W dzisiejszych czasach modne stało się przyjście na wakacje do przyjaciół lub krewnych z ręcznie robionymi prezentami. Aby smaczny prezent wyglądał przyzwoicie, musisz ciężko pracować, ale jaki efekt.
W cukierniach ogromny wybór różnych papierowych foremek na babeczki, a na widok ciast dekorują się tylko oczy. Tak więc, aby zrobić piękny i smaczny prezent, potrzebujesz: 6 foremek z papieru o średnicy 7 centymetrów, 6 ozdób z cukru, arkusz papieru rysunkowego (dla pudełka) lub małego kartonowego pudełka, i oczywiście świeżego kokosa.
Muffiny kokosoweZ produktów wymienionych na liście składników upiecz w formie papierowej muffiny z kokosem, udekoruj je gotowym wystrojem. Umieść słodki poczęstunek w pięknym pudełku i uwierz mi, twój prezent będzie hitem na imprezie!
- Czas: 45 minut
- Porcje: 6
Składniki na babeczki kokosowe:
- 80 g pulpy kokosowej;
- 75 g cukru;
- 75 g masła;
- 90 gram mąki pszennej;
- 50 g kwaśnej śmietany;
- 2 g ciasta na proszek do pieczenia lub sody;
- 1 jajko;
- 60 g rodzynek;
- orzechy migdałowe, wystrój ciast;
Składniki do robienia babeczek kokosowych.Metoda gotowania Muffinów kokosowych
Świeży orzech kokosowy przekłuwamy ostrym nożem w dwóch miejscach (gdzie są wgłębienia) i wylewamy z niego mleko kokosowe. Następnie można wyciąć orzech kokosowy, a z połówek muszli zrobić świeczniki do prac ogrodowych lub wsunąć ostry nóż między dwie połówki skorupy i podzielić nakrętkę na pół.
Wymieszaj masło i cukierZmieszaj masło i cukier w proporcji 1 1 w blenderze, aż uzyska się jednorodną, jasnożółtą śmietanę. Olej powinien być w temperaturze pokojowej, lekko zmiękczony.
Dodać mąkę pszenną z napojem gazowanym lub proszkiem do pieczenia do ubitej masyDo bitej masy dodać mąkę pszenną z dodatkiem napoju sodowego lub proszku do pieczenia, można również użyć samozagęszczającej się mąki.
Umieść śmietanę w cieście, a następnie jajko. Delikatnie wymieszajUmieść śmietanę w cieście, a następnie jajko. Delikatnie wymieszać, aby uniknąć grudek. Śmietana w tym teście można zastąpić kefirem lub kwaśnym mlekiem.
Do ciasta dodać orzechy kokosowe i rodzynki, delikatnie wymieszać.Weź pół świeżego kokosa. Usuwamy z niej brunatną skórkę, ocieramy na małej tarce. Z połowy średniej wielkości orzecha kokosowego otrzymuje się około 80 gramów gotowej pulpy.Do ciasta dodać orzechy kokosowe i rodzynki, delikatnie wymieszać.
Rozłóż ciasto na muffiny w kosze papierowe do pieczeniaAby uczynić babeczki pięknymi, wyglądać elegancko i świątecznie, pamiętaj, aby używać do pieczenia kosze papierowe. Napełnij każdy kosz ciastem 2/3, włóż nakrętkę migdałową do środka babeczki. Formy papierowe z ciastem muszą być umieszczone w metalowych formach, w przeciwnym razie muffiny będą się rozmazać podczas pieczenia.
Piec muffiny z kokosem przez 30 minut w temperaturze 170 ° CPodgrzej piekarnik do 170 stopni Celsjusza. Pieczemy babeczki z kokosem przez 30 minut na środkowej półce. Czas może wymagać trochę mniej lub więcej, w zależności od charakterystyki piekarnika. Musisz dostać babeczki, gdy wstają i stają się złotobrązowe. Pozwól im ostygnąć na siatce.
Udekoruj bułeczki z kokosowym gotowym ciastemUdekoruj bułeczki z kokosowym gotowym ciastem. W ciągu zaledwie 45 minut (bez czasu cięcia kokosa) przygotowano bardzo smaczną domową przekąskę. Pozostaje tylko poświęcić trochę czasu na jego opakowaniu, a Ty możesz udać się na wizytę, zadziwić swoich znajomych lub krewnych swoimi umiejętnościami. Sukcesy dla Ciebie i smakołyk!
