Nic nie zdobi uczty jak smaczna sałatka ugotowana z miłością. Sałatka myśliwska to wspaniałe danie dla tych, którzy chcą zadowolić rodzinę i gości. Ponadto można go zbierać na zimę. Istnieje wiele sposobów na jej przygotowanie. W tym artykule zostaną rozważone najciekawsze przepisy.
Jak zrobić sałatkę z kapustą na zimę
Przygotowanie tej sałatki z kapustą jest bardzo proste.
Składniki potrzebne do tego:
- Kapusta (biała kapusta).
- Marchew.
- Sól.
- Cebula.
- Cukier z piasku.
- Ogórki.
- Liść laurowy.
- Pieprz (groch).
- Pomidory.
- Bułgarski pieprz.
- Olej roślinny.
- Ocet.
Proces przygotowania obejmuje następujące etapy:
- Najpierw musisz wyciąć czyste warzywa. W razie potrzeby marchew może być starty, ale lepiej jest pociąć na pierścienie. Podobnie pocięte ogórki.
- Na piecu postawić mantau lub kocioł z grubym dnem. Pierwszą warstwę należy położyć marchewki i cebulę, drugą - rozdrobnioną kapustę, trzecią warstwę - ogórki, czwartą - bułgarską paprykę, a piątą warstwę - pomidory. Nie mieszaj warstw w żaden sposób!
- Teraz włącz ogień i poczekaj, aż masa jarzynowa się uspokoi. Stanie się tak ze względu na to, że warzywa uwolnią sok.
- Pozostałe składniki powinny być wypełnione sałatką. Olej jest mieszany z octem i przyprawami, a także pieprz i liść laurowy. Następnie wlewa się w mantovarku.
- Musisz poczekać, aż zawartość się zagotuje i gotować przez 5 minut.
- Następnie musisz wysterylizować szklany pojemnik, w którym półka zostanie zamknięta.
Na ostatnim etapie możesz wlać sałatkę do puszek i potoczyć je.
Sałatka myśliwska na zimę (wideo)
Sałatka myśliwska: przepis bez sterylizacji na zimę
Receptura bez sterylizacji jakiegokolwiek dania na zimę jest niewątpliwie najprostszym sposobem zbioru. Jednakże, jeśli chodzi o to danie, prostota gotowania nie oznacza, że będzie miał przeciętny smak.
Wymagane produkty:
- Kapusta (główny składnik, który powinien być najbardziej).
- Piasek cukrowy.
- Pomidory.
- Ocet.
- Marchew.
- Pieprz (słodki).
- Cebula (cebula).
- Sól.
- Olej (warzywo).
Metoda przygotowania:
- Górne liście kapusty należy oderwać, po czym posiekać dużym nożem.
- Warzywo układa się w osobnym pojemniku i miesza z solą.
- Podczas gdy nalega się na kapustę, musisz zająć się resztą warzyw. Muszą być umyte i przecięte.W tym przepisie warzywa są cięte na średniej wielkości plastry lub duże kawałki. W razie potrzeby marchew można natrzeć tarką.
- Następnie warzywa układa się w pojemniku z kapustą. Wszystko to jest posypane octem i posypane cukrem. Mieszaninę następnie miesza się i infuzyjnie. Należy nalegać na co najmniej 1 godzinę. W tym czasie warzywa wydzielają sok.
- Następnie masę roślinną należy pozostawić na ogniu z dodatkiem oleju przez 10 minut.
Podczas gdy sałatka nie jest zimna, należy ją zwinąć w puszki.
Sałata myśliwska z ogórkami: sposób na przygotowanie zimowe
Ta sałatka będzie świetną przekąską na ucztę, Jeśli gotujesz to na czas, możesz zadowolić swoją rodzinę letnimi warzywami w mroźną zimę.
Tak więc w tym przepisie należy przygotować następujące składniki:
- Ogórki (powinny być bardziej niż inne warzywa).
- Kapusta.
- Sól.
- Cukier z piasku.
- Marchew.
- Olej (słonecznikowy).
- Ocet.
Plan przygotowania obejmuje takie etapy:
- Ogórki i marchewki należy dokładnie umyć. Niedopuszczalne jest wchodzenie do błota sałatkowego, dlatego zaleca się pranie warzyw w zlewie.
- Ogórki odciąć końcówki. Muszą być cięte w kółko.Jeśli chodzi o marchewkę, ściera się na tarce.
- Kapusta biała jest cięta na paski.
- W recepturze nie ma cebuli, ale można ją również dodać w razie potrzeby.
- Krojenie warzyw należy układać na patelni. Dodaj ocet, cukier i sól.
- Po dodaniu oleju na patelnię należy przykryć ją pokrywką. Konieczne jest zgaszenie masy przez 15 minut. W tym czasie kapusta przyciemni się i stanie się bardziej miękka.
- Przygotowaną sałatkę układa się na szklanych sterylizowanych słoikach.
Jak zrobić sałatkę z mięsem
Produkty:
- Mięso z kurczaka (można wziąć filety, uda lub golenie).
- Olej (kremowy).
- Ocet.
- Marchew.
- Kapusta.
- Cukier z piasku.
- Zieloni.
- Ser (zalecany do parmezanu).
Etapy przygotowania:
- Musisz umyć mięso i położyć je na kuchence.
- Podczas gotowania będzie konieczne zajęcie warzyw. Najpierw należy je umyć, a następnie ciąć. Kapusta drobno rozdrobniona, a marchewka ściera się na tarce.
- Warzywa są posypane cukrem i posypane octem. Muszą parzyć, aby uwolnić sok.
- Gdy mięso jest całkowicie ugotowane, musi zostać schłodzone i drobno pocięte na włóknach. Nie bój się uszkodzić struktury mięsa, ponieważ nie ma znaczenia przy przygotowywaniu sałatki.
- Pokrojone mięso łączy się z warzywami.Cała ta masa musi być smażona w ogniu z masłem. Podsmażaj masę przez długi czas, dosłownie 5-7 minut.
Następnie sałatkę można zamknąć w szklanych słoikach lub natychmiast podać na stół.
Sałatka myśliwska z kiełbasą i fasolą: najsmaczniejszy przepis
Wymagane produkty:
- Wędzona kiełbasa.
- Kapusta.
- Piasek cukrowy.
- Ogórki.
- Ocet.
- Marchew.
- Sól.
- Pomidory.
- Zieloni.
- Majonez.
- Fasola (konserwowa).
Etapy przygotowania:
- Najpierw należy pokroić warzywa. Kapustę i marchewkę kroimy w paski, pomidory - kostki, ogórki - w kółko. Wszystko to musi zostać dodane i zasysane.
- Zielenie są drobno zmielone.
- Następnie możesz rozpocząć cięcie kiełbasy. Jest cięty na małe kostki.
- Wszystkie cięte składniki, w tym warzywa, są łączone i mieszane. Następnie do tej mieszaniny dodaje się fasole w puszkach. Teraz znowu musisz się dobrze mieszać.
- Na koniec sałatka jest ubrana w majonez.
Na życzenie możesz posolić sałatkę, a także pieprz.
Sałata myśliwska z serem i grzybami: bardzo smaczna
Do tego dania niezbędne jest przygotowanie takich produktów:
- Grzyby (pieczarki).
- Majonez.
- Sól.
- Ser jest trudny.
- Kapusta.
- Marchew.
- Liście sałaty, pietruszka, koperek.
- Pomidory.
Możesz zacząć gotować:
- Grzyby są myte i krojone na małe kawałki. Potem muszą być smażone, ale nie do końca.
- Kiedy są z grilla, warto zrobić warzywa. Kapusta musi być posiekana, marchewka - tarta i pomidory drobno posiekane. Nie pozwól, by sok pomidorowy się wydostał, więc sałatka smakowa będzie lepsza.
- Ser powinien być również cięty. Jest cięty na małe kostki.
- Gdy wszystkie składniki są cięte, muszą być połączone. Warzywa i ser są dodawane do grzybów na patelni do grillowania, gdy drugi uwalnia sok. Całą masę należy równomiernie rozprowadzić na patelni.
- Następnie dodaj przyprawy do smaku w smażonej mieszaninie. Możesz dodać przyprawę grzybową, pozytywnie wpłynie to na smak potraw.
Na ostatnim etapie sałatka jest ubrana w majonez.
Sałatka myśliwych z zielonych pomidorów na zimę (wideo)
Łatwo zauważyć prostotę tworzenia tego wspaniałego sosu do sałatek. Można go zachować, można do niego dodać mięso, pieczarki lub ser. Przy całej woli kucharza!
