Twarogowa tarta z serem, ananasem i kokosem w krajach europejskich. Ten niesamowicie pyszny deser po prostu rozpływa się w ustach, ananas w nadzieniu pozostaje soczysty, jednym słowem, tylko kawałek tego, do najlepszego słodkiego ciasta, będzie godnym zakończeniem świątecznej uczty. Aby zrobić ciasto kruche, potrzebujesz specjalnej zdejmowanej formy na tartę ze zdejmowanym dnem, ponieważ jej podstawa jest delikatna. Składniki receptury podane są dla kształtu o średnicy 25 centymetrów.
Ciastko z twarogiem, ananasem i kokosem - twarożekMasło w cieście ciasto można zastąpić margaryną, będzie również pyszne.
- Czas gotowania: 1 godzina 15 minut
- Porcje na pojemnik: 8
Składniki do robienia ciastek z serem, ananasem i kokosem.
Składniki do przygotowania krótkiego ciasta:
- 210 g mąki pszennej;
- 4 g proszku do pieczenia;
- 125 g masła;
- 1 jajko;
- szczypta drobnej soli;
- gryka lub groszek do pieczenia pośredniego.
Składniki do przygotowania dodatków do kanapek:
- 300 gramów twarożku z miękkiego tłuszczu;
- 50 g masła;
- 35 mąka pszenna;
- 100 gramów cukru;
- 2 jajka;
- 30 g wiórków kokosowych;
- 150 g ananasów w puszkach;
- ekstrakt waniliowy.
Sandwich ciasto z serem, ananasem i kokosem
Gotowanie ciasta kruchego na ciasto
Wymieszaj mąkę pszenną z proszkiem do pieczenia w głębokiej misce, dodaj pokrojone w kostkę zimne masło. Aby ciasto kruche było delikatne, nie można go ugniatać przez dłuższy czas, a olej najlepiej nie podgrzewać ręcznie. Najlepszym sposobem mieszania mąki z masłem jest mash ziemniaczany.
Wymieszaj mąkę pszenną z proszkiem do pieczenia. Dodaj masłoKiedy masło i mąka zamieni się w taką miękisz, możesz ugotować ciasto dalej.
Wymieszaj mąkę i masłoWłóż do miski 1 całe jajko i 1 żółtko, szybko wymieszaj składniki łyżeczką.
Dodaj 1 całe jajko i 1 żółtko. Szybko miksujZagnieść ciasto, wyjąć na 20 minut w lodówce, przykryć folią spożywczą, aby nie była pokryta skórką.
Gotowe ciasto kruche w lodówcePosyp stół mąką, rozwałkuj okrągły naleśnik o grubości 4-5 milimetrów, włóż do foremki, dociśnij krawędzie z boku. Nierówna krawędź na tym etapie nie musi być cięta, ciasto "usiądzie" podczas pieczenia.
Zimne ciasto, rozwałkuj ciasto i ułóż w naczyniu do pieczeniaNa ciasto wyłożyć papier do pieczenia, zalać kaszą gryczaną lub groszkiem, przesłać do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni Celsjusza przez 15 minut. To jest ciasto pośrednie, robi się tak, że spód ciasta nie jest mokry.
Wkładamy papier do pieczenia i wypełniamy płatkami. Wkładamy formę z kruchego do piekarnikaPrzygotowanie nadzienia do kruchego z twarogiem
Podczas pieczenia ciasta wykonujemy nadzienie. Wymieszaj jajka i cukier w misce.
Wymieszaj jajka w misce z cukremDodaj miękki ser wiejski.
Dodaj do miski tłusty serWlać mąkę pszenną, dodać kilka kropli ekstraktu waniliowego.
Dodaj mąkę i ekstrakt waniliowyWymieszaj składniki trzepaczką, dodaj ananasy w puszkach.
Wymieszaj składniki trzepaczką, dodaj ananasy w puszkachNastępnie wylać chipsy kokosowe, ponownie dobrze wymieszać nadzienie i dalej gotować ciasta.
Wlać chipsy kokosowe i dobrze wymieszaćGotowanie piaszczystego ciasta z twarożkiem, ananasem i kokosem
Wyciągamy formę z piekarnika, delikatnie wlewamy grykę.Rozlewamy ciasto na placek, rozprowadzamy w równej warstwie, ponownie wysyłamy do dobrze rozgrzanego piekarnika (temperatura 175 stopni Celsjusza).
Przerzucamy nadzienie z twarogu, ananasa i kokosa na przygotowane ciasto i przygotowujemy do pieczeniaGotowanie 30 minut. 10 minut przed gotowością topimy masło w rondelku, nalewamy górę ciasta roztopionym masłem, posypujemy szczyptą cukru.
10 minut przed gotowością nalewa się ciasto z roztopionym masłem i posypujemy cukremGotowa tarta musi być całkowicie schłodzona w formie. Następnie nałóż na słoik, zdejmij pierścień i przenieś ciasto na płytę szpatułką. Ten deser podaje się na stole z bitą śmietaną.
Ciastko z serem, ananasem i kokosemKanapka z serem, ananasem i kokosem jest gotowa. Smak Bon!
