Placek ziemniaczany jest najpopularniejszym przysmakiem wśród słodkich zębów. To ciasto jest bardzo lekkie i łatwe do przygotowania. Główną zaletą tego dania jest to, że nie trzeba go upiec. Tylko kilka składników i pyszny deser jest gotowy. Najbardziej popularne przepisy na ciasto ziemniaczane ze zdjęciami można zobaczyć poniżej w artykule.
Klasyczny przepis na deser
Istnieje wiele przepisów na to danie, ale najbardziej popularny wśród nich jest klasyk. Aby sprawić przyjemność rodzinie i przyjaciołom z takim ciastem, minie jak najmniej czasu.
Aby wszystkie składniki dobrze się mieszały, muszą mieć temperaturę pokojową.
Składniki do wyrobu ciastek ziemniaczanych z ciasteczek:
- 320-350 ciasteczek (możesz od razu zabrać dziecko);
- łyżka masła;
- słoik skondensowanego mleka;
- 6 łyżek deserowych z kakao w proszku;
- 0,5 szklanki orzechów włoskich;
- cukier waniliowy fakultatywny.
Fazowane ciasto do gotowania:
- Najpierw dokładnie posiekaj ciasteczka. W tym celu najlepszy byłby blender. Jeśli nie ma takiego sprzętu w domu, konieczne będzie wzięcie pchlego targu i posiekanie ciasteczek w głębokiej misce.To wymaga więcej czasu i wysiłku, ale spójność będzie konieczna.
- Obrać orzechy włoskie. Połóż je na blasze do pieczenia lub patelni i wysusz je dobrze na małym ogniu. Zamiast orzechów włoskich można używać orzechów laskowych lub orzeszków ziemnych. Suche orzechy są również mielone w młynku do kawy lub mikserze.
- Mleko skondensowane wkładamy do miski i łączymy z kakao. Składniki dobrze mieszają się aż do jednorodnej konsystencji.
- Połącz masło z kruszonymi herbatnikami.
Gdy masa jest już gotowa, możesz dodać do niej skondensowane mleko i orzechy. Również na tym etapie do ciasta wkłada się cukier waniliowy. Dla tych, którzy go nie lubią, nie możesz go użyć.
- Z masy, która się okazała, trzeba formować kulki. Roll wykonane puste w mieszaninie cukru i kakao. Postaw deser na naczyniu i wstaw do lodówki na 1-2 godziny.
Gdy masa jest już gotowa, możesz dodać do niej skondensowane mleko i orzechy. Również na tym etapie do ciasta wkłada się cukier waniliowy. Dla tych, którzy go nie lubią, nie możesz go użyć.
Placek ziemniaczany według klasycznej receptury jest gotowy. Możesz go posmakować od razu po wyjęciu go z lodówki. Smak Bon!
Pyszne przepis na ciasto ziemniaczane z krakersów
Ta metoda przygotowania różni tylko używane składniki. Zamiast zwykłych ciasteczek, podjęte krakersy waniliowe.Wszyscy, którzy wyrabiali taki deser, twierdzą, że jest o wiele smaczniejszy niż inne przepisy.
Aby naczynie było piękne, kulki powinny mieć taki sam rozmiar.
Produkty do robienia ciasta ziemniaczanego z krakersów:
- 500-550 g krakersów;
- 200 g cukru;
- szklanka świeżego mleka krowiego;
- dwie łyżeczki proszku kakaowego;
- dwie łyżki deserowe z masłem;
- pół szklanki sproszkowanego cukru.
Wlać mleko do rondla i zapalić. Wrzuć cukier do rondla i zagotuj wszystko. Trzeba utrzymywać mleko w ogniu tak długo, aż cukier całkowicie się rozpuści. Następnie dodaj kakao i masło do miski. Wszystkie składniki są dokładnie wymieszane.
Zmielić grzanki w blenderze lub za pomocą maszynki do mięsa. Powstały okruchy wlewać do głębokiej miski.
Włóż mieszaninę mleka do krakersów, wszystko dobrze wymieszaj i pozostaw na 2-3 godziny w temperaturze pokojowej, aby ciasto było naparzone.
Po tym czasie uformuj kule. Umieść ciastka na dużym talerzu i posyp sproszkowanym cukrem i kakao w proszku na wierzchu. Następnie wstawiamy potrawę w zimne miejsce na kilka godzin.
Jeśli będziesz trzymać się proporcji użytych składników, ziemniaki będą miękkie i nie suche. To danie będzie najlepszym deserem dla całej rodziny.
Placek ziemniaczany z domowym ciastem biszkoptowym
Deser, wykonany tą metodą, okazuje się niezwykle smaczny. Ale zanim przygotujesz ciasto ziemniaczane, musisz trochę wypiekać.
Aby zrobić deser, potrzebujesz:
- szklanka mąki pszennej;
- pół tuzina jaj kurzych;
- szklanka cukru;
- dwie łyżki stołowe skrobi;
- szklanka masła;
- puszka skondensowanego mleka;
- 2 łyżki cukru pudru;
- 4 łyżeczki deserowe z kakao;
- łyżka likieru;
- cukier waniliowy (opcjonalnie).
Ciasto ożywi się z ciekawym posmakiem, jeśli doda się do niego odrobinę pokruszonej rodzynek.
Najpierw musisz upiec biszkopt. Aby to zrobić, oddzielić białka od żółtek.
W osobnej misce, pocierać trochę cukru żółtkami do białego.
Białka wstawiane w zimne miejsce przez 20 minut. Następnie wyjąć je z lodówki i ubić je szczyptą soli, aż utworzy się gęsta piana.
Połącz żółtka i białka. Do otrzymanej mieszaniny dodać przesianą mąkę i skrobię. Wszystko dobrze wymieszaj. Należy to zrobić drewnianą łyżką w kierunku od dołu do góry. Umożliwi to lepsze podawanie masy tlenem.
Nasmaruj spód i boki formy do pieczenia margaryną lub masłem. Umieść ciasto na środku i wygładź je silikonową szpatułką. 
Następnie włóż pojemnik do nagrzanego piekarnika i trzymaj go tam, aż ciasto będzie całkowicie gotowe. Przed siekaniem biszkoptu powinien on dobrze się schłodzić.
Następnie należy połączyć mleko skondensowane, masło i pozostały cukier. Możesz też dodać trunek do mieszanki. Wszystkie składniki mieszają się. Niewielka część jest odłożona na bok w celu udekorowania gotowych ciast.
Połącz krem z pokruszonym biszkoptem. Z masy, która się okazała, powinny powstać kule. Na osobnej płytce wymieszać odrobinę cukru, wanilii i suchego kakao.
Blanki ostrożnie przetaczają się w mieszaninie. Na górze każdego z nich ozdobić krem i wysłać do lodówki.
Ten przepis na ciasto ziemniaczane z ciastek ze skondensowanym mlekiem stanie się aromatyczny. Z uwagi na obecność alkoholu w kompozycji, deser zyskuje ciekawy posmak.
Przepis na Ziemniaki Gingerbread
Sekretnym składnikiem tego przepisu są rodzynki. Aby zmoczyć ciastka smakami, należy odpowiednio przygotować suche winogrona.
Aby przygotować przepis, musisz użyć:
- 500 g piernika bez nadzienia;
- szklanka posiekanych orzechów;
- słoik gotowanego skondensowanego mleka;
- pół paska czarnej czekolady;
- garść rodzynek.
Piernik powinien zostać zmiażdżony. Połączyć powstały okruchy w głębokiej misce z orzechami.
Czekoladowy ruszt na drobnej tarce. Umieść żetony na gotowanej masie. Składniki dobrze się mieszają.
Do mieszaniny wlać skondensowane mleko. Namoczyć rodzynki przez 20 minut w ciepłej wodzie. 
Następnie posiekaj i dodaj do piernika. Ugniataj wszystko dobrze. Lepiej zrobić to rękoma, ponieważ trudno będzie osiągnąć pożądaną konsystencję za pomocą łyżki.
Od gotowanej masy do ciasta. Często są one w kształcie okrągłym, ale deser wygląda dobrze w postaci kiełbasy. Każdy wierzchołek kulki zalewa rozpuszczoną czekoladę. Jeśli zrobisz wszystko dobrze, deser okaże się piękny i bardzo smaczny.
Dla tych, którzy pragną zadowolić swoich bliskich i przyjaciół z niezapomnianą słodyczą, to ciasto ziemniaczane według klasycznej receptury w domu jest tym, czego potrzebujesz. Pyszny, serdeczny i niewiarygodnie piękny deser będzie najlepszym daniem na stole.
