Jak wysuszyć cytrynę do dekoracji

Teraz bardzo popularne jest dekorowanie pokoju przy użyciu wyłącznie materiałów przyjaznych dla środowiska.

Taki materiał do dekoracji może służyć również suszonym owocom cytrusowym, w tym cytrynom.

Uczymy się, jak prawidłowo je suszyć, jakie są tego metody.

Wybór odpowiednich cytryn

Zanim przejdziesz bezpośrednio do procesu, musisz zrozumieć, które cytryny nadają się do tego. Owoce powinny być twarde i dojrzałe. Musisz dokładnie sprawdzić skórę, aby nie miała wad. Kształt płodu powinien być prawidłowy, bez garbu i guzów. Małe owoce nie zrobią. Zwykle mają bardzo cienką skórę, która może pęknąć podczas cięcia. Również w nich dużo soku, z tego będą dłużej wysychać.

Cytryna, która jest najbardziej odpowiednia, powinna być średniej wielkości, z grubym papierem ściernym i suchym środkiem. Podczas cięcia sok nie powinien z niego wypływać. Ale takie owoce z reguły są bardzo duże i trudno je znaleźć w sprzedaży.Dlatego odpowiedni jest również zwyczajny piękny, dojrzały owoc. Jeśli spotkasz cytrynę o delikatnym pomarańczowym kolorze, możesz spokojnie ją zabrać. Uzyskaj świetny miks.

Przygotowanie cytrusów

Przed suszeniem owoce muszą być przygotowane. Przede wszystkim należy je umyć i pozostawić do wyschnięcia. Dalsze owoce cytrusowe na szerokość są cięte za pomocą noża. Grubość cięcia zależy od tego, co chcesz uzyskać w końcu.

Jeśli cięcie jest bardzo cienkie, wówczas po wysuszeniu zrazik może się złamać i zgiąć. Jeśli zraziki są grube, będą suszone znacznie dłużej i po wyschnięciu mogą nie mieć bardzo estetycznego wyglądu z wklęsłym środkiem.

Optymalna grubość płatków powinna wynosić nie mniej niż 5 mm i nie więcej niż 1,5 cm. W tym przypadku można zastosować zasadę złotego środka. Możesz spróbować wysuszyć całą cytrynę. W tym celu jego pionowa skóra jest cięta paskami o szerokości do centymetra.

Gdy płaty są gotowe, muszą usunąć nadmiar wilgoci.Można to zrobić za pomocą serwetek lub ręczników. Miazgę każdego okręgu wyciśnięto palcami, a sok wyciśnięto starannie. W takim przypadku konieczne jest, aby nie uszkodzić integralności ścian, w przeciwnym razie gotowy produkt będzie miał nieatrakcyjną prezentację.

Metody suszenia

Istnieje kilka sposobów suszenia owoców cytrusowych. Dlatego przed suszeniem cytryny do wystroju, musisz zrozumieć, jak szybko musisz to zrobić.

Najszybszym sposobem na to jest w piekarniku lub suszarce elektrycznej, wysuszenie w naturalny sposób zajmie więcej czasu. Dlatego rozważamy bardziej szczegółowo każdy z nich.

W piekarniku

W piekarniku owoce można wysuszyć najszybciej. Do samego procesu wymagana jest patelnia lub grill, papier pergaminowy lub folia.

Zanim wysuszysz cytrynę do wystroju w piekarniku, musisz zdecydować, ile potrzebujesz płatków.

Ci, którzy zrobili to wcześniej, powinni umieścić w piecu tylko jeden blachę do pieczenia z produktem. Ale jeśli chcesz, możesz umieścić zarówno patelnię, jak i ruszt.

1. Tacka na preparaty musi być dobrze umyta. Nie powinien pozostawiać innych produktów, które mogą później dać nieprzyjemny zapach cytryny. Następnie całkowicie wysuszyć lub pocierać. Nie powinno być na nim wody. Schron jest pokryty pergaminem lub folią, robi się to tak, aby zraziki nie przyklejały się do niego.
2. Podobnie jak w przypadku tacy i osobno można użyć rusztu. Według ekspertów proces przebiega szybciej. Jest również oczyszczony z gruzu i pokryty papierem pergaminowym.
3. Plastry cytryny zmieszczą się na blasze do pieczenia lub ruszcie w tej kolejności, tak jak lubisz. Głównym warunkiem jest to, że nie powinni się dotykać.
4. Piec ogrzewa się do 50 ° C i umieszcza w nim blachę do pieczenia. Powinien znajdować się na środku urządzenia. Możesz umieścić maksymalnie dwie tace, ale nie polecaj tego.
5. Temperatura pieca może wynosić od 60 ° C do 180 ° C. W niskich temperaturach cytryna jest jakby nudna, kształt płatka pozostanie niezmieniony, ale proces będzie bardzo powolny w czasie. W wysokich temperaturach może się palić, mogą się zginać, ale zajmie to znacznie mniej czasu.
6. Czas suszenia w piecu, w zależności od jego rodzaju, wybranej temperatury i szerokości płata, może wynosić od 2 do 8 godzin.
7. Podczas suszenia okręgi cytryny muszą być okresowo przewracane. Pozwoli to im wyschnąć jednocześnie i nie pozwoli im się spalić.
8. Możesz go usunąć tylko wtedy, gdy miazga i skóra są całkowicie suche. Jeśli podczas suszenia cała wilgoć nie zniknie, przedmioty dekoracyjne mogą później stać się spleśniałe.

W elektrycznej suszarce

Teraz bardzo popularne jest dekorowanie pokoju przy użyciu wyłącznie materiałów przyjaznych dla środowiska.

Taki materiał do dekoracji może służyć również suszonym owocom cytrusowym, w tym cytrynom.

Uczymy się, jak prawidłowo je suszyć, jakie są tego metody.

Jeśli masz elektryczną suszarkę do warzyw i owoców, nadaje się ona do suszenia cytryny.

1. Przygotowane kręgi, a mianowicie bez nadmiaru wilgoci, umieszcza się na swoich siatkach. W tym przypadku liczba krat nie odgrywa żadnej roli, ponieważ proces jest jednorodny z powodu cyrkulacji powietrza.
2. Ważne jest, aby zraziki nie stykały się ze sobą.
3. Następnie, zgodnie z instrukcją obsługi urządzenia, wybiera się odpowiedni tryb i rozpoczyna się proces przygotowania dekoracji z cytryny.W zależności od zdolności suszenia cytryny są suszone po 6-8 godzinach.

Za baterią

Suszenie owoców cytrusowych na wystrój w baterii to najbardziej budżetowy sposób. Jest oszczędność gazu i energii elektrycznej, a owoce wysychają naturalnie. Lepiej, jeśli masz stare baterie, a nie nowoczesne grzejniki.

W nich proces będzie postępował szybciej i lepiej, a nawet więcej będzie można zdobyć.

1. Do suszenia potrzebujesz dwóch kawałków tektury falistej. Rozmiar powinien być taki, aby mieścił się między sekcjami, a mianowicie około 30 cm długości i jedną trzecią mniejszej szerokości.
2. W kawałkach za pomocą dowolnego narzędzia trzeba wykonać wiele otworów przelotowych w odległości jednego do jednego centymetra. Powietrze będzie przez nie krążyło.
3. Następnie jeden kawałek płatków cytrusowych układa się na jednym arkuszu i przykrywa szczelnie drugim. Konieczne jest ścisłe dociśnięcie cytryny do tektury z dwóch stron, aby arkusze można było przymocować za pomocą zacisków lub owinąć liną. Plasterki w środku nie powinny "wiercić".
4. Następnie "kanapkę cytrynową" umieszcza się między przedziałami baterii.Jeśli są wąskie, możesz wysuszyć paczkę na górze, ale musisz ją okresowo obracać. W zależności od temperatury grzejników i wilgotności powietrza suszenie cytryny w przypadku dekorów w baterii trwa od trzech dni do tygodnia.

Pomocne wskazówki

Proces suszenia cytryny do dekoracji jest dość prosty, ale kilka przydatnych wskazówek nie będzie zbytecznych.

• Aby upewnić się, że cytryny nie tracą koloru podczas suszenia, muszą być trzymane w wodzie z dodatkiem własnego soku.
• Aby szybko początkowo usunąć z płatków nadmiaru płynu, można je złożyć jeden na jeden i delikatnie wycisnąć ze wszystkich stron.
• Jeśli cytryny przykleiły się do tektury podczas suszenia w baterii, musisz wziąć coś cienkiego, na przykład nóż do cięcia papieru w celu ich rozdzielenia.
• Jeśli podczas suszenia w baterii jest ciepły, a nie gorący, zraziki mogą stać się spleśniałe.
• Aby przyspieszyć proces suszenia w piekarniku, drzwi muszą być uchylone.
• Jeśli blaszka do pieczenia wyciągnięta zostanie z piekarnika co dwie godziny, a plasterki całkowicie ostygną, wyschną szybciej.
• Aby zaoszczędzić gaz lub energię elektryczną, można zastosować kombinowaną metodę suszenia cytryn: najpierw trochę wysuszyć je w baterii, a następnie wysuszyć w piekarniku.
• Możesz wysuszyć cytrusy w aerogrill.Ci, którzy korzystali z urządzenia do suszenia, np plastry do wyschnięcia na godzinę w temperaturze 100 ° C

Suchy cytryny do dekoracji jest bardzo prosta. Można to wykorzystać do dowolnej metody. W procesie suszenia dom będzie pełen przyjemnego i użytecznego smaku cytrusowym.Suszone plasterki można po prostu rozłożone wokół domu, można umieścić w wazonie wraz z innymi elementami wystroju, ale można zrobić oryginalne kompozycje.

Obejrzyj wideo: Jak suszyć plasterki pomarańczy?