Muffiny twarogowe z marchewką, rodzynkami i cynamonem - przepis na który od prostych produktów to prawdziwa uczta dla słodkich zębów. Tekstura babeczek sera jest mokra z powodu surowej marchwi. Jednak nawet najbardziej wybredna słodycz nie jest w stanie odgadnąć składników, z których wykonane są wypieki, nie wspominając o marchewce. Daje ciasto nie tylko wilgoć. Marchewka w kolorach sernika w ciepłym jasnożółtym kolorze, który wygląda bardzo apetycznie. Rodzynki można wcześniej namoczyć w alkoholu, ale jeśli deser jest przygotowany z oczekiwaniem dzieci, to lepiej po prostu parzyć rodzynki wrzącą wodą. Do smaku w cieście babeczki dodać mielony cynamon, który doskonale łączy się z marchewką.
Serniki z marchewką, rodzynkami i cynamonem- Czas gotowania: 45 minut
- Porcje: 9
Składniki na serniki z marchewką, rodzynkami i cynamonem
- 200 g twarożku;
- 85 gramów cukru;
- 5 g zmielonego cynamonu;
- 2 kurze jaja;
- 150 g surowej marchwi;
- 65 g masła;
- 90 g semoliny;
- 100 g mąki pełnoziarnistej;
- 5 g proszku do pieczenia;
- 100 g rodzynek;
- cukier puder, sól, soda oczyszczona, olej roślinny.
Sposób gotowania serników z marchewką, rodzynkami i cynamonem
Robiąc ciasto na sernik. W głębokiej misce rozłożyć świeży suchy ser. Radzę ci ugotować z grubego twarogu, ma mniej grudek.
Twarogowy wymieszaj z cukrem, dodaj zmielony cynamon, szczyptę drobnej soli, aby zrównoważyć słodko-kwaśny smak tortów z serem z marchewką.
Następnie włamywamy do miski dwa surowe jaja kurze. Jeśli jajka są małe, lepiej wziąć trzy kawałki.
Wymieszaj składniki łyżką, nie trzeba trzepać. Na tym etapie wystarczy rozpuścić cukier.
Oddanie świeżego sera w misce 
Mieszanka twarogowa z cukrem 
Dodaj surowe jajkaZgarnij surową marchewkę, trzy na małej tarce warzywnej, dodaj do mokrych składników, wymieszaj.
Marchew czyste i trzy na drobnej tarceRoztop masło, delikatnie ostudź i wlej do miski. Możesz mieszać w równych częściach masła i oliwy z oliwek.
Następnie wlej semolinę i 1 2 łyżeczki sody oczyszczonej. Jeśli gotujesz słodkie wypieki ze sfermentowanych produktów mlecznych, to radzę, aby oprócz proszku do pieczenia zawsze dodawać trochę sody.
Wylej proszek do pieczenia do pełnoziarnistej mąki pszennej, przesiej je wszystkie przez sito i dodaj do miski.
Dodaj masło 
Dodaj semolinę i sodę 
Dodaj mąkę i proszek do pieczeniaUmieść sprażone rodzynki, szybko ugniat ciasto, zostaw na 10-15 minut. W międzyczasie podgrzej piekarnik do 175 stopni.
Dodaj rodzynki i ugniataj ciastoFormy silikonowe do pieczenia cupcakes smarują kropelki oleju roślinnego (bezwonny). Wypełniamy formy ciastem na 2/3 objętości.
Wypełnij ciastoWysyłamy bułeczki z serem do ogrzewanego piekarnika na środkowej półce. Piec 25 minut. Dokładny czas pieczenia zależy od indywidualnych cech Twojej płyty.
Pieczemy babeczki przez 25 minutDostajemy gotowe serniki z marchewką, rodzynkami i cynamonem, posypujemy cukrem pudrem i podajemy na stole filiżankę kakao lub słodkiej herbaty. Smak Bon!
Babeczki curd są gotowe!Babeczki lub babeczki z marchewką są przydatnymi wypiekami, szczególnie jeśli są wykonane z mąki pełnoziarnistej i z małą ilością cukru. Przy okazji można zastąpić zwykły biały cukier miodem, będzie jeszcze smaczniej!
