć, drobno posiekać.
2. Wymieszaj mąkę, rodzynki i napoje gazowane. Zbierz mąkę ze zjeżdżalnią, z małym rowkiem u góry.
3. Wymieszaj masło, cukier i żółtka jaj. Wlać powstałą mieszaninę do rowka.
4. Szybko zagnieść ciasto, położyć na dolnej półce lodówki na 30 minut.
5. Rozwałkuj ciasto na warstwę. Wytnij figurki szklanką.
6. Przed pieczeniem posyp ciasto posiekanymi orzechami.
7. Upiecz ciastka w piekarniku, aż ciasteczka zaczną się rumienić, aż staną się złote.

Ciastka z orzechami włoskimi (wideo)

Teraz wezwij całą rodzinę do stołu. Pyszne jedzenie jest gotowe!

Obejrzyj wideo: Ciasto milionera z orzechami - Mała Cukierenka (Może 2024).