Większość z nas zakłada, że napój z miodem to po prostu wódka, do której dodawano miód. Ale ta opinia jest w większości błędna. W rzeczywistości klasyczne przygotowanie napoju składa się z wrzącego i fermentującego miodu, a w gotowej czystej postaci zawartość alkoholu w napoju nie przekracza 16%. Aby ją wzmocnić, ludzie zaczęli dodawać do miodu pitną wódkę (lub rozcieńczony alkohol). W tym artykule zapoznamy się z kilkoma sposobami wytwarzania takiego napoju z dodatkiem nalewek do wódki lub alkoholu.
- Z dodatkiem ziół
- Czego będziesz potrzebować?
- Sposób gotowania w domu
- Nalewka z miodu gryczanego
- Lista składników
- Przygotowanie
- Z cytryną
- Co jest potrzebne do miodów pitnych z cytryny
- Lista krok po kroku do gotowania
- Wapno miód pitny: przepis
- Lista składników
- Jak przygotować napój z wywaru z wódki i limonki
- Mocny miód pitny z wódką
- Z dodatkiem chmielu
- Przygotowanie bez drożdży
Z dodatkiem ziół
Przygotowanie Mead ziołowe składniki nie są ograniczone do, że uda nam zaoferować. Jesteś wolny, aby zmienić lub usunąć komponenty - wszystko zależy od Twoich preferencji wyobraźni i smaku.
Czego będziesz potrzebować?
Składniki:
- 120-130 g miodu;
- 1000 ml wódki;
- 20 g kolendry i tyle samo kory dębu;
- duży szczypta suszonej melisy lub innych ziół;
- na małe szczypta tymianku i pachnące zęby.
Sposób gotowania w domu
Przygotuj mead wódkę z ziół w domu jest bardzo prosty: najpierw w alkoholu dodać miód i wymieszać, a następnie - pozostałe składniki.
Gotową mieszankę powinna być umieszczona w lodówce (lub innym ciemnym i chłodnym miejscu) na 30 dni. Po napojeniu napoju jest on filtrowany i butelkowany.
Nalewka z miodu gryczanego
Najważniejsza w przygotowaniu tego likieru jest właściwym wyborem miodu gryczanego, ponieważ ma goryczy, a zatem jeśli miód jest gorzki i pić będzie samo.
Lista składników
Będziesz potrzebował:
- 1000 ml miętowej nalewki alkoholowej;
- 300 g miodu;
- szczypta zmielonego cynamonu.
Przygotowanie
Ten przepis, podobnie jak poprzedni, jest bardzo prosty. Wszystkie składniki należy wymieszać i wstawić do lodówki na 10 dni.
Aby całkowicie rozpuścić miód, mieszaj mieszankę częściej. Gdy nalewka jest już gotowa, należy ją przefiltrować i przelać do ciemnych butelek, najlepiej nadaje się wino.
Z cytryną
Miód pitny z cytryny, gotowane w domu, będą jakościowo różne od napojów alkoholowych w sklepie o smaku cytrynowym ze względu na obecność w nim naturalnych i świeżych składników.
Co jest potrzebne do miodów pitnych z cytryny
Weź:
- 350 g miodu;
- 600 ml wódki;
- kilka liści świeżej mięty (może pochodzić i suszyć);
- 1 cytryna.
Lista krok po kroku do gotowania
Obserwuj listę:
- Wycisnąć sok z cytryny (skórka i miąższ nie są potrzebne).
- Wymieszaj sok z cytryny z miodem.
- Dodaj wódkę i miętę.
Wapno miód pitny: przepis
Ten napój o niskiej zawartości alkoholu jest przygotowany z niewielkim dodatkiem wódki lub alkoholu i koloru wapiennego. I do tego przepisu pasuje nie tylko świeży "bursztyn", ale także kandyzowany.
Lista składników
Będziesz potrzebował:
- 100 g świeżych drożdży lub 30 g suchego;
- 0,5 kg miodu;
- 1-2 szklanki suszonych kwiatów lipy;
- 50 g wódki;
- od 5 do 10 g chmielu;
- 500 ml wody.
Jak przygotować napój z wywaru z wódki i limonki
Nektar należy mieszać z wodą w temperaturze pokojowej, a następnie powstałą ciecz wlewać do rondla z wrzącą wodą i gotować około 50-60 minut. Następnie otrzymany syrop ochładza się, dodaje drożdże i dojrzewa przez 4 dni. Ostatniego dnia dodaj alkohol i bulion z gazowaniem, odstaw na kolejne 2 lub 3 dni, a dopiero potem butelkuj.
Aby utrzymać ten napój, powinno być w chłodnym miejscu od 4 do 6 miesięcy.
Mocny miód pitny z wódką
Napoje takie mają zawsze wysoki stopień i przyjemny smak, dzięki czemu są bardzo dobre do przyjmowania małych dawek na rozgrzewanie i podczas dużych świąt.
Z dodatkiem chmielu
Aby nalewka była na chmielu będziesz potrzebować:
- wódka, jej ilość zależy od twierdzy, którą chcesz zdobyć;
- od 3 do 4 litrów przefiltrowanej wody najlepiej kupić butelkowaną wodę niegazowaną;
- 0,6 kg miodu;
- 25 g świeżych lub 3 g suchych drożdży;
- około tuzina szyszek chmielu;
- 5 gramów cynamonu.
Przygotowanie bez drożdży
Ten przepis będzie potrzebował tylko:
- 0,4 kg miodu;
- 400 ml wódki;
- dwa litry czystej wody.
Miód pitny na wódce ma wiele receptur, a my znamy najbardziej popularne i najsmaczniejsze.
Ale mimo tego, że napój ten jest bardzo smaczny, nie zapominaj o jego sile, a jego nadużywanie może prowadzić do złych konsekwencji.