W tym artykule opiszemy jak prawidłowo usmażyć cukinię w rondlu w mące, aby okazały się delikatne i smaczne, z pikantną skórką.
Cukinia jest prawdopodobnie pierwszym warzywem, które pojawia się na naszym letnim stole.
Budżet, soczyste, odżywcze i pożywne owoce pomogą nam urozmaicić codzienne menu. Cukinia i cukinia mogą tworzyć wiele różnych potraw.
Bułki, ciasta, gulasze, saute, naleśniki, sałatki, marynaty, tylko niewielka lista tego, co można stworzyć na bazie tak pikantnych i zdrowych owoców.
Najprostszym i najsmaczniejszym daniem jest smażona cukinia, którą można wykorzystać jako solankę lub jako przekąskę.
Mogą być przyprawione posiekanymi ziołami, czosnkiem, kawałkami pieprzu cayenne lub kolendrą. Istnieje wiele opcji do gotowania kręgów warzywnych.
Paski cukinii, panierowane w mące, okazują się soczyste, pachnące, bardzo odżywcze.
Wszystko, co musisz zrobić, to wymieszać mąkę białą lub pełnoziarnistą z wymaganą ilością soli i zanurzyć przygotowane segmenty owoców w gorącym oleju.
Jeśli lubisz bardziej pikantny smak potraw, dodaj pół łyżki granulowanego czosnku do panierki.
Daje gotowemu naczyniu jasny aromat i smak.
Jak smażyć cukinię na patelni z mąką?
Składniki:
- cukinia (400 gramów);
- olej (3-4 łyżki stołowe);
- sól (1/2 łyżeczki);
- czosnek (1/2 łyżeczki);
- mąka (0,5 łyżki stołowej).
Sekwencja gotowania
Łączymy w pojemnikach przygotowaną mąkę, gotowanie lub sól himalajską i szczyptę granulowanego (suszonego) czosnku.
Shred zielony owoc w kółko (7 mm). Grubość cukinii można regulować niezależnie, w zależności od preferencji smakowych.
Umieść każdy kawałek cukinii w pojemniku z panierką. Przykryj kęs mąką (z każdej strony).
Włóż przygotowany owoc do gorącego rondla z oliwą. Czekamy na 4-5 minut.
Gdy cukinia otrzyma złoty lub kremowy odcień, przekręć je na drugą stronę. Powtarzamy cały proces.
Podawaj smażoną cukinię solo lub jako przekąskę.
Mamy nadzieję, że teraz, wiedząc, jak smażyć cukinię na patelni, będziesz je gotować częściej!
Jeszcze więcej przepisów na gotowanie pysznych dań i cukinii, spójrz tutaj.
