Pęcherzyca jest największym członkiem rodziny psiankowatych. Większość gatunków występuje w Ameryce Południowej i Środkowej. Nazwa pochodzi od języka greckiego i tłumaczy się jako bańka. Wynika to z niezwykłego kształtu jasnego kubka z połączonych działek, przypominających napompowaną latarkę wykonaną z tektury falistej. Uprawa i opieka nad krzakami są podobne do pomidorów, które są najbliższymi krewnymi tej uprawy.
Pęcherzyca Opis
Pęcherzyca to najczęściej roślina wieloletnia z częściowo usztywnioną prostą lub zakrzywioną łodygą, z której odchodzi niewielka liczba gałęzi. Wysokość krzewu wynosi 60-120 cm. System korzeniowy silnie się skrada.
Płytki liściowe są cienkie, zakrzywione, umieszczone naprzeciwko, tworzą pary na wyższych poziomach. Zapięcie to długie ogonki. W kształcie zbliżonym do owalu lub jajka z ostrym daszkiem. Krawędź ma małe wycięcia lub fale, powierzchnia jest błyszcząca i matowa.
Kwiaty są niepozorne, o średnicy 3 cm w odcieniach od kremowego do białego. Znajdują się na krótkich szypułkach w kątach liści na całej długości pędów. Tworzenie pąków trwa od końca wiosny i trwa 3 miesiące letnie.
Owodniowy kubek jest przewiewny, przypominający latarnię wykonaną z tektury falistej, w niektórych odmianach jego średnica sięga 5-6 cm. W środku znajduje się soczysta czerwono-pomarańczowa jagoda o okrągłym kształcie z licznymi nasionami. Owocowanie od czerwca do września włącznie.
Krzew jest ustawiony jako dekoracyjny, jednak istnieją jadalne opcje, których użyteczne właściwości są doceniane.
Rodzaje i odmiany pęcherzycy
Liczba rodzajów pęcherzyków wynosi 120-124, jednak można je podzielić na 3 główne grupy:
- Okazy dekoracyjne nie są jadalne i służą jako dekoracja klombów. Odmiany różnią się głównie wysokością i wymiarami latarek.
- Jagoda Pęcherzyca, roczny krzew zapylany niezależnie. Owoce są małe, jadalne robią dżemy, przetwory, dodają do słodyczy, suszą i wkładają do rodzynków zamiast do pieczenia.
- Rodzaj uprawy warzyw znany jako meksykański pomidor lub mielona wiśnia. Ma oryginalny kolor liści: zielony bagienny, żółty i fioletowy.
Inna grupa jest uniwersalna, jagody są używane zarówno do konserwacji, jak i do różnych rodzajów przetwarzania kulinarnego, a także do świeżych.
W celu zapoznania się z głównymi odmianami należącymi do każdej grupy, tabela jest dołączona:
Tytuł | Masa jagód (g) | Funkcje |
Dekoracyjne | ||
Często | 3-12 | Stosowany jako uzupełnienie bukietów. |
Franche | Krzew bardzo rozgałęziony, z dużą liczbą miseczek owodniowych. Wytrzymuje niskie temperatury. | |
Jagoda | ||
Floryda | Do 1,5 | Słodki smak bez kwaskowatości i zapachu. |
Ananas | 50-80 | Bogaty w witaminę C. |
Peruwiański (truskawkowy) | 7-12 | Późne dojrzewanie |
Niespodzianka z rodzynkami | 2 | Dobrze nadaje się do suszenia, przechowywany przez długi czas. |
Gold placer | 3-5 | O smaku truskawkowym. |
Warzywo / uniwersalny | ||
Marmolada | 30-40 | Toleruje zacienienie. |
Dżem | 50-60 | |
Smakosz | 120-200 | Bezpretensjonalny, mrozoodporny. |
Ananas | 50-80 | Małe jagody. |
Wczesna Moskwa | Wczesne dojrzewanie | |
Wyroby cukiernicze | 30-50 | Jasnozielone owoce. Silnie rozgałęziony. |
Grób Gribovsky | 50-60 | Bardzo produktywny gatunek. |
Korolek | 60-90 | Pędy pełzające można wysiewać zimą. |
Rosnące pęcherzyca z nasion: sadzenie i pielęgnacja
Pęcherzyca nadaje się do uprawy nawet dla początkujących. Krzewy zwykle uzyskuje się w sadzonkach, aw regionach o ciepłych zimach można natychmiast siać nasiona w ziemię. Wiosną: cały kwiecień lub początek maja. Jeśli siejesz w październiku, żniwa będą w następnym sezonie. Okres przechowywania materiału do sadzenia wynosi 4-5 lat.
Przed sadzeniem w glebie nasiona należy sprawdzić pod kątem kiełkowania za pomocą lekko osolonego roztworu. Powierzchniowe na powierzchni są odrzucane. Następnie zdezynfekuj ciemnoróżowym manganem lub chlorheksydyną rozcieńczoną w wodzie.
Najbliższymi krewnymi pęcherzycy są pomidory i papryka. Dlatego możesz kupić ziemię na te warzywa lub przygotować mieszankę gleby z torfu, próchnicy lub kompostu, ziemi darniowej i piasku w stosunku 2: 1: 1: 0,5. Aby zmniejszyć kwasowość, możesz dodać pół szklanki popiołu lub 2 łyżki. mąka dolomitowa na każde 5 l. Podłoże należy również leczyć przeciwko infekcjom i larwom szkodników. W tym celu odpowiedni jest podwójny kocioł, w którym można trzymać mieszaninę gleby przez godzinę lub w piekarniku w temperaturze 200 ° C. Możesz także użyć fungicydów. Wyeliminuje to zagrożenie chorobami bakteryjnymi. Po 24 godzinach ziemia jest gotowa do pracy.
W regionach o dużej różnicy temperatur sadzonki kochają ciepło. Pomoże to uzyskać plon na krzakach, a nie podczas siewu w otwartym terenie. Siej optymalnie 30-45 dni przed przeprowadzką do stałego miejsca. Odpowiednie są pojemniki o pojemności 500 ml każdy lub jeśli wybór zostanie zatrzymany na wspólnej skrzynce, nasiona należy umieścić zgodnie z systemem 6X8. W przyszłości taki system wyeliminuje dodatkowe zbieranie.
Następnie pojemnik jest w połowie wypełniony przygotowanym substratem odżywczym. Materiał siewny układa się na ziemi i przykrywa małą warstwą gleby na wierzchu. Następnym krokiem będzie ostrożne podlewanie w temperaturze pokojowej i stworzenie schronu filmowego, możesz użyć plastikowej torby. Odpowiednie warunki do kiełkowania to +20 ° C. Po pojawieniu się kiełków termometr nie powinien spaść poniżej +23 ° C. Jeśli wszystkie warunki zostaną spełnione, sadzonki pojawią się w ciągu 7-8 dni. Przy niskich stawkach sadzonki wykiełkują za miesiąc.
Na początku ważne jest, aby utrzymać jeden poziom wilgotności powietrza i przewietrzyć pomieszczenie, aby chronić młode sadzonki przed chorobą czarną nogą. Należy jednak zauważyć, że roślina negatywnie odbiera przeciągi. Przy krótkim świetle dziennym sadzonki należy wyróżnić fitolampą LED, w tym wieczorem przez 3-4 godziny. Konieczne jest nawadnianie kroplówki gleby i robienie tego codziennie.
W przypadku braku wzrostu lub, wręcz przeciwnie, zbyt aktywnego podrywania krzaków, konieczne jest zapłodnienie, stosowanie rozcieńczonych odchodów kurczaka w stosunku 20: 1. Takie nalewki będą wymagać 5 litrów na 1 m2. Podlewany również złożonymi nawozami, które można kupić w wyspecjalizowanych sklepach.
Jeśli zbiór jest konieczny, należy go przeprowadzić po tym, jak rośliny mają parę prawdziwych liści. Musisz przenieść krzaki glinianą grudką, ostrożnie starając się nie uszkodzić korzeni, w pojemniku o objętości około 10 cm.
Pęcherzyca jest gotowa do przeszczepu do stałego miejsca, gdy wyhoduje 5-6 płyt liściowych.
Dbaj o pęcherzycę, gdy rośnie w otwartym terenie
Pielęgnacja rozpoczyna się od wyboru miejsca do sadzenia, lekkiego klombu lub klombu, chronionego przed podmuchami wiatru i przeciągami, jest odpowiednia. Krzewy nie lubią silnego cienia; lądowanie na nizinie nie wystarczy.
Najlepsza gleba jest żyzna i luźna, lekko alkaliczna lub neutralna w takiej roślinie daje dobre plony, pH - 5,0-7,0. Kwaśne medium wcale nie pasuje, tę sytuację można poprawić, dodając popiół drzewny lub wapno gaszone. Aby rozpocząć sadzenie, ziemia jest wykopywana, usuwane są z niej wszystkie resztki roślin i chwasty, a na każdy 1 m2 dodaje się złożony nawóz do upraw psiankowatych.
Optymalne jest sadzenie pęcherzycy po ogórkach, burakach, kapuście lub marchwi. Nie zalecane przez 3 lata po bakłażanie, pieprzu, ziemniakach lub pomidorach. Przestrzeganie tej zasady zmniejszy ryzyko uszkodzenia roślin przez bakterie w glebie przez kilka sezonów.
W przygotowanej glebie wykonaj bruzdy i umieść w nich nasiona, układając je w małych odstępach czasu. Odległość między rzędami jest nie mniejsza niż 30 cm, a po wzejściu należy je przerzedzić, pozostawiając najsilniejsze krzewy. Rośliny pozostałe po zbiorach można ukorzenić w innym miejscu, szybko się dostosowują, jednak owocowanie rozpocznie się później niż w przypadku sadzonek nieprzeszczepionych.
Jeśli wybierzesz metodę rozsady rozmnażania pęcherzycy, wówczas w ziemi należy wykonać otwory o głębokości 30 cm. Biorąc pod uwagę silne rozgałęzienie wielu odmian, odległość między roślinami powinna wynosić 50-70 cm. Należy ją zagłębić w ziemi do pierwszej pary liści, a przerośnięte okazy należy umieścić pod kątem. Po posypaniu ziemią wymagane jest obfite podlewanie. Na początku konieczne jest pokrycie folią, można ją usunąć po zapuszczeniu korzeni w nowym miejscu.
Po 14 dniach nawozić odchodami lub odchodami kurczaka, zawsze rozcieńczonymi. Następnie przed uformowaniem pąków użyj złożonego nawozu. Kolejne są przeprowadzane nie częściej niż raz na 7 dni.
Krzewy wysokich odmian pęcherzycy potrzebują wsparcia i podwiązek, reszta pomoże w tworzeniu krzaków: przycinanie najwyższych pędów. To również korzystnie zwiększy wagę jagód.
Dzięki rozwiniętemu i wydajnemu systemowi korzeniowemu roślina nie boi się suszy. Aby zmniejszyć ilość podlewania i rozluźnienia ziemi, musisz utworzyć warstwę ściółkowania - możesz wlać torf.
Pęcherzyca po kwitnieniu
Po kwitnieniu ważnymi wydarzeniami są zbieranie owoców i nasion, a także właściwe przygotowanie roślin na chłodne dni.
Zbiór nasion
Pęcherzyca żniwa jest usuwana z krzaków 30-60 dni po posadzeniu w otwartym terenie, dzieje się to późnym latem lub we wrześniu. Jagody znajdujące się na niższych poziomach dojrzewają szybciej; można z nich zbierać zimowe zbiory, jeść świeżo lub zbierać nasiona. Aby to zrobić, zebrane dojrzałe owoce należy pokroić na 2 części i przechowywać przez 24 godziny w wodzie deszczowej, a następnie pocierać miąższ przez drobne sito. Pozostałe nasiona należy umyć i wysuszyć.
Zimowanie
Wieloletnia pęcherzyca dobrze się przystosowuje i hibernuje, górna część krzaka wysycha, a wraz z nadejściem wiosny rosną nowe zielenie. Również piękne pomarańczowe skrzynki można wyciąć i zapisać, aby uzupełnić bukiety, a płyty liści można usunąć. Przykryj pozostałe korzenie w ziemi warstwą ściółki, na przykład torfem. Roczne krzewy muszą być zbierane i niszczone, a gleba na ich miejscu jest dobrze wykopana.
Rozmnażanie pęcherzycy
Dekoracyjna odmiana rośliny jest wieloletnia i może być rozmnażana przez nasiona. Pęcherzyca rozprzestrzenia się bardzo szybko przez kwietnik i konieczne jest usunięcie dodatkowych sadzonek lub wykopanie ograniczników.
Oprócz nasion można uzyskać dodatkowe krzewy za pomocą sadzonek zebranych w środku lata. Na pędzie musisz zostawić 2-3 węzły i kopać w ziemi, pogłębiając się o połowę. Z góry konieczne jest zorganizowanie schronu filmowego, który można usunąć po zrootowaniu i pojawieniu się nowych blach. Pielęgnacja sadzonek to regularne podlewanie i ochrona przed aktywnym słońcem.
Inną opcją są pełzające kłącza, których części można przenieść w nowe miejsce. Powinieneś wybrać instancje z dobrze uformowanymi pędami.
Rosnące pęcherzyca w domu
W razie potrzeby w domu można uprawiać każdy rodzaj pęcherzycy, najważniejsze jest staranne przestrzeganie podstawowych zasad opieki nad rośliną:
- W przypadku krzewów kochających ciepło optymalne będą dobrze oświetlone parapety i temperatura +18 ... +25 ° C. W lecie najlepszym miejscem zatrzymania: wentylowany balkon lub loggia.
- Podłoże można stosować jako gotowe, kupowane w sklepie, głównym warunkiem jest odżywianie i bogactwo organiczne.
- Podlewanie powinno być regularne, jednak podlewanie nie powinno;
- Kiedy dom jest trzymany, pęcherzyca prawie nie jest podatna na choroby i ataki szkodników. Okresowa kontrola, środki zapobiegawcze i przestrzeganie warunków opieki całkowicie wyeliminują te problemy.
- Powielanie ma miejsce, a także w otwartym terenie za pomocą sadzonek lub pędów z korzenia, wykopanych w poszczególnych doniczkach.
Choroby i szkodniki
Pęcherzyca to roślina odporna na różne dolegliwości i ataki szkodników. Ale czasami, jeśli warunki uprawy nie są przestrzegane lub zaburzony jest płodozmian, ta roślina warzywna może zachorować. Tabela pomoże ci zidentyfikować problem i znaleźć jego rozwiązanie:
Dolegliwość / zarazy | Objawy | Powód | Środki zaradcze |
Mozaika | Kontrastujące zielone plamy na koronie. | Niepoprawna opieka. | Dezynfekcja podłoża manganem. Wykrywanie i niszczenie dotkniętych okazów. |
Penicyloza | Gnijące jagody. | Nieterminowe zbieranie i przetwarzanie upraw. | |
Fusarium | Krzewy pozostają w tyle w rozwoju. | Zainfekowana gleba i resztki roślin. Zainfekowane nasiona. | |
Biała, szara wodnista zgnilizna | Lekki śluz i dymna powłoka, wygląd grzybni. Części rośliny blakną, rozkładają się, uwalniany jest nieprzyjemny zapach. | Przygotowania: Kartotsid, Abiga-Peak, Profit. | |
Alternarioza | Cienie koncentryczne. | ||
Późna zaraza | Brązowe plamy na owocach. | Częste opady, zimne. | 1% mieszanka Bordeaux. |
Czarna noga | Łodyga staje się czarna. | Nadmierna wilgotność powietrza i ziemi. | Nurkować Poluzowanie gleby. Łagodne podlewanie. |
Ślimak | Otwory w zieleni. | Rozpraszanie pyłu tytoniowego, chemiczne - Meta. | |
Stonka ziemniaczana | Ochrona larw w ziemi. | Ręczne zbieranie szkodników. | |
Medvedka | Zagryzione części nadziemne i system korzeniowy. Dotyczy to nawet nasion. | Poluzowanie gleby, zastawianie pułapek. Przetwarzanie miejsc z nagromadzeniem owadów za pomocą nafty lub mothballs. | |
Wireworm | Kop głęboko ziemię i niszcz odkryte larwy, nie sadzić kultury po bylinach. Kopiec kopców z przynętą do łapania dorosłych. | ||
Mszyce | Suszenie liści i kwiatów. | Wysoka wilgotność i wysoka temperatura powietrza. | Wietrzenie szklarni. Spryskiwanie naparami: wrotycz pospolity i piołun w ilości 1: 1 1 kg zieleni, gotować przez 10-15 minut, ostudzić, dodać 40 g mydła do rozcieńczenia do objętości 10 l. |
Pająk | Cienka zasada na pędach. | Gorąca i sucha pogoda. | Czyszczenie strony jesienią. Zastosowanie wywarów z mszyc. |
Pan Dachnik zaleca: korzystne właściwości i przeciwwskazania do stosowania pęcherzycy
Wszystkie części jadalnej pęcherzycy: jagody, płytki liściowe, system korzeniowy, a także nasiona zawierają szeroką gamę optymalnie zrównoważonych substancji organicznych. W stu gramach jest:
- Duża ilość witaminy PP wpływa na funkcjonowanie układu nerwowego, trawiennego i krążenia.
- Kwas askorbinowy pomaga wytrzymać stres i sezonowe zmęczenie, przeziębienia i choroby układu oddechowego. Również lepsze wchłanianie żelaza z pokarmów roślinnych.
- B1 - udział w metabolizmie organizmu, a także fosforu, który wzmacnia kości i zęby.
- A - który ma korzystny wpływ na oczy i utrzymuje wzrok na wysokim poziomie.
- 18 różnych aminokwasów tłuszczowych.
- Beta-karoten i pektyna, która reguluje poziom cukru we krwi i pozwala włączyć tę kulturę do dietetycznego jedzenia.
- Mikro i makroelementy.
- Likopen, który nadaje owocowi jasny kolor, zwalcza komórki rakowe.
- Zawartość kalorii w jagodach - 53 kcal.
Ta roślina jest uważana za leczniczą i korzystną dla zdrowia ludzkiego. Wykorzystywane są owoce, ich sok, a także korzenie, które należy zaopatrzyć jesienią. Uważa się, że stosowanie pęcherzycy pomaga w bólu, krwawieniu, skutecznie walczy z zarazkami, sprzyja wytwarzaniu żółci. Ma dobry wpływ na czynność jelit i pomaga w zaparciach.
Owoce są bardzo przydatne szczególnie dla kobiet jako sposób na powstrzymanie silnego krwawienia, a także na usunięcie procesów zapalnych. Po użyciu występuje pozytywny trend w przebiegu chorób takich jak zapalenie pęcherza moczowego, odmiedniczkowe zapalenie nerek.
Od czasów starożytnych w tradycyjnej medycynie wielu krajów świata wywary i nalewki z owoców z takich dolegliwości jak:
- zapalenie wątroby;
- kamica moczowa;
- reumatyzm;
- dna moczanowa
- obrzęk i zasinienie.
Świeże jagody lub sok z nich stosuje się w leczeniu nadciśnienia: musisz jeść 5-7 owoców dziennie. Pomaga również w zapaleniu migdałków, zapaleniu jamy ustnej i zapaleniu krtani: 1 łyżka. l 3 razy dziennie. Jako środek powstrzymujący krwawienie od kaszlu i bólu odpowiednie są wywary z korzeni rośliny.
Jednak, jak w przypadku każdego środka, istnieją przeciwwskazania:
- W żywności i jako lek można stosować wyłącznie gatunki warzyw i jagód. Ozdobna pęcherzyca jest trująca i nie zaleca się jej używania.
- Ostrożnie powinien go stosować osoby cierpiące na wysoką kwasowość. Musisz zacząć od 1-2 sztuk, stopniowo zwiększając dawkę. Dotyczy to również osób z problemami z tarczycą lub wrzodami.
- Części ziemi zawierają alkaloidy, które są toksyczne dla organizmu i dlatego nie mogą być stosowane jako lek.
- Owoce muszą być w pełni dojrzałe, niedojrzałe jagody mogą spowodować poważne szkody zdrowotne.
- W niektórych przypadkach może powodować senność, a spożywanie dużych ilości może powodować biegunkę.
Pęcherzyca początkowo patrzy na kwietnik, nawet początkujący ogrodnik poradzi sobie z jego uprawą. Prawidłowe i staranne wdrożenie zaleceń pomoże uzyskać obfite zbiory smacznych i dojrzałych jagód, które przyniosą korzyści ludzkiemu organizmowi.