Jak prawidłowo gotować kalafior na dziecięce puree do karmienia uzupełniającego i jak długo to potrwa?

Warzywa są głównym produktem w diecie dzieci. Zaczynają towarzyszyć dzieciom w wieku sześciu miesięcy, kiedy dzieci próbują zjeść pierwszy posiłek w swoim życiu. Jednym z najbardziej ulubionych i łatwo przyswajalnych warzyw jest kalafior.

Kiedy dziecko skończy sześć miesięcy, wszystkie mamy mają ostrą kwestię wprowadzania pokarmów uzupełniających. Pediatrzy powinni zacząć od znajomości młodego smakosza z białymi lub zielonymi warzywami, chroniąc w ten sposób miękiszu przed wystąpieniem alergii. W tym celu kalafior jest idealny, ponieważ jest smaczny, zdrowy i łatwy w przygotowaniu.

Celem gotowania przed przygotowaniem puree dla niemowląt

Wprowadzając "kędzierzawe" owoce w jedzeniu, trzeba go dobrze zagotować. Po ugotowaniu kapusta opuszcza wszystkich niechcianych mieszkańców - robaki i robaki. Dzieje się tak często, gdy produkt jest kupowany na rynku farmy i nie zwraca należytej uwagi na inspekcję. Ponadto gotowanie niszczy wszystkie szkodliwe substancje w postaci nawozów i oprysków podczas uprawy.

Różnica dla świeżych i mrożonych

Aby prawidłowo przygotować świeżą wersję owocu - najpierw dokładnie go spłucz, rozłóż na kwiatostanie, a następnie wyślij do wrzenia.

Zamarznięte kawałki były zwykle myte i cięte przed wysłaniem do zamrażarki, więc nie trzeba ich ponownie myć i rozmrażać. Można je natychmiast wysłać do pojemnika z wrzątkiem. Należy tu zauważyć, że Efekt mrozu częściowo niszczy ważne witaminy i pierwiastki śladowe w kapuściedlatego też korzyść jest nieco mniejsza.

Jak ugotować warzywo dla dziecka i jak długo zajmie to gotowanie?

1. Przede wszystkim dokładnie zbadaj produkt - nie jedz miejsc oznaczonych czarnymi plamkami lub innymi widocznymi uszkodzeniami.

   Wskazuje to, że kultura roślinna zaczęła się pogarszać. Również pożółkłe liście głowy pokazują "nie pierwsza świeżość". Przewód pokarmowy dziecka nie jest jeszcze wzmocniony, więc - nie ryzykuj. W zamrożonej kapusty nie powinno być ciemnych obszarów i dużych kawałków lodu.

2. Wszelkie składniki - czy to owoce, warzywa lub zboże - spróbuj gotować w jednym czasie, więc otschipnite niewielką ilość - kilka kwiatostany bez szorstkich stóp i dobrze wypłukać pod zimną bieżącą wodą. Specjalne szczotki są dobre w usuwaniu zabrudzeń.
   Aby usunąć owady i pestycydy, moczenie produktu przez pół godziny w misce z zimną przegotowanej wody
3. Na patelni wlej niewielką ilość wody - aby przykryć zawartość - i zapal ją. Gdy rozpocznie się proces gotowania, umieść w nim preformę i gotuj przez 10-12 minut po drugim zagotowaniu pod zamkniętą pokrywką.
4. Nie dodawaj soli ani żadnych innych przypraw.
5. Przygotowanie warzyw dla pary jest jeszcze bardziej przydatne, ponieważ para utrzymuje wszystkie witaminy i minerały i nasyca je ciałem dziecka. Do tych celów użyj parowaru lub specjalnego kosza, który jest zainstalowany nad wrzącą patelnią. Taki proces zajmie nie więcej niż 15 minut.

   Nie jest zabronione gotowanie żywności dla niemowląt i na wielu odmianach. Jednak ta metoda zajmuje więcej czasu - około 25 minut.

   Do takich celów nadaje się także kuchenka mikrofalowa. W szkle produkt będzie trwał 7-10 minut w trybie maksymalnym, aż będzie gotowy.

6. Nie gotuj z biegiem czasu - ponieważ wszystkie właściwości użytkowe i smakowe w końcu zapadną się pod długotrwałym wpływem temperatury.
7. Po upływie czasu sprawdź dostępność.Przebij go widelcem lub nożem - sztućce powinny z łatwością wejść do niego. Nie będzie to zbyteczne, aby go posmakować - powinno być łatwo ogrzać język na tle nieba. Więc jest gotowy.
8. Następnie spuść wodę i zmiel blender, aż uzyska się jednorodną papkę. Jeśli nie masz specjalnych instrumentów do tarcia, zetrzyj widelcem, a następnie przetrzyj sitkiem lub gazą.
9. Jeśli masa jest zbyt luźna, należy ją nieco rozcieńczyć bulionem warzywnym, mlekiem z piersi lub mieszanką do sztucznego karmienia. 1-2 łyżeczki wystarczą. Idealna konsystencja - jak kefir. Pod koniec miesiąca, gdy takie danie stanie się znajome, dodaj kroplę oleju roślinnego do zawiesiny.

Do pierwszego testu wystarczy pół łyżeczki puree. Jeśli nie ma problemów z trawieniem i nie pojawiają się reakcje alergiczne - można bezpiecznie zwiększyć do 50 g dziennie. Do roku norma zostaje doprowadzona do 200 gr. Asymilacja będzie jeszcze łatwiejsza, jeśli matka w czasie karmienia piersią zjada naczynia kalafiora.

Pojemnik do gotowania

Musisz zwracać uwagę na wybór potraw.Najlepiej jest gotować w rondlu emaliowanym lub ze stali nierdzewnej. Nie zaleca się używania żelaznego lub aluminiowego pojemnika - metalowa obudowa reaguje ze składem chemicznym produktu.

Kalafior - niesamowicie przydatny. Dobrze radzi sobie z problemem zaparć i niskiego poziomu hemoglobiny u dzieci. Nie zapominaj, że nawyki smakowe dziecka układają się już w pierwszym roku życia, dlatego staraj się wprowadzić je w jak największej różnorodności gastronomicznej.