Klasyczne produkty do słodkich kęsów to truskawki, maliny i morele. Jednak niewiele osób może się domyślić, jak smaczne i użyteczne może być dżem z kiwi. Ten egzotyczny owoc, nawet po obróbce cieplnej, nie traci swoich przydatnych właściwości. W swoim składzie ogromna ilość witaminy C, a także jodu i żelaza. Przygotowując ten dżem na zimę, możesz zapewnić swoim bliskim wszystkie niezbędne witaminy i mikroelementy w zimie.
Dżem z kiwi: prosty przepis na gotowanie
Tylko na pierwszy rzut oka może się wydawać, że bardzo trudno jest spawać dżem z kiwi. W rzeczywistości istnieje niewiarygodnie prosta recepta, która pozwala szybko przygotować ten pyszny dżem, bez żadnego specjalnego wysiłku.
Aby to zrobić, przygotuj następujące produkty:
- 1 kg kiwi;
- 1,5 kg cukru.
Aby przygotować prosty deser, musisz wykonać następujące czynności:
- Owoce egzotyczne muszą być oczyszczone i pokrojone w plasterki.
- Rozdrobnione należy umieścić w rondlu i zalać cukrem, nalegać tylko na 15 minut.
- Gdy aromatyczny owoc już wypuścił sok, patelnię należy umieścić na rozgrzanej płycie i doprowadzić do wrzenia.
- Ciągle je mieszając trzeba gotować tylko przez 4 minuty.
Gorący dżem należy umieścić w sterylizowanych puszkach i od razu odwalić.
Dżem aromatyczny z kiwi (wideo)
Jak zrobić dżem ze szmaragdów na zimę
Klasyczny dżem z owoców kiwi ma beżowy lub jasnozielony kolor. Aby uzyskać tę ochronę, uzyskał bogaty szmaragdowy odcień, można użyć dwóch tajnych składników: winogron i agrestu. Taki preparat będzie nie tylko bardzo smaczny, ale również będzie wyglądał bardzo atrakcyjnie. Aby to przygotować będziesz potrzebował:
- 1 kg kiwi;
- 40 gr. sok z cytryny;
- 500 gr. agrest;
- 500 gr. białe winogrona;
- 1,5 kg cukru;
- 10 gr. skórka cytryny.
Przygotowanie odbywa się w kilku etapach:
- Egzotyczne owoce należy umyć, oczyścić i pociąć na cienkie plasterki.
- Agrest i winogrona należy umyć i natychmiast posiekać w maszynce do mięsa lub mikserze.
- Wszystkie przygotowane potrawy należy przenieść do rondla i posypać cukrem.
- Wlać patelnię z jedzeniem natychmiast na kuchenkę i doprowadzić do wrzenia.
- Dopiero po tym dodaj sok cytrynowy i skórkę do patelni, gotuj przez kolejne 20 minut.
- Następnie uchylenie pulę bok i pozwala jam do ostygnięcia, umieszczone w sterylnych słoików i natychmiast użycia.
Jak gotować dżem z kiwi i bananów: krok po kroku receptury
Ten deser jest idealny dla napełniania placki i naleśniki. Przyjemny miękka konsystencja i bogaty smak półfabrykatu nie przejdzie niezauważony. Słoik dżemu to - jest to świetna okazja na herbatę.
Podczas wytwarzania takich produktów będą musiały:
- 1 kg kiwi;
- 300 gr. banany;
- 10 gr. żelatyna;
- 1 cytryna;
- 500 gr. cukier;
- 100 ml wody.
Przygotowanie odbywa się zgodnie z następującym planem:
- Egzotyczne owoce powinny być myte i czyszczone, pokroić w drobną kostkę.
- Z skórce od banana i powinny być usunięte przy użyciu pacy a następnie zmielić je.
- Woda powinna być wlewany do garnka, do soku z cytryny, cukru, żelatyny, po czym wprowadza się na płytce i na bardzo małym ogniu doprowadzić do wrzenia.
- Gdy wszystkie kryształy cukru rozpuszcza się w gotowanego syropu należy dodać kiwi i banany, wrzenia przez 15 minut.
- Jam należy przygotować wlać do sterylnych słoików i natychmiast użycia.
Po zakończeniu chłodzenia pojemnika powinno być przemieszczane do piwnicy lub w lodówce.
Kiwi dżem bez gotowania
Surowy dżem jest wyjątkową okazją do zachowania wszystkich przydatnych substancji, z którymi ten egzotyczny owoc jest bogaty. Jest przygotowywany bardzo szybko, a następnie przechowywany w lodówce. Aby przygotować tak pyszny i aromatyczny deser wystarczy przygotować następujące produkty:
- 1 kg kiwi;
- 1 kg cukru.
Cały proces przygotowania sprowadza się do następujących działań:
- Kiwi należy oczyścić, a następnie przejść przez maszynę do mięsa.
- Uzyskane puree ziemniaczane należy umieścić w misce i dodać cukier.
- Produkty należy dobrze wymieszać i rozłożyć na sterylne pojemniki.
- Następnie zamknij pokrywy i włóż lodówkę.
Ważne! Owoce kiwi nie powinny być zbyt twarde, ale zbyt miękkie w użyciu nie są zalecane. Najlepiej używać tych owoców, które są lekko miękkie.
Dżem jabłkowy z jabłkami
W jednym preparacie możesz użyć nie tylko kiwi, ale także bardziej znanego owocu - jabłka. Taki przysmak dostanie przyjemnego kwaśnego smaku, będzie miał doskonały smak i na pewno spodoba się nie tylko dzieciom.
Do jego przygotowania potrzebne są następujące produkty:
- 1 kg kiwi;
- 1 kg jabłek;
- 500 gr. cukier;
- 100 gr. cytryna.
Przygotowanie odbywa się zgodnie z następującym planem:
- Jabłka powinny być początkowo spłukane i obrane, należy usunąć rdzeń, pokroić w kostkę.
- Owoce egzotyczne muszą być oczyszczone i pokrojone na małe kostki.
- Rozdrobnione owoce należy wlać do rondla i zalać przegotowaną wodą.
- Położyć patelnię bezpośrednio na piecu i doprowadzić do wrzenia owoców, wlać cukier i wlać sok z cytryny, gotować tylko 20 minut.
- Po gotowaniu garnek należy odłożyć na bok i schłodzić.
- Gotuj dżem trzy razy przez 20 minut, po każdym gotowaniu należy dać czas masie owocowej, aby ostygł.
Kiedy masa zgęstnieje i ciemnieje, należy ją przelać na sterylne pojemniki i zwinąć bez zwłoki.
Dżem kiwi z cytryną na zimę
Cytryna nadaje temu kękowi szczególny smak, daje ledwie wyczuwalną goryczkę i przyjemny aromat cytrusów. Dżem okazuje się nie słodko, ale z przyjemną kwaskowatością. Ponadto, słoiki są przechowywane nawet w temperaturze pokojowej przez całą zimę. A produkty wymagają minimum:
- 1,5 kg owoców kiwi;
- 1 kg cukru;
- 1 cytryna.
Przygotowanie obejmuje tylko kilka kroków:
- Początkowo kiwi należy umyć, a następnie oczyścić.
- Obrane egzotyczne owoce należy pokroić w cienkie plasterki.
- Cytrynę też trzeba umyć, ale nie umyć, po prostu pociąć na cienkie ćwiartki pierścieni.
- Produkty należy umieścić w naczyniu do rondla lub gulaszu, przykryć cukrem i natychmiast umieścić na piecu.
- Przy minimalnym ogniu doprowadzić do wrzenia i gotować tylko 10 minut, ciągle mieszając.
- Gorący dżem musi być wypełniony wysterylizowanymi puszkami, osłoną i rolką.
Aby dżem nie był zbyt gruby, możesz dodać trochę wody podczas gotowania.
Klejnot z kiwi z miodem (wideo)
Z kiwi możesz przygotować kompoty, dżemy i galaretki. Szczególnie smaczny i popularny jest taki kawałek egzotycznych owoców, jak dżem. Przygotowanie jest dość proste, szybkie. W rezultacie, to udaje się uzyskać niesamowity obronny leczenia, idealny na relaksujące herbaty w kręgu bliskich przyjaciół. Dżem aromatyczny może nie tylko wzmocnić układ odpornościowy, ale także podnieść nastrój w mroźny zimowy wieczór, stworzyć ciepłą i przytulną atmosferę.
