Rozkoszny kwaśny smak daje borówki w ich własnym soku na zimę. Przepisy na żywność są bardzo różnorodne, ale ich specjalny smak pozostaje niezmieniony nawet w połączeniu z innymi owocami lub jagodami. Zachowanie witamin jagodowych za pomocą nowoczesnych technologii osiągnęło doskonałość. Teraz nie musisz podejmować specjalnych wysiłków, aby uzyskać sok z pożądanego owocu i nie musisz długo czekać, aż się zagotują.
Ogólne o jagodach
Przeciwutleniacze zawarte w jagodzie hamują tworzenie się komórek nowotworowych. Witaminy A, B1, B6, C, PP promują prawidłowy metabolizm. Węglowodany, magnez, fosfor i potas wypełniają ciało brakującymi elementami. Jagody w swoim własnym soku, zachowane na zimę, zachowują wszystkie wymienione pierwiastki śladowe, nawet gdy są przetwarzane za pomocą gorącej wody i podczas długotrwałego przechowywania.
Ma pozytywny wpływ na gardło, dlatego cierpiący na stany zapalne i kaszel, zdecydowanie należy umieścić w diecie owoce tego krzewu leczniczego. Ci, którzy chcą zrobić czyszczenie swoich jelit, pomogą tym samym jagody. Ze względu na obecność składników opalających, kwasów pantotenowych i pektyny wszystkie procesy są znormalizowane,płynące w przewodzie pokarmowym.
Jak zachować jagody na zimę?
W Internecie istnieje wiele opcji na konserwowanie tej jagody. Można go zamknąć innymi owocami, jagodami w formie kompotu, dżemem lub dżemem. Smak jest niedościgniony jako całe jagody, a sok z niego pochodzi. Najsmaczniejsze i podwozie to borówki w swoim własnym soku, przepisy na zdjęcia najczęściej opisują proces konserw. Aby przygotować przepisy, musisz zdobyć następujące przedmioty kuchenne: garnek do sterylizacji puszek, bawełniany ręcznik lub ściereczkę do sterylizacji w garnku, miska do prania jagód, sterylizowane słoiki i pokrywki, ciepły koc do zawijania półfabrykatów na końcu. Jeśli nadążasz za czasami, a następnie do zwijania borówek możesz dostać i wytrzeć przed procesem powolną kuchenkę, piec konwekcyjny lub piekarnik. Szczegółowy opis puszki z jagodami za pomocą tego sprzętu kuchennego przedstawiono poniżej. Ciesz się swoją pracą i smacznymi rezultatami!
Jagody w swoim własnym soku na zimę z cukrem
Proces puszkowania:
- Oddziel gałązki i zielenie od jagód.
- Umyć w misce z wodą.
- W wstępnie wysterylizowanych słoikach do wylania jagód dodaj warstwę cukru na wierzchu.
- Umieścić słoiki w garnku do sterylizacji, przykryte pokrywkami. Gotować przez 15-20 minut. Jagody powinny osadzać się w pojemnikach, pustka powinna być wypełniona pozostałymi jagodami. Przy takiej obróbce cieplnej owoc zacznie wydzielać sok, który całkowicie napełni słoik.
- Następnie zwiń okładki, odwróć się i zawiń w ciepły koc na cały dzień.
- Konserwy jagodowe z cukrem są gotowe!
Nie można dodać zbyt dużo cukru, takie przepisy nie będą przechowywane przez długi czas.
Jagody we własnym soku bez cukru
Proces puszkowania:
- Przygotuj 1 kg jagód do walcowania: jasno zielony, umyj.
- Wlać czyste jagody do sterylizowanych pojemników, zamknąć pokrywkę i wysterylizować w rondlu przez 20 minut Podczas obróbki cieplnej należy dodać kilka jagód na wierzch słoika, ponieważ całkowita waga się uspokoi. Gotuj przez kolejne 10 minut i zacznij się toczyć.
- Przykręć słoiki z zawartością. Okazuje się, że słoik o pojemności 0,5 litra. Jagody w swoim własnym soku na zimę bez sterylizacji są gotowe!
Nie zaleca się napełniania słoików przegotowaną wodą w procesie sterylizacji, lepiej poczekać, aż jagody wydadzą cały sok i jest ich dużo.
Teraz jest tyle urządzeń kuchennych, które ułatwiają gotowanie, a ty nawet nie myślisz, że można go wykorzystać do innych celów. Na przykład kuchenka mikrofalowa i powolna kuchenka w konserwach. Ci, którzy mają multicooker w domu, mogą bezpiecznie używać go, gdy robią puste miejsca na zimę z jagód. Doskonale radzi sobie ze swoim zadaniem i oszczędza Twój czas.
Jagody w swoim własnym soku na zimę w powolnym kuchenka
Proces puszkowania:
- Sterylizuj słoiki przed rozpoczęciem pracy wraz z pokrywkami.
- Obierz i umyj jagody jagodowe.
- Rozmieść je w powolnym piekarniku na sam szczyt.
- Garnek w wolnym naczyniu wypełnionym wodą nieco ponad połowę. Wybierz element "Hartowanie" i uruchom mechanizm. Po 30 minutach dodaj więcej jagód i kontynuuj gotowanie przez 20 minut.
- Wlać do słoików i korka.
- Zestaw witamin jest gotowy!
Jagody w swoim własnym soku na zimę w piekarniku
Proces puszkowania:
- Umyte i wysuszone, obrane jagody należy umieścić w durszlaku lub sicie i wycisnąć sok za pomocą drewnianej prasy. Możesz dodać cukier, aby wypełnić słodko-kwaśny puree puree.
- Otrzymany sok z ciastem zalać słoikami i przygotować do dalszej sterylizacji.
- Przykryj słoiki z borówkami o pojemności 0,5 litra z pokrywkami i umieść je na stojaku z drutu w zimnym piekarniku. Podgrzać do 120 stopni i sterylizować przez 10 minut.
- Zdobądź gorące puszki i zatkaj ten czas. Odwróć i zawiń.
Jagody w ich własnym soku w aerogrill
Proces puszkowania:
- Umyć, obrać 1 kg borówek.
- Wlać 400 gramów cukru według potrzeb.
- Wysterylizuj słoiki. Następnie umieść jagody w ich górnej części, włóż je do pieca konwekcyjnego i ustaw czasomierz na 180 stopni przy dużej prędkości.
- Po upływie 30 minut wysterylizowane słoiki z jagodami i uwolnionym sokiem, aby uzyskać i natychmiast zamknąć pokrywki.
- Nie trzeba obracać i owijać w ten sam sposób. Wy pyszne jagody!
Zgodnie z dostarczonymi przepisami, tak łatwo jest zachować jagody w swoim soku na zimę, że będziesz co roku do nich powracał. Podane instrukcje krok po kroku można nieznacznie zmodyfikować, na przykład dodając dodatkowe składniki. Jagody doskonale smakują z malinami, truskawkami, gruszkami i innymi ogrodowymi uprawami. Zimowa zima i pyszne preparaty witaminowe!
