W Rosji uprawia się ponad 260 odmian ziemniaków. Różnią się one w grupie dojrzałości, wydajności i odporności na choroby. Wczesne odmiany ziemniaków są szczególnie popularne wśród rosyjskich ogrodników ze względu na ich krótki okres dojrzewania.
Odmiany te zaczynają aktywnie rosnąć i rozwijać się, gdy tylko ziemia ogrzeje się do +10 ° C. Zbiór pierwszych zbiorów może rozpocząć się po kwitnieniu. W tym okresie dojrzewają bulwy o bardzo cienkiej skórce. Owoc szybko traci wilgoć, więc nie może być przechowywany przez długi czas. Takie ziemniaki są spożywane lub sprzedawane na rynku w lecie. Kiedy skórka jest silniejsza (zwykle w sierpniu - wrześniu), można zbierać główną uprawę do długoterminowego przechowywania w zimie.
Okres dojrzewania odmiany zależy najczęściej od jakości nasion, czasu sadzenia, dostatecznej ilości wilgoci i użytecznych składników w glebie, stopnia ochrony roślin przed pasożytami i chorobami, a także od warunków pogodowych.
Najlepsze odmiany wczesnych ziemniaków uprawianych w Rosji to:
- RedCarlet;
- Bellarosa;
- Gala;
- Adretta;
- Karatop;
- Żukowski wcześnie.
Doświadczeni ogrodnicy używają do sadzenia kilku wczesnych odmian ziemniaka. Po pierwsze, w różnych warunkach pogodowych każda odmiana zachowuje się na swój sposób. I trudno jest przewidzieć, który z nich da najlepszy wynik. Po drugie, wskazane jest również używanie różnych odmian do gotowania: odmiany bardziej odmiany są lepsze do sałatek, a do tłuczonych ziemniaków lepiej jest ugotować ziemniaki, które są dobrze ugotowane.
Variety Red Scarlet
Wczesna wysokowydajna odmiana stołu, importowana z Holandii. Okres dojrzewania czerwonych szkarłatnych ziemniaków to 45-70 dni. Najważniejsze funkcje:
- Uprawy okopowe są duże, podłużne, owalne, o masie 85-120 g. Skórka jest czerwona, powierzchnia gładka, o płytkich oczach.
- Miąższ jest żółty, nie ściemnia się z uszkodzeniami mechanicznymi. Kolor po obróbce cieplnej się nie zmienia. W trakcie gotowania Czerwone ziemniaki Scarlet nie mają tendencji do ściemniania i nie gotują się miękko.
- Zawartość skrobi wynosi 10-15%.
- Dobra odporność na suche warunki, choroby (wirusy, nicienie z grubej warstwy ziemniaka, zaraza późna, zawijanie się liści, rak ziemniaka).
- Wydajność - 400 kg / ha.
- Dobrze utrzymany w zimie.
Aby zapewnić wysoki plon ziemniaków Red Scarlet, konieczne jest poluzowanie gleby w obszarze bulw, aby zapewnić nieograniczoną penetrację wilgoci i powietrza. Ma to pozytywny wpływ na tworzenie dobrego systemu korzeniowego i mocnych szczytów.
Odmiana Bellarosa
Wysoko wydajna odmiana wczesna hodowana przez niemieckich hodowców. Okres dojrzewania od sadzenia do zbioru wynosi 45-60 dni. Główne cechy ziemniaka Bellarosa:
- Bulwy są duże, owalne, o wadze około 200 g. Skórka jest różowa, powierzchnia szorstka, z niewielką liczbą małych oczu.
- Miąższ jest żółtawy, nie ściemnia się po ugotowaniu, ma niską podatność na uszkodzenia mechaniczne. Odmiana Bellarosa jest dobrze ugotowana i ma średnio słodki smak.
- Zawartość skrobi wynosi 15,7%.
- Bardzo wysoka odporność na choroby (wirusy, nicienie, rak ziemniaka, zawijanie liści) i suszę.
- Wydajność wynosi 400 kg / ha.
- Jakość ziemniaków jest dobra.
W regionach położonych bardziej na południu można zbierać 2 odmiany ziemniaków Bellarosa w sezonie. Aby to zrobić, po zebraniu pierwszych zbiorów na początku lipca można ponownie zasadzić opuszczone obszary.Drugie zbiory powinny dojrzeć na początku września.
Odmiana ziemniaka Gala
Wczesna odmiana dojrzała. Od sadzenia do dojrzewania plonów zajmuje 70-80 dni. Opis galowy ziemniaków:
- Rośliny okopowe średniej wielkości, o masie 100-120 g, mają okrągły owalny lub owalny kształt. Skórka jest żółtawa, powierzchnia gładka, z płytkimi oczami.
- Kolor pulpy waha się od jasnożółtego do ciemnożółtego. Ma dobry gust. Podczas gotowania nie gotuje się miękko i nie ściemnia.
- Zawartość skrobi jest niska 11-13%, dlatego jest odpowiednia do żywności dietetycznej.
- Jedną z głównych cech gali odmiany ziemniaka jest dobra odporność na uszkodzenia mechaniczne i strup.
Jednak rośliny są podatne na zakażenie grzybicze rhizoktoniozą, w związku z tym wymagają obowiązkowego opatrunku; - Wydajność - 340-600 centów / ha;
- Dobrze zachowane w zimie.
Na 2 tygodnie przed zbiorami ziemniaków Gala zaleca się całkowite usunięcie wierzchów. Przyczynia się to do długiego okresu trwałości bulw w dobrym stanie.
Odmiana Adretta
Średnio wczesna wysokowydajna odmiana stołu importowana do Rosji z Niemiec. Dojrzewanie następuje 60-80 dni po posadzeniu.Główne cechy odmian ziemniaka Adretta:
- Bulwy mają owalny kształt, ważą 120-140 g. Skórka jest żółta, z okazjonalnymi małymi oczkami.
- Miąższ jest bladożółty, o doskonałym smaku. Dobrze gotowane miękkie podczas gotowania.
- Średnia zawartość skrobi wynosi około 16%.
- Odmiana Adretta ma zwiększoną odporność na wiele chorób, szkodników, zgnilizny i niskich temperatur. Jest jednak podatny na takie choroby: parch, rizoktoniozę, zarazę i czarną nogę.
- Wydajność wynosi 450 kg / ha.
- Odpowiedni do długotrwałego przechowywania.
Ponieważ odmiana ziemniaka to Adretta w połowie wczesnego okresu, zaleca się, aby nie perederzhivat go w glebie, aby uniknąć gnicia bulw w okresie ciężkich jesiennych deszczy.
Variety Karatop
Wczesna dojrzała wysokowydajna gatunek stołu. Od sadzenia do dojrzewania trwa 50-70 dni. Główne cechy odmiany ziemniaka Karatop:
- Bulwy są małe, owalne, okrągłe, o wadze 90-100 g. Skórka jest żółta, powierzchnia gładka, z małymi oczami.
- Miąższ jest bladożółty, z dobrym smakiem. Odmiana ziemniaka Karatop zachowuje stosunkowo solidną strukturę po ugotowaniu i przyjemny żółty kolor.
- Zawartość skrobi wynosi 14,4%.
- Wysoka odporność na choroby wirusowe i inne (nicieni, rak ziemniaka).
- Wydajność - 450 kg / ha.
- Ma dobrą jakość utrzymania.
Dla dobrych wydajności odmian ziemniaków lądowania Karatop korzystnie prowadzi się w miejscu, w którym wcześniej uprawianych roślin strączkowych i traw i gleby piaszczysto - łubinu.
Odmiana ziemniaka Zhukovsky wcześnie
Wczesne dojrzewanie odmian ziemniaka jadalnego opracowane przez hodowców krajowych. Okres dojrzewania wynosi 60 dni. Główne cechy ziemniaka Żukowski:
- Bulwy są duże, owalne, o wadze 100-150 g. Powierzchnia jest gładka, jasnoróżowa lub beżowa, z kilkoma różowymi oczami.
- Miąższ jest biały, nie ściemnia się podczas cięcia. Wczesne ziemniaki Żukowski nie są ugotowane i nadają się do smażenia.
- Zawartość skrobi - 15%.
- Szczególnie bezpretensjonalny i odporny na większość chorób (nicieni, strupów, rhizoctoniozy). Wysoka odporność na suszę i niskie temperatury.
- Wydajność wynosi 380 kg / ha.
- Przy umiarkowanej wilgotności i temperaturze można utrzymać do połowy wiosny.
Wczesne ziemniaki Żukowski mogą być sadzone w kwietniu.Jednak, aby chronić przed mrozem i podnieść temperaturę gleby, zasadzone ziemniaki powinny być pokryte agrofibra. Gdy minie zagrożenie mrozem i temperatura powietrza wzrośnie, pokrywa zostaje usunięta.
Jest oczywiste, że sadzenie wczesnych odmian ziemniaków ma wiele niezaprzeczalnych zalet.
- Prawdopodobieństwo połączenia właściwości biologicznych odmiany z odpowiednimi warunkami pogodowymi. Ziemniaki nie są podatne na szkodliwe skutki suszy pod koniec lata.
- Młode rośliny nie mają czasu na zniszczenie przez stonki ziemniaczanej, a dojrzałe rośliny nie przenoszą chorób wirusowych (mszyca, cykada).
- Niewielka ilość zabiegów chemicznych. W rezultacie zmniejsza się zanieczyszczenie środowiska i ziemniaków pestycydami, a także zmniejsza się koszt towarów.
- Ograniczona ilość pracochłonnego podlewania.
Jednak po posadzeniu tylko odmian wczesnego dojrzewania, można stracić bez zgadywania pogody. Dlatego zaleca się przeznaczenie 50% powierzchni na wczesne ziemniaki, a resztę należy równomiernie posadzić z odmianami średniego i średniego opóźnienia.
