Twoja strona dawała dobre zbiory pomidorów, ale przed zimnem były niedojrzałe owoce. Nie wyrzucaj ich. Marynowane zielone pomidory ugotowane według tych przepisów będą twoją ulubioną potrawą. To nie tylko doskonałe danie, ale także niesamowita przekąska. Wypróbuj, a Twoi goście będą je docenić.
Marynowane zielone pomidory: natychmiastowy przepis
Początkujący kochanki mogą przyjąć ten przepis, ponieważ na nim zielone pomidory mogą być gotowane nie tylko łatwo, ale także szybko. Marynowane pomidory mogą być przechowywane na zimę, gotowane w ten sposób, stoją przez długi czas i nie tracą swoich doskonałych walorów smakowych.
Produkty na bazie 5 puszek po 3 litry:
- około 3 kg niedojrzałych pomidorów;
- parę kawałków bułgarskiej papryki;
- para ząbków czosnku i marchwi;
- zieloni, gorzki pieprz do smaku;
- nieco więcej niż 5 litrów wody;
- pełne ze szklanką cukru;
- ¾ szklanka soli;
- pół litra 6% octu.
Gotuj w ten sposób:
- Wszystkie warzywa i zielenie dokładnie spłucz i przeprowadź przez maszynę do mięsa. Będą dalej wypychać nasze "zelenki".
- Pomidory pokroić, nie sięgając połowy i wlać przygotowaną mieszankę.
- W bankach ułóż je mocno, ale ostrożnie, aby nie wylać farszu.
- Zalej stromą wrzącą wodą, pozostaw na kwadrans. Powtórz procedurę.
- Z połączonej wody spawać marynatę. Polej je pomidorami, dodaj pigułkę aspiryny do słoika i zroluj.
- Jeśli połączysz pomidory nie w słoiku, ale w rondlu, a po nalaniu marynaty, uciskasz je, to marinovka pozwoli ci zjeść to pyszne już drugi dzień.
Detal można przechowywać w puszkach w lodówce lub w zimnej piwnicy.
Czosnek nadziewany zielonymi pomidorami z chrzanem: ekspresowa receptura
Nadziewane pomidory z tego przepisu są bardziej ostre. Dlatego jeśli jesteś fanem dreszczyku emocji, musisz marynować je z zielonymi pomidorami.
Składniki na parę kilogramów głównego produktu:
- około pół kilograma marchwi;
- duża głowa czosnku;
- duży, oczyszczony korzeń chrzanu;
- duża pęczek pietruszki;
- 2 maskonury "Ogonyok";
- kilka litrów wody;
- 100 gramów soli kamiennej.
Gotuj w ten sposób:
- Rozpocznij od przygotowania solanki, która jest zrobiona z wrzącej wody i soli. Odłóż na kilka minut, zdejmij z ognia.
- Marchewka zetrzeć na koreańskie sałatki.Zielone i papryczki siekane, z czosnkiem i chrzanem również.
- Zmieszaj produkty w jednej mieszaninie do napełnienia.
- Pokrój pomidory krzyżem, ale nie do końca. Wymieszaj z mieszanką.
- Złóż duży pojemnik, wlej schłodzoną solankę i ułóż je do ucisku. Kiedy jest trochę mielona, musi zostać rozłożona między pomidory. To marynowanie trwa nie więcej niż trzy dni.
Podaje się je do stołu, podlewane olejem i obficie posypane posiekaną zieleniną.
Marynowane zielone pomidory na zimę (wideo)
Pomidory marynowane w rondlu: przepis na zimę
Kolejny przepis na szybkie gotowanie zielonych pomidorów w rondlu. Okazuje się, że jest bardzo smaczny, a na nim produkt można przechowywać przez całą zimę.
Produkty na 1 kg niedojrzałych pomidorów:
- 200 gramów natki pietruszki i selera;
- 100 gramów koperku i czosnku;
- laur do smaku;
- słabo płonący pieprz;
- nieco więcej niż trzy szklanki wody;
- łyżka soli kamiennej.
Gotuj w ten sposób:
- Najpierw musisz przygotować rondel, który jest dokładnie umyte i wysuszone. W nim trzeba włożyć torbę do marynowania warzyw. Dzięki niemu można nie tylko pokryć pomidory ze śmieci, ale także zachować walory smakowe i nie zepsuć zbiornika, który będzie dość długi.
- Pomidory powinny być pobierane ze średniego kalibru, który po umyciu należy nakłuć i pozostawić w czystej wodzie na kilka minut. Usuń i pozostaw do wyschnięcia.
- Rozdrobnij wszystkie produkty. Czosnek to duże, lepiej cienkie talerze.
- Z wody, część pietruszki i selera ugotuj bulion, w którym rozpuszcza się sól. Usuń zielenie.
- Na dnie zbiornika położyć pomidory w rzędach, zasypiając rzędami pozostałych ziół, czosnku i pieprzu.
- Wlać ciepłą solankę, zawiązać paczkę i lekko ugiąć.
Po 14 dniach można zjeść pyszne pomidory.
Plastry marynowanych zielonych pomidorów: turowy przepis
Jasne puszki zielonych pomidorów błysnęły w Internecie. Krok po kroku do ich przygotowania jest prosty, a nawet początkujący z umiejętnościami kulinarnymi poradzi sobie z tym. Plastry są wygodne nie tylko do przechowywania pomidorów, ale także do jedzenia.
Produkty:
- nieco ponad półtora kilograma zielonych pomidorów;
- parę główek czosnku;
- 3-4 groszki słodkiego i czarnego pieprzu;
- kawałek pieprzu "Ogonyok";
- mięsista papryka;
- mała cebula;
- pół pęczka koperku, pietruszki i liści chrzanu;
- kilka liści laurowych;
- parasol koperkowy;
- pół litra wody;
- kilka łyżek soli;
- ta sama ilość cukru;
- 100-gramowy stos octu.
Gotuj w ten sposób:
- Krok 1 - wszystkie produkty do mycia, suszenia i cięcia pomidorów, czosnku, zielonych nashinkovat, bułgarskich puchowych pierścieni.
- Krok 2 - umieść parasol kopru na dnie słoika i zacznij gęsto układać plastry pomidora, przemiennie je z zieleniną, czosnkiem i papryką.
- Krok 3 - zalej pomidory wrzącą wodą i pozostaw na ćwierć godziny pod nylonowym czepkiem.
- Krok 4 - przy spuszczonej wodzie do spojenia marynaty, ale bez octu, należy go wlać bezpośrednio do słoika.
- Krok 5 - wlać pomidory marynowane, zwinąć.
Zielone pomidory to kawałki ze sterylizacją: przepis na koreańskie motywy
Ci, którzy nie boją się sterylizacji, możesz ugotować niesamowite plastry zielonych pomidorów. Jest to jeszcze więcej sałatek, które można podawać na stole i jako przekąskę oraz jako samodzielne danie lub dodatek.
W przypadku kilograma zielonych pomidorów, musisz wziąć następujące pokarmy:
- 50 gramów soli i cukru;
- litr wody;
- pięć ząbków czosnku;
- trzy duże marchewki;
- kilka kawałków dużej słodkiej papryki;
- na dużej wiązce zieleni;
- przyprawa do koreańskich sałatek;
- 100 ml oleju roślinnego;
- 200 ml wody.
Możemy to zachować:
- Pomidory i papryki pokroić w dogodne dla Ciebie plasterki, czosnek przejść przez prasę i marchewki - przez specjalną tarka, pokroić warzywa.
- Wymieszaj warzywa, dodaj cukier, sól i przyprawy. Mieszaj i wstrząsaj w lodówce przez 5-6 godzin.
- Po przyniesieniu wrzącej wody i oleju.
Odmierzyć półlitrowe słoiki warzyw, zalać je oleistą wodą i wysłać do pojemnika do sterylizacji przez 25-30 minut. Aby rzucić.
Jak gotować zielone pomidory w puszkach: kilka wskazówek
Początkujący gotują na podstawie przepisów, prostych w gotowaniu. Bardziej doświadczeni mistrzowie kulinarnego biznesu mogą tworzyć swoje arcydzieła, eksperymentować z przyprawami, ilością soli i cukru, bez których marynowanie nie jest możliwe. A zielone pomidory nie są wyjątkiem.
- Doświadczenie pokazuje, że nie trzeba brać dużych pomidorów, nawet do nadziewania. Tylko małe pomidory są zmiecione ze stołu.
- Najlepiej jest przygotować je z nadzieniem, do którego można wziąć dowolne warzywa, ale czosnek w nich musi być koniecznie obecny. To on nadaje im niesamowity smak, za który są cenieni.
Solone zielone pomidory (wideo)
Czy zdecydowałeś się gotować zielone pomidory na zimę? To świetny pomysł i znacząca oszczędność budżetu.Nawet jeśli nie masz ogrodu, takie pomidory sprzedawane są na rynkach za grosze, a ich smak nie jest gorszy, a może nawet lepszy niż zwykłe dojrzałe pomidory. Dlaczego więc nie spróbować?
