Rodzaj tych roślin obejmuje tylko 3 gatunki, z których każdy rośnie dziko na zachodzie Ameryki Północnej. Płaszczak zwyczajny w swojej ojczyźnie nazywa się inaczej, ale najbardziej "zakorzenioną" nazwą jest "jagoda bison" (po angielsku "buffaloberry").
Pasterz, jak rokitnik z chodą, należy do rodziny Lochów, a ich cechami wyróżniającymi są podłużne srebrzyste liście i żółto-pomarańczowe jagody. W większości rejonów WNP smak drobnych jagód okazuje się kwaśny, ale na południu Rosji i na Ukrainie zyskują słodycz. Dwa z trzech typów charakteryzują się efektem dekoracyjnym, co stwarza szansę na wykorzystanie jako krzew dekoracyjny w warunkach środkowej strefy Federacji Rosyjskiej.
Odmiany i typy
Pasterz srebrny - najczęstsze gatunki, raczej duże, liściaste, bardziej niż inne przypominające rokitnika. Wielkość dorosłego drzewa wynosi do 6 metrów wysokości, ale częściej jest to piękny, rozłożysty krzew z kolcami, owłosionymi, gęstymi liśćmi i srebrnymi łodygami.
Kolor małych kwiatów jest żółtawy, mężczyźni gromadzą się w krótkich kłoskach, a samice są zwykle układane pojedynczo.Okres kwitnienia rozpoczyna się przed pojawieniem liści i utrzymuje się przez 20 dni. Owoce charakteryzują się jaskrawoczerwonym kolorem, doskonałym soczystym słodko-kwaśnym smakiem i średnicą 0,6 cm, jest ich wiele. W czasie kwitnienia i owocowania gatunków ma 10 lat.
Kanadyjski Pasterz znacznie krótszy, jest rozłożysty krzew około 150 cm wysokości, ma brązowe, nie rozlane łodygi. Kwitnie od kwietnia, tuż przed listowiem. Liście są malowane w kolorze srebrnym tylko na spodzie, na wierzchu są błyszczące, szaro-zielone.
Są bardzo dekoracyjne, co nie zostało pominięte przez ogrodników nie tylko w Ameryce, ale także w naszym kraju, zwłaszcza, że ten gatunek jest ponadto najbardziej odporny na mróz. Jagody mają żółtawo-czerwony kolor i smak, który nie jest szczególnie przyjemny (choćby jadalny), często z odrobiną lekkiej goryczki.
Okrągły liść - wysoko rozprzestrzeniający się krzew o gęsto splecionych gałęziach, na którym jest gruba warstwa zaokrąglonych ciemnozielonych liści. Powierzchnia ulotek jest usiana brodawkowatymi naroślami.
Pomimo faktu, że gatunek jest bardzo bogaty w kwitnienie i owocowanie, pochylając się ciężko w kierunku ziemi na szczycie dojrzewających jagód, nie są one jadalne, a nawet owłosione.Co ciekawe, nawet w Ameryce ta Pasterz występuje prawie wyłącznie na terenie Płaskowyżu Kolorado.
Sadzenie rokitnika i pielęgnacja na otwartym polu
Srebrna Pasterz dobrze rośnie na jasnych i suchych terenach, wyposażonych w płot przeciw zimowym wiatrom. Gatunki naturalnie amerykańskie mają niższą zimotrwalosc niż gatunki uprawiane w warunkach domowych.
Jeśli sadzisz Shepherdię w pobliżu rokitnika, wzajemne zapylenie krzyżowe nie nastąpi. Aby zapylić 7-10 roślin żeńskich, wystarczy 1 samiec. Zwykle na miejscu sadzi się 1 samce i 2 samice.
Drzewo wcale nie potrzebuje podlewania. Wręcz przeciwnie, stagnacja wilgoci w strefie korzeniowej spowoduje jej ucisk. W związku z tym nie zaleca się sadzenia go w miejscach o bliskim odkładaniu się wód gruntowych, aw przypadku gleb ciężkich i gliniastych konieczne jest zapewnienie normalnego przepływu wody przez odwadnianie. Jedną z najważniejszych zasad uprawy amerykańskiego rokitnika jest całkowity brak zalania wodą.
Borówka ogrodowa to również bardzo pożyteczna jagoda, która z powodzeniem uprawiana jest podczas sadzenia i pielęgnacji w otwartym polu. Jeśli przestrzegasz wszystkich zasad rolnictwa, roślina daje dobre zbiory.Wszystkie niezbędne zalecenia dotyczące uprawy i pielęgnacji można znaleźć w tym artykule.
Gleba dla Sheferdia
Do sadzenia w zasadzie odpowiednia będzie każda gleba, ponieważ owocowanie może być obfite zarówno na piaszczystym, jak i gliniastym. Możliwe jest poprawienie warunków rozwoju młodej Pasterza poprzez regularne poluzowanie gleby w pobliżu otworu wiertniczego na głębokość około 6 cm (nie więcej, ponieważ system korzeniowy jest typu powierzchniowego) i usunięcie tam chwastów.
Warstwa ściółki o grubości 5 cm również nie będzie przeszkadzać. Ważne jest, aby procesy z korzeni od razu pojawiły się jako materiał do sadzenia lub po prostu wykorzenione, robiąc to ostrożnie, kopiąc grunt do skrzyżowania procesu z poziomym korzeniem i odcinając pierwsze nożyce pod podstawą, tak aby nie lewy konopie. Powstały później fossa zasypiają pod ziemią.
Przeszczep Pasterza
W odniesieniu do przeszczepu pędów korzeniowych należy przede wszystkim zauważyć, że ta procedura jest najbardziej optymalną opcją hodowlaną dla Shepherdii. Jest produkowany albo w pierwszych dniach wiosny, albo w pierwszych dniach października, kiedy drzewo matki zostaje "uratowane" od potomstwa i wybrano najpotężniejsze z nich.
Pęd musi być natychmiast zasadzony na stałym miejscu, natychmiast wykorzystanym do sadzenia w stałym miejscu. System korzeniowy charakteryzuje się obecnością małych guzków, które są ważne, aby pozostały nienaruszone, wykonując ruch i sadzenie sadzonki.
Średnica i głębokość otworu do sadzenia powinna wynosić około 50-60 cm, z wyjątkiem drenażu, a odległość pomiędzy sadzonkami powinna wynosić 1,5-3 metrów. Wskazane jest posypanie korzeni żyzną glebą, a następnie podlewanie sadzonek. W końcu, nieskazitelne koła mulcz muszą być wykonane przy użyciu torfu, próchnicy lub gnijącego obornika.
Nawóz dla Sheferdii
Zaleca się nawożenie gleby zubożoną związkami organicznymi podczas sadzenia dwoma lub trzema wiadrami próchnicy lub kompostu. Oczywiście, dno dołu w tym przypadku powinno być głębsze, i należy to zrobić z góry.
Koniec z górnym opatrunkiem. Ponadto niezależnie dostarcza azotu, będąc w wiązaniach symbiotycznych z pojedynczymi komórkami wiążącymi azot (analogicznie do roślin strączkowych).
Pruning Shepherd
Wreszcie, najważniejszym aspektem opieki nad Chefredią jest przycinanie.Usuwanie starych złamanych gałęzi powinno odbywać się corocznie, w razie potrzeby utrzymując normalny kształt drzewa / krzewu.
Główna część procedury polega na przerzedzaniu gałęzi uszczelniających koronę - wszystko, co zamarzło na ziemi, pękło i znajduje się asymetrycznie, należy przyciąć. Do tego, w drzewach, które dają plony, dodaje się okresową redukcję korony, co sugeruje skrócenie gałęzi prowadzących na wysokość do gałęzi bocznych.
Obniżenie korony na wysokości 2-2,5 metra może znacznie ułatwić zarówno pielęgnację rośliny, jak i zbieranie jagód. Wraz z tłumieniem wzrostu gałęzi osiowych i bocznych podczas starzenia, zaleca się je odmładzać, skracając drewno na dwa do trzech lat na każdy 7 rok życia. Jeśli korona zwiędnie, podczas przycinania pozostawia tylko łodygi i gałęzie, które rosną pionowo. Opisane działania nie tylko wzmocnią zdrowie drzewa, ale także przyczynią się do powiększenia jagód, obfitości owocowania.
Zbieranie Shepherdia
Zbiór owoców odbywa się we wrześniu. Zazwyczaj są bardzo, bardzo dużo, i istnieje ogromne pragnienie, by wszystko szybko zebrać.
Aby to zrobić, we właściwym czasie, musisz mieć duże płótno, które można położyć pod drzewem, a następnie włożyć do niego owoce. Z dorosłego drzewa otrzymasz 12-14 kg jagód.
Shepherd zimotrwalosc
Srebrna Pasterz jest rośliną bardzo odporną na zimę. Jest w stanie wytrzymać mrozy do -45 ℃, dlatego w Federacji Rosyjskiej jest łatwo rozwinięty na terytoriach większości regionów.
Wyjątkiem jest być może Syberia, a poza Moskwą można powiedzieć, że jest to doskonałe miejsce do uprawy omawianego drzewa owocowego.
Pasterz rośnie
Propagujcie Pasterza srebrzyście za pomocą nasion, sadzonek lub, jak wspomniano wcześniej, odrostów korzeniowych. Ponownie, podczas zbioru materiału do sadzenia, nie należy zapominać o odwrotności, czyli sadzonki męskie i żeńskie są potrzebne (sadzonki, potomstwo).
Metoda nasion oznacza oczekiwanie dojrzewania, oddzielenia nasion od nich i zasiewu w środku jesieni na żyznej glebie. Zaleca się pokrycie upraw opadłymi liśćmi lub włókniną.
W przypadku pędów, które pojawią się na wiosnę, trzeba uważnie się opiekować, przez całe lato, pieląc i podlewając, a na zimę powinny być pokryte. Do kiełkowania lepiej jest znaleźć żyzne miejsce, gdzie w ciągu 1-1,5 roku shepherdia zyska wystarczającą siłę. Następnie może zostać przeszczepiony na dowolną, już trwałą stronę.
Pędy hodowli Shepherdia
Przygotowanie sadzonek wykonanych na wiosnę. Segmenty młodych zielonych pni 15-20 cm długości od zdrowych drzew / krzewów obu płci sadzi się osobno. Jeśli przed sadzeniem są namoczone w biostymulatorze powstawania korzeni i przeszczepione do bogatej w składniki odżywcze, wilgotnej gleby, z łatwością zapuszczą korzenie.
Możesz nawet zwiększyć prawdopodobieństwo korzeni, używając szklanych słoików lub pokroić plastikowe butelki jako osłonę. Upłynie pewien okres czasu i zaczną się pojawiać pierwsze liście - główny dowód pomyślnego rozwoju. Nie trzeba się spieszyć z usunięciem schronienia, w początkowych etapach robi się to tylko w celu wietrzenia. Kiedy nadchodzi upał, rosnące łodygi przycinają.
Choroby i szkodniki
Srebro nie podlega wpływom szkodników Pasterza. Ta niezwykle stabilna i silna choroba roślin występuje niezwykle rzadko.
Shepherdia srebrzyste właściwości użytkowe
Shepherdia absolutnie nie ukrywa dobroczynnych właściwości swoich jagód, jak widać z ich wybitnego koloru.Indianie je najpierw zauważyli i wprowadzili do swojej diety, która pomogła im uniknąć wielu chorób. Chociaż smak czaru jagód staje się, po pozostaniu w chłodzie, najbardziej przydatne są uważane za zebrane wczesną jesienią, kwaśne, z gorzkim posmakiem.
Są to te, które są najbardziej nasycone cukrami, garbnikami, kwasami organicznymi i witaminą C. Zawartość tego ostatniego usuwa pasterza z kruszyna morskiego, którego wszyscy znamy - jest ono czasami wyższe. Dlatego też spożywanie jagód Pasterza w pożywieniu pomaga wzmocnić układ odpornościowy i odmładza ciało. A zwiększone ilości karotenu dają impuls do syntezy witaminy A, mającej pozytywny wpływ na aparat wzrokowy i tkankę skórną - przy częstym spożywaniu owoców pasterskich można osiągnąć gładkość i aksamitność.
Ponadto odnotowano antyseptyczne, hemostatyczne, przeciwzapalne, żółciopędne i moczopędne właściwości jagód, ich zdolność do zwiększania stabilności i elastyczności naczyń krwionośnych i naczyń włosowatych. Dzięki specjalnej substancji - tetrahydrogarmolowi, znajdującemu się w kompozycji jagód, ustalono źródło ich psychedelicznego wpływu na organizm.
Przepisy z rokitnika zwyczajnego
W gotowaniu oczywiście nie można znaleźć miejsca na wspaniałe jagody. Lista przepisów, w tym Pasterza, obejmuje wszelkiego rodzaju napoje, dania mięsne i tak dalej.
W gorący letni dzień można docenić niezrównany efekt gaszenia pragnienia napoju wykonanego z jagód tego drzewa, przygotowanego w następujący sposób:
- weź 500 g jagód i włóż je na patelnię napełnioną 2 litrami wody;
- włożyć mieszaninę do pieca, doprowadzić do wrzenia;
- dodaj 3 kg cukru;
- daj fajne.
Ponadto napój doskonale eliminuje pragnienie, ma również działanie moczopędne.
Sos Shepherdia
Aby zrobić pyszny i zdrowy sos, potrzebujesz 200 gram świeżych jagód. Muszą przejść przez maszynę do mięsa i wlać powstałą masę do miski. Ogrzewamy ją na małym ogniu, dodając sól, cukier i pieprz, w zależności od preferencji smakowych.
Możesz zwiększyć masę, rozcieńczając 2 łyżki mąki wodą i wlewając do przygotowanego sosu. Mieszając, nadal podgrzewać do stanu półpłynnego. Dodaj do smaku przypraw i masła. Sos jest gotowy do spożycia z potrawami mięsnymi i rybnymi.
