Zapiekanka z dyni to nie tylko zdrowe, ale i bardzo smaczne danie. To warzywo znane jest ludziom w wieku ponad 5000 lat. Ma wiele przydatnych właściwości, które są po prostu niezbędne dla ludzkiego ciała. Miąższ zawiera witaminę C, B, a nawet jedną z najrzadszych - T. Dzięki temu zestawowi wszystkie systemy ciała są w stanie pracować bezawaryjnie. Przy odpowiednim przygotowaniu zapiekanek z dyni, pierwiastki śladowe i witaminy pozostają w tej samej ilości. To danie będzie prawdziwą ozdobą każdego stołu.
Zapiekanka z dyni i twarogu
Przygotowanie danie w piekarniku. Jeśli podążysz za wszystkimi składnikami i reżimami temperatury, wtedy okaże się soczysty i pachnący. Nawet ci, którzy nie lubią tego warzywa, będą zachwyceni tym daniem.
Do gotowania, musisz użyć:
- 200 gram dyni;
- około 350 gramów twarożku (może kozie);
- 2 duże jaja;
- 100 g cukru;
- 3 łyżki semoliny (1 z nich do zraszania form);
- sól;
- 0, 5 łyżek oleju słonecznikowego;
- średni pomarańczowy
Aby zapiekanka z dyni z serem w piecu okazała się kolorowa, lepiej jest użyć warzyw o bogatym pomarańczowym miąższu.
Etapy gotowania:
- Dokładnie umyć warzywa, osuszyć, obrać. Posiekaj miąższ tarką (w porządku). Ciecz, która się rozdzieliła, będzie musiała być nalana.
- Następnie pocierać pomarańczową skórkę. Dokładnie wymieszaj składniki cytrusowe i bazy.
- W głębokiej misce połącz twaróg, cukier, jajka, sól. Wszystkie dobre grind z widelcem. Konsystencja jest idealna, w której nie będą obecne żadne grudki. Jeśli nie ma już jaj, musisz użyć 3 sztuki.
- Wrzuć dynię do gotowanego twarogu i dodaj trzy łyżki semoliny. Jeśli mieszanina jest lekko płynna, zaleca się dodać trochę więcej zbóż.
- Kształtuj dokładną posypkę wabika. Ta mieszanina jest przeznaczona na 4 porcje. Włóż ciasto do pojemnika, lekko je wyrównaj. Piec w rozgrzanym piekarniku do 190 C przez pół godziny. Gotowe danie jest rozważane, gdy na wierzchu pojawi się pachnąca skorupa.
Podawać zapiekankę może być zarówno gorąca, jak i zimna. Danie można udekorować miodem, płatkami kokosowymi, cukrem pudrem.
Pachnące zapiekanka z dyni i jabłka
Jest to szybkie arcydzieło kulinarne, do którego przygotowania można wykorzystać zarówno piekarnik, jak i powolną kuchenkę.Ten przepis na zapiekankę z dyni z jabłkami nie pozostawi obojętnym ani dorosłemu, ani dziecku.
Jeśli dynia jest bardzo słodka, wówczas można zmniejszyć ilość cukru.
Wymagane składniki:
- 1 kilogram pulpy dyniowej;
- pięć jabłek;
- trzy jaja (średnie);
- 100 gramów semoliny;
- 3 łyżki masła;
- 1 łyżka gęstej śmietany (domowej roboty);
- 0,5 szklanki cukru;
- szczypta soli;
- 1 łyżka słowa świeżego mleka krowiego.
Semolina włożyć do miski i wlać mleko. W tym stanie pozostawić na 20 minut. Jeśli w czasie gotowania w domu nie ma zbóż, możesz użyć miękiszu z krakersów.
Obierz nasiona dyni i obierz. Pulp ruszt na drobnej tarce lub grind w blenderze. Ściśnij mieszaninę ręcznie.
Cebula z warzyw i masła włożyć do rondla i zagotować w małym świetle. W takim przypadku konieczne jest upewnienie się, że się nie pali.
Usuń skórki z jabłek i zetrzyj je. Puree wkładamy do dyni i gotujemy przez kolejne 10 minut. Po co chłodzić mieszaninę. Beat jajka z cukrem do pianki. Masa dyniowo-jabłkowa w połączeniu z gotowaną kaszą manną i jajkami.
Gdy ciasto będzie gotowe, można przystąpić do smarowania form.Aby to zrobić, użyj niewielkiej ilości masła. 
Umieść płyn w pojemniku i dobrze go wygładź. Piec zapiekankę z dyni w piekarniku przez 20 minut. W temperaturze 200 stopni.
To danie może być podawane z owocami i kwaśną śmietaną. Dla dzieci zaleca się domowy jogurt.
Zapiekanka z dyni, która zdobywa serca
Ten przepis jest jednym z najbardziej niezwykłych i pysznych. Ta zapiekanka wyróżnia się niezwykłą czułością i przyjemnym posmakiem. Taki pomysł na deser spodoba się nawet tym, którzy nie lubią zapachu i smaku dyni.
Aby uzyskać piękne plamy, zaleca się trzymanie drewnianego szpikulca na wierzchu.
Aby ugotować zapiekankę, musisz wziąć:
- 0,5 kg twarożku (ziarnistego);
- 0,5 szklanki cukru (można użyć proszku);
- 3 duże jaja;
- 2 łyżki gotowanego maku;
- 2 łyżki. łyżka skrobi (kukurydzy);
- 600 gramów puree z dyni;
- 1 łyżeczka skórki pomarańczowej;
- 0,5 szklanki domowej roboty śmietany.
Puree z dyni wymieszane z jajkami. Następnie dodaj łyżkę skrobi i skórkę. Jeśli dynia nie jest wystarczająco słodka, dodaj trochę cukru. Gotowaną mieszanką postawić 1 łyżkę stołową.
Następnie wymieszaj jajka z cukrem za pomocą blendera. Do śmietany dodać śmietanę, mak i skrobię. Ważne jest, aby mieszanina miała taką samą konsystencję jak masa dyniowa. Jeśli którykolwiek z nich będzie mniejszy, piękne wzory mogą nie działać.
Wziąć formę odporną na ciepło i dokładnie posmarować masłem. Posypać powierzchnię dodatkową semoliną lub mąką pszenną. W razie potrzeby można przykryć pojemnik papierem pergaminowym. Wtedy zaczyna się najważniejszy moment. Aby naczynie było piękne, musisz odpowiednio ułożyć ciasto. 
Zaleca się układanie go na przemian łyżką stołową. Pierwszy musi przejść dynia. Gdy formularz jest całkowicie wypełniony, należy go lekko uderzyć. Jest to konieczne, aby wszystkie warstwy były równomiernie rozmieszczone.
Forma przyszłej zapiekanki wkładana do piekarnika na 50 minut. Upiecz deser w temperaturze 180 C.
Następnie puree z dyni, które wcześniej przełożono, należy sprowadzić z kwaśną śmietaną. W razie potrzeby dodaj cukier. Wlać zapiekankę z gotową mieszanką i wlać ponownie do piekarnika na 10 minut. Podawaj deser schłodzony.
Aby zapiekanka z tłuczonej dyni okazała się piękna i smaczna, wystarczy postępować zgodnie z kolejnością czynności i zaleceń. Wtedy twoje kulinarne arcydzieło doceni wszystko.
