Jak wybrać rzepę do lądowania

Wraz z pojawieniem się nowych odmian roślin warzywnych, rzepa straciła popularność i dziś jest rzadkością w gospodarstwie domowym. Starsze pokolenie wciąż pamięta swoją kulinarną uniwersalność.

Młodzi ludzie nawet nie wiedzą o zaletach warzyw wzbogaconych przeciwutleniaczami, kwasem bursztynowym, wapniem i witaminami. W porzuconym stanie i pracy hodowlanej musimy zadowolić się gatunkami, które zostały arbitralnie uzyskane przez naszych przodków.

W dalszej części artykułu powiemy, czym jest rzepa, jak skutecznie wybrać materiał do sadzenia i przeanalizować najlepsze odmiany rośliny.

Wskazówki dotyczące wyboru

W zależności od rodzaju i odmiany warzywo ma inny kształt, odcień i zapach. Na przykład żółta rzepa ma bardzo soczysty rdzeń z grubymi włóknami dietetycznymi i wyraźnym smakiem.

Natomiast biały, wyróżnia się miękkimi miękkimi włóknami i silnym aromatem. Odmiana ta jest zalecana do karmienia niemowląt, ponieważ jest lekkostrawna.

Przy wyborze owoców muszą być dokładnie zbadane. Doświadczone gospodynie doradzają:

1. Zwróć uwagę na wygląd płodu. Nie kupuj próbek, których skórki są uszkodzone lub nierówne, z podejrzanymi plamami.
2. Wybierz tylko dojrzałe warzywa. Z reguły są cięższe niż niedojrzałe.
3. Kup małą rzepę, która mieści się w dłoni. Większe próbki różnią się gorzkim smakiem.
4. Dokonaj zakupu w okresie dojrzewania owoców, gdy są to akceptowalne ceny, a rynek to obfity asortyment.
5. Jeśli kupisz rośliny okopowe pod koniec sierpnia lub na początku września, wybierz okazy z wierzchołkami. Zgodnie z jej stanem, łatwo jest zgadnąć o czasie wykopania płodu. Nabytą rzepę jesienią można przechowywać w piwnicy do samej wiosny.

Najlepsze odmiany rzepy

Cechy smaku, wielkości i liczby owoców,Warunki ich dojrzewania są określone przez kilka odmian na wpół zapomnianego warzywa.

Słodko

Gatunek bardzo lubi dzieci. A także jest stosowany do żywienia dietetycznego. Słodkie odmiany rzepy mają delikatny miąższ, którego smak jest całkowicie pozbawiony goryczy i cierpkości. Najlepsze z nich to:

• "Biała kula" - charakteryzuje się stabilnym owocowaniem i średnią dojrzałością, jego białe korzenie i młode liście są używane do jedzenia;
• "Złota piłka" - Stabilnie daje pomarańczowo-żółte okrągłe warzywa o wadze do 150 g, odporne na zimno i bezpretensjonalne w pielęgnacji;
• "Królewna Śnieżka" - rzepa dojrzewa wcześnie, waży do 80 g, ma chrupiącą soczystą miazgę, bardzo zimą i łatwo przystosowuje się do cienia.

Zbiór

W wersji klasycznej właściciele otrzymują wysokie plony rzepy dopiero po tym, jak nawożą ogród nawozem przed siewem i wykonają wielofunkcyjny górny opatrunek mineralny.

Ale w odpowiednim czasie hodowcy pracowali nad wydaniem bezpretensjonalnych ocen, wydajności, która w granicach 4 kg na 1 metr kwadratowy. Wśród nich:

• "Petrovskaya - 1" - ma soczyste owoce o zaokrąglonym spłaszczonym kształcie z gęstym, soczystym rdzeniem o idealnym smaku;
• "Snow Maiden" - ma białe korzenie o słodkim mięsie, o wadze do 60 g, nie jest długo przechowywany;
• "Tokio" - jest odmianą sałatkową, jej liście stosuje się w celach leczniczych w celu znormalizowania hemopozy.

Duże owoce

Średnia wielkość roślin okopowych sięga 100-300 g. Odmiany o dużych owocach reprezentowane są przez odmiany:

• "Biała noc" - jedna rzepa waży około pół kilograma;
• "Biała kula" - waga owoców do 600 g;
• "Śnieżka" - do 550 g;
• "Rosyjski rozmiar" - jest uważany za giganta, ponieważ jego owoce mogą ważyć do 2 kg, ale można je uzyskać tylko z należytą ostrożnością.

Wczesne dojrzewanie

Główną różnicą między wczesnymi odmianami jest ich dojrzewanie w 45-60 dni. Są zalecane do spożycia w sezonie wiosennym i letnim.Najbardziej znane z nich:

• "Gejsza" - to wygląd sałatkowy, w którym małe białe owoce o lekkiej cierpkości w smaku, dobrze przystosowują się do suszy, chłodu i cienia, nie nadają się do długoterminowych oszczędności;
• "May Yellow Greenhead" - charakteryzuje się delikatnymi żółtymi, soczystymi roślinami korzeniowymi, osiągając dojrzałość konsumenta 55-60 dni po posadzeniu;
• "Wnuczka" - owocuje żółtymi warzywami o niewielkich rozmiarach, ale ma słodki smak, nadaje się do przechowywania w zimie.

Środkowe dojrzewanie

Zbioru tej grupy roślin okopowych może być już w ostatniej dekadzie czerwca, a także na początku lipca. Znane:

• "Dunysza" - jest dietetycznym warzywem o żółtej skórze i delikatnym ciele mlecznym;
• "Gribovsky" - wyróżnia się owocami o dużych rozmiarach, w których końcówka jest fioletowa, a dno żółtawe;
• "Pielęgniarka" jest bardzo mięsistym warzywem o brudnej żółtej skórce i mleczno-białym miąższu, używanym w surowej postaci i do gotowania.

Późno

Gatunki późno dojrzewające są usuwane z ogrodu około 90 dni po zasiewie. Są one kredytowane:

• "Kometa" - jest pysznym korzeniem o nietypowym stożkowym kształcie, przeznaczonym do długotrwałego przechowywania;
• "Pull-pull" - to zaokrąglone warzywa z żółtawym słodkim mięsem;
• "Orbita" - Owoce obficie, zbiory są duże, białe, soczyste, z przyjemną cierpkością, nadające się do zniesienia na zimę.

Cechy sadzenia i uprawy rzepy

Kiedy już poznasz wszystkie niuanse związane z wyborem roślin okopowych i odmian, zrozumiemy subtelności sadzenia rzepy.

Ze względu na pełną wegetację siew należy zaplanować na lekkich podłożach o neutralnej kwasowości. Idealny do płaskiego terenu z dobrym rozproszonym oświetleniem.

Należy pamiętać, że kultura należy do rodziny kapuścianej, więc wszystkie rodzaje kapusty są marnymi prekursorami dla rzepy. Pożądane jest wstępne nawożenie witryny ekologicznymi.

Do konsumpcji letniej ziarna są zasiane na rozgrzanych ziemiach pod koniec kwietnia, a do zimowania - w pierwszej dekadzie czerwca.Aby to zrobić, płytkie bruzdy są wykonywane płytkimi bruzdami z przerwami 20 cm, w których osadzona jest mieszanina nasion i piasku.

Odbywa się to tak, aby rośliny nie były zbyt grube.

Po zasadzeniu obszar pokrywa się humusem, a po 4-5 dniach wierzch jest posypany popiołem drzewnym. Kiedy pierwsze liście pojawiają się na pędach, rzędy będą musiały być rozcieńczone, pozostawiając rośliny co 5 cm.

Podczas uprawy rzepy ważne jest, aby regularnie poluzować glebę, oczyszczając ją z chwastów, podlewając i okresowo dodając do łóżka roztwór obornika i kwasu borowego.

Czas zbierania zależy od charakterystyki rodzajów i celów uprawy. W sezonie letnim można zbierać 2 uprawy tych warzyw. Po kopaniu są one strząsane z ziemi i oczyszczane z wierzchołków, a następnie przesyłane do skarbca.

Dzięki przestrzeganiu kompetentnej agrotechniki z 1 metra kwadratowego łóżek można zbierać do 4 kg roślin okopowych. Starsze pokolenie używało ich do pieczenia, smażenia, duszenia, sałatek, gulaszu i innych kulinarnych arcydzieł. Improwizuj z miłością, a odniesiesz sukces!

Obejrzyj wideo: #1 - Test SJ4000 kamery sportowej SJCAM typu POV Point-of-view - zgodność z GoPro i akcesoria