Bardzo prosty przepis na przystawki serowe - marynowany ser feta. Wszystko, czego potrzeba do tego przepisu, to pudełko fety, zestaw suszonych ziół, czosnek, oliwa z oliwek i kilka strąków świeżej papryczki chili. Kilka dni później, gdy ser jest nasączony marynatą, dostajesz chłodną przekąskę - pikantną i pachnącą. Olej również nie zniknie, nasączony zapachem suszonych ziół, tylko poprawi ich smak. Po zjedzeniu sera masło najlepiej przechowywać w lodówce.
Ser marynowany może być podawany jako osobne danie, ale poza tym wzbogaci każdą, nawet najskromniejszą sałatkę warzywną, a prosta kromka chleba żytniego zamieni się w smaczne śniadanie, jeśli posmarujesz na nim mały kawałek przyprawionego sera.
Marynowany ser fetaPrzez kilka minut możesz przygotować bardzo dobrą przekąskę na przyjęcie ze znajomymi.
- Czas gotowania: 15 minut
- Ilość: 250 g
Składniki do marynowania sera feta
- 250 g sera feta;
- 2 gorące papryczki chili;
- 4 ząbki czosnku;
- gałązka rozmarynu;
- 1 łyżeczka mielona papryka;
- 2 łyżeczki. suszone liście mięty;
- 1 łyżeczka. tymianek i bazylia;
- 150 ml oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia.
Składniki do marynowania sera fetaSposób na gotowanie kiszonego sera feta
Gotowy ser feta pokrojono w drobną kostkę, zwykle kroję tak, aby plasterek padał na jeden kęs, z dobrze znanego powodu, który szczególnie doceniają go mężczyźni.
Plastry sera fetaObierz ząbki czosnku, pokrój na pół i lekko dociśnij, aby uwolnić olej czosnkowy. Jedna strąka papryki chili pokrojonej w pierścienie. Na tym etapie, na ogół, przygotowanie sera marynowanego w ramach przetwarzania produktów i ich końców, pozostaje tylko położyć wszystko w słoiku.
Przygotuj czosnek i papryczkę chiliNa dnie odpowiednich naczyń lepiej wybrać niski słoiczek z szeroką szyjką, włożyć gałązkę rozmarynu, posiekany czosnek, kilka chili pierścieni, dodać cały strąk chili i porcję kostek feta.
Nadal napełnia się słoik, naprzemiennie układamy kostki sera i posypujemy je płatkami papryki, suszoną miętą, tymiankiem i bazylią, a także nakładamy pozostałe ząbki czosnku i pieprzu.
Na dno słoika umieść gałązkę rozmarynu, czosnku, papryczki chili, dodaj porcję sera feta 
Przepełniony płatkami papryki, suszoną miętą, tymiankiem i bazylią. 
Dokładnie pakujemy produkty, ale nie podbijamyNapełniamy całkowicie słoik, nie trzeba podbijać sera, bo pojawią się okruchy, które zepsują całe piękno, a poza tym niedogodne jest je jeść.
Do słoika wlać oliwę z oliwekWlać pierwszy tłoczony na zimno olej z oliwek do słoika, w tym przypadku nie trzeba skąpić dobrego wyniku. Olej nie zniknie, ale będzie bardzo przydatny do sosów sałatkowych, po moczeniu go aromatem przypraw, czosnku i pieprzu, nabędzie bardzo bogaty bukiet smaków i zapachów.
Daj ser do marynowania i schłodzić w lodówce przez kilka dni.W chłodne miejsce zostawiamy ser na kilka dni, nie potrzeba już żadnych manipulacji z nim. W ciągu 2-3 dni otrzymasz pikantny, pikantny i aromatyczny ser feta, który można rozłożyć na pieczywo chrupkie lub dodać do sałatki warzywnej.
Marynowany ser fetaPrzepis, jak widać, jest bardzo prosty, możesz zmienić dodatki według własnego uznania, ktoś nie lubi czosnku, a ktoś prawdopodobnie nie lubi w ogóle przypraw korzennych. Najważniejsze to zachować zasadę - przyprawić solony ser aromatycznymi ziołami i przyprawami i zalać dobrym masłem. Smak Bon!
