Jeśli lubisz słodkie desery z dojrzałych owoców, zanotuj nasze przepisy. Gotowanie dżemu morelowego z plastrami nie jest tak proste, jak mogłoby się wydawać na pierwszy rzut oka. Zła technologia spowoduje, że owoce rozwiną się i przekształcą w jednorodną masę. Dlatego uważnie przeczytaj nasze wskazówki i zalecenia, a następnie powtórz wszystkie kroki we właściwej kolejności.
Dżem morelowy z pomarańczą
Połączenie słodkich dojrzałych owoców daje niezwykle przyjemny smak. Jasny kolor ulubionego przysmaku przypomni Ci o gorących letnich dniach i gwarantuje rozweselać nawet w najbardziej ponury dzień.
Składniki:
- morele - jeden kilogram;
- pomarańczowy;
- cukier granulowany - kilogram;
- woda - 200 ml.
Do tego przepisu potrzebne będą niedojrzałe owoce zielonkawe. Miękkie soczyste owoce szybko gotują się miękko, szybko zmieniając się w "owsiankę".
Jak gotować pyszne dżem morelowy? Krok po kroku ze zdjęciami pomoże ci w rozwiązaniu zadania.
Na początek wybierz owoce, a następnie umyj je w chłodnej wodzie, usuń kamienie i pokrój je na pół.Jeśli chcesz, możesz ponownie pokroić połówki. Połóż kawałki na głębokiej patelni. Obierz pomarańczę, wyciśnij sok, a następnie odcedź płyn.
Ugotuj syrop z wody i cukru, a następnie pozwól mu gotować się na piecu przez pięć minut. Na samym końcu dodaj sok pomarańczowy. Usuń syrop z pieca, ostrożnie wlej go do moreli i poczekaj, aż płyn ostygnie. Odłóż otrzymany napar z powrotem na patelnię, ponownie zagotuj i zalej go owocem.
Gdy syrop i morele schłodzą się do temperatury pokojowej, muszą gotować się i gotować na małym ogniu przez kilka minut. Następnie ułóż dżem w wysterylizowanych słoikach i zwiń. Nie zapomnij obrócić naczyń i przykryć ciepłym kocem. Następnego dnia dżem można przenieść do spiżarni lub innego miejsca nadającego się do przechowywania.
Gotowy deser można wykorzystać do wypieku słodkich owoców lub po prostu podawać go do stołu z gorącymi napojami.
Pięć minut dżem
Deser otrzymał swoją nazwę za niezwykłą delikatną metodę gotowania. Następnie opowiedzimy szczegółowo, jak zagotować jam z morelami na zimę.
Składniki:
- morele bez nasion - 700 gramów;
- cukier - 700 gramów;
- woda - 250 ml.
Dżem z plasterkami moreli "Pięć minut" przygotowuje się w kilku etapach.
Wybierz mocne owoce, umyj je, pokrój na pół i usuń kamienie. Przykryj miąższ cukrem i zostaw na chwilę sam. Okresowo potrząsaj miską owoców, ale nie mieszaj.
Zważyć morele po przetworzeniu w skali kuchennej. Idealna proporcja owoców i cukru wynosi 1: 1.
Po godzinie owoc można wylać wodą i wysłać do pieca. Gdy jam się zagotuje, zmniejsz ciepło i gotuj smakołyk przez kolejne pięć minut. Ochłodzić produkt, a następnie ponownie doprowadzić do wrzenia. Powtórz tę procedurę jeszcze raz.
Po trzecim gotowaniu ułóż deser w czystych słoikach i zamknij go gotowanymi pokrywkami.
Dżem morelowy z dodatkiem nasion
Niezwykły sposób gotowania deserów pomoże Ci osiągnąć oryginalny smak. Jesteśmy pewni, że docenicie słodki dżem morelowy. Plastry w aromatyzowanym syropie będą doskonałą kompozycją świeżo parzonej herbaty lub jakiegokolwiek innego gorącego napoju.
Składniki:
- miąższ morelowy - jeden kilogram;
- cukier - jeden kilogram;
- woda - jedna szklanka.
Dżem morelowy z plastrami przygotowywany jest po prostu, ale przepis ma swoją własną charakterystykę. Dlatego dokładnie przeczytaj nasze instrukcje przed gotowaniem.
Owoce przetwarzać i kroić na cztery części. Rozdziel kości i usuń miękki rdzeń. Mieszanka cukru z czystą wodą.
Jasny smak tego deseru jest bezpośrednio zależny od nasion, które będziemy używać podczas gotowania. Dlatego lepiej jest kroić je na pół lub zmiażdżyć na małe kawałki.
Przełóż morele i nasiona na głębokiej patelni, a następnie zalej je syropem. Umieścić naczynia na ogniu i doprowadzić zawartość do wrzenia. Następnie wylej syrop do osobnego pojemnika i schłódź produkty. Ten krok jest konieczny, aby zapewnić, że plasterki pozostaną nietknięte i nie ugotują się miękko.
Powtórz ten proces jeszcze dwa razy. Ostatni wrzenia powinien trwać dłużej - około dziesięciu lub piętnastu minut. Wlać gotowy posiłek do sterylizowanych naczyń i zwinąć.
Będziemy zadowoleni, jeśli podoba ci się plasterki dżemu morelowego. Receptury zebrane na tej stronie pomogą ci przygotować na zimę mały zapas smacznych smakołyków.Piękny aromatyczny poczęstunek sprawi radość rodzinie w ponury zimowy wieczór i przywoła wspomnienia jasnych słonecznych dni.
