Rodzaj Physalis jest najliczniejszym członkiem Rodziny Nocnych Cieni. Ma ponad sto gatunków, które są dystrybuowane na całym świecie, z wyjątkiem Australii i Antarktydy.
Przedstawicielami tego rodzaju są jednoroczne lub wieloletnie zioła. Ich pędy są słabo rozgałęzione, mogą być lekko pokryte puchem, a ich wzrost, w zależności od gatunku, wynosi od 20 cm do 1 m, a nawet nieco więcej. Podstawa pędów stopniowo zamienia się w drewno. Liście tej rośliny są głównie przeciwne, może inne. Kwiaty pojedyncze, umieszczone w dowolnym miejscu na zdjęciu. Pod kwiatem leży owoc, który u wielu gatunków można spożywać.
Odmiany i typy
Jadalna Pęcherzyca jest konwencjonalnie podzielona na warzywa i jagody. A jeśli gatunki warzywne istnieją, chociaż definicja ta jest często rozszerzona na szerszą grupę gatunków, to jagodowa jest używana do oznaczania gatunków o słodkich, deserowych właściwościach.
Physalis peruwiański Jest to odmiana jagód o owocach słodko-kwaśnych. Jagody tego typu nie są przechowywane przez długi czas. Najbardziej popularne są odmiany Ananas i Truskawka.
Miechunka meksykańska lub glukokarpiczny lub w rzeczywistości Physalis Vegetablesmakuje bardziej jak reszta pomidorów. Może rosnąć bardzo wysoko. Jego jagody są zauważalnie większe niż u innych gatunków. Mogą być żółte, zielone lub fioletowe.
Przedstawiciele tego gatunku nie potrzebują tak uważnej opieki i są mniej ciepłolubni niż gatunki jagodowe, ale różnią się od nich smakiem. Najpopularniejsze odmiany: Słodycze, Kinglet.
Miechunka dekoracyjna lub chińskie lampiony Owoce tych gatunków są całkowicie niejadalne ze względu na swoją toksyczność, ale ze względu na ich wysokie właściwości dekoracyjne są szeroko popularne wśród ogrodników.
Najbardziej znana jest odmiana Franchektórego wysokość sięga prawie metra. Ma zaokrąglone lekko podłużne liście. Na jednej łodydze zmieści się ponad 10 kwiatów.
Miechunka Physalis Krzaki tej jagody Physalis mogą wyrosnąć do półtora metra i dobrze rozgałęziać się. Jagody są duże, żółte lub fioletowe, podobnie jak u innych gatunków, pokryte kwiatem.
Pęcherzyca zwyczajna to bylina, która rośnie do pół metra wysokości. Ta roślina ma białe kwiaty, które stają się czerwone podczas kwitnienia, odsłaniając jadalne owoce.
Pęcherzyca rośnie i pielęgnuje
Rosnąca pęcherzyca i opieka nad nim jest łatwa. W okresie wegetacyjnym roślina ta wymaga dobrego podlewania, po czym konieczne jest poluzowanie gleby i pozbycie się chwastów.
Jeśli lato było mokre i chłodne, musisz wbić się w krzaki, musisz się także zbierać, jeśli masz ogólnie niezbyt ciepły klimat.
Zebranie nie powinno być przeprowadzane, ponieważ im więcej gałęzi będzie łodygą, tym bardziej będą jagody i krzew będzie trudny do zniesienia.
Brunfelsia jest także przedstawicielem rodziny psiankowatych, bardzo uroczego kwiatu, który uprawiany jest, gdy dbasz o siebie w domu, możesz przeczytać tutaj zalecenia dotyczące uprawy.
Nawóz dla Physalis
Co 2 tygodnie należy nakładać na wierzchnią warstwę gleby przemiennie materię organiczną i nawozy mineralne (łyżka pełnego sosu w wiadrze z wodą). Jako organiczny wlew dziewanny dobrze nadaje się w stosunku od 1 do 8.
Zbioru Physalis
Zbiór tej rośliny odbywa się z suszonych kwiatów w jasny, suchy dzień, około półtora do dwóch miesięcy po posadzeniu sadzonek w glebie (gdzieś późnym latem-wczesną jesienią).
Warto wziąć migawkę, że dojrzewanie występuje nie jednocześnie, a niższe owoce szybciej dojrzewają.
Z dojrzałych owoców można uzyskać nasiona.Aby je zdobyć, trzeba pokroić owoce na pół i zalać wodą w ciągu dnia. Następnie miazga jest wcierana, nasiona są myte i suszone.
Przycinanie Physalis
Jesienią odcina się partię wieloletniej ozdobnej chińskiej latarni, a obszar uprawy pokryty jest torfowym mulczem. Z rocznego gatunku pozbyć się i wykopać witrynę.
Rosnąca Pęcherzyca z nasion
W ciepłych miejscach, Physalis wysiewa się po prostu w glebie, ponieważ roślina ta toleruje zimną studnię, a także sama się rozmnaża.
Lepiej jest przyjmować świeże nasiona do siewu, chociaż ogólnie nasiona tej rośliny, do 3-4 lat, pozostają żywe. Aby rozpocząć, zanurz je w 5% roztworze soli i wyrzuć nasiona, które unoszą się w górę. Następnie nasiona są przemywane i przechowywane przez około 30 minut w roztworze nadmanganianu potasu.
Nasiona wysiewu nie powinny być zbyt gęste, gdy kiełki zaczynają się przesuwać, trzeba je rozrzedzić, aby między nimi było około 20-30 cm.
Możliwe jest również zasiewanie w otwartym terenie w połowie jesieni, przed zimą.
Wysiew Physalis w sadzonkach
W zimniejszych warunkach środkowego pasma bardziej odpowiednie będzie użycie siewu sadzonek.Nasiona wysiewa się w półlitrowych doniczkach lub w dużych skrzynkach na sześć miesięcy przed przesadzeniem do gleby, ale w tym przypadku sadzonki będą musiały spadać.
Kiełkowanie materiału przeprowadza się w temperaturze około 20 ° C lub nieco cieplej. Jeśli temperatura jest zbyt niska, pędy się zatrzymają.
Podczas kiełkowania należy monitorować wilgotność gleby. Zwilżaj kwiat od czasu do czasu, ale upewnij się, że woda nie stagnuje się w podłożu, a wilgotność nie jest wysoka, ponieważ sadzonki mogą łatwo zachorować.
Jeśli sadzonki są bardzo słabe i silnie wyciągnięte, pomimo normalnej temperatury i dobrego rozproszonego oświetlenia, należy je nawozić słabym roztworem ptasich odchodów (stosunek ściółki do wody wynosi 1 do 20).
Rośliny sadzi się w glebie, gdy pojawia się na nich 5 liści.
Gleba dla Physalis powinna być pożywna, mieć neutralną kwasowość lub lekko zasadowy. Na stronie potrzebujesz dobrego oświetlenia.
Ta uprawa dobrze rośnie na terenach uprawy kapusty i tam, gdzie wcześniej były inne wyładunki psiankowate, lepiej tego nie robić. Około miesiąca przed posadzeniem sadzonek w glebie, miejsce to należy wykopać humusem i popiołem. Nie można stosować świeżego obornika jako nawozu.
Jamy do sadzonek są wykopywane w taki sposób, że roślina jest zanurzona w nich przed pierwszym liściem. Sadzenie pestek bezpośrednio przed zasadzeniem.
Pogłębiona reprodukcja wegetatywna
Istnieją również metody hodowli wegetatywnej dla Physalis.
Procesy boczne, które pojawiają się szczególnie silnie w ozdobnej chińskiej latarni, są po prostu oddzielone od buszu i osadzone.
Sadzonki pocięte w środku lata. Aby to zrobić, weź górne pędy, które mają kilka węzłów i posadzone w lekkim podłożu, pokryte folią. Kiedy liście znowu staną się sprężyste, folia może zostać usunięta. Ważne jest, aby sadzonki do pełnego zakorzenienia znajdowały się w cieniu.
Physalis Diseases
Pęcherzyca jest znacznie mniej chora niż jej pokrewny pomidor, ale mozaika wirusów wciąż może go uderzyć. Przede wszystkim dzieje się tak, gdy instalacja jest źle obsługiwana.
Wirus nie jest leczony, a wszystkie rośliny z tego miejsca muszą zostać spalone, a samo miejsce powinno zostać zdezynfekowane nadmanganianem potasu.
Podczas uprawy sadzonek, z nadmiarem wilgoci, może ucierpieć czarne nogi.
Najgorszą chorobą dla psiankowatych jest fitosporoza, co przejawia się ciemnieniem owocu i pojawia się, gdy jest dużo wilgoci,kiedy owoce dojrzewają. Aby uchronić się przed tą chorobą, krzewy spryskano 1% roztworem Bordeaux.
Physalis szkodniki
Wśród szkodników najczęściej pojawiają się Niedźwiedzie i wireworms.
Od pierwszego, aby pozbyć się trudnych. Ale ta zaraza ma wielu naturalnych wrogów (krety, jaszczurki, skolopendry), które zwykle nie pozwalają na to, aby pomnożyć też.
Aby nie mieć problemów z wirewormami, należy obsadzić pęcherzycę w pobliżu roślin strączkowych.
Jeśli wielu szkodników, możliwe jest, aby pochować przynętę w postaci buraków lub marchwi. Zaznacz te miejsca, a po kilku dniach usuń przynętę i zniszcz szkodniki.
Przed orać ziemię, może być leczony środkami owadobójczymi, jak również roztworem nadmanganianu potasu.
Przydatne właściwości Physalis
Pęcherzyca, dzięki swoim substancjom składowym, ma wiele przydatnych właściwości. Owoce tej rośliny są używane powszechnie jako środek antyseptyczny, środek moczopędny, łagodzi ból lekarstwo. Są one również wykorzystywane w celu zmniejszenia stanu zapalnego, pomagają na zapalenie oskrzeli, reumatyzm, obrzęki.
Pamiętaj jednak, że owoce ozdobnych pęcherzyków są trujące i nie można ich jeść ani leczyć.Kwiaty są również trujące, więc kubki pokrywające roślinę muszą być całkowicie oddzielone.
Physalis zimowe przepisy kulinarne
Pęcherzyca jest używana nie tylko do przygotowywania sałatek i ogólnie używana jest na surowo, ale jest używana w konserwach. Poniżej przedstawiamy kilka przepisów na przygotowanie Physalis na zimę.
Aby zachować Physalis roślinnych musisz wziąć:
- Pęcherzyca
- 3-4 ząbki,
- ziele angielskie,
- liść laurowy
- porzeczka i liście wiśni,
- prześcieradło chrzanu,
- ząbek czosnku,
- półtorej łyżki cukru,
- łyżeczka soli,
- łyżeczka octu 9%.
Wszystkie składniki są zaprojektowane dla jednego półlitrowego słoika.
Najpierw musisz całkowicie usunąć kwiaty z jagód i umyć je.
W wysterylizowanych słoikach umieść przyprawy, cukier i sól. Następnie umieść pęcherzycę i zalej wrzącą wodą. Następnie pozostaw słoik na 20 minut. Następnie solankę odsączono, doprowadzono do wrzenia, a więc trzy razy.
Przed dolewaniem solanki do słoików po raz ostatni wlewa się do niej ocet, a następnie można zwinąć brzegi. Po kilku tygodniach, kiszona Pęcherzyca będzie gotowa.
Physalis Jam
Owoce z rodzaju Physalis berry, np. Dżem lub truskawka,może być użyty do robienia dżemu.
Jagody i cukier są brane w stosunku 1 do 1, będziesz również potrzebował cytryny i 200 ml wody.
Jagody powinny być starannie oczyszczone z kwiatu i dobrze spłukane gorącą wodą. Cytrynę pokrojono cienko skórką i gotowano przez około 5 minut w wodzie.
Do tej cytrynowej wody dodaje się połowę cukru i gotuje aż do całkowitego rozpuszczenia. Następnie jagody dodaje się i gotuje na małym ogniu przez 10 minut.
Następnie dżem pozostawia się do zaparzenia przez 4 godziny. Gdy ten czas minie, możesz dodać trochę przypraw, takich jak imbir, wanilia itp. Następnie dżem ponownie zagotowywano i gotowano przez 5 minut, a następnie ponownie wysyłano do zaparzenia przez 6 godzin.
Następnie dodaje się pozostały cukier, a dżem jest wysyłany do pieca do gotowania i gotowania przez 10 minut. Kiedy cukier się rozpuści, możesz go wlać do bankomatu.
Nie możesz również użyć syropu. Następnie trzeba jagody stać z cukrem i niech sok.
Pęcherzycy kawior
Od Physalis można gotować doskonały kawior na zimę. Aby to zrobić, weź kilogram Physalis, funt marchewki, 300 gramów cebuli, łyżkę soli, półtorej łyżki cukru, 100 gramów koncentratu pomidorowego, 100 ml oleju roślinnego.
Pęcherzyca jest dobrze płukana i wrzucona do wrzącej wody na minutę, a następnie pocięta na kawałki i zmielona w maszynce do mięsa.
Marchewki są dokładnie wcierane, a cebula cięta. Następnie warzywa są wysyłane na patelnię z olejem roślinnym, a po upieczeniu mieszają zmielone jagody Physalis, dodają soli, cukru i pasty. W ten sposób mieszaninę duszono przez 20 minut i wlewano do słoików.
Physalis Compote
Można również zrobić kompot ze słodkich rodzajów Physalis, których przygotowanie nie różni się od przygotowania kompotu ze zwykłych składników.
